shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка уксуса в России - 2025. Показатели и прогнозы

Анализ рынка уксуса в России
Артикул: 15316
В наличии v
Дата обновления: 
Ноябрь 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
155 стр.
Период исследования: 
2020-2024* + прогноз до 2034
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
27 ноября 2024 г.
106 900 р
Отчет в PDF
116 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка уксуса содержит 155 страниц: 89 таблиц, 39 графиков, 11 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка уксуса в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка уксуса
Российское производство
Рейтинг производителей
Отгрузки и остатки
Цены производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Прогнозирование рынка уксуса в России
Российский рынок уксуса демонстрирует динамику, четко отражающую текущие тенденции в пищевой промышленности. Одним из ключевых факторов, способствующих росту потребления уксуса, является возрастание интереса к здоровому питанию и натуральным продуктам. Успех свободного выбора в сегменте уксуса обусловлен тем, что потребители все чаще отдают предпочтение продуктам с добавленной ценностью, таким как органический уксус и уксус на основе суперфудов. С учетом экономической ситуации последних лет, рынок также адаптируется к изменениям спроса, вызванным колебаниями валютного курса и импортозависимостью. Местные производители укрепляют свои позиции, внедряя инновации и оптимизируя производственные процессы. Важно отметить, что, несмотря на возможные трудности, сектор сохраняет устойчивый интерес со стороны инвесторов, готовящихся к росту в условиях развивающегося потребительского рынка, где уксус становится не просто приправой, а частью активной кулинарной культуры.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка уксуса в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства уксуса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей уксуса в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2019-2023, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям уксуса.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `ПИЩЕПРОМПРОДУКТ`, ООО `ЛПК`, ООО `СП МИРНЫЙ`, ООО `СИБИРСКИЙ УКСУС`, ООО `КАЛЯЗИНСКИЙ ЭПК`, ООО `СТОЕВ-КП`, ООО `ДХЗ - ПРОИЗВОДСТВО`, АО `НЕВИННОМЫССКИЙ АЗОТ`, АО `БАШСПИРТ`, ООО ` КОНСЕРВНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ РУССКОЕ ПОЛЕ - АЛБАШИ `, ООО `ТД-ХОЛДИНГ`, ООО `ПРЕДПРИЯТИЕ `НОВАТОР`, ООО `ТЕТРИС-ГРУПП`, ООО `ПК `БИОВИТА`, ООО `АЗОВШЕЛКПРИЗ`, ОАО `УРАЗОВСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ`, ООО `СОК АДМИРАЛ`, ООО `АХЗ`, ООО `ЗПТ`, ООО `ПРОФИТ`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей уксуса, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
4
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам уксуса по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
5
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта уксуса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
CARL KUHNE KG, MIZKAN EURO LTD, KOENIGSHOF GMBH, ACETIFICI ITALIANI MODENA S.R.L., OKL A.S., MENDES GONCALVES S.A., DONGNING TIANMA ECONOMIC TRADE CO., LTD, DE BURG B.V., ACETIFICIO MARCELLO DE NIGRIS S.R.L., ACETIFICIO CARANDINI EMILIO S.P.A., ORTALLI S.P.A., PONTI S.P.A., SALOV S.P.A., VINGES TERMINALAS UAB, WAN JA SHAN BREWERY CO., LTD, MAUTNER MARKHOF FEINKOST GMBH, OLIVE LINE INTERNATIONAL S.L., MONINI S.P.A., RUSINVEST S.L.U., HENGSTENBERG GMBH & CO. KG
6
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта уксуса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Винный уксус в сосудах емкостью 2 л и менее
- Винный уксус в сосудах емкостью более 2 л
- Прочий уксус в сосудах емкостью 2 л или менее
- Прочий уксус в сосудах емкостью более 2 л
7
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок уксуса по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
8
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка уксуса в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА УКСУСА

Объем рынка уксуса в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка уксуса, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке уксуса в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка уксуса в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка уксуса в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. ПРОИЗВОДСТВО УКСУСА В РОССИИ

Динамика объемов производства уксуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство уксуса по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ УКСУСА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей уксуса в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей уксуса в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей уксуса в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

4. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ УКСУСА В РОССИИ

Динамика отгрузок уксуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок уксуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов уксуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов уксуса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ УКСУСА

Динамика и сезонность цен производителей уксуса по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей уксуса

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. ИМПОРТ УКСУСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта уксуса в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта уксуса от курса USD

Сегментация российского импорта уксуса по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт уксуса в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт уксуса по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт уксуса по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков уксуса в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров уксуса в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов уксуса в 2023 г.

7. ЭКСПОРТ УКСУСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта уксуса в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта уксуса от курса USD

Сегментация российского экспорта уксуса по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт уксуса из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт уксуса по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт уксуса по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров уксуса в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей уксуса из России в 2023 г.

8. ГОСЗАКУПКИ УКСУСА В РОССИИ

Динамика госзакупок уксуса в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок уксуса в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок уксуса в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок уксуса в России в 2023 г.

9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА УКСУСА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка уксуса

Прогноз объема рынка уксуса в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке уксуса в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка уксуса в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка уксуса составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок уксуса и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка уксуса в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Объем производства уксуса показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка уксуса за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.