Рынок кофе в России - 2019. Показатели и прогнозы

Артикул: 10846
Дата выпуска: 
Октябрь 2019 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
184 стр.
Период исследования: 
2014-2018 + прогноз до 2023
Цена 39 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата

Доставка:
22 октября 2019 г При оплате
21 октября 2019 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Выдержки

Описание

Исследование рынка кофе содержит 184 страницы: 46 таблиц, 16 графиков, 39 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка кофе, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке кофе
Ведущие бренды по популярности
Российское производство
Производители отрасли
Цены производителей
Розничные цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогноз рынка кофе в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка кофе. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Бренды
Вся Россия, 2016-2018, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов кофе по популярности:
NESCAFE, JACOBS, TCHIBO, ЧЕРНАЯ КАРТА, LAVAZZA, CARTE NOIRE, JARDIN, PAULIG, ЖОКЕЙ, АРАБИКА
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок кофе в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Кофе без кофеина и жареный кофе
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе
Рассчитаны объемы и динамика производства кофе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора кофе по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей кофе. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям кофе:
ООО `ЮНИЛЕВЕР РУСЬ`, ООО `ЯКОБС ДАУ ЭГБЕРТС РУС`, ООО `НЕСТЛЕ КУБАНЬ`, ООО `ШТРАУС`, ООО `ФЕС ПРОДУКТ`, ООО `ПАУЛИГ РУС`, ООО `КУБАНЬ-ТИ`, ООО `МАЙ`, ЗАО `МОСКОВСКАЯ КОФЕЙНЯ НА ПАЯХЪ`, ООО `САНТИ`, ООО `СЛАВКОФЕ`, ООО `ЯКОВЛЕВСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА`, АО `КОМПАНИЯ `ПРОДУКТ-СЕРВИС`, ООО `СОБРАНИЕ`, ООО `КОФЕЙНАЯ КОМПАНИЯ `ВОКРУГ СВЕТА`, ООО `ДОБРЫНЯ-РУСЬ`, ООО `ИНСТАНТА РУС`, ООО `УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ`, ООО `ТД ФАВОРИТ`, ООО `МАЛ КОМ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей кофе, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, рубли
Рассчитаны розничные продажи кофе по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены кофе, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
6
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта кофе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта кофе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе
- Готовые продукты на основе экстрактов, эссенций или концентратов или на основе кофе
- Нежареный кофе с кофеином
- Нежареный кофе без кофеина
- Жареный кофе с кофеином
- Жареный кофе без кофеина
- Кофейная шелуха и оболочки зерен кофе
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2018, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка кофе с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.

rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ

Объем рынка кофе в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке кофе в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка кофе в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Потребление кофе на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/чел]

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ КОФЕ В РОССИИ

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

4. ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ В РОССИИ

Динамика объемов производства кофе в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства кофе по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства кофе по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОФЕ

Динамика цен российских производителей кофе по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОФЕ В РОССИИ

Динамика розничных цен кофе в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами кофе в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам кофе по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ В РОССИИ

Динамика розничных продаж кофе в России в 2014-2018 гг., [руб]

Распределение розничных продаж кофе по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных продаж кофе в 2018 г., [руб]

Региональная структура розничных продаж кофе в России, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов розничных продаж кофе по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

9. ИМПОРТ КОФЕ В РОССИЮ

Динамика российского импорта кофе в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта кофе по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта кофе в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте кофе, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта кофе в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кофе в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров кофе в Россию в 2018 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ КОФЕ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта кофе в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта кофе по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта кофе из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте кофе, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта кофе из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров кофе из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей кофе из России в 2018 г. с объемами поставок

11. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ

Прогноз объема рынка кофе в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке кофе в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка кофе в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты



Выдержки из исследования:
  • На российском рынке кофе объем производства в 2018 году составил 61,5 тыс.т, демонстрируя 50,1%-ый спад относительно 2017 года. Лидирующим производителем кофе являлся Центральный ФО, на долю которого приходилось 70,6% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 43,4 тыс.т.
  • В 2018 году опросы потребительских предпочтений россиян выявили бренды кофе, имеющие наибольшую известность. 31,2% поставили на первое место бренд NESCAFE. На втором месте обосновался JACOBS, к которому проявили свою лояльность около 22,1% опрашиваемых. Также в тройку попала торговая марка LAVAZZA с рейтингом 8,9%.
  • Цена российских производителей кофе в России за 2018 год составила 347,2 руб/кг.
  • Динамика цен производителей кофе по месяцам приняла следующий вид: стоимость в декабре (363,9 руб/кг) относительно июня повысилась на 15,87%, а по отношению к январю увеличение составило 15,6%.
  • 392,3 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара в 2018 году, зафиксированное в октябре. Минимальное значение отмечено в апреле и составило 285,4 руб/кг.
  • Категория `Кофе натуральный растворимый` имела наиболее высокую стоимость в разрезе среднегодовых розничных цен кофе в 2018 году (2,39 тыс.руб/кг).
  • За 2017-2018 гг. максимальный рост розничных цен среди сегментов товара составил 4,6%, данное увеличение было отмечено в категории `Кофе в организациях быстрого обслуживания` (с 339,09 до 354,7 руб/кг).
  • Оборот розничной торговли кофе в 2018 году оценивался в 271,09 млрд.руб, увеличившись относительно 2017 года на 2,2%. Для сравнения, уровень розничных продаж в 2017 году составлял 265,25 млрд.руб.
  • Объем импорта кофе в период 2014-2018 гг. характеризовался нестабильной динамикой, снизившись в 2018 году в 2,2 раз по отношению к предыдущему году.
  • За весь временной промежуток наибольший объем поставок зафиксирован в 2017 году (2,1 млрд.долл).
  • На рынке кофе большая часть импортных контрактов в 2018 году заключена с такой страной, как Вьетнам - 218,9 млн.долл, затем следовали Бразилия (176,2 млн.долл) и Германия (110,1 млн.долл).
  • Региональная структура импорта по итогу 2018 года выглядела так: Москва - 36,5%, Ленинградская область - 28%, Краснодарский край - 13,7%.
  • В период 2014-2018 гг. на рынке кофе экспорт обладал нестабильной динамикой, снизившись в 2018 году на 49,6% по отношению к предыдущему году.
  • В рамках рассмотренного периода наибольшее количество товара было вывезено в 2017 году (370,7 млн.долл).
  • Наиболее активными на российском рынке кофе оказались потребители государства Беларусь, купившие продукцию на сумму 65,4 млн.долл, затем следовали Казахстан (32,9 млн.долл) и Украина (17,1 млн.долл).
  • По итогам 2018 года в структуре экспортных операций по регионам получения ключевые позиции занимали: Москва - 34,9%, Ленинградская область - 26,4%, Санкт-Петербург - 16%.