Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart
graphic

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России - 2026. Показатели и прогнозы

Артикул: 14669
В наличии v
Дата обновления: 
Октябрь 2025 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
157 стр.
Период исследования: 
2021-2025 + прогноз до 2035
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
01 ноября 2025 г.
99 900  р
Отчет (PDF)
121 900  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+10 000  р
+60 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • FAQ
Описание

Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка свежего и охлаждённого рыбного филе содержит 157 страниц: 81 таблицу, 35 графиков, 18 диаграмм. Отчет подготовлен в 2025 году и включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Быстрорастущий рынок
Рост производства
Тренд на импортозамещение
Умеренно-позитивный прогноз
graphic
Структура и паттерны
Производство в СЗФО более 41%
Фарерские острова, Казахстан
Высокая зависимость от импорта
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем российского рынка свежего и охлаждённого рыбного филе
Структура потребления
Ведущие бренды
Количество и география населения
Российское производство
Производители
Отгрузки и остатки
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогноз рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России
Рынок свежего и охлажденного рыбного филе в России демонстрирует устойчивый рост, обусловленный изменениями в потребительских предпочтениях и увеличением спроса на здоровое питание. В последние годы наблюдается заметный сдвиг в сторону использования экологически чистых продуктов, что подстегивает производителей адаптироваться к новым стандартам качества. Ключевыми факторами, влияющими на рынок, являются развитие внутреннего рыбоводства, политика импортозамещения, а также увеличение объемов переработки местных промыслов. Кроме того, рост интереса к гастрономической культуре и разнообразие предложений в сегменте Хорека способствуют расширению каналов сбыта. В то же время, отрасль сталкивается с вызовами, связанными с логистикой и колебаниями цен на сырье. Специфика местного законодательства и контроль качества продукции также оказывают значительное воздействие на участников рынка. Компетентный подход к анализу этих факторов позволит максимально эффективно использовать возможности, которые предлагает данный сегмент в условиях динамично меняющейся экономической ситуации.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары
В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и динамика
- Объем спроса и предложения
- Тренды импортозамещения
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Структура потребления
Вся Россия, 2025, проценты
Сегментация рынка:
- По отраслям применения
- По каналам сбыта
- По основным потребителям
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления свежего и охлаждённого рыбного филе по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Бренды
Вся Россия, единицы
В отчете содержатся рейтинги брендов свежего и охлаждённого рыбного филе по популярности:
ОКЕАНРЫБФЛОТ, POLAR, БУХТА ИЗОБИЛИЯ, ВКУСВИЛЛ, АТЛАНТИКА, AGAMA, ФЛАНДЕРР, САХАЛИН РЫБА, BOREALIS, ШТУРМАН КФ, FISH HOUSE, КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ATLANTIKA, FF VARIANT, YAGRY BRAND, РЫБНЫЙ ГОД, ВКУСВИЛЛ, FLIPPER
Представлены характеристики брендов свежего и охлаждённого рыбного филе с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.
4
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
5
Производство
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства свежего и охлаждённого рыбного филе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
6
Ведущие производители
Вся Россия, 2020-2024, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям свежего и охлаждённого рыбного филе.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей свежего и охлаждённого рыбного филе, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
7
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам свежего и охлаждённого рыбного филе по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
8
Импорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежего и охлаждённого рыбного филе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
9
Экспорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Свежее или охлажденное филе тилапии
- Свежее или охлажденное филе сома
- Свежее или охлажденное филе нильского латеса
- Свежее или охлажденное филе змееголова
- Свежее или охлажденное филе тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося
- Свежее или охлажденное филе форели
- Свежее или охлажденное филе камбалообразных
- Свежее или охлажденное филе трески, сайды, мерлузы
- Свежее или охлажденное филе меч-рыбы
- Свежее или охлажденное филе клыкача
10
Прогноз
Вся Россия, 2026-2035, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Отзывы и клиенты
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ

Объем рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка свежего и охлаждённого рыбного филе, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке свежего и охлаждённого рыбного филе в 2021-2025 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в 2021-2025 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Сегментация российского рынка свежего и охлаждённого рыбного филе, [%]

По видам

По ценовым сегментам

2. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Каналы дистрибуции свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Структура потребления свежего и охлаждённого рыбного филе по отраслям в России

Обзор основных потребителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Характеристики по брендам свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам свежего и охлаждённого рыбного филе в России

4. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

5. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Динамика объемов производства свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Производство свежего и охлаждённого рыбного филе по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

7. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Динамика отгрузок свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объем отгрузок свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объем складских запасов свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2021-2025 гг., [тонн]

По федеральным округам

8. ИМПОРТ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИЮ

Динамика российского импорта свежего и охлаждённого рыбного филе в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта свежего и охлаждённого рыбного филе от курса USD

Сегментация российского импорта свежего и охлаждённого рыбного филе по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт свежего и охлаждённого рыбного филе в Россию по странам в 2021-2025 гг.

Импорт свежего и охлаждённого рыбного филе по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Импорт свежего и охлаждённого рыбного филе по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежего и охлаждённого рыбного филе в Россию в 2024 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров свежего и охлаждённого рыбного филе в 2024 г.

9. ЭКСПОРТ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе от курса USD

Сегментация российского экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт свежего и охлаждённого рыбного филе из России по странам в 2021-2025 гг.

Экспорт свежего и охлаждённого рыбного филе по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Экспорт свежего и охлаждённого рыбного филе по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров свежего и охлаждённого рыбного филе в 2024 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежего и охлаждённого рыбного филе из России в 2024 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2026-2035 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежего и охлаждённого рыбного филе в 2026-2035 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в 2026-2035 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты
FAQ

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка свежего и охлаждённого рыбного филе составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления свежего и охлаждённого рыбного филе по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • Наилучшие продуктовые характеристики имеют бренды ░░░, соотношение брендов по показателю "цена/качество" выглядит таким образом: ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства свежего и охлаждённого рыбного филе показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
1. Как оформить заказ на покупку исследования?
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по email: order@tebiz.ru – укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц), который мы пришлем на вашу электронную почту после оформления заказа, или на сайте онлайн (для физ.лиц).
2. Как можно оплатить исследование?
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
3. В чем различие базовой и расширенной версии?
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы (копирование, добавление, редактирование, стилизация):
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
4. В течение какое времени после оплаты мы сможем получить отчет?
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
5. Каким образом можно будет получить закрывающие документы по заказу?
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
6. Как получить пример отчета?
Скачайте демо-версию — в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
7. Предоставляете ли вы скидки?
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3-4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретенного отчета — 20%.
8. Какие данные представлены в отчете и за какой период?
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы изменения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
9. Работаете ли вы по договору?
Да, заказы оформляются по договору.
10. Можно ли получить консультацию перед покупкой?
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
11. Какие источники информации вы используете?
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
12. Стоимость исследования указана с НДС?
Да, НДС уже включен в стоимость отчета.
13. Какие гарантии можете дать?
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
14. Кто является автором исследования?
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP.
15. Какие права предоставляются при покупке исследования?
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
16. Как понять, что отчет актуален?
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
17. Если у меня возникнут вопросы по отчету, сможете ли вы ответить на них?
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развернутый ответ от наших аналитиков.
18. Возможно ли приобрести часть данных из отчета?
Отчеты продаются только целиком.
19. Мне нужны дополнительные данные по рынку или отчет под мой продукт.
Напишите нам на order@tebiz.ru с описанием задачи — будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.