Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка свежих овощей в России - 2025. Показатели и прогнозы

Исследование рынка свежих овощей содержит 278 страниц: 120 таблиц, 59 графиков, 23 диаграммы.

Цель исследования: анализ рынка свежих овощей в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, обзор сельскохозяйственных показателей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:

Рынок более 1,1 трлн.руб

Ориентация на внутреннее потребление

Рост B2C более 6%

Более 2% мирового производства

Рост урожайности

Позитивный прогноз

Стагнация производства

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем российского рынка свежих овощей

Мировой рынок

Ведущие бренды

Количество и география населения

Посевы культуры

Урожайность культуры

Российское производство

Рейтинг производителей

Цены сельскохозяйственных производителей

Продажи производителей продукции

Розничные цены

Розничные продажи

Розничные запасы

Анализ импорта

Анализ экспорта

Прогнозирование рынка свежих овощей в России

Рынок свежих овощей в России демонстрирует интересные динамические изменения, связанные с изменением потребительских предпочтений и развитием агроинноваций. Одним из ключевых трендов стало увеличение интереса к экологически чистым и органическим продуктам, что стимулирует фермеров к переходу на устойчивые методы производства. В условиях нестабильной экономической ситуации отечественные производители активно ищут новые каналы дистрибуции и возможности для создания прямых поставок, что в свою очередь содействует сокращению цепочек поставок и снижению ценовых рисков. Кроме того, наблюдается тенденция к импортозамещению, особенно в связи с изменениями в международной торговле. Это создает пространство для роста локального производства и диверсификации ассортимента. Однако рынок также сталкивается с вызовами, такими как сезонные колебания и нестабильные климатические условия, которые могут оказывать давление на объемы производства. Инвесторы и профессионалы отрасли должны учитывать эти аспекты для стратегического планирования и корректировки своих бизнес-моделей.

Развернуть

1

Объем рынка

Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежих овощей в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Мировой рынок

Страны мира, 2018-2022*, тонны

Приведены объемы мирового рынка свежих овощей по годам.
Представлена информация по объемам производства в мире, объемы по странам мира в динамике по годам.
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт свежих овощей по странам.

3

Бренды

Вся Россия, единицы

Представлены характеристики брендов свежих овощей с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.

4

Количество потребителей

Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек

В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.

5

Посевы и урожайность

Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, гектары, ц/га

Представлена ежегодная статистика по выращиванию культуры:
- Объем и структура посевных площадей. Информация позволит выявить основные сельскохозяйственные субъекты по выращиванию свежих овощей и их распределение внутри территории страны.
- Агрегированные показатели урожайности свежих овощей. Поможет узнать наиболее перспективные географические области для выращивания с точки зрения климатических условий, плодородия почв, эффективности возделывания и эксплуатации земель.

6

Производство

Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, тонны

Региональное производство по видам:
- Бахчевые продовольственные культуры
- Тыква
- Прочие бахчевые продовольственные культуры
- Картофель
- Овощи открытого и защищенного грунта
- Капуста
- Огурцы
- Помидоры
- Зеленый горошек
- Чеснок
- Лук репчатый
- Морковь столовая
- Свекла столовая
- Кабачки
- Капусты цветная

Рассчитаны объемы и динамика производства свежих овощей по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Указана сегментация производственного сектора свежих овощей по видам в натуральном выражении.
Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.

7

Ведущие производители

Вся Россия, 2019-2023, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям свежих овощей.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО АГРОКОМБИНАТ `ЮЖНЫЙ`, ООО `ТК ЛИПЕЦКАГРО`, ООО `ТК`ЗЕЛЕНАЯ ЛИНИЯ`, ООО `ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ`МАЙСКИЙ`, ООО ТК `ЭКО - КУЛЬТУРА`, ООО `ОВОЩИ СТАВРОПОЛЬЯ`, ООО ТК `МАРЬИНСКИЙ`, ООО `ОВОЩИ ЧЕРНОЗЕМЬЯ`, ООО `КРУГЛЫЙ ГОД`, ООО `СОЛНЕЧНЫЙ ДАР`, ООО ТК `ТУЛЬСКИЙ`, ПАО `АГРОКОМБИНАТ `МОСКОВСКИЙ`, АО `АГРОКОМБИНАТ `ТЕПЛИЧНЫЙ`, ООО `АГРО-ИНВЕСТ`, АО АГРОФИРМА `ВЫБОРЖЕЦ`, ГУСП СОВХОЗ `АЛЕКСЕЕВСКИЙ` РБ, АО `ТЕПЛИЧНОЕ`, ООО `ДМИТРОВСКИЕ ОВОЩИ`, АО `ГОРОДИЩЕ`, АО `ОЗЁРЫ`, АО `СЕВЕРКА`, ООО `БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС`, АО АПК `БЕЛОРЕЧЕНСКИЙ`, АО `СОВХОЗ ЮЖНО-САХАЛИНСКИЙ`, ООО `МЕЛЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ`, ООО `ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПУЦКО`, ООО `КДВ-АГРО`, ООО `АГРОКУЛЬТУРА ГРУПП`, ООО `ТК ЕЛЕЦКИЕ ОВОЩИ`, ООО `ЛУХОВИЦКИЕ ОВОЩИ`
..........

Не нашли в списке производителя?

Напишите нам на почту order@tebiz.ru
с пометкой «Не нашли производителя»

Мы проверим и добавим нужного
производителя в исследование

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Сравнительный финансовый анализ производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников

Скачать пример

Информация поможет выявить производителей свежих овощей, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.

8

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, рубли

Рассчитаны розничные продажи свежих овощей по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены свежих овощей в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

9

Импорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежих овощей по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).

10

Экспорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежих овощей по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Картофель
- Томаты
- Репчатый лук, лук шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи
- Кольраби, кочанная, цветная, листовая капуста
- Салат-латук и цикорий
- Морковь, репа, столовая свекла, козлобородник, корневой сельдерей, редис и прочие аналогичные корнеплоды
- Огурцы и корнишоны
- Бобовые овощи
- Прочие овощи

11

Прогноз

Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка свежих овощей в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированный товарный знак

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Объем рынка свежих овощей в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке свежих овощей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка свежих овощей, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке свежих овощей в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка свежих овощей в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка свежих овощей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

По регионам, [тонн]

Потребление свежих овощей на душу населения в России в 2020-2024 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. МИРОВОЙ РЫНОК СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Объемы мирового потребления свежих овощей в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировое производство свежих овощей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой импорт свежих овощей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт свежих овощей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Характеристики по брендам свежих овощей в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам свежих овощей в России

4. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

5. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Динамика посевных площадей свежих овощей в России в 2020-2024 гг., [тыс.га]

География посевных площадей свежих овощей в России в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тыс.га] и [%]

По регионам, [тыс.га] и [%]

6. ПОКАЗАТЕЛИ УРОЖАЙНОСТИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Динамика урожайности свежих овощей в России в 2020-2024 гг., [ц/га]

География урожайности свежих овощей в России в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [ц/га] и [%]

По регионам, [ц/га] и [%]

7. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства свежих овощей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Сегментация российского производства свежих овощей по видам

Производство свежих овощей по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Производство свежих овощей по регионам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

8. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей свежих овощей в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей свежих овощей в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей свежих овощей в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

9. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Динамика и сезонность цен производителей свежих овощей по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей свежих овощей

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

10. ОБЪЕМЫ ПРОДАЖ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ РОССИЙСКИМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ

Динамика объемов продаж свежих овощей российских производителей в 2020-2024 гг., [тонн]

Структура продаж производителей свежих овощей по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Распределение продаж российских производителей свежих овощей по ведущим регионам в 2020-2024 гг., [тонн]

11. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен свежих овощей по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен свежих овощей

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

12. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Динамика розничных продаж свежих овощей в России в 2020-2024 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам свежих овощей в 2020-2024 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж свежих овощей в России в 2020-2024 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

13. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ

Динамика розничных запасов свежих овощей в России в 2020-2024 гг., [руб]

Объем розничных запасов свежих овощей и среднегодовые темпы роста в 2020-2024 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

14. ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта свежих овощей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта свежих овощей от курса USD

Сегментация российского импорта свежих овощей по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт свежих овощей в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт свежих овощей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт свежих овощей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

15. ЭКСПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта свежих овощей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта свежих овощей от курса USD

Сегментация российского экспорта свежих овощей по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт свежих овощей из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт свежих овощей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт свежих овощей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка свежих овощей

Прогноз объема рынка свежих овощей в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежих овощей в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежих овощей в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP