Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России - 2025. Показатели и прогнозы

Исследование рынка свежего и охлаждённого рыбного филе содержит 157 страниц: 79 таблиц, 33 графика, 18 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка

Быстрорастущий рынок

Рост производства

Тренд на импортозамещение

Умеренно-позитивный прогноз

Структура и паттерны

Производство в СЗФО более 41%

Фарерские острова, Казахстан

Высокая зависимость от импорта

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем российского рынка свежего и охлаждённого рыбного филе

Структура потребления и сбыта

Крупнейшие бренды

Количество и география населения

Российское производство

Производители

Отгрузки и складские запасы

Анализ импорта

Анализ экспорта

Прогнозирование рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Рынок свежего и охлажденного рыбного филе в России демонстрирует устойчивый рост, обусловленный изменениями в потребительских предпочтениях и увеличением спроса на здоровое питание. В последние годы наблюдается заметный сдвиг в сторону использования экологически чистых продуктов, что подстегивает производителей адаптироваться к новым стандартам качества. Ключевыми факторами, влияющими на рынок, являются развитие внутреннего рыбоводства, политика импортозамещения, а также увеличение объемов переработки местных промыслов. Кроме того, рост интереса к гастрономической культуре и разнообразие предложений в сегменте Хорека способствуют расширению каналов сбыта. В то же время, отрасль сталкивается с вызовами, связанными с логистикой и колебаниями цен на сырье. Специфика местного законодательства и контроль качества продукции также оказывают значительное воздействие на участников рынка. Компетентный подход к анализу этих факторов позволит максимально эффективно использовать возможности, которые предлагает данный сегмент в условиях динамично меняющейся экономической ситуации.

Развернуть

1

Объем рынка

Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары

В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и динамика
- Объем спроса и предложения
- Тренды импортозамещения

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Структура потребления

Вся Россия, 2024, проценты

Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления свежего и охлаждённого рыбного филе по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.

3

Бренды

Вся Россия, единицы

В отчете содержатся рейтинги брендов свежего и охлаждённого рыбного филе по популярности:
ОКЕАНРЫБФЛОТ, POLAR, БУХТА ИЗОБИЛИЯ, ВКУСВИЛЛ, АТЛАНТИКА, AGAMA, ФЛАНДЕРР, САХАЛИН РЫБА, BOREALIS, ШТУРМАН КФ, FISH HOUSE, КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ATLANTIKA, FF VARIANT, YAGRY BRAND, РЫБНЫЙ ГОД, ВКУСВИЛЛ, FLIPPER

Представлены характеристики брендов свежего и охлаждённого рыбного филе с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.

4

Количество потребителей

Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек

В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.

5

Производство

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Рассчитаны объемы и динамика производства свежего и охлаждённого рыбного филе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.

6

Ведущие производители

Вся Россия, 2020-2024, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям свежего и охлаждённого рыбного филе.

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Сравнительный финансовый анализ производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников

Скачать пример

Информация поможет выявить производителей свежего и охлаждённого рыбного филе, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.

7

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам свежего и охлаждённого рыбного филе по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

8

Импорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежего и охлаждённого рыбного филе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).

9

Экспорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Свежее или охлажденное филе тилапии
- Свежее или охлажденное филе сома
- Свежее или охлажденное филе нильского латеса
- Свежее или охлажденное филе змееголова
- Свежее или охлажденное филе тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося
- Свежее или охлажденное филе форели
- Свежее или охлажденное филе камбалообразных
- Свежее или охлажденное филе трески, сайды, мерлузы
- Свежее или охлажденное филе меч-рыбы
- Свежее или охлажденное филе клыкача

10

Прогноз

Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированный товарный знак

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ

Объем рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка свежего и охлаждённого рыбного филе, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке свежего и охлаждённого рыбного филе в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Каналы дистрибуции свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Структура потребления свежего и охлаждённого рыбного филе по отраслям в России

Обзор основных потребителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Характеристики по брендам свежего и охлаждённого рыбного филе в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам свежего и охлаждённого рыбного филе в России

4. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

5. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Динамика объемов производства свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство свежего и охлаждённого рыбного филе по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

7. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИИ

Динамика отгрузок свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

8. ИМПОРТ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ В РОССИЮ

Динамика российского импорта свежего и охлаждённого рыбного филе в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта свежего и охлаждённого рыбного филе от курса USD

Сегментация российского импорта свежего и охлаждённого рыбного филе по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт свежего и охлаждённого рыбного филе в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт свежего и охлаждённого рыбного филе по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт свежего и охлаждённого рыбного филе по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежего и охлаждённого рыбного филе в Россию в 2024 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров свежего и охлаждённого рыбного филе в 2024 г.

9. ЭКСПОРТ СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе от курса USD

Сегментация российского экспорта свежего и охлаждённого рыбного филе по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт свежего и охлаждённого рыбного филе из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт свежего и охлаждённого рыбного филе по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт свежего и охлаждённого рыбного филе по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров свежего и охлаждённого рыбного филе в 2024 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежего и охлаждённого рыбного филе из России в 2024 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕГО И ОХЛАЖДЁННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежего и охлаждённого рыбного филе в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежего и охлаждённого рыбного филе в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP