Поиск:

+7 (495) 120-60-43

order@tebiz.ru
рбк

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ УСЛУГ:

1. Комплексный подход
Арсенал финансовых и маркетинговых аналитических инструментов и методик позволяет решать задачи любой сложности.

2. Отраслевая специфика
Консолидированная в процессе работы база знаний дает возможность в каждом конкретном проекте учитывать отраслевую специфику.

3. Качество результатов
Аналитические продукты формируются на основании разработанной Tebiz Group методологии, подготовленной в соответствии с российскими и международными стандартами качества.

Исследования рынков

Объем российского производства ржаного солода в 2011 году превысил отметку в 20000 тонн

Новости, обзоры и аналитика рынков России

производство солода из ржиСолод представляет из себя пророщенное, высушенное и перемолотое в муку зерно какого-либо вида злака. Ржаной солод имеет следующие основные сферы применения: хлебопечение (улучшение хлебопекарных свойств и биологической ценности конечного продукта), производство кваса, пивоварение, натуральный краситель для продуктов питания, дрожжевое производство, винокурение.

На территории Российской Федерации выращивается достаточное количество солода для удовлетворения нужд собственных потребителей и поставок в страны зарубежья. Так в 2010 году было произведено 19746 тонны этого сырья. В 2011 году наметилась тенденция к значительному росту производства. Было выпущено 20328 тонн солода, что составило темп роста в 2,9%.

Ведущими российскими производителями ржаного солода являются:

  1. ОАО `Брянскпиво` (Брянская область)
  2. ОАО `Новоалтайский хлебокомбинат` (Алтайский край)
  3. ОАО `Чебоксарская пивоваренная фирма ` Букет Чувашии` (Чувашская республика)
  4. ОАО `Пава` (Москва)
  5. ООО `Солодовня` (Санкт-Петербург)

По округам Российской Федерации объемы выпущенного ржаного солода распределились следующим образом: Центральный ФО произвел 78,3% от всего объема российского солода, Приволжский ФО произвел примерно пятую часть солода, или 21,7%.

Региональное распределение произведенного сырья дает следующую картину:

  1. Брянская область - 10664 т.
  2. Московская область - 3084 т.
  3. Алтайский край - 2995 т.

Поставки за пределы Российской Федерации в 2010 году в общем объеме всего солода составили 11,5%. В 2011 году этот показатель существенно снизился и составил всего 9%.

Данная информация взята из маркетингового исследования TEBIZ GROUP «Рынок ржаного солода в России 2008 – 1 полугод. 2012 гг. и прогноз до 2020 года».

Необходимо ссылаться на первоисточник при использовании данного материала:Tebiz Group

 

Исследования по теме:

  1. "Рынок ржаного солода в России"
  2. "Рынок ячменного солода в России"
  3. "Рынок солодового экстракта в России"
  4. "Рынок солода в России"

 

Все новости

 

Клиенты
Все права защищены, © 2016   Аналитическая компания Tebiz Group

Адрес: Москва, ул. Руставели, д.14 стр.6

Телефон: +7 (495) 120-60-43

E-mail: order@tebiz.ru

18+
html counterсчетчик посетителей сайта