Исследование рынка хлебобулочных изделий содержит 271 страницу: 125 таблиц, 63 графика, 19 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка хлебобулочных изделий в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Объем рынка хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [руб]
В стоимостном выражении, [USD]
Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
Темпы роста основных показателей рынка хлебобулочных изделий, [%]
Сравнение производства и импорта на российском рынке хлебобулочных изделий в 2020-2024 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Сводные показатели российского рынка хлебобулочных изделий в 2020-2024 гг.
По федеральным округам, [тонн]
Потребление хлебобулочных изделий на душу населения в России в 2020-2024 гг., [руб/чел]
По федеральным округам
По регионам
2. МИРОВОЙ РЫНОК ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Мировой импорт хлебобулочных изделий по странам в 2018-2022* гг., [тонн]
Мировой экспорт хлебобулочных изделий по странам в 2018-2022* гг., [тонн]
3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ
Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]
Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]
Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]
По федеральным округам
По регионам
4. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика объемов производства хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
Сегментация российского производства по видам
Производство хлебобулочных изделий по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]
Объемы [тонн] и доли [%]
Темпы роста и CAGR [%]
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску хлебобулочных изделий в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Структура размещения производственных мощностей хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ в 2019-2023 гг., [%]
Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ в 2019-2023 гг., [%]
6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Финансовые показатели ведущих производителей хлебобулочных изделий в России в 2019-2023 гг.
Выручка, [руб]
Прибыль, [руб]
EBITDA, [руб]
Коэффициент автономии
Коэффициент текущей ликвидности
Рентабельность продаж (ROS), [%]
Рейтинговая оценка финансового состояния
Инвестиции ведущих производителей хлебобулочных изделий в России в 2019-2023 гг.
Инвестиции, [руб]
Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей хлебобулочных изделий в России в 2019-2023 гг.
Численность сотрудников, [чел]
Рентабельность персонала (ROL), [руб]
7. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика отгрузок хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
Объем отгрузок хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
По федеральным округам
Динамика складских запасов хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
Объем складских запасов хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
По федеральным округам
8. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Динамика и сезонность цен производителей хлебобулочных изделий по месяцам в 2020-2024 гг.
В руб/кг
В USD/кг
Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей хлебобулочных изделий
От инфляции
От курса USD
Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.
По федеральным округам России, [руб/кг]
9. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика и сезонность розничных цен хлебобулочных изделий по месяцам в 2020-2024 гг.
В руб/кг
В USD/кг
Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен хлебобулочных изделий
От инфляции
От курса USD
Статистика розничных цен в 2020-2024 гг.
По федеральным округам России, [руб/кг]
По регионам России, [руб/кг]
10. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных продаж хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [руб]
Рейтинг ФО РФ по розничным продажам хлебобулочных изделий в 2020-2024 гг.
Объемы продаж, [руб]
Прирост продаж, [%]
Региональная структура розничных продаж хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг.
Объемы продаж, [руб]
Прирост продаж, [%]
11. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных запасов хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [руб]
Объем розничных запасов хлебобулочных изделий и среднегодовые темпы роста в 2020-2024 гг. в разрезах
По федеральным округам РФ, [руб]
По регионам РФ, [руб]
12. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика оптовых продаж хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг., [тонн]
Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам хлебобулочных изделий в 2020-2024 гг.
Объемы продаж, [тонн]
Прирост продаж, [%]
Региональная структура оптовых продаж хлебобулочных изделий в России в 2020-2024 гг.
Объемы продаж, [тонн]
Прирост продаж, [%]
13. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика оптовых запасов хлебобулочных изделий в России в 2024 г., [тонн]
Объем оптовых запасов хлебобулочных изделий и среднегодовые темпы роста в 2024 г. в разрезах
По федеральным округам РФ, [тонн]
По регионам РФ, [тонн]
14. ИМПОРТ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ
Динамика российского импорта хлебобулочных изделий в 2020-2024 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского импорта хлебобулочных изделий от курса USD
Сегментация российского импорта хлебобулочных изделий по видам в 2020-2024 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Импорт хлебобулочных изделий в Россию по странам в 2020-2024 гг.
Импорт хлебобулочных изделий по федеральным округам России в 2020-2024 гг.
Импорт хлебобулочных изделий по регионам России в 2020-2024 гг.
Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков хлебобулочных изделий в Россию в 2023 г.
Рейтинг российских фирм-импортеров хлебобулочных изделий в 2023 г.
Рейтинг импортных брендов хлебобулочных изделий в 2023 г.
15. ЭКСПОРТ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий в 2020-2024 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Зависимость объема российского экспорта хлебобулочных изделий от курса USD
Сегментация российского экспорта хлебобулочных изделий по видам в 2020-2024 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Экспорт хлебобулочных изделий из России по странам в 2020-2024 гг.
Экспорт хлебобулочных изделий по федеральным округам России в 2020-2024 гг.
Экспорт хлебобулочных изделий по регионам России в 2020-2024 гг.
Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Рейтинг российских компаний-экспортеров хлебобулочных изделий в 2023 г.
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей хлебобулочных изделий из России в 2023 г.
16. ГОСЗАКУПКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика госзакупок хлебобулочных изделий в России в 2019-2023 гг., [руб]
География госзакупок хлебобулочных изделий в России в 2019-2023 гг., [руб]
По федеральным округам
По регионам
Рейтинг заказчиков госзакупок хлебобулочных изделий в России в 2023 г.
Рейтинг поставщиков госзакупок хлебобулочных изделий в России в 2023 г.
17. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2020-2024 гг., [руб]
Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]
Инвестиции в основной капитал в России в 2019-2023 гг., [руб]
18. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику
PEST анализ
SWOT анализ
Рекомендации и стратегии роста
Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке хлебобулочных изделий в 2025-2034 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка хлебобулочных изделий в 2025-2034 гг., [тонн]
ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP