Исследование рынка кофе содержит 158 страниц: 46 таблиц, 17 графиков, 42 диаграммы.
Цель исследования: анализ рынка кофе, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию
Основные разделы исследования:
Потребление на российском рынке кофе
Рейтинг брендов по популярности
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Розничные цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогнозирование рынка кофе в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2017, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка кофе. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Бренды
Вся Россия, 2015-2017, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов кофе по популярности:
NESCAFE, JACOBS, TCHIBO, ЧЕРНАЯ КАРТА, LAVAZZA, CARTE NOIRE, JARDIN, PAULIG, ЖОКЕЙ, АРАБИКА, EGOISTE
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок кофе в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, тонны
Региональное производство по видам:
- Кофе без кофеина и жареный кофе
- Жареный кофе
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе
- Растворимый кофе в твердой форме
- Готовые продукты на основе кофе, экстрактов, эссенций или концентратов кофе
Рассчитаны объемы и динамика производства кофе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Указана сегментация производственного сектора кофе по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей кофе. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям кофе:
ООО `ЮНИЛЕВЕР РУСЬ`, ООО `ЯКОБС ДАУ ЭГБЕРТС РУС`, ООО `НЕСТЛЕ КУБАНЬ`, ООО `ШТРАУС`, ООО `ФЕС ПРОДУКТ`, ООО `ПАУЛИГ РУС`, ООО `КУБАНЬ-ТИ`, ООО `МАЙ`, ЗАО `МОСКОВСКАЯ КОФЕЙНЯ НА ПАЯХЪ`, ООО `САНТИ`, ООО `СЛАВКОФЕ`, ООО `ЯКОВЛЕВСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА`, АО `КОМПАНИЯ `ПРОДУКТ-СЕРВИС`, ООО `СОБРАНИЕ`, ООО `КОФЕЙНАЯ КОМПАНИЯ `ВОКРУГ СВЕТА`, ООО `ДОБРЫНЯ-РУСЬ`, ООО `ИНСТАНТА РУС`, ООО `УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ`, ООО `ТД ФАВОРИТ`, ООО `МАЛ КОМ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей кофе, оценить доходы участников рынка.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, рубли
Рассчитаны розничные продажи кофе по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены кофе, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке.
6
Импорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта кофе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта кофе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2017, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2018-2022, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка кофе с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ
Объем рынка кофе в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке кофе в 2014-2017 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка кофе в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Потребление кофе на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]
3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ КОФЕ В РОССИИ
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
4. ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ В РОССИИ
Динамика объемов производства кофе в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Распределение производства кофе по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
ТОП регионов РФ по объемам производства кофе в 2017 г., [тонн]
Структура российского производства кофе по регионам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов производства кофе по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.
6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОФЕ
Динамика цен российских производителей кофе по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОФЕ В РОССИИ
Динамика розничных цен кофе в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами кофе в 2017 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам кофе по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ В РОССИИ
Динамика розничных продаж кофе в России в 2014-2017 гг., [руб]
Распределение розничных продаж кофе по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж кофе в 2017 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж кофе в России, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов розничных продаж кофе по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
9. ИМПОРТ КОФЕ В РОССИЮ
Динамика российского импорта кофе в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта кофе в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте кофе, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта кофе в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кофе в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров кофе в Россию в 2017 г. с объемами поставок
10. ЭКСПОРТ КОФЕ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта кофе в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта кофе по регионам отправления, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта кофе из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта кофе из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров кофе из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей кофе из России в 2017 г. с объемами поставок
11. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ
Прогноз объема рынка кофе в России в 2018-2022 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке кофе в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка кофе в 2018-2022 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Список графиков
1. Динамика объема рынка кофе в России в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка кофе в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства кофе в России в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ТОП регионов РФ по объемам производства кофе в 2017 г., [тонн]
5. Динамика цен российских производителей кофе по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. Динамика розничных цен кофе в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. Динамика объемов розничных продаж кофе в России в 2014-2017 гг., [руб]
8. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж кофе в 2017 г., [руб]
9. Динамика российского импорта кофе в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
10. Динамика российского импорта кофе в 2014-2017 гг., [тонн]
11. Динамика российского экспорта кофе в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
12. Динамика российского экспорта кофе в 2014-2017 гг., [тонн]
13. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
14. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
15. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
16. Прогноз объема рынка кофе в России в 2018-2022 гг., [тонн]
17. Прогноз сальдо торгового баланса рынка кофе в 2018-2022 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке кофе в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением кофе в 2017 г., [руб/чел]
3. Ведущие бренды кофе в России в 2015 г., [%]
4. Ведущие бренды кофе в России в 2016 г., [%]
5. Ведущие бренды кофе в России в 2017 г., [%]
6. Распределение производства кофе по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
7. Распределение производства кофе по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
8. Распределение производства кофе по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
9. Структура российского производства кофе по регионам РФ в 2015 г., [%]
10. Структура российского производства кофе по регионам РФ в 2016 г., [%]
11. Структура российского производства кофе по регионам РФ в 2017 г., [%]
12. Распределение розничных продаж кофе по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
13. Распределение розничных продаж кофе по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
14. Распределение розничных продаж кофе по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
15. Структура розничных продаж кофе по регионам РФ в 2015 г., [%]
16. Структура розничных продаж кофе по регионам РФ в 2016 г., [%]
17. Структура розничных продаж кофе по регионам РФ в 2017 г., [%]
18. Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
19. Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
20. Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
21. Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
22. Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
23. Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран в российском импорте кофе в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран в российском импорте кофе в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран в российском импорте кофе в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран в российском импорте кофе в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран в российском импорте кофе в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
29. Доли крупнейших стран в российском импорте кофе в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
30. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
31. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
32. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
33. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
34. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
35. Структура российского экспорта кофе по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
36. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
37. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
38. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
39. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
40. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
41. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
42. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке кофе в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка кофе в России в 2014-2017 гг., [тонн]
12. Потребление кофе на душу населения по регионам России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
13. Потребление кофе на душу населения по ФО России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
14. Полные данные объемов производства кофе по всем регионам РФ в 2014-2017 гг. , [тонн]
15. Выручка ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг., [руб]
16. Прибыль ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг., [руб]
17. Коэффициент автономии ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг.
18. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг.
19. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг., [%]
20. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг., [%]
21. Чистый оборотный капитал ведущих производителей кофе в России в 2014-2017 гг., [руб]
22. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей кофе в России в 2017 г.
23. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами кофе в 2017 г., [руб/кг]
24. Полные данные по розничным ценам кофе по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
25. Полные данные объемов розничных продаж кофе по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
26. Импорт кофе по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Импорт кофе по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Импорт кофе по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Цены импорта кофе в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
30. Импорт кофе в РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
31. Импорт кофе в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Импорт кофе в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Цены импорта кофе в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
34. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кофе в Россию в 2017 г. с объемами поставок
35. Рейтинг российских фирм-импортеров кофе в Россию в 2017 г. с объемами поставок
36. Экспорт кофе по регионам отправления из РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
37. Экспорт кофе по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Экспорт кофе по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Цены экспорта кофе из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
40. Экспорт кофе из РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
41. Экспорт кофе из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
42. Экспорт кофе из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
43. Цены экспорта кофе из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
44. Рейтинг российских компаний-экспортеров кофе из России в 2017 г. с объемами поставок
45. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей кофе из России в 2017 г. с объемами поставок
46. Прогноз объема рынка кофе в России в 2018-2022 гг., [тонн]
