shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка жареного кофе в России - 2025. Показатели и прогнозы

Артикул: 11357
В наличии v
Дата обновления: 
Май 2025 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
161 стр.
Период исследования: 
2020-2024 + прогноз до 2034
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
13 мая 2025 г.
107 900  р
Отчет (PDF)
127 900  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+60 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка жареного кофе содержит 161 страницу: 85 таблиц, 34 графика, 15 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка жареного кофе в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Рост производства
Производство в СЗФО более 48%
Италия, Германия
Стабильный рынок
Ориентация на внутреннее потребление
Тренд на импортозамещение
Умеренно-позитивный прогноз
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка жареного кофе
Обзор рынка сбыта
Мировой рынок
Количество и география населения
Российское производство
Производители
Отгрузки и складские запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Прогнозирование рынка жареного кофе в России
Рынок жареного кофе в России демонстрирует динамику и адаптацию к меняющимся потребительским предпочтениям. В последние годы наблюдается устойчивый интерес к Specialty Coffee, что связано с ростом осведомленности россиян о качестве и методах обработки кофе. Введение новых технологий обжарки и акцент на прямые поставки от производителей стимулируют интерес к уникальным сортам, а также к этическим стандартам, что усиливает конкуренцию на рынке. Тем не менее, экономические трудности и инфляционные давления создают вызовы для многих участников. Бренды ищут новые пути для завоевания потребителей, используя инновационные маркетинговые стратегии и расширяя ассортимент, включая альтернативные способы заваривания. Тенденция к росту online-продаж также становится значимым фактором, открывающим новые горизонты для игроков в отрасли. Интерес к устойчивому производству и эколого-ответственной упаковке остается важным трендом, отражая растущее внимание к экологии среди россиян.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка жареного кофе в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Рынок сбыта
Вся Россия, 2024, проценты
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления жареного кофе по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Мировой рынок
Страны мира, 2018-2022*, тонны
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт жареного кофе по странам.
4
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
5
Производство
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства жареного кофе по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
6
Ведущие производители
Вся Россия, 2020-2024, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям жареного кофе.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей жареного кофе, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
7
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам жареного кофе по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
8
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта жареного кофе по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
9
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта жареного кофе по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Жареный кофе с кофеином в зернах арабика
- Жареный кофе с кофеином в зернах робуста
- Прочий жареный кофе с кофеином в зернах
- Прочий жареный кофе с кофеином
- Жареный кофе без кофеина в зернах арабика
- Жареный кофе без кофеина в зернах робуста
- Прочий жареный кофе без кофеина в зернах
- Прочий жареный кофе без кофеина
10
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок жареного кофе по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
11
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка жареного кофе в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖАРЕНОГО КОФЕ

Объем рынка жареного кофе в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке жареного кофе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка жареного кофе, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке жареного кофе в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка жареного кофе в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка жареного кофе в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. РЫНОК СБЫТА ЖАРЕНОГО КОФЕ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка жареного кофе в России

Каналы дистрибуции жареного кофе в России

Структура потребления жареного кофе по отраслям в России

Обзор основных потребителей жареного кофе в России

3. МИРОВОЙ РЫНОК ЖАРЕНОГО КОФЕ

Мировой импорт жареного кофе по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт жареного кофе по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

4. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

5. ПРОИЗВОДСТВО ЖАРЕНОГО КОФЕ В РОССИИ

Динамика объемов производства жареного кофе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство жареного кофе по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖАРЕНОГО КОФЕ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей жареного кофе в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей жареного кофе в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей жареного кофе в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

7. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ЖАРЕНОГО КОФЕ В РОССИИ

Динамика отгрузок жареного кофе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок жареного кофе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов жареного кофе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов жареного кофе в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

8. ИМПОРТ ЖАРЕНОГО КОФЕ В РОССИЮ

Динамика российского импорта жареного кофе в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта жареного кофе от курса USD

Сегментация российского импорта жареного кофе по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт жареного кофе в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт жареного кофе по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт жареного кофе по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков жареного кофе в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров жареного кофе в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов жареного кофе в 2023 г.

9. ЭКСПОРТ ЖАРЕНОГО КОФЕ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта жареного кофе в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта жареного кофе от курса USD

Сегментация российского экспорта жареного кофе по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт жареного кофе из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт жареного кофе по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт жареного кофе по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров жареного кофе в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей жареного кофе из России в 2023 г.

10. ГОСЗАКУПКИ ЖАРЕНОГО КОФЕ В РОССИИ

Динамика госзакупок жареного кофе в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок жареного кофе в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок жареного кофе в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок жареного кофе в России в 2023 г.

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖАРЕНОГО КОФЕ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка жареного кофе в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке жареного кофе в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка жареного кофе в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка жареного кофе составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка жареного кофе в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления жареного кофе по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • По объему мирового импорта и экспорта жареного кофе ключевую роль играют страны ░░░ с объемами ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства жареного кофе показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка жареного кофе за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.