Москва
phone
shopping-cart
graphic

Профессиональное готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка желатина в России - 2026. Показатели и прогнозы

Артикул: 11522
Полный отчет в наличии v
Дата обновления: 
Май 2026 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
135 стр.
Период исследования: 
2021-2025 + прогноз до 2035
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
20 мая 2026 г.
109 800  р
Отчет (PDF)
124 800  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+12 000  р
+57 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • FAQ
Описание

Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка желатина содержит 135 страниц: 68 таблиц, 27 графиков, 13 диаграмм. Отчет подготовлен в 2025 году и включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Волатильный рынок
Динамичный рост производства
Тренд на импортозамещение
Умеренно позитивный прогноз
graphic
Структура и паттерны
Высокая зависимость от импорта
Производство в ЦФО более 99%
Low-priced импорт более 90%
Китай, Турция
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка желатина
Структура потребления
Российское производство
Производители
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка желатина в России
Рынок желатина в России демонстрирует стабильные признаки роста, обусловленные растущим интересом к натуральным продуктам и инновациям в пищевой промышленности. В последние годы наблюдается увеличение спроса на желатин в сегментах кондитерских изделий, молочной и фармацевтической продукции. Основные игроки отрасли активно внедряют передовые технологии производства и совершенствуют продуктовые линейки, что позволяет им адаптироваться к меняющимся потребительским предпочтениям. Также следует отметить значительное внимание к экосистеме и устойчивому развитию, что ведет к увеличению доли растительного желатина в продуктовом ассортименте. Несмотря на внешнеэкономические вызовы, российский рынок сохраняет конкурентоспособность благодаря инициативам по локализации производства и развитию взаимовыгодного сотрудничества между отечественными производителями и международными партнерами. В целом, рынок желатина в России представляет собой перспективную площадку для инвестиций и стратегического развития, по данным TEBIZ GROUP.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары
В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и тренды
- Объем спроса и предложения
- Структура рынка по видам и сегментам
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка желатина в натуральном и стоимостном выражении, структура рынка желатина по видам и сегментам. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам. Интерпретированы показатели и выявлены инсайты рынка.
2
Структура потребления
Вся Россия, 2025, проценты
Сегментация рынка:
- По отраслям применения
- По каналам сбыта
- По основным потребителям
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления желатина по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Производство по видам:
- Желатины пищевые
- Желатины технические
Рассчитаны объемы и динамика производства желатина по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора желатина по видам в натуральном выражении.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2021-2025, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям желатина.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ЗАО `БРИДЖТАУН ФУДС`, АО КОМПАНИЯ `ПРОКСИМА`, ООО `Д-Р БЕЙКЕРС`, ООО `ЭД. ХААС`, ООО `АВС ПРОДУКТ`, ООО `ТД-ХОЛДИНГ`, ООО КОМПАНИЯ `ВИТЭКС`, ООО `ПРОММИКС`, ООО `ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ`, ООО `АЙДИГО`, ООО `СТАНДАРТ`, ООО `САНТУС`, ООО `ПК ПРОФТРЕЙД`, ООО `РБК`, ООО `НОВОСИБИРСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ`, ООО `АЛЛЕГРО-СПЕЦИИ`, ООО `МИРАТОРГ-ЖЕЛАТИН`, ООО `ЦИКОРИЯ С.А.`, ООО `СЛАВЯНСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ`, ООО `ПРОМАГРОПАК`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей желатина, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
5
Импорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Крупнейшие зарубежные поставщики
– Ведущие российские импортеры*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта желатина по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
HALAVET, E-KING GELATIN, GELNER, GELNEX, SHANGSHUI FUYUAN GELATIN CO., LTD, EWALD-GELATINE, JELLIFY, HENGXIN, WEIHAI YINHE BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO., LTD, YACH, FUJIAN FENFAN FOOD CO., LTD, JIAO ZUO EITY DNOJPO, LUOHE PENGXIANG IMPORT & EXPORT CO., LTD, GELITA, GEREDE JELATIN, HEBEI HAODONG BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO., LTD, LAPI GELATINE, ТИЛЛО ЖЕЛО, DONGBAO BIO-TECH, SIGMA-ALDRICH, SCHARLAU, LABOCHEM, EMPROVE, NEOFROXX GMBH, ZERAIS, CARL ROTH, APOTHECON, THERMO SCIENTIFIC, SRL, MACKLIN
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
LUOHE PENGXIANG IMPORT & EXPORT CO., LTD, ZHOUKOU ZHIYUAN GELATIN TRADE CO., LTD, HALAVET GIDA INS SAN VE TIC A.S., GELNEX INDUSTRIA E COMERCIO LTDA, XIAMEN GELKEN GELATIN CO., LTD, MINDFOOD SP. Z.O.O., ООО `ТИЛЛО ЖЕЛО`, GLOBAR-ASIA LLP, SHANDONG HENGXIN BIOTECH CO., LTD, ООО `MMM AMIN BIO`, GELCO GELATINAS DO BRASIL LTDA, ORION CORP, GEREDE JELATIN INS SAN VE TIC A.S., UNITED TRADING SYSTEM SCANDINAVIA AB, UD CHEMIE GMBH, XIAMEN HUAXUAN GELATIN CO., LTD, FOODCHEM INTERNATIONAL CORP, EL AMIN FOR GELATINE, HEBEI HAODONG BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO., LTD, NITTA GELATIN INDIA LTD, ИП ООО `PENG SHENG CHARM`, CORE TRADING (NETHERLANDS) B.V., BURSA JELATIN GIDA INS SAN VE TIC A.S., HENAN YACH GELATIN CO., LTD, WEIHAI YINHE BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO., LTD, PROTEIN SLOVAKIA A.S., WENZHOU YOUYI BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO., LTD, GELNER GIDA A.S., RAMA INDUSTRIES LTD, XIAMEN SINSTAR INDUSTRY & TRADE CO., LTD
6
Экспорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Крупнейшие зарубежные покупатели
– Ведущие российские экспортеры*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта желатина по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
7
Прогноз
Вся Россия, 2026-2035, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка желатина в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Мониторинг рынков
с 2011 года
Более 6000 отчетов
в продаже
Партнерство с РБК
Сертифицированы
по ИСО 9001:2015
Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Отзывы и клиенты


Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖЕЛАТИНА

Объем рынка желатина в России в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке желатина в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка желатина, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке желатина в 2021-2025 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка желатина в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка желатина в 2021-2025 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Сегментация российского рынка желатина, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Факты и инсайты о рынке желатина в России

2. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ЖЕЛАТИНА В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка желатина в России

Каналы дистрибуции желатина в России

Структура потребления желатина по отраслям в России

Обзор основных потребителей желатина в России

3. ПРОИЗВОДСТВО ЖЕЛАТИНА В РОССИИ

Динамика объемов производства желатина в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство желатина по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕЛАТИНА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей желатина в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей желатина в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей желатина в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

5. ИМПОРТ ЖЕЛАТИНА В РОССИЮ

Динамика российского импорта желатина в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт желатина в Россию по странам в 2021-2025 гг.

Импорт желатина по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Импорт желатина по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта желатина на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры желатина

Импортные бренды желатина в России

6. ЭКСПОРТ ЖЕЛАТИНА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта желатина в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт желатина из России по странам в 2021-2025 гг.

Экспорт желатина по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Экспорт желатина по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры желатина

Зарубежные покупатели желатина из России

7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖЕЛАТИНА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка желатина в России в 2026-2035 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке желатина в 2026-2035 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка желатина в 2026-2035 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты
FAQ

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка желатина составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
    В структуре рынка желатина основная доля у вида ░░░ (░░░%). Доля премиум-сегмента - ░░░%, эконом-сегмента - ░░░%.
  • Прогнозируемый объем рынка желатина в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления желатина по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • Объем производства желатина показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
1. Как оформить заказ на покупку исследования?
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по email: order@tebiz.ru Скопировано! – укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц), который мы пришлем на вашу электронную почту после оформления заказа, или на сайте онлайн (для физ.лиц).
2. Как можно оплатить исследование?
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
3. В чем различие базовой и расширенной версии?
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы (копирование, добавление, редактирование, стилизация):
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
4. В течение какое времени после оплаты мы сможем получить отчет?
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
5. Каким образом можно будет получить закрывающие документы по заказу?
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
6. Как получить пример отчета?
Скачайте демо-версию — в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
7. Предоставляете ли вы скидки?
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3-4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретенного отчета — 20%.
8. Какие данные представлены в отчете и за какой период?
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы изменения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
9. Работаете ли вы по договору?
Да, заказы оформляются по договору-оферте.
10. Можно ли получить консультацию перед покупкой?
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
11. Какие источники информации вы используете?
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
12. Стоимость исследования указана с НДС?
Да, НДС уже включен в стоимость отчета.
13. Какие гарантии можете дать?
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
14. Кто является автором исследования?
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP, крупнейшим разработчиком маркетинговых отчетов о рынках России и СНГ.
15. Какие права предоставляются при покупке исследования?
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
16. Как понять, что отчет актуален?
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
17. Если у меня возникнут вопросы по отчету, сможете ли вы ответить на них?
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развернутый ответ от наших аналитиков.
18. Возможно ли приобрести часть данных из отчета?
Отчеты продаются только целиком.
19. Мне нужны дополнительные данные по рынку или отчет под мой продукт.
Напишите нам на order@tebiz.ru Скопировано! с описанием задачи — будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.