Маркетинговое исследование
Рынок кофе в России - 2020. Показатели и прогнозы

Артикул: 10977

Дата выпуска:

Февраль 2020 г.

Формат предоставления:

Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL

Число страниц:

184 стр.

Период исследования:

2015-2019 + прогноз до 2029

Скачать
демо-версию

Способы оплаты:

Безналичная оплата

Онлайн-оплата

Доставка:

20 февраля 2020 г При оплате
19 февраля 2020 г

На электронную почту

Предоставляем документы:

– бухгалтерские

– учредительные

Содержание

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки

Описание

Исследование рынка кофе содержит 184 страницы: 86 таблиц, 45 графиков, 11 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка кофе, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:

Потребление на российском рынке кофе

Рейтинг брендов по популярности

Российское производство

Производители отрасли

Цены производителей

Розничные цены

Розничные продажи

Анализ импорта

Анализ экспорта

Финансы в отрасли

Прогноз рынка кофе в России

Объем рынка

Вся Россия, 2015-2019, тонны

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка кофе. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

Бренды

Вся Россия, 2017-2019, проценты

В отчете содержатся рейтинги брендов кофе по популярности:
NESCAFE, JACOBS, TCHIBO, ЧЕРНАЯ КАРТА, LAVAZZA, CARTE NOIRE, JARDIN, PAULIG, ЖОКЕЙ, АРАБИКА

Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок кофе в динамике по годам.

Производство

Вся Россия, ФО, 2015-2019, тонны

Производство по видам:
- Кофе без кофеина и жареный кофе
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе

Рассчитаны объемы и динамика производства кофе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора кофе по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей кофе в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

Ведущие производители

Вся Россия, 2014-2018, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям кофе.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `ЮНИЛЕВЕР РУСЬ`, ООО `ЯКОБС ДАУ ЭГБЕРТС РУС`, ООО `НЕСТЛЕ КУБАНЬ`, ООО `ШТРАУС`, ООО `ФЕС ПРОДУКТ`, ООО `ПАУЛИГ РУС`, ООО `КУБАНЬ-ТИ`, ООО `МАЙ`, ЗАО `МОСКОВСКАЯ КОФЕЙНЯ НА ПАЯХЪ`, ООО `САНТИ`, ООО `СЛАВКОФЕ`, ООО `ЯКОВЛЕВСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА`, АО `КОМПАНИЯ `ПРОДУКТ-СЕРВИС`, ООО `СОБРАНИЕ`, ООО `КОФЕЙНАЯ КОМПАНИЯ `ВОКРУГ СВЕТА`, ООО `ДОБРЫНЯ-РУСЬ`, ООО `ИНСТАНТА РУС`, ООО `УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ`, ООО `ТД ФАВОРИТ`, ООО `МАЛ КОМ`

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей кофе, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, рубли

Рассчитаны розничные продажи кофе по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены кофе в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

Импорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта кофе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Экспорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта кофе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе
- Готовые продукты на основе экстрактов, эссенций или концентратов или на основе кофе
- Нежареный кофе с кофеином
- Нежареный кофе без кофеина
- Жареный кофе с кофеином
- Жареный кофе без кофеина
- Кофейная шелуха и оболочки зерен кофе

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2015-2019, рубли

Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.

Прогноз

Вся Россия, 2020-2029, тонны

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка кофе с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ

Объем рынка кофе в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Баланс спроса и предложения на рынке кофе в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка кофе, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке кофе в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка кофе в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка кофе в 2015-2019 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление кофе на душу населения в России в 2015-2018 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ КОФЕ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов кофе в России в 2017-2019 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

4. ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ В РОССИИ

Динамика объемов производства кофе в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство кофе по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОФЕ

Динамика и сезонность цен производителей кофе по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей кофе

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОФЕ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен кофе по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен кофе

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ В РОССИИ

Динамика розничных продаж кофе в России в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам кофе в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж кофе в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

9. ИМПОРТ КОФЕ В РОССИЮ

Динамика российского импорта кофе в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта кофе по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта кофе

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт кофе в Россию по странам в 2015-2019 гг.

Импорт кофе по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Импорт кофе по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кофе в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров кофе в 2019 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ КОФЕ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта кофе в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта кофе по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта кофе

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт кофе из России по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт кофе по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Экспорт кофе по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров кофе в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей кофе из России в 2019 г. с объемами поставок

11. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ

Факторы развития российского рынка кофе

Прогноз объема рынка кофе в России в 2020-2029 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке кофе в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка кофе в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки из прошлого исследования:

На российском рынке кофе динамика производства характеризовалась отрицательной направленностью, показывая 50,1%-ый спад в сравнении с уровнем 2017 года. Из них большую часть выпускал Центральный ФО, на долю которого приходилось 70,6% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 43,4 тыс.т.
В 2018 году опросы потребительских предпочтений россиян выявили бренды кофе, имеющие наибольшую известность. 31,2% поставили на первое место бренд NESCAFE. На втором месте обосновался JACOBS, к которому проявили свою лояльность около 22,1% опрашиваемых. Также в тройку попала торговая марка LAVAZZA с рейтингом 8,9%.
В 2018 году средняя отпускная цена российских производителей кофе отмечена на уровне 347,2 руб/кг.
В среднем по России в декабре 2018 года цена составила 363,9 руб/кг. Темп роста по отношению к значению в январе составил 15,6%.
Наибольший уровень отпускных цен кофе зафиксирован в октябре и составил 392,3 руб/кг, наименьший - в апреле (285,4 руб/кг).
В ценовом рейтинге кофе в розничной торговле лидировала категория `Кофе натуральный растворимый`, ее средняя цена в 2018 году оценивалась в 2,39 тыс.руб/кг.
Наибольший рост потребительских цен товара зафиксирован в сегменте `Кофе в организациях быстрого обслуживания`, в 2018 году цена продукции увеличилась на 4,6% с 339,09 до 354,7 руб/кг.
В розничных продажах кофе в период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 2,2% с 265,25 до 271,09 млрд.руб.
На рынке кофе импорт в период 2014-2018 гг. продемонстрировал отрицательную динамику, снизившись с 1 млрд.долл до 965,2 млн.долл.
Максимальный спад ввоза продукции в РФ был в 2015 году, объем поставок снизился на 11,78% по сравнению к прошлому году (с 1 млрд.долл до 885,32 млн.долл).
Рейтинг крупнейших стран импорта в Россию в 2018 году возглавляли Вьетнам (22,68%), Бразилия (18,25%), Германия (11,41%), Италия (10,26%) и Индия (6,99%), на долю которых пришлось 671,74 млн.долл всех операций.
Основными российскими импортерами кофе в 2018 году являлись: Москва, Ленинградская область, Краснодарский край, Владимирская область и Московская область, вместе они формировали 89,6% всех закупок товара из-за границы, что составило 864,85 млн.долл.
Экспорт кофе в период 2014-2018 гг. характеризовался нестабильной динамикой, снизившись в 2018 году на 49,6% по отношению к предыдущему году.
За рассмотренный период наибольший объем поставок зафиксирован в 2017 году (370,7 млн.долл).
Основная доля экспортных контрактов на рынке кофе в 2018 году заключена с такой страной, как Беларусь - 65,4 млн.долл, затем следовали Казахстан (32,9 млн.долл) и Украина (17,1 млн.долл).
По итогу 2018 года региональная структура экспорта выглядела следующим образом: Москва - 34,9%, Ленинградская область - 26,4%, Санкт-Петербург - 16%.

Маркетинговое исследование Рынок кофе в России - 2020. Показатели и прогнозы

Описание

Структура исследования

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Маркетинговое исследование
Рынок кофе в России - 2020. Показатели и прогнозы