Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка мясопродуктов в России - 2023. Показатели и прогнозы

Артикул: 12567

В наличии

Дата обновления:

Октябрь 2023 г.

актуальная версия

Формат предоставления:

В электронном виде

Число страниц:

285 стр.

Период исследования:

2018-2022 + прогноз до 2032

Скачать
демо-версию

Способы оплаты:

Безналичная оплата

Онлайн-оплата

Доставка на электронную почту

05 октября 2023 г.

Базовая версия 93 900 р

Отчет в PDF

Расширенная версия 103 900 р

Отчет в PDF

+ Отчет в Word

+ Табличный отчет в Excel

+ БД производителей (Excel)

+ Финанализ производителей (Excel)

Содержание

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Описание

Исследование рынка мясопродуктов содержит 285 страниц: 116 таблиц, 54 графика, 19 диаграмм.

Текущая версия исследования выпускается с 01.01.2023 и обновляется ежемесячно.

Цель исследования: анализ рынка мясопродуктов в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние геополитических рисков, конфликта на Украине, санкций со стороны Запада, а также влияние коронавируса на экономику и возможные последствия.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем российского рынка мясопродуктов

Крупнейшие бренды

Количество и география населения

Российское производство

Производители

Отгрузки и остатки

Цены производителей

Розничные цены

Розничные продажи

Розничные запасы

Анализ импорта

Анализ экспорта

Анализ B2G сегмента

Финансы в отрасли

Прогноз рынка мясопродуктов в России

Объем рынка

Вся Россия, 2018-2022, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мясопродуктов в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

Бренды

Вся Россия, 2018-2022, проценты

В отчете содержатся рейтинги брендов мясопродуктов по популярности:
ОСТАНКИНО, ДЫМОВ, МИКОЯН, ЧЕРКИЗОВО, ВЕЛИКОЛУКСКИЙ, РУБЛЕВСКИЕ КОЛБАСЫ, МЯСНОВЪ, ПИТ, ВЕЛКОМ, МИРАТОРГ

Информация позволит узнать уровень известности брендов мясопродуктов среди россиян и изменение их популярности в динамике по годам.
Представлены характеристики брендов с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.

Количество потребителей

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2022, человек

В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.

Производство

Вся Россия, ФО, 2018-2022, тонны

Производство по видам:
- Колбасные изделия, включая изделия для детского питания
- Мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные полуфабрикаты
- Охлажденные, замороженные мясные, мясосодержащие кулинарные изделия
- Прочие
- Мясные консервы
- Мясосодержащие консервы
- Консервы из мяса птицы
- Мясорастительные консервы с использованием мяса птицы
- Растительно-мясные консервы с использованием мяса птицы
- Продукты из шпика

Рассчитаны объемы и динамика производства мясопродуктов по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора мясопродуктов по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей мясопродуктов в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

Ведущие производители

Вся Россия, 2018-2022, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям мясопродуктов.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `МЯСОПРОДУКТЫ`, ООО `КУЕДИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `НЕЙМА`, ООО `ЯДРИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЧПС`, АО `НАДЕЖДА`, ООО `ЛИДЕР-А`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `КУНГУРСКИЙ`, ООО `МПК `РОМКОР`, АО `СПМК`, ЗАО `КАПИТАЛАГРО`, СХПК `УСОЛЬСКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС`, АО `УМКК`, ООО `ЛМК`, ООО `МЯСКО-Р`, ООО `ЦАРЬ-МЯСО`, ОАО `ОМПК`, АО `ЧМПЗ`, ООО `МПЗ `АГРО-БЕЛОГОРЬЕ`, ОАО `ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ЗАО `СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ`
..........

Не нашли в списке производителя?

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Сравнительный финансовый анализ производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников

Скачать пример

Информация поможет выявить производителей мясопродуктов, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2018-2022, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам мясопродуктов по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2022, рубли

Рассчитаны розничные продажи мясопродуктов по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены мясопродуктов в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

Импорт

Страны, регионы, 2018-2022, тонны, доллары

Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мясопродуктов по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
LA FELINESE SALUMI S.P.A., ITALIA ALIMENTARI S.P.A., MITROS FLEISCHWAREN D.O.O., ZLATIBORAC D.O.O., HAME S.R.O., INDUSTRIA SALUMI SIMONINI S.P.A., HEINZ ITALIA S.P.A., ООО `САЛКОМ ПЛЮС`, FONTANA ERMES S.P.A., HMM TRADE GMBH, YUHOR EXPORT A.D., NESTLE POLSKA S.A., VLEVY N.V., DROGA KOLINSKA D.D., ALFOLDI HUS ZRT, POLCA N.V., ХХК `САМО ПРОМ`, INDUSTRIAS CARNICAS TELLO S.A., SALUMIFICIO FRATELLI BERETTA S.P.A., CARNEX D.O.O.

Экспорт

Страны, регионы, 2018-2022, тонны, доллары

Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта мясопродуктов по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Колбасы и прочие готовые пищевые продукты из мяса, мясных субпродуктов
- Гомогенизированные мясные консервы
- Консервы из печени животных
- Консервы из индейки
- Консервы из домашних кур
- Консервы из прочей домашней птицы
- Консервы из свинины
- Консервы из мяса крупного рогатого скота
- Прочие мясные консервы

Госзакупки

Вся Россия, ФО, регионы, 2018-2022, рубли

В отчете представлена аналитика госзакупок мясопродуктов по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2018-2022, рубли

Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
Объем инвестиций в основной капитал в отрасли по годам. Структура инвестиций по назначению: здания, сооружения, улучшение земель, транспорт, информационное, компьютерное и ИКТ оборудование, объекты интеллектуальной собственности, ПО и базы данных.

Прогноз

Вся Россия, 2023-2032, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка мясопродуктов в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСОПРОДУКТОВ

Объем рынка мясопродуктов в России в 2018-2022 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мясопродуктов, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мясопродуктов в 2018-2022 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мясопродуктов в 2018-2022 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление мясопродуктов на душу населения в России в 2018-2022 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов мясопродуктов по популярности в России в 2018-2022 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

Характеристики по брендам мясопродуктов в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам мясопродуктов в России

3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2018-2022 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2018-2022 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2018-2022 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

4. ПРОИЗВОДСТВО МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство мясопродуктов по федеральным округам России в 2018-2022 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей мясопродуктов в России в 2018-2022 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей мясопродуктов в России в 2018-2022 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей мясопродуктов в России в 2019-2022 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика отгрузок мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Объем отгрузок мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Объем складских запасов мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСОПРОДУКТОВ

Динамика и сезонность цен производителей мясопродуктов по месяцам в 2018-2022 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей мясопродуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2018-2022 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен мясопродуктов по месяцам в 2018-2022 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен мясопродуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2018-2022 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

9. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам мясопродуктов в 2018-2022 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж мясопродуктов в России в 2018-2022 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

10. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных запасов мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [руб]

Объем розничных запасов мясопродуктов и среднегодовые темпы роста в 2018-2022 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

11. ИМПОРТ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мясопродуктов в 2018-2022 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта мясопродуктов от курса USD

Сегментация российского импорта мясопродуктов по видам в 2018-2022 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт мясопродуктов в Россию по странам в 2018-2022 гг.

Импорт мясопродуктов по федеральным округам России в 2018-2022 гг.

Импорт мясопродуктов по регионам России в 2018-2022 гг.

Статистика цен российского импорта в 2018-2022 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мясопродуктов в Россию в 2022 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров мясопродуктов в 2022 г.

Рейтинг импортных брендов мясопродуктов в 2022 г.

12. ЭКСПОРТ МЯСОПРОДУКТОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мясопродуктов в 2018-2022 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта мясопродуктов от курса USD

Сегментация российского экспорта мясопродуктов по видам в 2018-2022 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт мясопродуктов из России по странам в 2018-2022 гг.

Экспорт мясопродуктов по федеральным округам России в 2018-2022 гг.

Экспорт мясопродуктов по регионам России в 2018-2022 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2018-2022 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров мясопродуктов в 2022 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мясопродуктов из России в 2022 г.

13. ГОСЗАКУПКИ МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика госзакупок мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [руб]

География госзакупок мясопродуктов в России в 2018-2022 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок мясопродуктов в России в 2022 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок мясопродуктов в России в 2022 г.

14. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2018-2022 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

Инвестиции в основной капитал в России в 2018-2022 гг., [руб]

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСОПРОДУКТОВ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка мясопродуктов

Прогноз объема рынка мясопродуктов в России в 2023-2032 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мясопродуктов в 2023-2032 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мясопродуктов в 2023-2032 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки из прошлого исследования:

Объем рынка мясопродуктов составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
Влияние санкций на рынок мясопродуктов и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
Прогнозируемый объем рынка мясопродуктов в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
Согласно опросам россиян, наибольшую узнаваемость на рынке мясопродуктов имеет бренд ░░░, рейтинг которого составляет ░░░%. ░░░% респондентов выразили приверженность маркам ░░░.
Наилучшие продуктовые характеристики имеют бренды ░░░, соотношение брендов по показателю "цена/качество" выглядит таким образом: ░░░.
Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
Объем производства мясопродуктов показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
Розничные продажи мясопродуктов оцениваются в ░░░. Жители трех крупнейших регионов совершают более ░░░% всех покупок.
Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
Объем B2G рынка мясопродуктов за период составил ░░░.
Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.

Готовое маркетинговое исследование Анализ рынка мясопродуктов в России - 2023. Показатели и прогнозы

Структура исследования

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка мясопродуктов в России - 2023. Показатели и прогнозы