Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка кетчупа и томатного соуса в России - 2025. Показатели и прогнозы

Анализ рынка кетчупа и томатного соуса в России
Артикул: 11855
В наличии v
Дата обновления: 
Ноябрь 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
187 стр.
Период исследования: 
2020-2024* + прогноз до 2034
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
22 ноября 2024 г.
109 900 р
Отчет в PDF
119 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка кетчупа и томатного соуса содержит 187 страниц: 95 таблиц, 45 графиков, 16 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка кетчупа и томатного соуса в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Рынок более 25 млрд.руб
Рост производства
Ориентация на внутреннее потребление
Рост розничных цен более 20%
Middle-priced импорт более 34%
Позитивный прогноз
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка кетчупа и томатного соуса
Ведущие бренды
Количество и география населения
Российское производство
Рейтинг производителей
Отгрузки и остатки
Цены производителей
Потребительские цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Прогноз рынка кетчупа и томатного соуса в России
Рынок кетчупа и томатного соуса в России демонстрирует заметные изменения на фоне динамичного развития потребительских предпочтений и роста осведомленности о здоровом питании. В последние годы наблюдается повышение спроса на продукцию, содержащую органические и натуральные ингредиенты, что подталкивает производителей к модернизации рецептур и улучшению качества своей продукции. Увеличение интереса к гастрономическому разнообразию спровоцировало рост сегмента премиальных соусов, который активно конкурирует с традиционными предложениями на рынке. При этом экономические обстоятельства, такие как колебания валютных курсов и изменения в логистике, создают определенные сложности для производителей, в том числе увеличение себестоимости. Тем не менее, на фоне этих вызовов сохраняются перспективы для инвестиций и диверсификации продуктового портфолио. Турбулентность в экономике подчеркивает необходимость адаптации стратегий маркетинга и дистрибуции, что открывает новые возможности для активных игроков на рынке.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка кетчупа и томатного соуса в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Бренды
Вся Россия, 2019-2023, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов кетчупа и томатного соуса по популярности:
HEINZ, БАЛТИМОР, CALVE, МАХЕЕВ, MR, RICCO, СЛОБОДА, МОЯ СЕМЬЯ, ПИКАДОР, ТОРЧИН, КУХМАСТЕР
Информация позволит узнать уровень известности брендов кетчупа и томатного соуса среди россиян и изменение их популярности в динамике по годам.
Представлены характеристики брендов с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.
3
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
4
Производство
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства кетчупа и томатного соуса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей кетчупа и томатного соуса в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
5
Ведущие производители
Вся Россия, 2019-2023, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям кетчупа и томатного соуса.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, ООО `ПЕТРОПРОДУКТ-ОТРАДНОЕ`, АО `КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `ЭФКО`, ООО `ЮНИЛЕВЕР РУСЬ`, АО `НМЖК`, ООО `КУХМАСТЕР`, ООО `СТОЕВ-КП`, АО `ПИЩЕПРОМ`, ООО `СПП `ЮГ`, ОАО `ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ХОЛДИНГ `ЗДРАВА`, ООО `ГРАНД-СТАР`, ООО `ППП`, ООО `КОМПАНИЯ СКИТ`, ООО `БАСТИОН`, АО `МКС`, ЗАО `БАЙСАД` Г. КИСЛОВОДСК, ОАО `КОНСЕРВСУШПРОД`, ООО `МАРС`, НАО `ДАРСИЛ`, ООО `ЦАРИЦЫНСКИЕ СОЛЕНЬЯ`, ООО `ППК`, ООО ` ИМПЕРИЯ СОУСОВ`, ООО `ЛПК`, ООО `ПК `РОДНИК`, ООО ТПК `САВА`, ООО `АГРОПРОДУКТ`, ООО `ПЕРВЫЙ ГКЗ`, АО `КОМБИНАТ `ДАРЫ КУБАНИ`, ООО `КУБАНЬПРОДТОРГСЕРВИС`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей кетчупа и томатного соуса, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
6
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам кетчупа и томатного соуса по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
7
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта кетчупа и томатного соуса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
BARILLA, OTTOGI, MIVIMEX, HEINZ, MUTTI, FILIPPO BERIO, KUHNE, BELLA CONTADINA, ДИНАСТИЯ ШЕН, DOLMIO, COOK_ME, IFOOD, АЗИФУД, МЕДВЕДЬ ЛЮБИМЫЙ, METRO CHEF, WHITE+STICKER, KIM, TUKAS, ROMEO ROSSI, POMATO, NAPAL, KOMOREBI, ВИАНГ, ARRIGHI, BEN`S ORIGINAL, ЛЮБИМЫЙ БЕГЕМОТ, SICA, МАСТЕР ШИФУ, SELEZIONE ITALIANA, KYKNOS
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
BARILLA G.E.R. FRATELLI S.P.A., LASIN JSC, ASIFOOD CO., LTD, MUTTI S.P.A., H.J. HEINZ SUPPLY CHAIN EUROPE B.V., STERILTOM S.R.L., SALOV S.P.A., UPKAIT CORP, CARL KUHNE KG (GMBH & CO.), CIRILLO GROUP S.P.A., HERO GREEN CO., LTD, MARS FOOD EUROPE C.V., VIET NAM BINH MINH FRUITS AND VEGETABLES LTD CO., HAINAM INCOM CO., LTD, CASALASCO SOCIETA AGRICOLA S.P.A., THREE C CORP, CHOLIMEX FOOD JSC, ITAZ CO., LTD, LA DORIA S.P.A., OVIS TRADING CO., LTD, METRO INTERNATIONAL SUPPLY GMBH, UNION DE FABRICANTES DE CONSERVAS S.A., COOP ITALIAN FOOD S.P.A., HASACO LTD, KRY GIDA PAZARLAMA TURIZM INS SAN VE TIC LTD STI, SICA S.R.L., STAR SIRIUS SP. Z.O.O., PASTA BERRUTO S.P.A., CAIRO FOOD INDUSTRIES S.A.E., KORPA D.O.O BEOGRAD
8
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта кетчупа и томатного соуса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
9
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок кетчупа и томатного соуса по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
10
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка кетчупа и томатного соуса в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

Объем рынка кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка кетчупа и томатного соуса, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке кетчупа и томатного соуса в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка кетчупа и томатного соуса в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов кетчупа и томатного соуса по популярности в России в 2019-2023 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

Характеристики по брендам кетчупа и томатного соуса в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам кетчупа и томатного соуса в России

3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

4. ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

Динамика объемов производства кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство кетчупа и томатного соуса по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей кетчупа и томатного соуса в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей кетчупа и томатного соуса в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей кетчупа и томатного соуса в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

Динамика отгрузок кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов кетчупа и томатного соуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

Динамика и сезонность цен производителей кетчупа и томатного соуса по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей кетчупа и томатного соуса

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен кетчупа и томатного соуса по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен кетчупа и томатного соуса

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

9. ИМПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта кетчупа и томатного соуса в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта кетчупа и томатного соуса от курса USD

Импорт кетчупа и томатного соуса в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт кетчупа и томатного соуса по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт кетчупа и томатного соуса по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кетчупа и томатного соуса в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров кетчупа и томатного соуса в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов кетчупа и томатного соуса в 2023 г.

10. ЭКСПОРТ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта кетчупа и томатного соуса в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта кетчупа и томатного соуса от курса USD

Экспорт кетчупа и томатного соуса из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт кетчупа и томатного соуса по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт кетчупа и томатного соуса по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров кетчупа и томатного соуса в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей кетчупа и томатного соуса из России в 2023 г.

11. ГОСЗАКУПКИ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

Динамика госзакупок кетчупа и томатного соуса в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок кетчупа и томатного соуса в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок кетчупа и томатного соуса в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок кетчупа и томатного соуса в России в 2023 г.

12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка кетчупа и томатного соуса

Прогноз объема рынка кетчупа и томатного соуса в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке кетчупа и томатного соуса в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка кетчупа и томатного соуса в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка кетчупа и томатного соуса составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок кетчупа и томатного соуса и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка кетчупа и томатного соуса в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Согласно опросам россиян, наибольшую узнаваемость на рынке кетчупа и томатного соуса имеет бренд ░░░, рейтинг которого составляет ░░░%. ░░░% респондентов выразили приверженность маркам ░░░.
  • Наилучшие продуктовые характеристики имеют бренды ░░░, соотношение брендов по показателю "цена/качество" выглядит таким образом: ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства кетчупа и томатного соуса показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка кетчупа и томатного соуса за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.