Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка мяса овец и коз в России - 2025. Показатели и прогнозы

Артикул: 12851
В наличии v
Дата обновления: 
Май 2025 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
196 стр.
Период исследования: 
2020-2024 + прогноз до 2034
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
13 мая 2025 г.
108 900  р
Отчет (PDF)
128 900  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+60 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка мяса овец и коз содержит 196 страниц: 100 таблиц, 49 графиков, 16 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка мяса овец и коз в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, обзор сельскохозяйственных показателей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Стабильный рынок
Ориентация на внутреннее потребление
Тренд на импортозамещение
Умеренно-позитивный прогноз
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура рынка мяса овец и коз
Структура потребления и дистрибуции
Показатели мирового рынка
Поголовье овец и коз
Российское производство
Производители
Цены сельскохозяйственных производителей
Продажи российских производителей
Потребительские цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Прогноз рынка мяса овец и коз в России
Рынок мяса овец и коз в России демонстрирует значительные изменения, обусловленные как внутренними, так и внешними факторами. В последние годы наблюдается устойчивый рост интереса к этому сегменту, что связано с увеличением потребительских предпочтений к экологичным и натуральным продуктам питания. Привлекательность мясной продукции из овец и коз усиливается за счет ее высоких питательных свойств и возможность использования в традиционной кухне, что создает новые возможности для производителей. Однако, несмотря на позитивные тенденции, отрасль сталкивается с определенными вызовами. Сложности логистики, изменения в сельскохозяйственной политике и колебания цен на корма влияют на устойчивость и рентабельность бизнеса. В ответ на это производители ищут новые способы оптимизации процессов и внедрения инновационных технологий, что открывает перспективы для тех, кто готов инвестировать в развитие сектора. В результате, рынок мяса овец и коз остается многообещающим, требуя от участников постоянно адаптироваться к меняющимся условиям и ожиданиям потребителей.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мяса овец и коз в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Рынок сбыта
Вся Россия, 2024, проценты
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления мяса овец и коз по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Мировой рынок
Страны мира, 2018-2022*, тонны
Приведены объемы мирового рынка мяса овец и коз по годам.
Представлена информация по объемам производства в мире, объемы по странам мира в динамике по годам.
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт мяса овец и коз по странам.
4
Поголовье
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, штуки
Собрана статистика по ежегодному количеству овец и коз с географической привязкой.
Данные из раздела помогут оценить численность поголовья, динамику изменения и сформировавшийся тренд, распределение скота по регионам страны.
5
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства мяса овец и коз по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.
6
Ведущие производители
Вся Россия, 2020-2024, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям мяса овец и коз.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `ТУРКСАД`, СПК КОЛХОЗ-ПЛЕМЗАВОД `РОССИЯ`, СПК ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД `ЗАРЯ-1`, СПК КОЛХОЗ `КУЛЬТУРНИК`, ООО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `ЛУКОЗ`, ООО `МАЯК`, АО `ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД `УЛАН-ХЕЕЧ`, СПК ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД `ПЕРВОМАЙСКИЙ`, СПК `ОВЦЕВОД`, ООО `ЛУКОЗ САБА`, СПК `ВОСТОК`, СПК ПЛЕМЗАВОД `ПАЛЛАСОВСКИЙ`, ООО `ЛИДЕР`, ООО `НОЕВ КОВЧЕГ`, СПК ИМЕНИ Ю.А.ГАГАРИНА, СПК `ПОЛЫННЫЙ`, НПАО ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД `КИРОВСКИЙ`, АО `САРПА`, АО `ПЛЕМЗАВОД `ЧЕРНОЗЕМЕЛЬСКИЙ`, ООО `ЩУЧЬЕ-АГРО`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей мяса овец и коз, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
7
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мяса овец и коз по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
8
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта мяса овец и коз по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Свежие или охлажденные туши и полутуши ягнят
- Свежие или охлажденные туши и полутуши баранины
- Прочие охлажденные или свежие необваленные бараньи отруба
- Прочая свежая или охлажденная обваленная баранина
- Мороженые туши и полутуши ягнят
- Замороженные туши и полутуши баранины
- Прочие замороженные необваленные бараньи отруба
- Прочие замороженные обваленные бараньи отруба
- Козлятина
9
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок мяса овец и коз по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
10
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка мяса овец и коз в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ОВЕЦ И КОЗ

Объем рынка мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мяса овец и коз, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мяса овец и коз в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мяса овец и коз в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

По регионам, [тонн]

2. РЫНОК СБЫТА МЯСА ОВЕЦ И КОЗ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка мяса овец и коз в России

Каналы дистрибуции мяса овец и коз в России

Структура потребления мяса овец и коз по отраслям в России

Обзор основных потребителей мяса овец и коз в России

3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ОВЕЦ И КОЗ

Объемы мирового потребления мяса овец и коз в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировое производство мяса овец и коз по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой импорт мяса овец и коз по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт мяса овец и коз по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

4. ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ И КОЗ В РОССИИ

Динамика поголовья овец и коз в России в 2020-2024 гг., [штук]

Численность поголовья овец и коз по федеральным округам в 2020-2024 гг., [штук]

Численность поголовья овец и коз по регионам РФ в 2020-2024 гг., [штук]

5. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ОВЕЦ И КОЗ В РОССИИ

Динамика объемов производства мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство мяса овец и коз по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Производство мяса овец и коз по регионам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ОВЕЦ И КОЗ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей мяса овец и коз в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСА ОВЕЦ И КОЗ

Динамика и сезонность цен производителей мяса овец и коз по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей мяса овец и коз

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. ОБЪЕМЫ ПРОДАЖ МЯСА ОВЕЦ И КОЗ РОССИЙСКИМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ

Динамика объемов продаж мяса овец и коз российских производителей в 2020-2024 гг., [тонн]

Структура продаж производителей мяса овец и коз по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Распределение продаж российских производителей мяса овец и коз по ведущим регионам в 2020-2024 гг., [тонн]

9. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МЯСА ОВЕЦ И КОЗ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен мяса овец и коз по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен мяса овец и коз

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

10. ИМПОРТ МЯСА ОВЕЦ И КОЗ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мяса овец и коз в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта мяса овец и коз от курса USD

Сегментация российского импорта мяса овец и коз по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт мяса овец и коз в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт мяса овец и коз по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт мяса овец и коз по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мяса овец и коз в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров мяса овец и коз в 2023 г.

11. ЭКСПОРТ МЯСА ОВЕЦ И КОЗ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мяса овец и коз в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта мяса овец и коз от курса USD

Сегментация российского экспорта мяса овец и коз по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт мяса овец и коз из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт мяса овец и коз по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт мяса овец и коз по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров мяса овец и коз в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мяса овец и коз из России в 2023 г.

12. ГОСЗАКУПКИ МЯСА ОВЕЦ И КОЗ В РОССИИ

Динамика госзакупок мяса овец и коз в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок мяса овец и коз в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок мяса овец и коз в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок мяса овец и коз в России в 2023 г.

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ОВЕЦ И КОЗ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка мяса овец и коз в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мяса овец и коз в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мяса овец и коз в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка мяса овец и коз составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка мяса овец и коз в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления мяса овец и коз по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • Объемы мирового потребления мяса овец и коз составили ░░░, прослеживаетcя динамика ░░░. Перечень стран с объемами по мировому производству и внешней торговли: ░░░.
  • В России поголовье овец и коз достигло ░░░ шт. Наибольшая концентрация отмечена в регионах ░░░.
  • Объем производства мяса овец и коз показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка мяса овец и коз за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.