Готовое маркетинговое исследование
Рынок овощных и фруктовых соков в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 12006
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Май 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
174 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
12 мая 2021 г.
64 900 р
Отчет в PDF
74 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка овощных и фруктовых соков содержит 174 страницы: 91 таблицу, 44 графика, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка овощных и фруктовых соков, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке овощных и фруктовых соков
Ведущие бренды по популярности
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогноз рынка овощных и фруктовых соков в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка овощных и фруктовых соков в натуральном и стоимостном выражении. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Бренды
Вся Россия, 2017-2020, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов овощных и фруктовых соков по популярности:
ДОБРЫЙ, Я, RICH, J7, САДЫ ПРИДОНЬЯ, МОЯ СЕМЬЯ, ЛЮБИМЫЙ САД, ФРУКТОВЫЙ САД, ТОНУС, ФРУТОНЯНЯ
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок овощных и фруктовых соков в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Соки из фруктов и овощей
- Томатный сок
- Апельсиновый сок
- Грейпфрутовый сок
- Ананасовый сок
- Виноградный сок
- Яблочный сок
- Смеси фруктовых и (или) овощных соков
- Диффузионные соки
- Прочие
Рассчитаны объемы и динамика производства овощных и фруктовых соков по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора овощных и фруктовых соков по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей овощных и фруктовых соков в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2015-2019, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям овощных и фруктовых соков.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ВБД`, АО `МУЛТОН`, ОАО `САДЫ ПРИДОНЬЯ`, ООО `ЮСК`, ООО `САНФРУТ`, ООО ФИРМА `НЕКТАР`, ООО `ЦУЕГГ РУССИЯ`, ЭКСПРЕСС-КУБАНЬ ООО, ООО `ЛЕБЕДИНСКАЯ УСАДЬБА`, ООО `ПЛОДОВОЕ-2009`, ООО ТПК `САВА`, ООО `ГЛОУБЭЛ КОНЦЕНТРАТ ГРУПП`, ООО ТПК `САВА`, ООО `АГАТ`, МАЙКОПСКИЙ ФИЛИАЛ ООО ФИРМЫ `КОМПЛЕКС-АГРО`, АО МПБК `ОЧАКОВО`, ООО `БПК`, ООО ТПК `САВА`, ООО `СМП `МАРК - IV`, ООО `ПРОДАЛЬЯНС`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей овощных и фруктовых соков, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2019, рубли
Рассчитаны розничные продажи овощных и фруктовых соков по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
6
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта овощных и фруктовых соков по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта овощных и фруктовых соков по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Апельсиновый сок
- Грейпфрутовый сок
- Соки прочих цитрусовых
- Ананасовый сок
- Томатный сок
- Виноградный сок
- Яблочный сок
- Сок из одного вида любых других фруктов
- Смеси соков
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2017-2020, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка овощных и фруктовых соков в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ

Объем рынка овощных и фруктовых соков в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке овощных и фруктовых соков в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка овощных и фруктовых соков, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке овощных и фруктовых соков в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка овощных и фруктовых соков в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка овощных и фруктовых соков в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление овощных и фруктовых соков на душу населения в России в 2017-2019 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов овощных и фруктовых соков в России в 2017-2020 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

3. ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства овощных и фруктовых соков в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство овощных и фруктовых соков по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Выручка в 2015-2019 гг., [руб]

Прибыль в 2015-2019 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2015-2019 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2015-2019 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2015-2019 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2015-2019 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2019 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ

Динамика и сезонность цен производителей овощных и фруктовых соков по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей овощных и фруктовых соков

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж овощных и фруктовых соков в России в 2017-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам овощных и фруктовых соков в 2017-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж овощных и фруктовых соков в России в 2017-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

7. ИМПОРТ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта овощных и фруктовых соков в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта овощных и фруктовых соков по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта овощных и фруктовых соков

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт овощных и фруктовых соков в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт овощных и фруктовых соков по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт овощных и фруктовых соков по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков овощных и фруктовых соков в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров овощных и фруктовых соков в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов овощных и фруктовых соков в 2020 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта овощных и фруктовых соков в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта овощных и фруктовых соков по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта овощных и фруктовых соков

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт овощных и фруктовых соков из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт овощных и фруктовых соков по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт овощных и фруктовых соков по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров овощных и фруктовых соков в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей овощных и фруктовых соков из России в 2020 г. с объемами поставок

9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка овощных и фруктовых соков

Прогноз объема рынка овощных и фруктовых соков в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке овощных и фруктовых соков в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка овощных и фруктовых соков в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка овощных и фруктовых соков составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • В структуре российского рынка овощных и фруктовых соков объем производства в 2019 году составил 443 тыс.т, демонстрируя 3,8%-ый спад относительно 2018 года. Лидирующим производителем товара являлся Приволжский ФО, на долю которого приходилось 36,4% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 161,2 тыс.т.
  • На российском рынке овощных и фруктовых соков в 2019 году наиболее популярными торговыми марками среди населения стали: ДОБРЫЙ (30,2%), RICH (15%), Я (13,5%).
  • Самым дорогим видом овощных и фруктовых соков в 2019 году являлся сегмент `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания`, отпускная цена предприятий в среднем за год составляла 73,3 руб/кг.
  • Рассматривая динамику цен производителей продукции, можно обозначить, что наибольший рост был зафиксирован в сегменте `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания`, цена продукции увеличилась на 21,9%.
  • В среднем по России в декабре 2019 года производственные цены категории `Соки из фруктов и овощей` составили 47,7 руб/кг. Темп роста по отношению к значению в январе составил 14,12%. Сегмент `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания` в декабре демонстрировал отрицательную динамику относительно января 2019 года, оценивающуюся в 7,6%.
  • Наибольший уровень отпускных цен товара `Соки из фруктов и овощей` зафиксирован в мае и составил 52,2 руб/кг, наименьший - в октябре (34,5 руб/кг). Категория `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания` приняла максимальное и минимальное значения в июне (78,9 руб/кг) и феврале (64,6 руб/кг) соответственно.
  • Российские розничные продажи овощных и фруктовых соков выросли на 12,99%, и по итогам 2018 года объем реализации продукции составил 230,87 млрд.руб. Уровень розничной торговли в 2017 году оценивался в 204,32 млрд.руб.
  • Объем импорта овощных и фруктовых соков в период 2015-2019 гг. характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 12,9% по отношению к предыдущему году.
  • За весь временной промежуток наибольший объем поставок зафиксирован в 2018 году (326 млн.долл).
  • На рынке овощных и фруктовых соков большая часть импортных контрактов в 2019 году заключена с такой страной, как Бразилия - 55,7 млн.долл, затем следовали Китай (41,2 млн.долл) и Нидерланды (29,6 млн.долл).
  • Региональная структура импорта по итогу 2019 года выглядела так: Санкт-Петербург - 42,6%, Московская область - 22,6%, Москва - 17,6%.
  • Экспорт овощных и фруктовых соков в период 2017-2019 гг. характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 0,6% по отношению к предыдущему году.
  • За рассмотренный период наибольший объем поставок зафиксирован в 2019 году (43,3 млн.долл).
  • Основная доля экспортных контрактов на рынке овощных и фруктовых соков в 2019 году заключена с такой страной, как Казахстан - 16,7 млн.долл, затем следовали Беларусь (14,4 млн.долл) и Украина (2,6 млн.долл).
  • По итогу 2019 года региональная структура экспорта выглядела следующим образом: Нижегородская область - 17,7%, Волгоградская область - 17,3%, Москва - 15,8%.