shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка копченой рыбы в России - 2025. Показатели и прогнозы

Анализ рынка копченой рыбы в России
Артикул: 12072
В наличии v
Дата обновления: 
Декабрь 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
176 стр.
Период исследования: 
2020-2024* + прогноз до 2034
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
06 декабря 2024 г.
107 900 р
Отчет в PDF
117 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка копченой рыбы содержит 176 страниц: 94 таблицы, 44 графика, 11 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка копченой рыбы в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Рост производства
Производство в ЦФО более 34%
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка копченой рыбы
Российское производство
Рейтинг производителей
Отгрузки и остатки
Цены производителей
Розничные цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ B2G сегмента
Прогнозирование рынка копченой рыбы в России
Рынок копченой рыбы в России демонстрирует ярко выраженные тенденции, отражающие как потребительские предпочтения, так и адаптацию к изменениям в экономической сфере. За последние годы наблюдается рост интереса к натуральным и экологически чистым продуктам, что подталкивает производителей к внедрению новых технологий и улучшению качества своей продукции. Традиционные способы копчения, такие как горячий и холодный брухт, находят все больший отклик у потребителей, что указывает на значимость культурного наследия в пищевой промышленности. Кроме того, растущая популярность здравоохранения и сбалансированного питания способствует усилению позиций копченой рыбы как источника полезных белков и микроэлементов. Вместе с тем, рынок сталкивается с вызовами, включая легислативные ограничения и вопросы устойчивого рыболовства, что требует от компаний гибкости и стратегического подхода. В условиях изменений в макроэкономической ситуации и росте конкурентоспособности, сегмент копченой рыбы продолжает эволюционировать, открывая новые возможности для игроков рынка.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка копченой рыбы в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства копченой рыбы по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей копченой рыбы в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2019-2023, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям копченой рыбы.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей копченой рыбы, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
4
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам копченой рыбы по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
5
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта копченой рыбы по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
6
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта копченой рыбы по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Копченый тихоокеанский, дунайский, атлантический лосось
- Копченая сельдь
- Копченая форель
- Копченые тилапия, сом, карп, угорь, нильский латес, змееголов
- Прочая копченая рыба
7
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок копченой рыбы по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
8
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка копченой рыбы в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОПЧЕНОЙ РЫБЫ

Объем рынка копченой рыбы в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка копченой рыбы, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке копченой рыбы в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка копченой рыбы в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. ПРОИЗВОДСТВО КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика объемов производства копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство копченой рыбы по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей копченой рыбы в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей копченой рыбы в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей копченой рыбы в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

4. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика отгрузок копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов копченой рыбы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ

Динамика и сезонность цен производителей копченой рыбы по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей копченой рыбы

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен копченой рыбы по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен копченой рыбы

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

7. ИМПОРТ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИЮ

Динамика российского импорта копченой рыбы в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта копченой рыбы от курса USD

Сегментация российского импорта копченой рыбы по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт копченой рыбы в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт копченой рыбы по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт копченой рыбы по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков копченой рыбы в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров копченой рыбы в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов копченой рыбы в 2023 г.

8. ЭКСПОРТ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта копченой рыбы в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта копченой рыбы от курса USD

Сегментация российского экспорта копченой рыбы по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт копченой рыбы из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт копченой рыбы по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт копченой рыбы по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров копченой рыбы в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей копченой рыбы из России в 2023 г.

9. ГОСЗАКУПКИ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика госзакупок копченой рыбы в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок копченой рыбы в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок копченой рыбы в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок копченой рыбы в России в 2023 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОПЧЕНОЙ РЫБЫ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка копченой рыбы в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке копченой рыбы в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка копченой рыбы в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка копченой рыбы составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок копченой рыбы и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка копченой рыбы в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Объем производства копченой рыбы показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка копченой рыбы за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.