Исследование рынка копченой рыбы содержит 158 страниц: 43 таблицы, 11 график, 29 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка копченой рыбы, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке копченой рыбы
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Розничные цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка копченой рыбы в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка копченой рыбы. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства копченой рыбы по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам. Указана сегментация производственного сектора копченой рыбы по видам. Представлены ежемесячные цены российских производителей копченой рыбы. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям копченой рыбы.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями: Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями: - Сравнительный аналитический баланс - Анализ платежеспособности - Анализ рыночной устойчивости - Анализ денежных потоков - Анализ деловой активности - Анализ прибыли организации - Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей копченой рыбы, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта копченой рыбы по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
5
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта копченой рыбы по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка копченой рыбы с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Партнеры РБК с 2012 года
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Зарегистрированы на портале поставщиков
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
Объем рынка копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке копченой рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. ПРОИЗВОДСТВО КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Динамика объемов производства копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Распределение производства копченой рыбы по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов производства копченой рыбы по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.
5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
Динамика цен российских производителей копченой рыбы по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Динамика розничных цен копченой рыбы в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами копченой рыбы в 2018 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам копченой рыбы по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]
7. ИМПОРТ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИЮ
Динамика российского импорта копченой рыбы в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта копченой рыбы в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта копченой рыбы в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков копченой рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров копченой рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
8. ЭКСПОРТ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта копченой рыбы в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта копченой рыбы из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта копченой рыбы из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров копченой рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей копченой рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
Прогноз объема рынка копченой рыбы в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке копченой рыбы в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка копченой рыбы в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика цен российских производителей копченой рыбы по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
5. Динамика розничных цен копченой рыбы в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
6. Динамика российского импорта копченой рыбы в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
7. Динамика российского импорта копченой рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
8. Динамика российского экспорта копченой рыбы в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
9. Динамика российского экспорта копченой рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
10. Прогноз объема рынка копченой рыбы в России в 2019-2023 гг., [тонн]
11. Прогноз сальдо торгового баланса рынка копченой рыбы в 2019-2023 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке копченой рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Распределение производства копченой рыбы по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
3. Распределение производства копченой рыбы по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
4. Распределение производства копченой рыбы по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
5. Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
6. Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
7. Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
8. Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
9. Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
10. Структура российского импорта копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
11. Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
12. Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
13. Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
14. Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
15. Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
16. Доли крупнейших стран в российском импорте копченой рыбы в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
17. Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
18. Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
19. Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
20. Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
21. Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Структура российского экспорта копченой рыбы по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте копченой рыбы в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
29. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке копченой рыбы в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка копченой рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства копченой рыбы по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]
13. Выручка ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг., [руб]
14. Прибыль ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг., [руб]
15. Коэффициент автономии ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг.
16. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг.
17. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг., [%]
18. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг., [%]
19. Чистый оборотный капитал ведущих производителей копченой рыбы в России в 2014-2017 гг., [руб]
20. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей копченой рыбы в России в 2017 г.
21. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами копченой рыбы в 2018 г., [руб/кг]
22. Полные данные по розничным ценам копченой рыбы по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]
23. Импорт копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
24. Импорт копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
25. Импорт копченой рыбы по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Цены импорта копченой рыбы в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
27. Импорт копченой рыбы в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Импорт копченой рыбы в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Импорт копченой рыбы в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Цены импорта копченой рыбы в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
31. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков копченой рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
32. Рейтинг российских фирм-импортеров копченой рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
33. Экспорт копченой рыбы по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Экспорт копченой рыбы по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
35. Экспорт копченой рыбы по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
36. Цены экспорта копченой рыбы из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
37. Экспорт копченой рыбы из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Экспорт копченой рыбы из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Экспорт копченой рыбы из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
40. Цены экспорта копченой рыбы из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
41. Рейтинг российских компаний-экспортеров копченой рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
42. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей копченой рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
43. Прогноз объема рынка копченой рыбы в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Источники
Источники информации
Федеральная служба государственной статистики
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Министерство промышленности и торговли РФ
Министерство экономического развития РФ
Министерство сельского хозяйства РФ
База данных Tebiz Group
Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
Оценки участников рынка и экспертов отрасли
Сведения об аудите розничной торговли
Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Рынок копченой рыбы в России" предназначено для:
для поставщиков
для производителей
для инвесторов
для перевозчиков
для торговых компаний
для участников смежных рынков
Наши клиенты
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
Макфа - российская компания, производитель макаронных изделий, а также муки, круп. Входит в первую пятёрку крупнейших мировых производителей макаронных изделий, доля на российском рынке макаронных изделий - более 23%.
Doshirak - производитель продуктов быстрого приготовления. Компания успешно ведет свою деятельность на территории России уже несколько лет.
Компания Дымов - это открытый и современный производитель колбас, мясных полуфабриктов, снеков и деликатесов. Компания основана в 2001 году и входит в число лидеров отечественного рынка мясопереработки.
Объединенные кондитеры входит в Группу «Гута» и является крупнейшим кондитерским предприятием в Восточной Европе, объединяя 19 российских фабрик. По результатам международного рейтинга «Global Top-100» Объединенные кондитеры на 19 позиции по объемам продаж среди крупнейших мировых производителей.
Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ - российская компания по производству мясных изделий. Завод построен в 2001 году с нуля и спроектирован в соответствии с международными стандартами. Проектные мощности предприятия рассчитаны на выпуск более 70 тонн готовой продукции в сутки.
Monsanto Company - многоотраслевая транснациональная компания, мировой лидер биотехнологии растений. Основная продукция сельскохозяйственного назначения - генетически модифицированные семена кукурузы, сои, хлопка.
Кореновский молочно-консервный комбинат - одно из старейших и крупнейших, эффективно работающих предприятий перерабатывающей промышленности Краснодарского края. «Визитной карточкой» и гордостью комбината является вкуснейшее сгущенное молоко под торговой маркой «Коровка из Кореновки».
Торговый дом «Петелино» создан в 1998 году по инициативе АПК Михайловский, как канал прямой дистрибуции продукции в сегменте рынка мяса птицы. Портфель брендов ТД «Петелино» представлен четырьмя торговыми марками в разных ценовых категориях: «Петелинка», «Домашняя Курочка», «Куриное царство» и «Васильевка».
Русагро-Инвест - это крупнейший вертикальный агрохолдинг России. В настоящее время занимает лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе.
Выдержки из исследования:
На российском рынке копченой рыбы объем производства в 2018 году составил 60,7 тыс.т, демонстрируя 4%-ый рост относительно 2017 года. Лидирующим производителем копченой рыбы являлся Центральный ФО, на долю которого приходилось 27% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 16,4 тыс.т.
Цена российских производителей копченой рыбы в России за 2018 год составила 267 руб/кг.
Динамика цен производителей копченой рыбы по месяцам приняла следующий вид: стоимость в декабре (282,3 руб/кг) относительно июня повысилась на 2,9%, а по отношению к январю увеличение составило 0,57%.
282,3 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара в 2018 году, зафиксированное в декабре. Минимальное значение отмечено в октябре и составило 239,6 руб/кг.
В ценовом рейтинге копченой рыбы в розничной торговле лидировала категория `Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы`, ее средняя цена в 2018 году оценивалась в 1,54 тыс.руб/кг.
Наибольший рост потребительских цен товара зафиксирован в сегменте `Рыба соленая, маринованная, копченая`, в 2018 году цена продукции увеличилась на 1,81% с 385,97 до 392,94 руб/кг.
