Готовое маркетинговое исследование
Рынок кофе в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 11379
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Июль 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
187 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
30 июля 2021 г.
63 900 р
Отчет в PDF
73 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка кофе содержит 187 страниц: 94 таблицы, 48 графиков, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка кофе, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем продаж кофе
Основные бренды по популярности
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка кофе в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка кофе в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Бренды
Вся Россия, 2017-2020, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов кофе по популярности:
NESCAFE, JACOBS, TCHIBO, ЧЕРНАЯ КАРТА, LAVAZZA, CARTE NOIRE, JARDIN, PAULIG, ЖОКЕЙ, АРАБИКА
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок кофе в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Кофе без кофеина и жареный кофе
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе
Рассчитаны объемы и динамика производства кофе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора кофе по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей кофе в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2016-2020, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям кофе.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `ОРИМИ`, ООО `ЯКОБС ДАУ ЭГБЕРТС РУС`, ООО `НЕСТЛЕ КУБАНЬ`, ООО `ШТРАУС`, ООО `ПАУЛИГ РУС`, ПАО `РУССКИЙ ПРОДУКТ`, ООО `СОБРАНИЕ`, ООО `ГРАНД-НН`, ООО `ЖК ХОЛДИНГ`, ООО `МБК`, ООО `ПК `СУС`, ООО `СЛАВКОФЕ`, ООО `САНТИ`, ЗАО `МКП`, ООО `БЕТА ГИДА`, ООО `МАС ЛИ`, ООО `ДОБРЫНЯ-РУСЬ`, АО `КОМПАНИЯ `ПРОДУКТ-СЕРВИС`, ООО `УТТАМАБИЗНЕСГРУПП`, ООО `ТЭЙСТИ КОФЕ`
..........
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей кофе, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, рубли
Рассчитаны розничные продажи кофе по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены кофе в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
6
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта кофе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
LAVAZZA, PAULIG, NESCAFE, EGOISTE, NESPRESSO, MACCOFFEE, BUSHIDO, JULIUS MEINL, ELCAFE, ITU, TORA BIKA, CAFE IGUACU, NESTLE, TCHIBO, STARBUCKS, FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA, TODAY, TATA COFFEE, ROBUSTA, CARRARO
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
SIMPLEX COFFEE LTD, LUIGI LAVAZZA S.P.A., CAFE OUTSPAN VIETNAM LTD, CCL PRODUCTS (INDIA) LTD, GUSTAV PAULIG LTD, NESTLE NESPRESSO S.A., FUTURE ENTERPRISES PTE LTD, JACOBS DOUWE EGBERTS DE GMBH, COMPANIA DE ELABORADOS DE CAFE ELCAFE S.A., INTIMEX GROUP, CIA IGUACU DE CAFE SOLUVEL, NORDDEUTSCHE KAFFEEWERKE GMBH, OLAM AGRICOLA LTDA, CACIQUE DE CAFE SOLUVEL, BERNHARD ROTHFOS INTERCAFE AG, JULIUS MEINL AUSTRIA GMBH, LOUIS DREYFUS COMPANY VIETNAM TRADING AND PROCESSING CO., LTD, INTIMEX MYPHUOC, NESTLE UK LTD, MASCOPEX
7
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта кофе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Экстракты, эссенции и концентраты кофе
- Готовые продукты на основе экстрактов, эссенций или концентратов или на основе кофе
- Нежареный кофе с кофеином
- Нежареный кофе без кофеина
- Жареный кофе с кофеином
- Жареный кофе без кофеина
- Кофейная шелуха и оболочки зерен кофе
8
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка кофе в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ

Объем рынка кофе в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке кофе в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка кофе, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке кофе в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка кофе в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка кофе в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление кофе на душу населения в России в 2017-2020 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ КОФЕ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов кофе в России в 2017-2020 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

3. ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ В РОССИИ

Динамика объемов производства кофе в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство кофе по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2015-2019 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОФЕ

Динамика и сезонность цен производителей кофе по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей кофе

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОФЕ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен кофе по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен кофе

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ В РОССИИ

Динамика розничных продаж кофе в России в 2017-2020 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам кофе в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж кофе в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

8. ИМПОРТ КОФЕ В РОССИЮ

Динамика российского импорта кофе в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта кофе по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта кофе

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт кофе в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт кофе по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт кофе по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кофе в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров кофе в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов кофе в 2020 г. с объемами поставок

9. ЭКСПОРТ КОФЕ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта кофе в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта кофе по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта кофе

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт кофе из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт кофе по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт кофе по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров кофе в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей кофе из России в 2020 г. с объемами поставок

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка кофе

Прогноз объема рынка кофе в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке кофе в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка кофе в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка кофе составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • На российском рынке кофе динамика производства характеризовалась отрицательной направленностью, показывая 13,5%-ый спад в сравнении с уровнем 2018 года. Из них большую часть выпускал Центральный ФО, на долю которого приходилось 70,1% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 37,3 тыс.т.
  • Портфель наиболее популярных брендов в сегменте кофе возглавляет NESCAFE (30,6%). На втором месте обосновался JACOBS (22,6%). Также в ведущей тройке находится ТМ ЧЕРНАЯ КАРТА с рейтингом 7,7%.
  • Средняя годовая цена производителей кофе в 2019 году составила 460 руб/кг.
  • Цены производителей в декабре, оценивающиеся в 442,2 руб/кг, относительно июня снизились на 10,04%, а по отношению к январю снижение составило 3,2%.
  • По итогам 2019 года наиболее высокие отпускные цены кофе зафиксированы в апреле (503,8 руб/кг), самые низкие - в марте (429,7 руб/кг).
  • Категория `Кофе натуральный растворимый` имела наиболее высокую стоимость в разрезе среднегодовых розничных цен кофе в 2019 году (2,42 тыс.руб/кг).
  • За 2018-2019 гг. максимальный рост розничных цен среди сегментов товара составил 1,88%, данное увеличение было отмечено в категории `Кофе натуральный в зернах и молотый` (с 1 до 1,02 тыс.руб/кг).
  • В розничных продажах кофе в период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 2,2% с 265,25 до 271,09 млрд.руб.
  • За последние несколько лет на российском рынке кофе импорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 5,3% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2017 году (1,1 млрд.долл).
  • Крупнейшей страной-импортером кофе в 2019 являлась страна Вьетнам - 196,3 млн.долл, затем следовали Бразилия (177,2 млн.долл) и Италия (106 млн.долл).
  • В региональной импортной структуре в 2019 году ключевые позиции принадлежали: Москва - 35,7%, Ленинградская область - 29,6%, Краснодарский край - 13,8%.
  • В период 2017-2019 гг. на рынке кофе экспорт обладал нестабильной динамикой, снизившись в 2019 году на 12,4% по отношению к предыдущему году.
  • В рамках рассмотренного периода наибольшее количество товара было вывезено в 2018 году (186,8 млн.долл).
  • Наиболее активными на российском рынке кофе оказались потребители государства Беларусь, купившие продукцию на сумму 43,5 млн.долл, затем следовали Казахстан (28,6 млн.долл) и Украина (20,2 млн.долл).
  • По итогам 2019 года в структуре экспортных операций по регионам получения ключевые позиции занимали: Ленинградская область - 32,1%, Санкт-Петербург - 17,9%, Москва - 17,1%.