Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка замороженного мяса в России - 2025. Показатели и прогнозы

Исследование рынка замороженного мяса содержит 173 страницы: 97 таблиц, 40 графиков, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка замороженного мяса в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:

Ориентация на внутреннее потребление

B2G сегмент более 11,9 млрд.руб

Рост инвестиций

Рост прибыли в отрасли

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем и структура рынка замороженного мяса

Количество и география населения

Российское производство

Рейтинг производителей

Отгрузки и складские запасы

Цены производителей

Анализ импорта

Анализ экспорта

Анализ государственных закупок

Финансы в отрасли

Прогноз рынка замороженного мяса в России

Рынок замороженного мяса в России демонстрирует устойчивые темпы развития, несмотря на сложные экономические условия последних лет. Одной из ключевых особенностей становится растущий интерес к продуктам с высокой добавленной стоимостью, что связано с увеличением осознания потребителями важности качества и происхождения продуктов. Среди трендов выделяется активное внедрение технологий нового поколения в сектор заморозки и хранения, что способствует оптимизации логистических цепочек и снижению потерь. Также наблюдается значительное внимание к экологии и устойчивому производству, подталкивающее компании к адаптации своих процессов. При этом в условиях меняющегося спроса и геополитических факторов важным становится развитие внутренних поставок и расширение ассортимента. Парадоксально, но в условиях ограниченного импорта российские производители получают стимул к повышению конкурентоспособности, что открывает новые горизонты для инвестиций и расширения бизнеса в данной области.

Развернуть

1

Объем рынка

Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка замороженного мяса в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Количество потребителей

Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек

В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.

3

Производство

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Производство по видам:
- Замороженное мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина)
- Замороженное мясо сельскохозяйственной птицы, в том числе для детского питания
- Замороженное мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров)
- Замороженное мясо индеек, в том числе индюшат
- Замороженное мясо уток, в том числе утят
- Замороженное мясо гусей, в том числе гусят
- Замороженное мясо цесарок, в том числе цесарят
- Замороженное мясо сельскохозяйственной птицы для детского питания
- Прочие

Рассчитаны объемы и динамика производства замороженного мяса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора замороженного мяса по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей замороженного мяса в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

4

Ведущие производители

Вся Россия, 2019-2023, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям замороженного мяса.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `АГРАРНАЯ ГРУППА - УРАЛ`, ОАО `ПАВЛОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `ТИМАШЕВСКМЯСОПРОДУКТ`, ООО `МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС `КУБАНЬ`, ООО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `МЯСТОРГ`, ООО `КУБАНСКИЙ БЕКОН`, ООО `МЯСНОЙ ДВОР`, ООО `ВЯТСКИЙ МЯСНОЙ СТАНДАРТ`, ООО `ФЕРМА`, ООО `ЕМЕЛЬЯНОВСКИЕ ВКУСНЯШКИ`, ООО ` НАДЕЖДА`, ООО `ТОРГКОММЕРЦ`, ООО `ПКФ `ИНН-ВЕСТ`, ООО `КОМПАНИЯ МЯСКОМ`, ООО `УП ЗАРИНСК`, ООО `БАШПРОДСНАБ`, ООО `НАСТ`, ООО `МП ЮГСНАБ`, ООО `ДИЕТ-ПРОДУКТ`, ООО `ЭВИКА`
..........

Не нашли в списке производителя?

Напишите нам на почту order@tebiz.ru
с пометкой «Не нашли производителя»

Мы проверим и добавим нужного
производителя в исследование

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Сравнительный финансовый анализ производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников

Скачать пример

Информация поможет выявить производителей замороженного мяса, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.

5

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам замороженного мяса по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

6

Импорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта замороженного мяса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).

7

Экспорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта замороженного мяса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Замороженное мясо крупного рогатого скота
- Замороженная свинина
- Замороженные туши и полутуши ягнят
- Прочая замороженная баранина
- Замороженная козлятина
- Замороженное мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков
- Замороженные тушки домашних кур, не разделенные на части
- Замороженные части тушек и субпродукты домашних кур
- Замороженные тушки индеек, не разделенные на части
- Замороженные части тушек индеек и субпродукты

8

Госзакупки

Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли

В отчете представлена аналитика госзакупок замороженного мяса по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.

9

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2020-2024, рубли

Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
Объем инвестиций в основной капитал в отрасли по годам. Структура инвестиций по назначению: здания, сооружения, улучшение земель, транспорт, информационное, компьютерное и ИКТ оборудование, объекты интеллектуальной собственности, ПО и базы данных.

10

Прогноз

Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка замороженного мяса в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированный товарный знак

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА

Объем рынка замороженного мяса в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка замороженного мяса, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке замороженного мяса в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка замороженного мяса в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика объемов производства замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство замороженного мяса по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей замороженного мяса в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей замороженного мяса в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей замороженного мяса в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

5. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика отгрузок замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов замороженного мяса в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА

Динамика и сезонность цен производителей замороженного мяса по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей замороженного мяса

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта замороженного мяса в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта замороженного мяса от курса USD

Сегментация российского импорта замороженного мяса по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт замороженного мяса в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт замороженного мяса по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт замороженного мяса по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков замороженного мяса в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров замороженного мяса в 2023 г.

8. ЭКСПОРТ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта замороженного мяса в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта замороженного мяса от курса USD

Сегментация российского экспорта замороженного мяса по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт замороженного мяса из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт замороженного мяса по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт замороженного мяса по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров замороженного мяса в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей замороженного мяса из России в 2023 г.

9. ГОСЗАКУПКИ ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика госзакупок замороженного мяса в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок замороженного мяса в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок замороженного мяса в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок замороженного мяса в России в 2023 г.

10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2020-2024 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

Инвестиции в основной капитал в России в 2019-2023 гг., [руб]

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка замороженного мяса

Прогноз объема рынка замороженного мяса в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке замороженного мяса в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка замороженного мяса в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP