Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка пряностей в России - 2025. Показатели и прогнозы

Анализ рынка пряностей в России
Артикул: 13866
В наличии v
Дата обновления: 
Ноябрь 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
179 стр.
Период исследования: 
2020-2024* + прогноз до 2034
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
22 ноября 2024 г.
109 900 р
Отчет в PDF
119 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка пряностей содержит 179 страниц: 96 таблиц, 34 графика, 17 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка пряностей в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Рынок более 11 млрд.руб
B2G сегмент более 90 млн.руб
Производство в ЮФО более 87%
Позитивный прогноз
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка пряностей
Показатели мирового рынка
Крупнейшие бренды
Количество и география населения
Российское производство
Рейтинг производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ госзакупок
Прогнозирование рынка пряностей в России
Российский рынок пряностей демонстрирует динамичные изменения, на фоне глобальных трендов в сфере питания и роста интереса к здоровому образу жизни. Поскольку потребители все больше открываются к новым кулинарным экспериментам, наблюдается увеличение спроса на экзотические и органические пряности, что создает новые возможности для зарубежных поставщиков и местных производителей. В последние годы отмечается рост сегмента премиум-продуктов, что отражает стремление потребителей к качеству и уникальности. Однако, с другой стороны, рынок сталкивается с определенными вызовами, включая нестабильность поставок и ценовую волатильность, обусловленные геополитической ситуацией и изменениями в международной торговле. Таким образом, для игроков рынка, включая дистрибьюторов и ритейлеров, важно адаптироваться к современным требованиям потребителей, используя инновационные подходы к маркетингу и продажам, чтобы оставаться конкурентоспособными в быстро меняющемся бизнес-окружении.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка пряностей в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Мировой рынок
Страны мира, 2018-2022*, тонны
Приведены объемы мирового рынка пряностей по годам.
Представлена информация по объемам производства в мире, объемы по странам мира в динамике по годам.
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт пряностей по странам.
3
Бренды
Вся Россия, единицы
Представлены характеристики брендов пряностей с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.
4
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
5
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, тонны
Региональное производство по видам:
- Семена эфиромасличных культур
- Семена кориандра
- Необработанные пряности, кроме семян
- Другая продукция (листья, стебли и др.) эфиромасличных культур
Рассчитаны объемы и динамика производства пряностей по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Указана сегментация производственного сектора пряностей по видам в натуральном выражении.
6
Ведущие производители
Вся Россия, 2019-2023, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям пряностей.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `НЕСТЛЕ РОССИЯ`, ООО `АЙДИГО`, ООО `КУХМАСТЕР`, ООО ПК `АРИКОН-ПРО`, АО КОМПАНИЯ `ПРОКСИМА`, ООО `КДВ ТУЛА`, ООО `РЕЛИШ`, ООО `ТОП ПРОДУКТ`, ООО `ЦИП`, ООО `ПОДРАВКА`, ООО `ПРОММИКС`, ООО `МОЯ МЕЧТА`, ООО `НПО `АЛЕКСЕЕВСКОЕ`, ООО `ШАФРАН КМВ`, ООО `КУЛЬМБАХ-Д`, ООО `САНТУС`, ООО `ТД-ХОЛДИНГ`, ООО `КОЛВИ`, ООО `САРАТОВ-ЛАВР`, ООО `ТОПФУД`, ООО `РБК`, ООО `СПАЙС ЭКСПЕРТ` ПК, ООО `ПРИПРАВКА. РУ`, ООО `ЗЕМЛЯНИ`, ООО `КРЫМАГРОПРОМ`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей пряностей, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
7
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта пряностей по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
KOTANYI, METRO CHEF, ORIENT, РЕСТОРИЯ, UNITED SPICE, ЛАУРУС, WORLEE, САНИОС, INTIMEX GROUP, МАРКЕТ ПЕРЕКРЕСТОК, SIMEXCO DAKLAK, PITCO, WIN, HAIRUNFENG, PTEXIM CORP, CYKORIA, SERRANAS, ЛЕНТА, SHANGHAI RICHFIELD, SUNRISE, SCHLEMMERLAND, KERRY, GEWURZMUHLE NESSE, MANE, IHPROECU, LINZHONGNIAO, BORSCH, NATURAL JAVA SPICE, PROSI THANG LONG, MCCORMICK
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
KOTANYI GMBH, INTIMEX GROUP JSC, PETROLIMEX INTERNATIONAL TRADING JSC, ASOCIACIONES AGROINDUSTRIALES SERRANAS S.A. DE C.V., PEARL GROUP CORP, SIMEXCO DAKLAK LTD, PARTNERS NETWORK FRUIT B.V., ELPIS SIA, UNITED SPICE CO., LTD, INTIMEX BINH DUONG, DIOICA INTERNATIONAL S.A. DE C.V, DEEPKAMAL EXPORTS (PVT) LTD, NINGBO KINGREEN FOODS CO., LTD, FULLRICH IMPORT AND EXPORT (ANHUI) CO., LTD, CATZ INTERNATIONAL B.V., FAIHOP BUSINESS SAC, QINGDAO HONGRUNXIANG FOODS CO., LTD, AHIRKAR INTERNATIONAL, PHUC THINH EXPORT IMPORT INVESTMENT CORP, PLANTAS MEXICANAS DE EXPORTACION S.A. DE C.V., RAMON SABATER S.A.U., PT. NATURAL JAVA SPICE, XINGHUA RUNHE FOODS CO., LTD, MKPRO CO., LTD, HANFIMEX GROUP, NAVIGATOR GLOBAL ULUSLARARASI INS SAN VE TIC LTD STI, INTERCAMBIO MEXICANO DE COMERCIO S.A. DE C.V., ООО `AGRONIC`, ООО `ЛАУРУС`, SUNRISE INS LTD
8
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта пряностей по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Перец
- Ваниль
- Корица и цветки коричного дерева
- Гвоздика
- Мускатный орех, мацис и кардамон
- Семена аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, римского или волошского тмина, ягоды можжевельника
- Имбирь, шафран, турмерик, тимьян или чабрец, лавровый лист, карри и прочие пряности
9
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок пряностей по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
10
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка пряностей в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПРЯНОСТЕЙ

Объем рынка пряностей в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке пряностей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка пряностей, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке пряностей в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка пряностей в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка пряностей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

По регионам, [тонн]

2. МИРОВОЙ РЫНОК ПРЯНОСТЕЙ

Объемы мирового потребления пряностей в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировое производство пряностей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой импорт пряностей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт пряностей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ ПРЯНОСТЕЙ В РОССИИ

Характеристики по брендам пряностей в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам пряностей в России

4. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

5. ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНОСТЕЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства пряностей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Сегментация российского производства пряностей по видам

Производство пряностей по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Производство пряностей по регионам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРЯНОСТЕЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей пряностей в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей пряностей в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей пряностей в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

7. ИМПОРТ ПРЯНОСТЕЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта пряностей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта пряностей от курса USD

Сегментация российского импорта пряностей по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт пряностей в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт пряностей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт пряностей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков пряностей в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров пряностей в 2023 г.

8. ЭКСПОРТ ПРЯНОСТЕЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта пряностей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта пряностей от курса USD

Сегментация российского экспорта пряностей по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт пряностей из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт пряностей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт пряностей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров пряностей в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей пряностей из России в 2023 г.

9. ГОСЗАКУПКИ ПРЯНОСТЕЙ В РОССИИ

Динамика госзакупок пряностей в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок пряностей в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок пряностей в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок пряностей в России в 2023 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПРЯНОСТЕЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка пряностей

Прогноз объема рынка пряностей в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке пряностей в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка пряностей в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка пряностей составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок пряностей и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка пряностей в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Объемы мирового потребления пряностей составили ░░░, прослеживаетcя динамика ░░░. Перечень стран с объемами по мировому производству и внешней торговли: ░░░.
  • Наилучшие продуктовые характеристики имеют бренды ░░░, соотношение брендов по показателю "цена/качество" выглядит таким образом: ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства пряностей показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка пряностей за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.