Демонстрационная версия

Анализ рынка хлебобулочной продукции в России

Показатели и прогнозы

Объём отчёта

266 стр.

Период анализа

5 лет

Горизонт прогноза

10 лет

Тренды и инсайты рынка

Стагнация рынка

Стагнация производства

Рост B2C более 7%

Рост B2G сегмента на 7%

Рост розничных цен более 12%

Рост прибыли в отрасли

Стабильный прогноз

Структура и паттерны

Ориентация на внутреннее потребление

Более 2% мирового экспорта

Производство в ЦФО более 35%

Средний сегмент более 52%

Казахстан, Беларусь

Стоимость и состав версий - на странице отчёта на tebiz.ru. Самая актуальная версия продаётся только там.

+7 (495) 159-70-79 · order@tebiz.ru · Telegram · tebiz.ru

Кто на этом рынкеСтраница отчёта на tebiz.ru

Компании и бренды рынка хлебобулочной продукции в отчёте

Производители указан не весь перечень

ООО ХЛЕБНЫЙ ДОМ ОАО ХЛЕБПРОМ ООО ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗПИЩЕПРОМ ЗАО БКК КОЛОМЕНСКИЙ ЗАО КДВ ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД ОАО КАРАВАЙ АО ЛИМАК ООО БАРИЛЛА РУС АО КБК ЧЕРЁМУШКИ ОАО КБК ЧЕРЕМУШКИ АО СМАК ООО ОКТИОН ООО КОЛОМЕНСКОЕ ПОЛЕ АО ВЛАДХЛЕБ АО ХЛЕБООБЪЕДИНЕНИЕ ВОСХОД АО ПОКРОВСКИЙ ХЛЕБ АО УФИМСКОЕ ХО ВОСХОД АО ПЕРВЫЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ ООО ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ООО ГК ДАРНИЦА ОАО СЛАДОНЕЖ ЗАО ХЛЕБОКОМБИНАТ ООО СЕСТРОРЕЦКИЙ ХЛЕБОЗАВОД АО СОЧИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ АО ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ АО ВОЛЖСКИЙ ПЕКАРЬ ООО БАГЕРСТАТ РУС АО ХЛЕБОЗАВОД №28 ООО РУССКИЙ ХЛЕБ ЗАО ОЗБИ

Основные импортные бренды в прошлых версиях отчёта

KERRY GERBER SCHAR WASA KANESHIRO BON CHEF MARETTI BELLSOLA OTTOGI DITSCH FINN CRISP NEWLY WEDS FOOD PANELUX S.A. METRO CHEF STROCK BROT GMBH ROBERTO FLEUR ALPINE CHAUCER FOODS EESTI PAGAR GF PREMIUM BAKERY AMERIA BIBIGO MUTLUKAL ТОRТILLAS NONG SHIM GOURMAND РА FOOD LA MOLE PANEALBA QUICKBURY DELIFRANCE GAZIOGLUCLER

Крупнейшие иностранные поставщики в прошлых версиях отчёта

MISSION FOODS UK LTD SCHOKROS IMPORT-EXPORT UND SPEDITIONS GMBH LA BARRUSTICA S.L. MISSION FOODS IBERIA S.A.U. NESTLE PORTUGAL UNIPESSOAL LDA DONGNING TIANMA ECONOMIC & TRADE CO. LTD BON FOOD INDUSTRIES SDN BHD BARILLA DEUTSCHLAND GMBH DR. SCHAR TURKEY INS SAN VE TIC A.S. KERRY INGREDIENTS & FLAVOURS LTD AROMA NATURALIS D.O.O. NEWLY WEDS FOOD (THAILAND) LTD HERMAN TRANS SP. Z.O.O. ITAZ CO. SUIFENHE BAOFU ECONOMIC AND TRADE CO. KERRY INGREDIENTS INDIA (PVT) LTD M.S.O. FRUIT & VEGETABELS MARKETING LTD BRATA PRODUKTIONS UND VERTRIEBS KG CJ CHEILJEDANG CORP FS LOGISTICS LTD ROBERTO INDUSTRIA ALIMENTARE S.R.L. ALPSKI CVET D.O.O. THREE C CORP OVIS TRADING CO. INTERRA BOYA KIMYA YUZEY TEKNOLOJILERI INS SAN VE TIC A.S. TIGAL COMMERCE UG ITALPIZZA S.R.L. FICOSOTA FOOD EAD SALON DE GUSTO S.L. DR. SCHAR AG

Не нашли в списке нужного производителя? Напишите на order@tebiz.ru с пометкой «Не нашли производителя» - проверим и добавим в исследование.

В расширенной версии - финансовый анализ каждого производителя: прибыль, EBITDA, рентабельность, ликвидность, инвестиции и персонал за пять лет.

Что входит в рынокСтраница отчёта на tebiz.ru

Какие виды продукции разобраны в отчёте

По каждому виду - объёмы, динамика и структура в полной версии.

Производство по видам позиций: 18

Изделия хлебобулочные недлительного хранения
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения
Хлеб недлительного хранения
Изделия хлебобулочные сдобные
Изделия хлебобулочные слоеные
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные
Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные
Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
Изделия хлебобулочные бараночные
Изделия хлебобулочные сухарные
Хрустящие хлебцы
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения
Хлеб и булочные изделия длительного хранения
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные
Пицца, запеканки
Изделия хлебобулочные для детского питания

Импорт и экспорт по видам по кодам ТН ВЭД, позиций: 6

Хрустящие хлебцы
Сухари
Прочие сухарные изделия
Маца
Прочие хлебобулочные изделия, не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов
Прочие хлебобулочные изделия

Содержание отчётаСтраница отчёта на tebiz.ru

Анализ рынка хлебобулочной продукции в России

Оглавление приводится полностью, 266 страниц

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Объем рынка хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка хлебобулочной продукции, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке хлебобулочной продукции в 2022-2026 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка хлебобулочной продукции в 2022-2026 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Сегментация российского рынка хлебобулочной продукции, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Потребление хлебобулочной продукции на душу населения в России в 2022-2026 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. МИРОВОЙ РЫНОК ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Мировой импорт хлебобулочной продукции по странам в 2020-2024 гг., [тонн]

Мировой экспорт хлебобулочной продукции по странам в 2020-2024 гг., [тонн]

3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2021-2025 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2021-2025 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2021-2025 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

4. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика объемов производства хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство хлебобулочной продукции по федеральным округам России в 2022-2026 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску хлебобулочной продукции в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей хлебобулочной продукции по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску хлебобулочной продукции по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей хлебобулочной продукции в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей хлебобулочной продукции в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей хлебобулочной продукции в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

7. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика отгрузок хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

Объем отгрузок хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

Объем складских запасов хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

По федеральным округам

8. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Динамика и сезонность цен производителей хлебобулочной продукции по месяцам в 2022-2026 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей хлебобулочной продукции

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2022-2026 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

9. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен хлебобулочной продукции по месяцам в 2022-2026 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен хлебобулочной продукции

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2022-2026 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

10. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика розничных продаж хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам хлебобулочной продукции в 2022-2026 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

11. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика розничных запасов хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [руб]

Объем розничных запасов хлебобулочной продукции и среднегодовые темпы роста в 2022-2026 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

12. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика оптовых продаж хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам хлебобулочной продукции в 2022-2026 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж хлебобулочной продукции в России в 2022-2026 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

13. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика оптовых запасов хлебобулочной продукции в России в 2026 г., [тонн]

Объем оптовых запасов хлебобулочной продукции и среднегодовые темпы роста в 2026 г. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

14. ИМПОРТ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЮ

Динамика российского импорта хлебобулочной продукции в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского импорта хлебобулочной продукции по видам в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт хлебобулочной продукции в Россию по странам в 2022-2026 гг.

Импорт хлебобулочной продукции по федеральным округам России в 2022-2026 гг.

Импорт хлебобулочной продукции по регионам России в 2022-2026 гг.

Статистика цен российского импорта в 2022-2026 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта хлебобулочной продукции на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры хлебобулочной продукции

Импортные бренды хлебобулочной продукции в России

15. ЭКСПОРТ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта хлебобулочной продукции в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского экспорта хлебобулочной продукции по видам в 2022-2026 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт хлебобулочной продукции из России по странам в 2022-2026 гг.

Экспорт хлебобулочной продукции по федеральным округам России в 2022-2026 гг.

Экспорт хлебобулочной продукции по регионам России в 2022-2026 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2022-2026 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры хлебобулочной продукции

Зарубежные покупатели хлебобулочной продукции из России

16. ГОСЗАКУПКИ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Динамика госзакупок хлебобулочной продукции в России в 2023-2025 гг., [руб]

География госзакупок хлебобулочной продукции в России в 2023-2025 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок хлебобулочной продукции в России в 2025 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок хлебобулочной продукции в России в 2025 г.

17. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2022-2026 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

Инвестиции в основной капитал в России в 2022-2026 гг., [руб]

Количество организаций в отрасли в России в 2022-2026 гг.

Количество работников и заработная плата в отрасли в России в 2021-2025 гг., [чел, руб]

18. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка хлебобулочной продукции в России в 2027-2036 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке хлебобулочной продукции в 2027-2036 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка хлебобулочной продукции в 2027-2036 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Как устроен отчёт внутри · 1 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

1 Ключевые параметры российского рынка хлебобулочной продукции

Ключевые параметры: размер рынка в натуральном и стоимостном выражении, баланс спроса и предложения, темпы роста основных показателей и структура рынка.

Объем рынка хлебобулочной продукции в России

В натуральном выражении, тоннВ стоимостном выражении, рубВ стоимостном выражении, USD

Темп роста, %

Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочной продукции в России

Объём рынка

Производство+ Импорт ± Запасы− Экспорт

Структура рынка по видам: последний год

Вид 1
Вид 2
Вид 3
Вид 4

Темпы роста основных показателей рынка хлебобулочной продукции

Объём рынка

Производство

Импорт

Экспорт

Сравнение производства и импорта на российском рынке хлебобулочной продукции

ПроизводствоИмпорт

Три единицы измерения

Один и тот же объём показан в натуральном выражении, в рублях и в долларах: рынок можно сравнить с другими и пересчитать по курсу.

Баланс спроса и предложения

Откуда берётся товар и куда уходит: производство, импорт, экспорт и изменение складских запасов сводятся в объём рынка.

Сегментация

Рынок разобран по видам продукции и по ценовым сегментам: видно, что растёт быстрее и где собирается спрос.

Мировой рынок

Объём мирового рынка и его динамика - для сравнения с положением внутри страны.

Ещё в разделе:Мировой импорт хлебобулочной продукции по странамМировой экспорт хлебобулочной продукции по странам

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 2 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

4 Производство хлебобулочной продукции в России

Сколько производится, из каких видов продукции складывается выпуск, где расположены производства; мощности и их загрузка; отгрузки.

Динамика производства

Темп роста, %

Производство по видам продукции

Вид 1Вид 2Вид 3Вид 4

Производство: по федеральным округам

Дальневосточный

Приволжский

Северо-Западный

Северо-Кавказский

Сибирский

Уральский

Центральный

Южный

Производственные мощности и загрузка

Мощности Загрузка, %

Отгрузки: динамика

Отгрузки: по федеральным округам

Дальневосточный

Приволжский

Северо-Западный

Северо-Кавказский

Сибирский

Уральский

Центральный

Южный

Выводы и комментарии аналитиков

Ещё в разделе:Сегментация российского производства по видам

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 3 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

6 Ведущие производители хлебобулочной продукции в России

В полной версии компании названы поимённо, по каждой - показатели за пять лет: выручка, прибыль, рентабельность, ликвидность, инвестиции, численность.

Финансовые показатели ведущих производителей хлебобулочной продукции в России

№	Производитель	Выручка, руб	Прибыль, руб	EBITDA, руб	Коэффициент автономии	Коэффициент текущей ликвидности
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Выручка и прибыль ведущих производителей

Компания 1Компания 2Компания 3Компания 4Компания 5

ВыручкаПрибыль

Рентабельность продаж ведущих производителей

Компания 1

Компания 2

Компания 3

Компания 4

Компания 5

Компания 6

По каждому производителю

Выручка и прибыль за пять лет, коэффициенты автономии и ликвидности, рентабельность продаж, инвестиции, численность и рентабельность персонала.

Зачем это в отчёте о рынке

Список конкурентов без финансовых показателей не отвечает на главный вопрос: какого масштаба каждый и можно ли с ним конкурировать.

В расширенной версии - Excel

К расширенной версии отчёта прилагается отдельный файл Excel с финансовым анализом: по каждой компании - полный разбор показателей за пять лет. Мощный рабочий инструмент для собственных расчётов и сравнения с конкурентами.

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 4 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

8 Цены и ценовые сегменты рынка

Цены: ценовые сегменты рынка, динамика цен импорта и экспорта, цены производителей, розничные цены.

Ценовые сегменты рынка

ПремиумСреднийЭконом

Доли рынка по ценовым сегментам: сколько занимает каждый сегмент и как его доля меняется по годам. Значения в демо-версии закрыты.

Цены импорта и экспорта

динамика по годам

Импорт, USDЭкспорт, USDИмпорт, руб.Экспорт, руб.

Цены по странам: импорт и экспорт

импортэкспорт

Страна
Все страны
Страна 1
Страна 2
Страна 3
Страна 4

Цены производителей: сезонность

по месяцампо годам

ЯФМАМИИАСОНД

Цены производителей: по федеральным округам

Дальневосточный

Приволжский

Северо-Западный

Северо-Кавказский

Сибирский

Уральский

Центральный

Южный

Розничные цены

по месяцам

ЯФМАМИИАСОНД

Ещё в разделе:Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей хлебобулочной продукции

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 5 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

14 Импорт хлебобулочной продукции в Россию

Как менялся ввоз в натуральном и стоимостном выражении, из каких стран он идёт и в какие округам и регионам приходит, по каким ценам, кто ввозит.

Динамика российского импорта хлебобулочной продукции

В натуральном выражении, тоннВ стоимостном выражении, тыс.долл

Темп роста, %

Структура импорта по ведущим странам

Страна 1Страна 2Страна 3Страна 4Страна 5

Импорт хлебобулочной продукции по федеральным округам России

Дальневосточный

Приволжский

Северо-Западный

Северо-Кавказский

Сибирский

Уральский

Центральный

Южный

Импорт по видам продукции

Вид 1Вид 2Вид 3Вид 4

Импорт хлебобулочной продукции по регионам России

Регион	Значение	Доля, %

Цены

Динамика цен в рублях и долларах, цены по странам и по округам и регионам.

Поставщики и импортёры

Перечень зарубежных поставщиков и российских фирм-импортёров.

Бренды

Импортные бренды, представленные на рынке.

Ещё в разделе:Зарубежные поставщики импорта хлебобулочной продукции на рынке РФРоссийские фирмы-импортеры хлебобулочной продукции

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 6 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

15 Экспорт хлебобулочной продукции из России

Как менялся вывоз в натуральном и стоимостном выражении, в какие страны он идёт и из каких округам и регионам отправляется, по каким ценам, кто вывозит.

Динамика российского экспорта хлебобулочной продукции

В натуральном выражении, тоннВ стоимостном выражении, тыс.долл

Темп роста, %

Структура экспорта по ведущим странам

Страна 1Страна 2Страна 3Страна 4Страна 5

Экспорт хлебобулочной продукции по федеральным округам России

Дальневосточный

Приволжский

Северо-Западный

Северо-Кавказский

Сибирский

Уральский

Центральный

Южный

Экспорт по видам продукции

Вид 1Вид 2Вид 3Вид 4

Экспорт хлебобулочной продукции по регионам России

Регион	Значение	Доля, %

Цены

Динамика экспортных цен в рублях и долларах, цены по странам и по округам и регионам.

Экспортёры и покупатели

Перечень российских экспортёров и зарубежных покупателей.

Ещё в разделе:Российские экспортеры хлебобулочной продукцииЗарубежные покупатели хлебобулочной продукции из России

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 7 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

16 Госзакупки хлебобулочной продукции в России

Госзакупки по рынку: динамика, география, ведущие заказчики и поставщики.

Динамика госзакупок хлебобулочной продукции в России

Темп роста, %

География госзакупок хлебобулочной продукции в России

По федеральным округамПо регионам

Дальневосточный

Приволжский

Северо-Западный

Северо-Кавказский

Сибирский

Уральский

Центральный

Южный

Рейтинг заказчиков госзакупок хлебобулочной продукции в России

№	Заказчик	Сумма
1
2
3
4
5
6

Рейтинг поставщиков госзакупок хлебобулочной продукции в России

№	Поставщик	Сумма
1
2
3
4
5
6

Выводы и комментарии аналитиков

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 8 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

17 Финансовые показатели отрасли

Финансовая картина отрасли в целом: выручка, прибыль и рентабельность, темпы роста, инвестиции, число организаций, занятые и зарплаты.

Сводные показатели отрасли

выручкаприбыльрентабельность

Показатель
Выручка
Прибыль
Рентабельность продаж

Темпы роста финансовых показателей отрасли

Темп роста, %

Инвестиции в основной капитал в России

Количество организаций в отрасли в России

Количество работников и заработная плата в отрасли в России

Темп роста, %

Выручка, прибыль, рентабельность

Сводные показатели отрасли в целом: сколько зарабатывает отрасль и насколько это прибыльно.

Занятость

Количество организаций, работников и заработная плата в отрасли.

Расчёты Tebiz Group · значения закрыты в демо-версии

Как устроен отчёт внутри · 9 из 9Страница отчёта на tebiz.ru

Прогнозная часть. Десять лет вперёд, три сценария: негативный, инерционный, инновационный.

18Прогноз развития рынка хлебобулочной продукции

График. Прогноз объёма рынка на 10 лет

Негативный

Усиление внешних ограничений, сжатие спроса, рост издержек. Нижняя граница планирования.

Инерционный

Математическая модель на ретроспективе: тренд продолжается без структурных изменений.

Инновационный

Реализация факторов роста - импортозамещение, новые мощности, государственные программы.

Сценарий	Год 1	Год 3	Год 5	Год 8	Год 10
Негативный
Инерционный
Инновационный

Прогноз рассчитывается в натуральном и стоимостном выражении · значения доступны в полной версии

PEST и SWOT

Внешние факторы - с оценкой веса каждого. SWOT сводит их в сильные и слабые стороны рынка.

Решение по рынку принимается один раз.
Данные под него собираются месяцами.

Данные по рынку разбросаны по десяткам источников: у каждого свой формат и свой период. Свести их в одну картину - недели работы аналитика, и в конце всё равно остаётся вопрос, сходится ли.

Что обычно идёт не так

Оценка объёма рынка расходится в разы между источниками
Данные есть за один год, а нужен ряд за пять
Конкуренты названы «крупными игроками», без выручки и позиций
Цифру нельзя показать руководству: не на что сослаться

Tebiz Group считает товарные рынки

7 000+

отчётов в каталоге

2 500+

клиентов

с 2011

года мониторинга рынков

РБК

партнёрство

ИСО 9001

сертифицированы по ИСО 9001:2015

Лидеры

отраслей среди покупателей

Как считаем: шесть шагов, одинаковых для всех рынков

1

Сбор данных. Десятки независимых массивов данных по рынку, а не один источник.

4

Анализ. Ранжирование, структурный и финансовый анализ, рейтинги.

2

Проверка. Перекрёстная сверка по нескольким источникам до расчёта.

5

Прогноз. Три сценария на 10 лет: модель на ретроспективе и оценка веса факторов.

3

Балансовая оценка. Производство и импорт за вычетом экспорта, с поправкой на запасы.

6

Контроль. Выводы, комментарии и финальная проверка полноты и корректности.

Что меняется после отчётаСтраница отчёта на tebiz.ru

Решение на цифрах, которое можно защитить

▦

Картина рынка на руках

Объём, динамика за пять лет, игроки поимённо и прогноз на десять: всё в одном документе, со ссылкой на источник под каждой цифрой.

✓

Уверенность перед руководством

Решение опирается не на ощущение, а на расчёт, который можно показать руководителю, инвестору или банку.

↗

Ход раньше конкурента

Пока другие собирают данные, вы уже видите, где рынок растёт, где сжимается и кто на нём сильнее.

Три шага

01

Оформите заказ

На странице отчёта: кнопка «В корзину». Счёт выставляем в течение часа.

02

Оплатите

Юридическому лицу - безналичный расчёт с полным комплектом закрывающих документов. Физическому лицу - оплата картой.

03

Получите отчёт

На следующий рабочий день, на вашу почту. Версия актуальна на дату заказа.

Чего стоит решение без данных

Вложение в направление, которое уже сжимается
Месяцы работы аналитика на то, что уже посчитано
Неподготовленный разговор с руководством или инвестором

Конкурент с данными принимает решение раньше
Смежные ниши и точки роста остаются незамеченными
Оценка рынка без методики: цифра, на которую нельзя сослаться

Версии отчётаСтраница отчёта на tebiz.ru

Две версии отчёта по рынку хлебобулочной продукции

Базовая

Стоимость на странице отчёта

Отчёт в PDF
Все разделы исследования
Таблицы, графики и диаграммы

Расширенная

Стоимость на странице отчёта

Отчёт в PDF и Word
Отчёт в Excel: все таблицы для своих расчётов
База производителей в Excel
Финансовый анализ производителей в Excel

Открыть страницу отчёта на tebiz.ru

Самая актуальная версия продаётся только на официальной странице сайта

Частые вопросы

Насколько свежая версия придёт?

Актуальная на дату заказа, дата указана на титульном листе.

Можно уточнить отчёт под задачу?

Да: расширим готовое исследование или соберём отчёт под вашу постановку.

Какие документы приходят?

Счёт и УПД. Работаем по оферте - отдельный договор подписывать не нужно. Физическому лицу - чек об оплате.

Нужного рынка нет в каталоге?

Напишите нам: оценим срок подготовки отчёта под него.

Ежемесячные отраслевые дайджесты Tebiz Group - бесплатно: tebiz.ru/open-analytics

Это всё об отчёте. Дальше - что ещё считаем по этому рынку отдельными работами →

Что ещё считаем по этому рынкуСтраница отчёта на tebiz.ru

Разрезы, которых нет в готовом отчёте

Собираются под заказ по рынку хлебобулочной продукции, отдельными работами. Сроки и цены - стартовые, окончательные зависят от постановки.

Оценка ниши на маркетплейсах

Ozon и Wildberries: ёмкость категории, доли брендов и продавцов, ценовые сегменты и ассортимент - чтобы понять, стоит ли заходить и с каким товаром.

от 70 000 ₽

5 рабочих дней

Мониторинг событий рынка

Регулярная сводка: сделки, новые игроки, регуляторика, ценовые сдвиги.

от 25 000 ₽

от 2 рабочих дней

Опрос потребителей

Как покупатели оценивают товар: знают ли марку, по каким признакам выбирают, что не устраивает, сколько готовы платить. Онлайн-опросы по России.

от 99 000 ₽

10-14 рабочих дней

Сценарные расчёты

Три сценария по курсу, ставке и спросу: что станет с выручкой, маржой и кредитной нагрузкой. По выбору - Excel-модель с ползунками.

от 300 000 ₽

5 рабочих дней

Стратегический анализ

Положение компании на рынке, варианты развития, расчёт сценариев и план на год - на данных этого же рынка.

от 0,9 млн ₽

3-8 недель

Бизнес-план и ТЭО

Финансовая модель и расчёт окупаемости под требования банка, ФРП или инвестора.

от 150 000 ₽

от 2 недель

Нужен свой разрез? Напишите на order@tebiz.ru или на странице отчёта - оценим срок и стоимость под вашу постановку.

+7 (495) 159-70-79 · order@tebiz.ru · tebiz.ru

Анализ рынка хлебобулочной продукции в России

Компании и бренды рынка хлебобулочной продукции в отчёте

Какие виды продукции разобраны в отчёте

Анализ рынка хлебобулочной продукции в России

1 Ключевые параметры российского рынка хлебобулочной продукции

Объем рынка хлебобулочной продукции в России

Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочной продукции в России

Структура рынка по видам: последний год

Темпы роста основных показателей рынка хлебобулочной продукции

Сравнение производства и импорта на российском рынке хлебобулочной продукции

Три единицы измерения

Баланс спроса и предложения

Сегментация

Мировой рынок

4 Производство хлебобулочной продукции в России

Динамика производства

Производство по видам продукции

Производство: по федеральным округам

Производственные мощности и загрузка

Отгрузки: динамика

Отгрузки: по федеральным округам

Выводы и комментарии аналитиков

6 Ведущие производители хлебобулочной продукции в России

Финансовые показатели ведущих производителей хлебобулочной продукции в России

Выручка и прибыль ведущих производителей

Рентабельность продаж ведущих производителей

По каждому производителю

Зачем это в отчёте о рынке

В расширенной версии - Excel

8 Цены и ценовые сегменты рынка

Ценовые сегменты рынка

Цены импорта и экспорта

Цены по странам: импорт и экспорт

Цены производителей: сезонность

Цены производителей: по федеральным округам

Розничные цены

14 Импорт хлебобулочной продукции в Россию

Динамика российского импорта хлебобулочной продукции

Структура импорта по ведущим странам

Импорт хлебобулочной продукции по федеральным округам России

Импорт по видам продукции

Импорт хлебобулочной продукции по регионам России

Цены

Поставщики и импортёры

Бренды

15 Экспорт хлебобулочной продукции из России

Динамика российского экспорта хлебобулочной продукции

Структура экспорта по ведущим странам

Экспорт хлебобулочной продукции по федеральным округам России

Экспорт по видам продукции

Экспорт хлебобулочной продукции по регионам России

Цены

Экспортёры и покупатели

16 Госзакупки хлебобулочной продукции в России

Динамика госзакупок хлебобулочной продукции в России

География госзакупок хлебобулочной продукции в России

Рейтинг заказчиков госзакупок хлебобулочной продукции в России

Рейтинг поставщиков госзакупок хлебобулочной продукции в России

Выводы и комментарии аналитиков

17 Финансовые показатели отрасли

Сводные показатели отрасли

Темпы роста финансовых показателей отрасли

Инвестиции в основной капитал в России

Количество организаций в отрасли в России

Количество работников и заработная плата в отрасли в России

Выручка, прибыль, рентабельность

Занятость

18Прогноз развития рынка хлебобулочной продукции

График. Прогноз объёма рынка на 10 лет

Негативный

Инерционный

Инновационный

PEST и SWOT

Рекомендации и стратегии роста

Решение по рынку принимается один раз.Данные под него собираются месяцами.

Что обычно идёт не так

Tebiz Group считает товарные рынки

Как считаем: шесть шагов, одинаковых для всех рынков

Решение на цифрах, которое можно защитить

Картина рынка на руках

Решение по рынку принимается один раз.
Данные под него собираются месяцами.