Продукты быстрого приготовления:
подборка исследований
Лапша, каши, картофельное пюре быстрого приготовления - у каждого сегмента своя структура рынка и свои производители. Отчёты по России с актуальными данными последнего года.
ОКВЭД 10.73 (производство макаронных изделий и лапши б/п): 158 компаний с совокупной выручкой 125,3 млрд руб за последний год. Рост +15,7% к предыдущему году. Топ-1 по выручке в ОКВЭД 10.73 - Маревен Фуд Сэнтрал («Роллтон», Big Bon) с выручкой 32,7 млрд руб.
Ниже - готовые отчёты Tebiz по сегментам. Добавить несколько в корзину и оформить одним заказом.
Задачи, которые закрывает Tebiz
Лапша и каши - разные сегменты с разными игроками
Лапша б/п, быстрорастворимые каши и картофельное пюре имеют разные цепочки поставок, разные торговые марки и разную зависимость от импортного сырья. Общий обзор «продуктов б/п» не покажет расклад в каждом сегменте.
Производителю и поставщику сырья
Кто конкуренты в вашем сегменте - лапша, каша или пюре. Объём и структура производства, зависимость от импортных приправ и упаковки.
Ритейлеру и торговой сети
Какие бренды набирают долю, как меняются цены и форматы упаковки, каков потенциал СТМ в категории.
Инвестору в пищевое производство
Динамика выручки и рентабельности крупных игроков, концентрация рынка, прогноз по сегментам.
Готовые отчёты
Отчёты по продуктам быстрого приготовления
Каждый отчёт - отдельный документ по конкретному сегменту. Можно купить один или добавить несколько в корзину и оформить одним заказом.
Среднегодовой рост рынка 2%. В последние годы наблюдается рост интереса к продуктам с добавленной стоимостью, включая органическую и функциональную лапшу, что свидетельствует о растущем внимании потребителей к здоровому питанию.
2022-2026 · прогноз до 2036 · 134 стр. · 60 табл.
Тренды на адаптацию традиционных рецептов и внедрение новых вкусовых решений способствуют созданию популярных нишевых продуктов, что подчеркивает разнообразие современного ассортимента.
2022-2026 · прогноз до 2036 · 134 стр. · 60 табл.
Конкуренция среди производителей высокая: крупные пищевые холдинги соревнуются с локальными брендами за место на полке, предлагая новые вкусы, порционную упаковку и добавки вроде сухофруктов и орехов.
2022-2026 · прогноз до 2036 · 127 стр. · 59 табл.
Конкуренция среди производителей высокая: крупные пищевые холдинги соревнуются с локальными брендами за место на полке, предлагая новые вкусы, порционную упаковку и добавки вроде сухофруктов и орехов.
2022-2026 · прогноз до 2036 · 127 стр. · 59 табл.
Конкуренция идёт не столько по цене, сколько по вкусовым линейкам, форме нарезки и удобству упаковки, поскольку хлебобулочные и макаронные производители массово выводят новые варианты под собственными марками.
2022-2026 · прогноз до 2036 · 127 стр. · 59 табл.
Игроки рынка
Топ-6 производителей по выручке, ОКВЭД 10.73
Данные Tebiz. ОКВЭД 10.73 - производство макаронных изделий и лапши, включая продукты быстрого приготовления.
| # | Компания | Выручка, млрд руб | Прибыль, млрд руб | Рентабельность |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Маревен Фуд Сэнтрал («Роллтон», Big Bon) | 32,7 | 2,1 | 6,3% |
| 2 | Барилла Рус | 17,7 | 1,8 | 10,3% |
| 3 | Объединение «Союзпищепром» | 12,6 | 1,3 | 10,7% |
| 4 | Макпром | 10,9 | 1,9 | 17,0% |
| 5 | Доширак Рязань | 9,9 | 0,4 | 4,4% |
| 6 | Доширак Коя | 7,7 | 0,2 | 2,4% |
Источник: Tebiz, бухгалтерская отчётность за последний год. Выручка (стр. 2110), чистая прибыль (стр. 2400). Маревен Фуд Сэнтрал и Доширак - ключевые игроки сегмента лапши б/п; данные подтверждены по открытым источникам.
Экспертный взгляд Tebiz
Контекст: рынок продуктов быстрого приготовления
Производство макаронных изделий и аналогичных мучных продуктов входит в ОКВЭД 10.73. По оценке Tebiz, совокупная выручка 158 компаний в этом ОКВЭД составляет 125,3 млрд руб при рентабельности 9,7%. Рост за год - +15,7% (108,3 млрд руб годом ранее).
В топ-3 по выручке в ОКВЭД 10.73: ООО «МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ» (32,7 млрд руб, лапша быстрого приготовления), ООО «БАРИЛЛА РУС» (17,7 млрд руб), ООО «Объединение «СОЮЗПИЩЕПРОМ» (12,6 млрд руб). МАРЕВЕН ФУД формирует более 26% совокупной выручки ОКВЭД.
Для закупщика или аналитика пищевой отрасли ценность - в отчётах по конкретным категориям: лапша быстрого приготовления, каши б/п, овсяные и рисовые хлопья, мюсли, гранола. В каждом - объёмы производства, ценовая динамика и конкурентный срез.
Нужно что-то сверх готового
Индивидуальный анализ под вашу задачу
Если в каталоге нет нужного сегмента рынка продуктов быстрого приготовления или нужен анализ под вашу задачу - формат под заказ.
Регулярная сводка того, что изменилось на рынке: сделки, новые игроки, регуляторика, ценовые сдвиги.
Регулярный выпуск цен публичных оптовых предложений: позиции, регионы, компании, аналитика.
Критерии выбора поставщика, предпочтения по видам и характеристикам, бюджеты закупок, барьеры при смене поставщика.
Выручка и динамика, рентабельность, доли внутри группы, цены по сегментам, география присутствия и штатная численность - по каждой названной компании, из официальной отчётности.
Кто продаёт на маркетплейсах и B2B-площадках, объём продаж, ценовые сегменты, динамика.
Объёмы закупок по 44-ФЗ и 223-ФЗ, заказчики, средние цены контрактов, сезонность тендеров.
Финансовая модель, анализ рынка и расчёт окупаемости - под требования банка, ФРП или инвестора.
Tebiz Group - аналитика рынков с 2011 года
Более 7 000 готовых отчётов по товарным рынкам России и стран СНГ. Единая методология расчёта через баланс производства, импорта и экспорта.
Как это будет происходить
Проверяем каталог
Если рынок среди отслеживаемых, отчёт обычно уже готов - иногда нужна точечная доработка под вашу задачу. Это самый частый сценарий.
Определяем задачу
Если рынка нет в каталоге, уточняем предмет исследования и разрезы, которые нужны для вашего решения.
Согласовываем состав и стоимость
Присылаем структуру исследования, стоимость и срок.
Передаём результат
Готовый отчёт - с расчётами, графиками и источниками.
Используете результат
Отчёт - готовый инструмент: обоснование для решения внутри компании, презентация инвестору или банку, создание новых направлений и предприятий.
Выберите версию отчёта и дополнительные опции.