Готовое маркетинговое исследование
Рынок пшеничной муки в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 12511
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Июнь 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
186 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
22 июня 2021 г.
64 900 р
Отчет в PDF
74 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка пшеничной муки содержит 186 страниц: 94 таблицы, 48 графиков, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка пшеничной муки, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке пшеничной муки
Российское производство
Производители отрасли
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогноз рынка пшеничной муки в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка пшеничной муки в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Крупчатка
- Пшеничная мука сорта «экстра»
- Хлебопекарная пшеничная мука высшего сорта
- Хлебопекарная пшеничная мука первого сорта
- Хлебопекарная пшеничная мука второго сорта
- Обойная хлебопекарная пшеничная мука
- Пшеничная мука общего назначения
- Прочая пшеничная мука
Рассчитаны объемы и динамика производства пшеничной муки по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора пшеничной муки по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей пшеничной муки в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2016-2020, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям пшеничной муки.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `МАКФА`, ООО `АЛТАЙСКИЕ МЕЛЬНИЦЫ`, ООО `АПК `СТОЙЛЕНСКАЯ НИВА`, ЗАО `АЛЕЙСКЗЕРНОПРОДУКТ` ИМ.С.Н.СТАРОВОЙТОВА, ОАО `ЛКХП КИРОВА`, ЗАО `КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ СТАРООСКОЛЬСКИЙ`, АО `ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕЛЬНИЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ЗАО `МКХП - СИТНО`, ООО `КАЗАНСКАЯ МЕЛЬНИЦА`, ООО `САБУРОВСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ`, АО `МЕЛЬКОМБИНАТ №3`, ЗАО `ККХП`, ОАО `МЕЛЬКОМБИНАТ`, АО `ЛИМАК`, ООО `ГОСУДАРЕВ АМБАР`, АО `ЧЕЛНЫХЛЕБОПРОДУКТ`, АО `ПЕРМСКИЙ МУКОМОЛЬНЫЙ ЗАВОД`, АО `КХП `ТИХОРЕЦКИЙ`, ЗАО `НОВОМОСКОВСКИЙ МЕЛЬКОМБИНАТ`, ОАО `БМК`
..........
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей пшеничной муки, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2019, рубли
Рассчитаны розничные продажи пшеничной муки по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены пшеничной муки в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
5
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта пшеничной муки по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
MOLINO GRASSI, KERRY, LE 5 STAGIONI, CAPUTO, NORDIC, WESTHOVE, KAUNO GRUDAI, NIPPN, SAALEMUHLE, MOLINO MAGRI, ITALMILL, FAZER, MULINO MARINO, STRAPIZZA, TRADITION FRANCAISE, MOLINO PASINI, U, MOLINO SPADONI, MOLINO DALLAGIOVANNA, DU MARCHE
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
MOLINO GRASSI S.P.A., KERRY- INGREDIENTS & FLAVOURS LTD, AGUGIARO & FIGNA MOLINI S.P.A., ANTIMO CAPUTO S.R.L., RAISIO NUTRITION LTD, HELSINKI MILLS LTD, M.A.D. S.R.L., LIMAGRAIN INGREDIENTS CO., KAUNO GRUDAI AB, MINOTERIE GIRARDEAU, JSC HOKKAIDO CORP, MOLINO DALLAGIOVANNA GRV S.R.L., SAALEMUHLE ALSLEBEN GMBH, MOLINO MAGRI S.R.L., ITALMILL S.P.A., MOULINS SOUFFLET PLANT OF CORBEIL, FAZER FINLAND OY, INDUSTRIA MOLITORIA PERTEGHELLA S.A.S., MARINO FELICE S.R.L., MOLINO PASINI S.P.A.
6
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта пшеничной муки по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Пшеничная мука из твердой пшеницы
- Пшеничная мука из мягкой пшеницы и спельты
- Пшенично-ржаная мука
7
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2017-2020, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
8
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка пшеничной муки в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Объем рынка пшеничной муки в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке пшеничной муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка пшеничной муки, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке пшеничной муки в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка пшеничной муки в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка пшеничной муки в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление пшеничной муки на душу населения в России в 2017-2019 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. ПРОИЗВОДСТВО ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В РОССИИ

Динамика объемов производства пшеничной муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство пшеничной муки по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

4. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Динамика и сезонность цен производителей пшеничной муки по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей пшеничной муки

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

5. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен пшеничной муки по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен пшеничной муки

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В РОССИИ

Динамика розничных продаж пшеничной муки в России в 2017-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам пшеничной муки в 2017-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж пшеничной муки в России в 2017-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

7. ИМПОРТ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В РОССИЮ

Динамика российского импорта пшеничной муки в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта пшеничной муки по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта пшеничной муки

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт пшеничной муки в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт пшеничной муки по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт пшеничной муки по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков пшеничной муки в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров пшеничной муки в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов пшеничной муки в 2020 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта пшеничной муки в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта пшеничной муки по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта пшеничной муки

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт пшеничной муки из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт пшеничной муки по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт пшеничной муки по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров пшеничной муки в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей пшеничной муки из России в 2020 г. с объемами поставок

9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка пшеничной муки

Прогноз объема рынка пшеничной муки в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке пшеничной муки в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка пшеничной муки в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка пшеничной муки составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • В структуре российского рынка пшеничной муки объем производства в 2019 году составил 7,8 млн.т, демонстрируя 0,4%-ый спад относительно 2018 года. Лидирующим производителем товара являлся Центральный ФО, на долю которого приходилось 26,9% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 2,1 млн.т.
  • Цена российских производителей пшеничной муки в России за 2019 год составила 17,4 руб/кг.
  • Динамика цен производителей пшеничной муки по месяцам приняла следующий вид: стоимость в декабре (16,9 руб/кг) относительно июня снизилась на 4,77%, а по отношению к январю снижение составило 0,53%.
  • 18,2 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара в 2019 году, зафиксированное в марте. Минимальное значение отмечено в ноябре и составило 16,7 руб/кг.
  • В сравнении с 2018 годом средний показатель розничных цен пшеничной муки по итогам 2019 года повысился на 12,4% и зафиксировался на уровне 36,1 руб/кг. В 2018 году стоимость товара составляла 32,11 руб/кг.
  • Оборот розничной торговли пшеничной мукой в 2018 году оценивался в 30,87 млрд.руб, снизившись относительно 2017 года на 16,96%. Для сравнения, уровень розничных продаж в 2017 году составлял 37,18 млрд.руб.
  • За последние несколько лет на российском рынке пшеничной муки импорт обладал устойчивой положительной динамикой, увеличившись в 2019 году в 3 раз по отношению к 2014 году.
  • По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2019 году (20,2 млн.долл).
  • Крупнейшей страной-импортером пшеничной муки в 2019 являлась страна Казахстан - 14,5 млн.долл, затем следовали Италия (2,9 млн.долл) и Беларусь (789,4 тыс.долл).
  • В региональной импортной структуре в 2019 году ключевые позиции принадлежали: Москва - 15,4%, Московская область - 13,8%, Ульяновская область - 11,9%.
  • В период 2017-2019 гг. на рынке пшеничной муки экспорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 46,9% по отношению к предыдущему году.
  • В рамках рассмотренного периода наибольшее количество товара было вывезено в 2019 году (101,5 млн.долл).
  • Наиболее активными на российском рынке пшеничной муки оказались потребители государства Китай, купившие продукцию на сумму 46,4 млн.долл, затем следовали Беларусь (11,9 млн.долл) и Абхазия (6,4 млн.долл).
  • По итогам 2019 года в структуре экспортных операций по регионам получения ключевые позиции занимали: Новосибирская область - 18,4%, Москва - 15,2%, Санкт-Петербург - 10,9%.