Рынок цельномолочной продукции в России - 2019. Показатели и прогнозы

Артикул: 12228
Дата выпуска: 
Октябрь 2019 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
183 стр.
Период исследования: 
2014-2018 + прогноз до 2023
Цена 50 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата

Доставка:
23 октября 2019 г При оплате
22 октября 2019 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Выдержки

Описание

Исследование рынка цельномолочной продукции содержит 183 страницы: 47 таблиц, 15 графиков, 45 диаграмм.

Цель исследования: маркетинговый анализ рынка цельномолочной продукции, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем потребления цельномолочной продукции
Ведущие бренды по популярности
Российское производство
Производственная мощность и уровень загрузки производственных мощностей
Производители отрасли
Розничные продажи
Розничные запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогноз рынка цельномолочной продукции в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка молочной продукции. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Бренды
Вся Россия, 2016-2018, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов цельномолочной продукции по популярности:
ПРОСТОКВАШИНО, ДОМИК В ДЕРЕВНЕ, ВЕСЕЛЫЙ МОЛОЧНИК, ПИСКАРЕВСКИЙ, VALIO, DANONE, ВКУСНОТЕЕВО, ЧУДО, АКТИВИА, БРЕСТ-ЛИТОВСКИЕ
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок цельномолочной продукции в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Молоко
- Сливки
- Творог
- Творожная масса
- Кисломолочные продукты (кроме сметаны)
- Простокваша
- Сметана
- Йогуртные, кефирные и прочие продукты, термически обработанные после сквашивания
- Молочные напитки
- Сливочные продукты
Рассчитаны объемы и динамика производства по годам. В докладе представлен детализированный анализ рынка молочной продукции с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора цельномолочной продукции по видам.
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям цельномолочной продукции:
АО `ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН`, АО `ДАНОН РОССИЯ`, ООО `ЛИДЕР-А`, ООО `МЕЧТА`, ОАО `МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ `ПЕНЗЕНСКИЙ`, ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `МОЛПРОМ`, ООО `НАЛЬЧИКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ОАО `ЧЕБАРКУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, АО ФИРМА `АГРОКОМПЛЕКС` ИМ.Н.И.ТКАЧЕВА, ООО `ДАВЛЕКАНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `КАЗАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД `ПИСКАРЕВСКИЙ`, ЗАО `КИРОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `ИВМОЛОКОПРОДУКТ`, АО `МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ`, ООО `КАЧИНСКИЙ+`, АО `МОЛВЕСТ`, ООО `ОКОЛИЦА`, ЗАО `ТОММОЛОКО`, ООО `САРАТОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей цельномолочной продукции, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, рубли
Рассчитаны розничные продажи цельномолочной продукции по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
6
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта цельномолочной продукции по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта цельномолочной продукции по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Молоко и сливки, несгущенные и без добавления подсластителей
- Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением подсластителей
- Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки
- Творог в упаковках массой не более 200 г, для детского питания
- Прочий творог
8
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка цельномолочной продукции с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.

rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Объем рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке цельномолочной продукции в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Потребление цельномолочной продукции на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/чел]

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

4. ПРОИЗВОДСТВО ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика объемов производства цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Общие производственные мощности по выпуску цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Распределение общих производственных мощностей цельномолочной продукции по ФО в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску цельномолочной продукции в России в 2014-2017 гг., [%]

Уровни загрузки производственных мощностей цельномолочной продукции по ФО в России в 2014-2017 гг., [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика розничных продаж цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг., [руб]

Распределение розничных продаж цельномолочной продукции по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных продаж цельномолочной продукции в 2018 г., [руб]

Региональная структура розничных продаж цельномолочной продукции в России, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов розничных продаж цельномолочной продукции по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

8. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика розничных запасов цельномолочной продукции в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [руб]

Распределение розничных запасов цельномолочной продукции по федеральным округам РФ на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных запасов цельномолочной продукции на конец 2018 г., [руб]

Региональное распределение розничных запасов цельномолочной продукции в России на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов розничных запасов цельномолочной продукции по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

9. ИМПОРТ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЮ

Динамика российского импорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта цельномолочной продукции по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта цельномолочной продукции в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте цельномолочной продукции, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта цельномолочной продукции в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков цельномолочной продукции в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров цельномолочной продукции в Россию в 2018 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта цельномолочной продукции в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта цельномолочной продукции по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта цельномолочной продукции из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте цельномолочной продукции, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта цельномолочной продукции из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров цельномолочной продукции из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей цельномолочной продукции из России в 2018 г. с объемами поставок

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Прогноз объема рынка цельномолочной продукции в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке цельномолочной продукции в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка цельномолочной продукции в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты



Выдержки из исследования:
  • На российском рынке цельномолочной продукции динамика производства характеризовалась положительной направленностью, показывая 1,4%-ый рост в сравнении с уровнем 2017 года. Из них большую часть выпускал Центральный ФО, на долю которого приходилось 31% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 2,9 млн.т.
  • На российском рынке цельномолочной продукции в 2018 году наиболее популярными торговыми марками среди населения стали: ПРОСТОКВАШИНО (36%), ДОМИК В ДЕРЕВНЕ (24,4%), ВЕСЕЛЫЙ МОЛОЧНИК (10,2%).
  • В розничных продажах цельномолочной продукции в период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 5% с 1,34 до 1,4 трлн.руб.
  • На протяжении 2014-2018 гг. на рынке цельномолочной продукции импортные поставки демонстрировали спад. К концу периода они достигли 567,57 млн.долл, снизившись в 2,08 раз в сравнении с 2014 годом.
  • Наиболее существенный спад ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2015 году, объем операций снизился на 49,64% по отношению к предыдущему году (с 1,18 млрд.долл до 594,95 млн.долл).
  • Структура ведущих стран-отправителей цельномолочной продукции в Россию за 2018 год выглядела следующим образом: на первом месте Беларусь (87,79%), на втором - Уругвай (3,25%), на третьем - Казахстан (2,72%).
  • В 2018 году основными потребителями импортного товара стали регионы Москва, Санкт-Петербург, Смоленская область, Московская область и Брянская область, которые суммарно приняли 86,07% от общего объема поставок цельномолочной продукции.
  • В 2018 году из РФ было экспортировано цельномолочной продукции в размере 112,88 млн.долл, что на 46,57% меньше объемов поставок 2014 года.
  • Самый существенный спад объема экспортных поставок произошел в 2014-2015 гг., характеризуемая величина изменилась с 211,28 до 131,61 млн.долл (-37,71%).
  • Список лидирующих стран-покупателей цельномолочной продукции из России в 2018 году формировали Казахстан (37,65%), Украина (15,27%) и Беларусь (12,91%), суммарная доля которых составила 74,32 млн.долл.
  • Крупными экспортёрами продукции в 2018 году стали регионы Московская область, Москва и Ростовская область, формировавшие 75,92% экспорта товара или 85,7 млн.долл.