Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка овощных и фруктовых соков в России - 2024. Показатели и прогнозы

Анализ рынка овощных и фруктовых соков в России
Артикул: 12764
В наличии v
Дата обновления: 
Апрель 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
192 стр.
Период исследования: 
2019-2023* + прогноз до 2033
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
22 апреля 2024 г.
100 900 р
Отчет в PDF
110 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка овощных и фруктовых соков содержит 192 страницы: 107 таблиц, 44 графика, 19 диаграмм.

B2G сегмент более 5,5 млрд.руб
*

Цель исследования: анализ рынка овощных и фруктовых соков в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, данных по брендам, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние геополитических рисков, конфликта на Украине, санкций со стороны Запада, а также влияние коронавируса на экономику и возможные последствия.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура рынка овощных и фруктовых соков
Крупнейшие бренды
Количество и география населения
Российское производство
Производители
Отгрузки и складские запасы
Цены производителей
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ госзакупок
Финансовые показатели отрасли
Прогноз рынка овощных и фруктовых соков в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2019-2023, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка овощных и фруктовых соков в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Бренды
Вся Россия, 2019-2023, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов овощных и фруктовых соков по популярности:
ДОБРЫЙ, Я, RICH, J7, САДЫ ПРИДОНЬЯ, МОЯ СЕМЬЯ, ЛЮБИМЫЙ САД, ФРУКТОВЫЙ САД, ТОНУС, ФРУТОНЯНЯ
Информация позволит узнать уровень известности брендов овощных и фруктовых соков среди россиян и изменение их популярности в динамике по годам.
Представлены характеристики брендов с указанием различных параметров.
Представлены данные с указанием оценок критериев, достоинств и недостатков продукции.
3
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
4
Производство
Вся Россия, ФО, 2019-2023, тонны
Производство по видам:
- Сок томатный
- Сок апельсиновый
- Сок грейпфрутовый
- Сок ананасовый
- Сок виноградный
- Сок яблочный
- Смеси фруктовых и (или) овощных соков
- Смеси фруктовых соков
- Смеси овощных соков
- Смеси фруктовых и овощных соков
- Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные
- Соки диффузионные
- Соки из фруктов и овощей прочие
Рассчитаны объемы и динамика производства овощных и фруктовых соков по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора овощных и фруктовых соков по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей овощных и фруктовых соков в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
5
Ведущие производители
Вся Россия, 2018-2022, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям овощных и фруктовых соков.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ВБД`, АО `МУЛТОН`, ОАО `САДЫ ПРИДОНЬЯ`, ООО `ЮСК`, ООО `САНФРУТ`, ООО ФИРМА `НЕКТАР`, ООО `ЦУЕГГ РУССИЯ`, ЭКСПРЕСС-КУБАНЬ ООО, ООО `ЛЕБЕДИНСКАЯ УСАДЬБА`, ООО `ПЛОДОВОЕ-2009`, ООО ТПК `САВА`, ООО `ГЛОУБЭЛ КОНЦЕНТРАТ ГРУПП`, ООО ТПК `САВА`, ООО `АГАТ`, МАЙКОПСКИЙ ФИЛИАЛ ООО ФИРМЫ `КОМПЛЕКС-АГРО`, АО МПБК `ОЧАКОВО`, ООО `БПК`, ООО ТПК `САВА`, ООО `СМП `МАРК - IV`, ООО `ПРОДАЛЬЯНС`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей овощных и фруктовых соков, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
6
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2019-2023, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам овощных и фруктовых соков по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
7
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
Рассчитаны розничные продажи овощных и фруктовых соков по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
8
Импорт
Страны, регионы, 2019-2023, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта овощных и фруктовых соков по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
LDC JUICES SUISSE S.A., CITROSUCO EUROPE N.V., DOHLER HOLLAND B.V., GAN SHMUEL FOODS LTD, SHAANXI HENGTONG FRUIT JUICE & BEVERAGE GROUP CO., LTD, AUSTRIA JUICE GMBH, AKSU HENGTONG FRUIT JUICE CO., LTD, AFROSIAB-MEVA JV LTD, DOHLER SP. Z.O.O., SDIC ZHONGLU FRUIT JUICE CO., LTD, EUROPEAN REFRESHMENTS, YANTAI NORTH ANDRE JUICE CO., LTD, LIQUAN YITONG JUICE CO., LTD, AGROMIR, SHAANXI JIEDONG TRADE CO., LTD, ZPO SAMBOR SP. Z.O.O., HIWA ROTTERDAM PORT COLD STORES B.V., BLANKENDAAL COLDSTORES B.V., ALFA-NISTRU JSC, RAUCH POLSKA SP. Z.O.O.
9
Экспорт
Страны, регионы, 2019-2023, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта овощных и фруктовых соков по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Замороженный апельсиновый сок
- Апельсиновый сок, не замороженный, с числом Брикса не более 20
- Прочий апельсиновый сок
- Грейпфруктовый сок с числом Брикса не более 20
- Прочий грейпфрутовый сок
- Соки прочих цитрусовых с числом Брикса не более 20
- Прочие соки цитрусовых
- Ананасовый сок с числом Брикса не более 20
- Прочий ананасовый сок
- Томатный сок
- Виноградный сок с числом Брикса не более 30
- Прочий виноградный сок
- Яблочный сок с числом Брикса не более 20
- Прочий яблочный сок
- Клюквенный сок
- Прочий сок из одного вида фруктов или овощей
- Смеси соков
10
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок овощных и фруктовых соков по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
11
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2019-2023, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
Объем инвестиций в основной капитал в отрасли по годам. Структура инвестиций по назначению: здания, сооружения, улучшение земель, транспорт, информационное, компьютерное и ИКТ оборудование, объекты интеллектуальной собственности, ПО и базы данных.
12
Прогноз
Вся Россия, 2024-2033, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка овощных и фруктовых соков в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак
Отзывы о компании


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ

Объем рынка овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка овощных и фруктовых соков, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке овощных и фруктовых соков в 2019-2023 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка овощных и фруктовых соков в 2019-2023 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление овощных и фруктовых соков на душу населения в России в 2019-2023 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов овощных и фруктовых соков по популярности в России в 2019-2023 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

Характеристики по брендам овощных и фруктовых соков в России

Оценки критериев, достоинств и недостатков по брендам овощных и фруктовых соков в России

3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

4. ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство овощных и фруктовых соков по федеральным округам России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей овощных и фруктовых соков в России в 2018-2022 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей овощных и фруктовых соков в России в 2018-2022 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей овощных и фруктовых соков в России в 2019-2022 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Динамика отгрузок овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем отгрузок овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем складских запасов овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ

Динамика и сезонность цен производителей овощных и фруктовых соков по месяцам в 2019-2023 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей овощных и фруктовых соков

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2019-2023 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам овощных и фруктовых соков в 2019-2023 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

9. ИМПОРТ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта овощных и фруктовых соков в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта овощных и фруктовых соков от курса USD

Сегментация российского импорта овощных и фруктовых соков по видам в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт овощных и фруктовых соков в Россию по странам в 2019-2023 гг.

Импорт овощных и фруктовых соков по федеральным округам России в 2019-2023 гг.

Импорт овощных и фруктовых соков по регионам России в 2019-2023 гг.

Статистика цен российского импорта в 2019-2023 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков овощных и фруктовых соков в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров овощных и фруктовых соков в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов овощных и фруктовых соков в 2023 г.

10. ЭКСПОРТ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта овощных и фруктовых соков в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта овощных и фруктовых соков от курса USD

Сегментация российского экспорта овощных и фруктовых соков по видам в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт овощных и фруктовых соков из России по странам в 2019-2023 гг.

Экспорт овощных и фруктовых соков по федеральным округам России в 2019-2023 гг.

Экспорт овощных и фруктовых соков по регионам России в 2019-2023 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2019-2023 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров овощных и фруктовых соков в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей овощных и фруктовых соков из России в 2023 г.

11. ГОСЗАКУПКИ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ В РОССИИ

Динамика госзакупок овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок овощных и фруктовых соков в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок овощных и фруктовых соков в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок овощных и фруктовых соков в России в 2023 г.

12. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2019-2023 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

Инвестиции в основной капитал в России в 2019-2023 гг., [руб]

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка овощных и фруктовых соков

Прогноз объема рынка овощных и фруктовых соков в России в 2024-2033 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке овощных и фруктовых соков в 2024-2033 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка овощных и фруктовых соков в 2024-2033 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка овощных и фруктовых соков составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок овощных и фруктовых соков и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка овощных и фруктовых соков в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Согласно опросам россиян, наибольшую узнаваемость на рынке овощных и фруктовых соков имеет бренд ░░░, рейтинг которого составляет ░░░%. ░░░% респондентов выразили приверженность маркам ░░░.
  • Наилучшие продуктовые характеристики имеют бренды ░░░, соотношение брендов по показателю "цена/качество" выглядит таким образом: ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства овощных и фруктовых соков показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка овощных и фруктовых соков за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.