Готовое маркетинговое исследование
Рынок мясопродуктов в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 11860
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Январь 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
269 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
25 января 2021 г.
72 900 р
Отчет в PDF
82 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка мясопродуктов содержит 269 страниц: 100 таблиц, 54 графика, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка мясопродуктов, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем продаж мясопродуктов
Основные бренды по популярности
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогнозирование рынка мясопродуктов в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мясопродуктов в натуральном и стоимостном выражении. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Бренды
Вся Россия, 2017-2020, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов мясопродуктов по популярности:
ОСТАНКИНО, ДЫМОВ, МИКОЯН, ЧЕРКИЗОВО, ВЕЛИКОЛУКСКИЙ, РУБЛЕВСКИЕ КОЛБАСЫ, Мясновъ, ПИТ, ВЕЛКОМ, МИРАТОРГ
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок мясопродуктов в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Колбасные изделия, включая изделия для детского питания
- Мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные полуфабрикаты
- Охлажденные, замороженные мясные, мясосодержащие кулинарные изделия
- Прочие
- Мясные консервы
- Мясосодержащие консервы
- Консервы из мяса птицы
- Мясорастительные консервы с использованием мяса птицы
- Растительно-мясные консервы с использованием мяса птицы
- Продукты из шпика
Рассчитаны объемы и динамика производства мясопродуктов по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора мясопродуктов по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей мясопродуктов в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2015-2019, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям мясопродуктов.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `МЯСОПРОДУКТЫ`, ООО `КУЕДИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `НЕЙМА`, ООО `ЯДРИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЧПС`, АО `НАДЕЖДА`, ООО `ЛИДЕР-А`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `КУНГУРСКИЙ`, ООО `МПК `РОМКОР`, АО `СПМК`, ЗАО `КАПИТАЛАГРО`, СХПК `УСОЛЬСКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС`, АО `УМКК`, ООО `ЛМК`, ООО `МЯСКО-Р`, ООО `ЦАРЬ-МЯСО`, ОАО `ОМПК`, АО `ЧМПЗ`, ООО `МПЗ `АГРО-БЕЛОГОРЬЕ`, ОАО `ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ЗАО `СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей мясопродуктов, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, рубли
Рассчитаны розничные продажи мясопродуктов по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены мясопродуктов в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
6
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мясопродуктов по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта мясопродуктов по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Колбасы и прочие готовые пищевые продукты из мяса, мясных субпродуктов
- Гомогенизированные мясные консервы
- Консервы из печени животных
- Консервы из индейки
- Консервы из домашних кур
- Консервы из прочей домашней птицы
- Консервы из свинины
- Консервы из мяса крупного рогатого скота
- Прочие мясные консервы
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2017-2020, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка мясопродуктов в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСОПРОДУКТОВ

Объем рынка мясопродуктов в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке мясопродуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мясопродуктов, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мясопродуктов в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мясопродуктов в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мясопродуктов в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление мясопродуктов на душу населения в России в 2017-2020 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов мясопродуктов в России в 2017-2020 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

3. ПРОИЗВОДСТВО МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства мясопродуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство мясопродуктов по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Выручка в 2015-2019 гг., [руб]

Прибыль в 2015-2019 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2015-2019 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2015-2019 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2015-2019 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2015-2019 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2019 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСОПРОДУКТОВ

Динамика и сезонность цен производителей мясопродуктов по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей мясопродуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен мясопродуктов по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен мясопродуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж мясопродуктов в России в 2017-2020 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам мясопродуктов в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж мясопродуктов в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

8. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных запасов мясопродуктов в России в 2017-2020 гг., [руб]

Объем розничных запасов мясопродуктов и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

9. ИМПОРТ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мясопродуктов в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта мясопродуктов по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта мясопродуктов

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт мясопродуктов в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт мясопродуктов по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт мясопродуктов по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мясопродуктов в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров мясопродуктов в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов мясопродуктов в 2019 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ МЯСОПРОДУКТОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мясопродуктов в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта мясопродуктов по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта мясопродуктов

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт мясопродуктов из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт мясопродуктов по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт мясопродуктов по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров мясопродуктов в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мясопродуктов из России в 2019 г. с объемами поставок

11. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСОПРОДУКТОВ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка мясопродуктов

Прогноз объема рынка мясопродуктов в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мясопродуктов в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мясопродуктов в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка мясопродуктов составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • В структуре российского рынка мясопродуктов объем производства в 2019 году составил 4 млн.т, демонстрируя 33,1%-ый спад относительно 2018 года. Лидирующим производителем товара являлся Центральный ФО, на долю которого приходилось 46,9% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 1,9 млн.т.
  • На российском рынке мясопродуктов в 2019 году наиболее популярными торговыми марками среди населения стали: ПАПА МОЖЕТ (16,3%), ВЯЗАНКА (14%), ЧЕРКИЗОВО (12,8%).
  • На первое место с наиболее высокой стоимостью мясопродуктов вышел сегмент `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные`, средняя цена производителей в 2019 году зафиксирована на уровне 295,4 руб/кг.
  • В 2019 году самый крупный рост среди цен производителей продукции оценивался в 8,5%, данное увеличение было отмечено в сегменте `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные`.
  • Динамика цен производителей категории `Колбасы (колбаски) вареные мясные` по месяцам приняла следующий вид: стоимость в декабре (219,7 руб/кг) относительно июня повысилась на 1,19%, а по отношению к январю снижение составило 1,16%. Средняя цена производителей сегмента `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные` в декабре уменьшилась на 15,94% по сравнению с январем 2019 года.
  • 225,7 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара `Колбасы (колбаски) вареные мясные` в 2019 году, зафиксированное в августе. Минимальное значение отмечено в июле и составило 212,5 руб/кг. Наибольшую и наименьшую цену категория `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные` имела в январе (337,8 руб/кг) и июне (271,6 руб/кг) соответственно.
  • В ценовом рейтинге мясопродуктов в розничной торговле лидировала категория `Колбаса сырокопченая`, ее средняя цена в 2019 году оценивалась в 999,96 руб/кг.
  • Наибольший рост потребительских цен товара зафиксирован в сегменте `Кулинарные изделия из птицы`, в 2019 году цена продукции увеличилась на 8,23% с 272,82 до 295,28 руб/кг.
  • Российские розничные продажи мясопродуктов выросли на 6,31%, и по итогам 2018 года объем реализации продукции составил 1,27 трлн.руб. Уровень розничной торговли в 2017 году оценивался в 1,19 трлн.руб.
  • На протяжении 2015-2019 гг. на рынке мясопродуктов импортные поставки демонстрировали рост. К концу периода они достигли 138,06 млн.долл, увеличившись на 18% в сравнении с 2015 годом.
  • Наиболее существенный рост ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2017 году, объем операций увеличился на 29,02% по отношению к предыдущему году (с 133,37 до 172,08 млн.долл).
  • Структура ведущих стран-отправителей мясопродуктов в Россию за 2019 год выглядела следующим образом: на первом месте Беларусь (79,48%), на втором - Сербия (4,55%), на третьем - Италия (3,64%).
  • В 2019 году основными потребителями импортного товара стали регионы Москва, Московская область, Тульская область, Смоленская область и Санкт-Петербург, которые суммарно приняли 84,76% от общего объема поставок мясопродуктов.
  • На протяжении последних нескольких лет на российском рынке мясопродуктов экспорт характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 13,8% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода наибольший объем экспорта продукции из России наблюдался в 2019 году - 123,2 млн.долл.
  • Ключевым потребителем мясопродуктов являлась страна Казахстан с показателем 74,5 млн.долл, далее следовали Украина (12,8 млн.долл) и Азербайджан (12,7 млн.долл).
  • Ведущие места в региональной экспортной структуре занимали: Москва - 42,9%, Оренбургская область - 7,4%, Белгородская область - 7,3%.