Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка свежей капусты в России - 2025. Показатели и прогнозы

Артикул: 14196
В наличии v
Дата обновления: 
Май 2025 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
204 стр.
Период исследования: 
2020-2024 + прогноз до 2034
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
13 мая 2025 г.
108 900  р
Отчет (PDF)
128 900  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+60 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка свежей капусты содержит 204 страницы: 106 таблиц, 48 графиков, 18 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка свежей капусты в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, обзор сельскохозяйственных показателей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Рынок более 100 млрд.руб
Рост рентабельности производителей
Ориентация на внутреннее потребление
Более 1% мирового производства
Рост урожайности
Рост розничных цен более 34%
Стабильный рынок
Тренд на импортозамещение
Умеренно-позитивный прогноз
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура рынка свежей капусты
Обзор рынка сбыта
Мировой рынок
Количество и география населения
Размер посевных площадей культуры
Урожайность культуры
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены сельскохозяйственных производителей
Розничные цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ госзакупок
Прогноз рынка свежей капусты в России
Рынок свежей капусты в России демонстрирует динамичные изменения, существенно под влиянием экономических и климатических факторов. Последние годы ознаменовались колебаниями в спросе, обусловленными изменениями потребительских предпочтений и ростом интереса к здоровому питанию. Увеличение интереса к местным продуктам, а также активное развитие сельскохозяйственных технологий создают предпосылки для повышения качества и конкурентоспособности отечественной продукции. Кроме того, принятые государственные инициативы в области поддержки аграрного сектора способствуют формированию более устойчивого рынка. Тем не менее, отрасль сталкивается с определенными вызовами, включая проблемы логистики и высокую степень зависимости от метеорологических условий. В результате, на фоне растущего предложения, необходимо учитывать нюансы ценообразования и его корреляцию с мировой ситуацией. Интересные перспективы для инвестиций в сегменте способны привлечь внимание профессионалов, ищущих возможности для создания эффективных стратегий на фоне меняющегося рынка.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежей капусты в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Рынок сбыта
Вся Россия, 2024, проценты
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления свежей капусты по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Мировой рынок
Страны мира, 2018-2022*, тонны
Приведены объемы мирового рынка свежей капусты по годам.
Представлена информация по объемам производства в мире, объемы по странам мира в динамике по годам.
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт свежей капусты по странам.
4
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
5
Посевы и урожайность
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, гектары, ц/га
Представлена ежегодная статистика по выращиванию культуры:
- Объем и структура посевных площадей. Информация позволит выявить основные сельскохозяйственные субъекты по выращиванию свежей капусты и их распределение внутри территории страны.
- Агрегированные показатели урожайности свежей капусты. Поможет узнать наиболее перспективные географические области для выращивания с точки зрения климатических условий, плодородия почв, эффективности возделывания и эксплуатации земель.
6
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства свежей капусты по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
7
Ведущие производители
Вся Россия, 2020-2024, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям свежей капусты.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `КРАСНЫЙ МАЯК`, СПССК `АГРОКОСТРОМА`, ООО ОПХ `ШПАКОВСКОЕ`, ООО `ДРУЖБА-2`, ООО `СПК ПРИГОРОДНЫЙ`, СХПК КОМБИНАТ `ТЕПЛИЧНЫЙ`, ЗАО `ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД ПРИНЕВСКОЕ`, ООО `А7 АГРО - ОМК`, ООО `АГРОФИРМА `КРИММ`, ООО `КФХ НАТАША`, ООО `БАХЧЕВОД`, ООО ТД `ДАЧА`, ООО `АЛИОТ-С`, ООО `ИНТЕРКОМ`, ССПК `ТУЙМАЗИНСКИЙ ОВОЩЕВОД`, ООО `КОМПАНИЯ - АГРО`, ООО ТПК `НАШЕ-ПОЛЕ`, ППО СХПК `ПЛЕМЗАВОД МАЙСКИЙ` ООО ПРОФСОЮЗА РАБОТНИКОВ АПК РФ, ООО `ПРЕМИУМАГРО`, ООО `ДИФ`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей свежей капусты, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
8
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежей капусты по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
DONGNING CITY SHIHANG ECONOMIC TRADE CO., LTD , SUIFENHE YUANFENG GROUP ECONOMIC AND TRADE CO., LTD , SUIFENHE LANYANG ECONOMIC AND TRADE CO., LTD, SUIFENHE BAOFU ECONOMIC AND TRADE CO., LTD, OOO `UNIVERSAL FREEZING FOODS`, EINAV TRANSPORTATION AND AGRICULTURE LTD, ООО `ZO`R FRUKT`, ООО `ALEX FRUIT`, ФХ `A`ZAM AZAMAT AGRO`, ФХ `НУРШОДБЕК АГРО`, BADZO DOOEL, ООО `TINCHLIK MEVA EXPORT`, MANZHOULI SENFU INTERNATIONAL LOGISTICS REAL ESTATE CO., LTD, POMONA INS SAN VE TIC LTD STI, ООО `NDA FRUKT`, ООО `MANZANA`, ООО `QUMTEPA MEVA EXPORT`, ФХ `QO`NG`IROT ASL TOTLI MEVALARI`, GOUDA FOR AGRICULTURAL PRODUCTS, STADION GRUPA D.O.O., MANZHOULI GUANG HAO ECONOMIC AND TRADE CO., LTD, ООО `AR EXPO FRUIT`, ООО `SABZAVOT MEVA KORXONASI`, ООО `FRESHBIT`, SARAY INSAAT MAKINE VE MALZEME GIDA TARIM SAN VE TIC A.S., ООО `YANGIQO`RGON IXTISOSLASHGAN AGRO KLASTER`, TACHENG YONGLI TRADE CO., LTD, DPTU `AL MA-SAVIK` DOOEL, ИП ООО `TANOVAR SURHAN`, ООО `NEOTECH GROUP`
9
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежей капусты по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Цветная капуста и брокколи
- Брюссельская капуста
- Белокочанная капуста
- Краснокочанная капуста
- Прочая капуста и аналогичные съедобные овощи из рода brassica
10
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок свежей капусты по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
11
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка свежей капусты в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Объем рынка свежей капусты в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке свежей капусты в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка свежей капусты, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке свежей капусты в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка свежей капусты в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка свежей капусты в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

По регионам, [тонн]

2. РЫНОК СБЫТА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка свежей капусты в России

Каналы дистрибуции свежей капусты в России

Структура потребления свежей капусты по отраслям в России

Обзор основных потребителей свежей капусты в России

3. МИРОВОЙ РЫНОК СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Объемы мирового потребления свежей капусты в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировое производство свежей капусты по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой импорт свежей капусты по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт свежей капусты по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

4. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

5. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Динамика посевных площадей свежей капусты в России в 2020-2024 гг., [тыс.га]

География посевных площадей свежей капусты в России в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тыс.га] и [%]

По регионам, [тыс.га] и [%]

6. ПОКАЗАТЕЛИ УРОЖАЙНОСТИ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Динамика урожайности свежей капусты в России в 2020-2024 гг., [ц/га]

География урожайности свежей капусты в России в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [ц/га] и [%]

По регионам, [ц/га] и [%]

7. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Динамика объемов производства свежей капусты в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство свежей капусты по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Производство свежей капусты по регионам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

8. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей свежей капусты в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей свежей капусты в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей свежей капусты в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

9. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Динамика и сезонность цен производителей свежей капусты по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей свежей капусты

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

10. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен свежей капусты по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен свежей капусты

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

11. ИМПОРТ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИЮ

Динамика российского импорта свежей капусты в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта свежей капусты от курса USD

Сегментация российского импорта свежей капусты по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт свежей капусты в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт свежей капусты по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт свежей капусты по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежей капусты в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров свежей капусты в 2023 г.

12. ЭКСПОРТ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта свежей капусты в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта свежей капусты от курса USD

Сегментация российского экспорта свежей капусты по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт свежей капусты из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт свежей капусты по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт свежей капусты по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров свежей капусты в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежей капусты из России в 2023 г.

13. ГОСЗАКУПКИ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В РОССИИ

Динамика госзакупок свежей капусты в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок свежей капусты в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок свежей капусты в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок свежей капусты в России в 2023 г.

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка свежей капусты в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежей капусты в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежей капусты в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка свежей капусты составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка свежей капусты в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления свежей капусты по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • Объемы мирового потребления свежей капусты составили ░░░, прослеживаетcя динамика ░░░. Перечень стран с объемами по мировому производству и внешней торговли: ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Что касается сельскохозяйственных показателей выращивания культур, величина посевных площадей оценивается в ░░░ гектар, а урожайность - в ░░░ ц/га.
    Традиционно наиболее плодоносными являются регионы ░░░.
  • Объем производства свежей капусты показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка свежей капусты за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.