Кофейные товары:
подборка исследований
Зерновой, молотый, растворимый, капсульный кофе, кофемашины, кофемолки, ростеры - разные игроки, цепочки поставок и ценовые ниши. Один агрегированный отчёт по «кофе» не даёт разреза по конкретному сегменту.
Отраслевой контекст (оценка Tebiz, 2025 год): ОКВЭД 10.83 - 571 компания, совокупная выручка 0,27 млрд руб. Включает производство кофе и чая. Россия импортирует сырой кофе, производственный сектор отражает переработку и обжарку - реальный потребительский рынок шире.
Готовые отчёты Tebiz по кофейным товарам - можно добавить несколько в корзину и оформить одним заказом.
Почему важно смотреть в разбивке
Единый «рынок кофе» скрывает разные бизнесы
Импортёр зелёного кофе, обжарщик зерна, производитель растворимого и поставщик капсульных машин работают в принципиально разных цепочках поставок с разными конкурентами и ценовыми нишами. Без разреза по сегменту невозможно оценить ни конкурентную позицию, ни потенциал входа.
Производителям и дистрибьюторам кофе и кофейного оборудования
При выходе в новый сегмент - данные по объёму, ценовым нишам, доле импорта и основным игрокам именно в этом продуктовом классе.
Ритейлу, HoReCa и сетевым форматам
При выборе ассортиментной матрицы или оценке потенциала СТМ важны данные по конкурентной среде конкретного формата - капсулы, зерно, растворимый.
При оценке сделки или инвестиций в кофейный бизнес
Due diligence обжарщика или вендинговой компании требует рыночного контекста: динамика сегмента, ключевые игроки, импортная зависимость, потенциал роста.
Готовые отчёты
Отчёты по рынкам кофейных товаров
Каждый отчёт - отдельный документ по конкретному сегменту. Можно купить один или добавить несколько в корзину и оформить одним заказом.
Россия
Зерновой, молотый, растворимый и капсульный кофе: объём рынка, доля импорта, бренды, каналы дистрибуции, потребление на душу населения, динамика цен.
Рожковые, автоматические, капсульные кофемашины и кофеварки: структура рынка, ключевые игроки, ценовые сегменты, импортная зависимость, тренды.
Капсульные кофемашины: производители, совместимые капсулы, рыночные доли брендов, динамика продаж, форматы дистрибуции.
Кофейные капсулы совместимые и фирменные: объём рынка, производители, ценовой диапазон, доля импорта, динамика потребления.
Растворимый кофе: порошковый, сублимированный, гранулированный - бренды, производители, объём рынка, каналы продаж.
Жареный кофе в зёрнах и молотый: структура рынка, обжарщики, ценовые ниши, каналы сбыта - HoReCa, розница, онлайн.
Электрические кофемолки для дома и HoReCa: производители, сегментация по типу жернова, ценовые диапазоны, доля импорта, тренды.
Вендинговые кофейные автоматы: производители, операторы вендинга, объём рынка, география установок, форматы монетизации.
Ростеры для промышленной и ремесленной обжарки кофе: производители, диапазоны мощности, ценовые сегменты, импорт, спрос со стороны кофеен.
Промышленное и малотоннажное оборудование для обжарки кофе: производители, типы обжарочных машин, ценовые сегменты, рынок обслуживания.
Оборудование для переработки и фасовки чая и кофе: производители, сегменты по производительности, доля импорта, конкурентная среда.
Зелёный необжаренный кофе: импортёры, страны происхождения, объёмы поставок, ценообразование, потребители - обжарочные предприятия и HoReCa.
Нежареный кофе (сырьё для обжарки): структура импорта, основные поставщики, ценовая динамика, участники рынка.
Декофеинизированный кофе: потребительский спрос, бренды, доля в общем кофейном рынке, каналы продаж, динамика.
Кофеин как сырьё для фармацевтики, пищевой и энергетической промышленности: производители, объём рынка, импорт, потребители.
Кофематы (настольные кофейные системы для офисов): производители, модели, рынок аренды и продажи, динамика, B2B-сегмент.
Казахстан
Рынок кофе в Казахстане: объёмы, импортёры, бренды, потребительские предпочтения, динамика и сегментация по видам.
Экспертный взгляд Tebiz
Обзор рынка кофейных товаров России
По оценке Tebiz за 2025 год, в ОКВЭД 10.83 («Производство кофе и чая») зафиксировано 571 компания с совокупной выручкой 0,27 млрд руб. Производственный сектор по этому коду отражает преимущественно переработку, обжарку и фасовку - Россия не выращивает кофе промышленно и импортирует весь объём зелёного зерна.
Рынок кофейных товаров структурно состоит из двух крупных блоков. Первый - напитки: зерновой, молотый, растворимый (порошковый, сублимированный, гранулированный) и капсульный кофе. Среди российских переработчиков выделяются Орими (бренды «Жокей», «Принцесса») и компании группы Mai («Майский кофе»). Международные бренды - Nescafé, Jacobs, Lavazza - присутствуют через дистрибьюторов и локальные производства.
Второй блок - оборудование: кофемашины (рожковые, автоматические, капсульные), кофемолки, кофейные автоматы и ростеры для промышленной и ремесленной обжарки. Рынок кофемашин в значительной мере импортный - доминируют европейские и азиатские производители; российское производство сосредоточено в B2B-нише (вендинговые автоматы, промышленные ростеры).
В сегменте капсульного кофе наблюдается сращивание двух рынков: производители кофемашин формируют «закрытые» экосистемы с совместимыми капсулами (Nespresso, Dolce Gusto), что создаёт устойчивый повторяющийся спрос на расходники. После 2022 года ряд международных производителей оборудования ушёл с российского рынка, что открыло нишу для альтернативных производителей капсул и совместимого оборудования.
Детальная статистика - объёмы по сегментам, доли производителей, динамика импорта и розничные цены - в готовых отчётах выше.
Кто делает рынок
Производители кофейных товаров в России
Верхнеуровневый ориентир по официальной отчётности - в отчётах позиции конкурентов разобраны подробно: объём производства, доля рынка, специализация.
Топ-3 по выручке (ОКВЭД 10.83)
- ООО «ОРИМИ» - 33 млн руб выручки (2025).
- ООО «ОРИМИ КФ» - 31 млн руб выручки (2025).
- ООО «МАЙ-БРЕНДC» - 21 млн руб выручки (2025).
Источник: Tebiz, данные за 2025 год. Топ-3 по выручке среди компаний ОКВЭД 10.83.
Отрасль в цифрах
- 571 компания (ОКВЭД 10.83, 2025 год)
- 0,27 млрд руб - совокупная выручка (оценка Tebiz)
- 0,02 млрд руб - совокупная прибыль (2025 год)
- Рынок преимущественно импортный по сырью (зелёный кофе)
Ключевые позиции конкурентов по видам кофейных товаров - в отчётах по каждому сегменту.
Детальный анализ конкурентов - объём производства, доли по сегментам, импортная зависимость - в отчётах по конкретным видам кофейных товаров выше.
Нужно что-то сверх готового
Индивидуальный анализ под вашу задачу
Если в каталоге нет нужного сегмента кофейных товаров или нужен дополнительный разрез - формат под заказ.
Частые вопросы
Вопросы о рынке кофейных товаров
Заказать индивидуальный анализ
Нужен конкретный сегмент кофейных товаров, регион или сравнение с конкурентами - оставьте заявку.
Как это будет происходить
Проверяем каталог
Если рынок среди отслеживаемых, отчёт обычно уже готов - иногда нужна точечная доработка под вашу задачу. Это самый частый сценарий.
Определяем задачу
Если рынка нет в каталоге, уточняем предмет исследования и разрезы, которые нужны для вашего решения.
Согласовываем состав и стоимость
Присылаем структуру исследования, стоимость и срок.
Передаём результат
Готовый отчёт - с расчётами, графиками и источниками.
Используете результат
Отчёт - готовый инструмент: обоснование для решения внутри компании, презентация инвестору или банку, создание новых направлений и предприятий.
Выберите версию отчёта и дополнительные опции.