Демонстрационная версия

Анализ рынка пищевых дрожжей в России

Показатели и прогнозы
Объём отчёта
136 стр.
Период анализа
5 лет
Горизонт прогноза
10 лет
Тренды и инсайты рынка
Растущий рынок
Тренд на импортозамещение
Стабильный прогноз
Структура и паттерны
Германия, Нидерланды
Высокая зависимость от импорта
Стоимость и состав версий - на странице отчёта на tebiz.ru. Самая актуальная версия продаётся только там.
+7 (495) 159-70-79  ·  order@tebiz.ru  ·  tebiz.ru
Содержание отчётаСтраница отчёта на tebiz.ru

Анализ рынка пищевых дрожжей в России

Оглавление приводится полностью, 136 страниц

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ

Объем рынка пищевых дрожжей в России в 2022-2026 гг.

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке пищевых дрожжей в России в 2022-2026 гг., [руб]

Темпы роста основных показателей рынка пищевых дрожжей, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке пищевых дрожжей в 2022-2026 гг., [руб]

Сальдо торгового баланса рынка пищевых дрожжей в России в 2022-2026 гг., в натуральном и стоимостном выражении

Сегментация российского рынка пищевых дрожжей, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Факты и инсайты о рынке пищевых дрожжей в России

2. СБОР И УТИЛИЗАЦИЯ ОТРАБОТАННЫХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Балансовая структура показателей отработанных хлебопекарных дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Структура образования отработанных хлебопекарных дрожжей по классам опасности в России в 2025 г., [тонн]

Сегментация отработанных хлебопекарных дрожжей по видам в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Образованные отходы

Утилизированные отходы

Процент утилизации

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей пищевых дрожжей в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей пищевых дрожжей в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей пищевых дрожжей в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

4. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ

Динамика и сезонность цен производителей пищевых дрожжей по месяцам в 2022-2026 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей пищевых дрожжей

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2022-2026 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

5. ИМПОРТ ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта пищевых дрожжей в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт пищевых дрожжей в Россию по странам в 2022-2026 гг.

Импорт пищевых дрожжей по федеральным округам России в 2022-2026 гг.

Импорт пищевых дрожжей по регионам России в 2022-2026 гг.

Статистика цен российского импорта в 2022-2026 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта пищевых дрожжей на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры пищевых дрожжей

Импортные бренды пищевых дрожжей в России

6. ЭКСПОРТ ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта пищевых дрожжей в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт пищевых дрожжей из России по странам в 2022-2026 гг.

Экспорт пищевых дрожжей по федеральным округам России в 2022-2026 гг.

Экспорт пищевых дрожжей по регионам России в 2022-2026 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2022-2026 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры пищевых дрожжей

Зарубежные покупатели пищевых дрожжей из России

7. ГОСЗАКУПКИ ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Динамика госзакупок пищевых дрожжей в России в 2023-2025 гг., [руб]

География госзакупок пищевых дрожжей в России в 2023-2025 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок пищевых дрожжей в России в 2025 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок пищевых дрожжей в России в 2025 г.

8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДРОЖЖЕЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка пищевых дрожжей в России в 2027-2036 гг., [руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке пищевых дрожжей в 2027-2036 гг. в стоимостном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка пищевых дрожжей в 2027-2036 гг. в натуральном выражении

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Как устроен отчёт внутри · 1 из 5Страница отчёта на tebiz.ru
Первый раздел отчёта. Значения скрыты в демонстрационной версии - в отчёте на этих местах стоят цифры за пять лет.

1Ключевые параметры рынка пищевых дрожжей

Примечание: в разделе рассчитаны ключевые параметры рынка на основании балансовой оценки ресурсов - производство и импорт за вычетом экспорта, с поправкой на складские запасы.

Объём рынка в России за пять лет

Под таблицей - вывод о модели рынка: преобладает собственное производство или импорт, в какую сторону смещается баланс и что за этим стоит.

Объём рынкаГод 1Год 2Год 3Год 4Год 5
В натуральном выражении
В стоимостном выражении, руб.
В стоимостном выражении, USD
Темп роста

Источник: расчёты Tebiz Group · значения доступны в полной версии

График. Динамика объёма рынка за пять лет

Источник: расчёты Tebiz Group · значения доступны в полной версии

Три единицы измерения

Один и тот же объём - в натуральном выражении, в рублях и в долларах, за один период

Баланс спроса и предложения

Отдельная таблица: сколько рынок потребил против того, сколько произвели и импортировали

Сегментация

Структура рынка по видам и по ценовым сегментам за последний год

Развороты показаны макетом: какого-то раздела на конкретном рынке может не быть - точный состав смотрите в оглавлении.

Как устроен отчёт внутри · 2 из 5Страница отчёта на tebiz.ru
Раздел о производителях. В полной версии компании названы поимённо, по каждой - показатели за пять лет.

3Ведущие производители пищевых дрожжей в России

Рейтинг строится по выручке за последний закрытый год. По каждой компании считаются прибыль, ликвидность, рентабельность продаж и персонала, объём инвестиций.

№ПроизводительВыручкаПрибыльРентабельность продажЧисленность
1
2
3
4
5

Источник: бухгалтерская отчётность компаний, расчёты Tebiz Group · значения доступны в полной версии

Диаграмма. Выручка и прибыль ведущих производителей

выручка прибыль значения доступны в полной версии

По каждому производителю

  • Выручка и прибыль за пять лет
  • Коэффициент текущей ликвидности
  • Рентабельность продаж
  • Инвестиции
  • Численность и рентабельность персонала

Зачем это в отчёте о рынке

Список конкурентов без финансовых показателей не отвечает на главный вопрос - какого масштаба каждый из них и куда он движется. Выручка и её динамика за пять лет показывают, с кем придётся конкурировать за объём, а кто уходит с рынка сам.

В расширенной версии - финансовый анализ производителей отдельным файлом Excel: все показатели по каждой компании за пять лет, для собственных расчётов.
Как устроен отчёт внутри · 3 из 5Страница отчёта на tebiz.ru
Внешняя торговля. Считается по данным импорта и экспорта: страны, регионы, цены и ценовые сегменты - в динамике за пять лет.

4Импорт пищевых дрожжей в Россию

Раздел показывает, как менялся импорт в натуральном и стоимостном выражении, из каких стран он идёт и в какие регионы приходит, по каким ценам и в каких ценовых сегментах - и кто именно импортирует.

Динамика импорта

ПериодНатуральноеСтоимостное
Год 1
Год 2
Год 3
Год 4
Год 5

Источник: данные импорта и экспорта, расчёты Tebiz Group

Структура импорта по странам

Страна 1 Страна 2 Страна 3 Страна 4 Доли скрыты в демонстрационной версии

Цены

Динамика в рублях и долларах, цены по странам и округам и регионам, разбивка по ценовым сегментам

Поставщики и импортёры

Зарубежные поставщики и фирмы-импортёры России - с ценовым сегментом, активностью и индексом рыночного веса

Бренды

Импортные бренды на рынке - с ценовым сегментом и индексом рыночного веса

География ввоза

Куда приходит товар: импорт по округам и регионам России за пять лет
Как устроен отчёт внутри · 4 из 5Страница отчёта на tebiz.ru
Экспорт. Страны-покупатели, цены и регионы отправки - в той же динамике за пять лет, что и импорт.

5Экспорт пищевых дрожжей из России

Раздел показывает, как менялся экспорт в натуральном и стоимостном выражении, в какие страны он идёт и из каких регионов отправляется, по каким ценам и в каких ценовых сегментах - и кто именно экспортирует.

Динамика экспорта

ПериодНатуральноеСтоимостное
Год 1
Год 2
Год 3
Год 4
Год 5

Источник: данные импорта и экспорта, расчёты Tebiz Group

Страны-покупатели

Страна 1 Страна 2 Страна 3 Страна 4 Доли скрыты в демонстрационной версии

Цены

Динамика экспортных цен в рублях и долларах, цены по странам и регионам отправки, разбивка по ценовым сегментам

Экспортёры и покупатели

Компании-экспортёры России и зарубежные покупатели - с ценовым сегментом, активностью и индексом рыночного веса

Регионы отправки

Откуда уходит продукция: экспорт по округам и регионам - в динамике за пять лет
Как устроен отчёт внутри · 5 из 5Страница отчёта на tebiz.ru
Прогнозная часть. Десять лет вперёд, три сценария: негативный, инерционный, инновационный.

6Прогноз развития рынка пищевых дрожжей

График. Прогноз объёма рынка на 10 лет

прогноз → инновационный инерционный негативный Источник: расчёты Tebiz Group · значения доступны в полной версии

Негативный

Усиление внешних ограничений, сжатие спроса, рост издержек. Нижняя граница планирования.

Инерционный

Математическая модель на ретроспективе: тренд продолжается без структурных изменений.

Инновационный

Реализация факторов роста - импортозамещение, новые мощности, государственные программы.
СценарийГод 1Год 3Год 5Год 8Год 10
Негативный
Инерционный
Инновационный

Прогноз рассчитывается в натуральном и стоимостном выражении · значения доступны в полной версии

PEST и SWOT

Внешние факторы - с оценкой веса каждого. SWOT сводит их в сильные и слабые стороны рынка.

Рекомендации и стратегии роста

Отдельный подраздел: где на рынке остаются незанятые позиции и какие стратегии входа под них работают.
Почему Tebiz GroupСтраница отчёта на tebiz.ru

Решение по рынку принимается один раз.
Данные под него собираются месяцами.

Статистика внешней торговли, официальная статистика производства, отчётность компаний отрасли, отраслевые реестры: каждый источник в своём формате и за свой период. Свести их в одну картину - недели работы аналитика, и в конце всё равно остаётся вопрос, сходится ли.

Что обычно идёт не так

  • Оценка объёма рынка расходится в разы между источниками
  • Данные есть за один год, а нужен ряд за пять
  • Конкуренты названы «крупными игроками», без выручки и позиций
  • Цифру нельзя показать руководству: не на что сослаться

Tebiz Group считает товарные рынки

7 000+
отчётов в каталоге
2 500+
клиентов
с 2011
года мониторинга рынков
РБК
партнёрство
ИСО 9001
сертифицированы по ИСО 9001:2015
Лидеры
отраслей среди покупателей

Как считаем: шесть шагов, одинаковых для всех рынков

1
Сбор данных. Импорт и экспорт, статистика производства, отчётность компаний, реестры.
4
Анализ. Ранжирование, структурный и финансовый анализ, рейтинги.
2
Проверка. Перекрёстная сверка по нескольким источникам до расчёта.
5
Прогноз. Три сценария на 10 лет: модель на ретроспективе и оценка веса факторов.
3
Балансовая оценка. Производство и импорт за вычетом экспорта, с поправкой на запасы.
6
Контроль. Выводы, комментарии и финальная проверка полноты и корректности.
Что меняется после отчётаСтраница отчёта на tebiz.ru

Решение на цифрах, которое можно защитить

▦

Картина рынка на руках

Объём, динамика за пять лет, игроки поимённо и прогноз на десять: всё в одном документе, со ссылкой на источник под каждой цифрой.
✓

Уверенность перед руководством

Решение опирается не на ощущение, а на расчёт, который можно показать руководителю, инвестору или банку.
↗

Ход раньше конкурента

Пока другие собирают данные, вы уже видите, где рынок растёт, где сжимается и кто на нём сильнее.

Три шага

01
Оформите заказ
На странице отчёта: кнопка «В корзину». Счёт выставляем в течение часа.
02
Оплатите
Юридическому лицу - безналичный расчёт с полным комплектом закрывающих документов. Физическому лицу - оплата картой.
03
Получите отчёт
На следующий рабочий день, на вашу почту. Версия актуальна на дату заказа.

Чего стоит решение без данных

  • Вложение в направление, которое уже сжимается
  • Месяцы работы аналитика на то, что уже посчитано
  • Неподготовленный разговор с руководством или инвестором
  • Конкурент с данными принимает решение раньше
  • Смежные ниши и точки роста остаются незамеченными
  • Оценка рынка без методики: цифра, на которую нельзя сослаться
Версии отчётаСтраница отчёта на tebiz.ru

Две версии отчёта по рынку пищевых дрожжей

Базовая

Стоимость на странице отчёта
  • Отчёт в PDF
  • Все разделы исследования
  • Таблицы, графики и диаграммы

Расширенная

Стоимость на странице отчёта
  • Отчёт в PDF и Word
  • Отчёт в Excel: все таблицы для своих расчётов
  • База производителей в Excel
  • Финансовый анализ производителей в Excel
Открыть страницу отчёта на tebiz.ru

Самая актуальная версия продаётся только на официальной странице сайта

Частые вопросы

Насколько свежая версия придёт?
Актуальная на дату заказа, дата указана на титульном листе.
Можно уточнить отчёт под задачу?
Да: расширим готовое исследование или соберём отчёт под вашу постановку.
Какие документы приходят?
Счёт и УПД. Работаем по оферте - отдельный договор подписывать не нужно. Физическому лицу - чек об оплате.
Нужного рынка нет в каталоге?
Напишите нам: оценим срок подготовки отчёта под него.
Ежемесячные отраслевые дайджесты Tebiz Group - бесплатно: tebiz.ru/open-analytics

Это всё об отчёте. Дальше - что ещё считаем по этому рынку отдельными работами →

Что ещё считаем по этому рынкуСтраница отчёта на tebiz.ru

Разрезы, которых нет в готовом отчёте

Собираются под заказ по рынку пищевых дрожжей, отдельными работами. Сроки и цены - стартовые, окончательные зависят от постановки.

Оценка ниши на маркетплейсах

Ozon и Wildberries: ёмкость категории, доли брендов и продавцов, ценовые сегменты и ассортимент - чтобы понять, стоит ли заходить и с каким товаром.
от 70 000 ₽
5 рабочих дней

Мониторинг событий рынка

Регулярная сводка: сделки, новые игроки, регуляторика, ценовые сдвиги.
от 25 000 ₽
от 2 рабочих дней

Опрос потребителей

Как покупатели оценивают товар: знают ли марку, по каким признакам выбирают, что не устраивает, сколько готовы платить. Онлайн-опросы по России.
от 99 000 ₽
10-14 рабочих дней

Сценарные расчёты

Три сценария по курсу, ставке и спросу: что станет с выручкой, маржой и кредитной нагрузкой. По выбору - Excel-модель с ползунками.
от 300 000 ₽
5 рабочих дней

Стратегический анализ

Положение компании на рынке, варианты развития, расчёт сценариев и план на год - на данных этого же рынка.
от 0,9 млн ₽
3-8 недель

Бизнес-план и ТЭО

Финансовая модель и расчёт окупаемости под требования банка, ФРП или инвестора.
от 150 000 ₽
от 2 недель
Нужен свой разрез? Напишите на order@tebiz.ru или на странице отчёта - оценим срок и стоимость под вашу постановку.
+7 (495) 159-70-79 · order@tebiz.ru · tebiz.ru
Демо-версия отчётаАнализ рынка пищевых дрожжей в России
Скачать демо в PDF