Рынок хлебобулочных изделий в России - 2018. Показатели и прогнозы

Артикул: 11635
Дата выпуска: 
Декабрь 2018 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
226 стр.
Период исследования: 
2014-2017 + прогноз до 2022
Цена 44 900  р.
Оплата:
Безналичная оплата по счету
Онлайн-оплата

Доставка:
18 декабря 2018 г При оплате
17 декабря 2018 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg

Описание

Исследование рынка хлебобулочных изделий содержит 226 страниц: 51 таблица, 25 графиков, 57 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка хлебобулочных изделий, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию

Основные разделы исследования:
Объем потребления хлебобулочных изделий
Российское производство
Мощность и уровень загрузки производства
Рейтинг производителей
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогнозирование рынка хлебобулочных изделий в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2017, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка хлебобулочных изделий. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, тонны
Региональное производство по видам:
- Хлеб и хлебобулочные изделия
- Хлебобулочные изделия недлительного хранения
- Упакованные хлебобулочные изделия длительного хранения
- Хлебобулочные изделия пониженной влажности
Рассчитаны объемы и динамика производства хлебобулочных изделий по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Указана сегментация производственного сектора хлебобулочных изделий по видам.
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей хлебобулочных изделий. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям хлебобулочных изделий:
ОАО `МАКФА`, ООО `МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ`, ООО `ФАЦЕР`, ОАО `ХЛЕБПРОМ`, ООО `КДВ ЯШКИНО`, ООО `КЕЛЛОГГ РУС`, АО `АККОНД`, ОАО `КАРАВАЙ`, ООО `ОБЪЕДИНЕНИЕ `СОЮЗПИЩЕПРОМ`, ООО `НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ`, АО ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ `ЛИМАК`, ООО `ЧАРОДЕЙКА`, ЗАО `КДВ ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД`, ООО `СИРИАЛ ПАРТНЕРС РУС`, ЗАО БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ `КОЛОМЕНСКИЙ`, ООО `БАРИЛЛА РУС`, ООО `РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ`, АО `ПЕРВЫЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ`, ООО `ГРУППА КОМПАНИЙ `ДАРНИЦА`, ООО `ОРИОН ИНТЕРНЕЙШНЛ ЕВРО`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей хлебобулочных изделий, оценить доходы участников рынка.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, рубли
Рассчитаны розничные продажи хлебобулочных изделий по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены хлебобулочных изделий, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке.
5
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов хлебобулочных изделий.
6
Импорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта хлебобулочных изделий по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта хлебобулочных изделий по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2017, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2018-2022, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка хлебобулочных изделий с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Объем рынка хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке хлебобулочных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Потребление хлебобулочных изделий на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]

3. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Распределение производства хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

ТОП регионов РФ по объемам производства хлебобулочных изделий в 2017 г., [тонн]

Структура российского производства хлебобулочных изделий по регионам РФ, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Полные данные объемов производства хлебобулочных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Общие производственные мощности по выпуску хлебобулочных изделий в России в 2014-2016 гг., [тонн]

Распределение общих производственных мощностей хлебобулочных изделий по ФО в России в 2014-2016 гг., [тонн]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску хлебобулочных изделий в России в 2014-2016 гг., [%]

Уровни загрузки производственных мощностей хлебобулочных изделий по ФО в России в 2014-2016 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Динамика цен российских производителей хлебобулочных изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика розничных цен хлебобулочных изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами хлебобулочных изделий в 2017 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам хлебобулочных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика розничных продаж хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]

Распределение розничных продаж хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных продаж хлебобулочных изделий в 2017 г., [руб]

Региональная структура розничных продаж хлебобулочных изделий в России, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Полные данные объемов розничных продаж хлебобулочных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]

9. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика розничных запасов хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг. на конец периода, [руб]

Распределение розничных запасов хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ на конец периода, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных запасов хлебобулочных изделий на конец 2017 г., [руб]

Региональное распределение розничных запасов хлебобулочных изделий в России на конец периода, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Полные данные объемов розничных запасов хлебобулочных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]

10. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика оптовых продаж хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Распределение оптовых продаж хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Рейтинг регионов по объемам оптовых продаж хлебобулочных изделий в 2017 г., [тонн]

Региональная структура оптовых продаж хлебобулочных изделий в России, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Полные данные объемов оптовых продаж хлебобулочных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]

11. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика оптовых запасов хлебобулочных изделий в России в 2014-2017 гг. на конец периода, [тонн]

Распределение оптовых запасов хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ на конец периода, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Рейтинг регионов по объемам оптовых запасов хлебобулочных изделий на конец 2017 г., [тонн]

Региональное распределение оптовых запасов хлебобулочных изделий в России на конец периода, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Полные данные объемов оптовых запасов хлебобулочных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]

12. ИМПОРТ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта хлебобулочных изделий в 2014-2017 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта хлебобулочных изделий по регионам получения в РФ, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены импорта хлебобулочных изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте хлебобулочных изделий, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены импорта хлебобулочных изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков хлебобулочных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров хлебобулочных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок

13. ЭКСПОРТ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий в 2014-2017 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта хлебобулочных изделий по регионам отправления, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены экспорта хлебобулочных изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте хлебобулочных изделий, [%]

В 2015 г.

В 2016 г.

В 2017 г.

Цены экспорта хлебобулочных изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров хлебобулочных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей хлебобулочных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок

14. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]

Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]

Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Прогноз объема рынка хлебобулочных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке хлебобулочных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка хлебобулочных изделий в 2018-2022 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты


    Все исследования по хлебобулочные изделия

    Похожие исследования