Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России - 2021. Показатели и прогнозы

Исследование рынка шоколада и шоколадных изделий содержит 185 страниц: 90 таблиц, 47 графиков, 7 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка шоколада и шоколадных изделий, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем продаж шоколада и шоколадных изделий

Российское производство

Производители отрасли

Отгрузки и остатки

Цены производителей

Потребительские цены

Анализ импорта

Анализ экспорта

Финансовые показатели отрасли

Прогнозирование рынка шоколада и шоколадных изделий в России

1

Объем рынка

Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Производство

Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны

Производство по видам:
- Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка)
- Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
- Шоколадные конфеты
- Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью
- Прочие пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде

Рассчитаны объемы и динамика производства шоколада и шоколадных изделий по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора шоколада и шоколадных изделий по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей шоколада и шоколадных изделий в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

3

Ведущие производители

Вся Россия, 2016-2020, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям шоколада и шоколадных изделий.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `МАРС`, ООО `НЕСТЛЕ РОССИЯ`, ОАО `КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ `, ПАО `МОСКОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ`, ОАО `РОТ ФРОНТ`, ООО `МОНЪДЭЛИС РУСЬ`, ЗАО `ФЕРРЕРО РУССИЯ`, АО `КОНТИ-РУС`, ЗАО `ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ООО `КДВ НИЖНИЙ ТАГИЛ`, ООО `ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ`, ООО `КДВ ВОРОНЕЖ`, ООО `БАРРИ КАЛЛЕБАУТ НЛ РАША`, ООО `ОДИНЦОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, АО `СЛАВЯНКА ПЛЮС`, ООО `ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ`, АО `СЛАВЯНКА-ЛЮКС`, ЗАО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `СЛАВЯНКА`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ПОБЕДА`, ОАО `ВОРОНЕЖСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`
..........

Не нашли в списке производителя?

Напишите нам на почту order@tebiz.ru
с пометкой «Не нашли производителя»

Мы проверим и добавим нужного
производителя в исследование

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей шоколада и шоколадных изделий, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

4

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам шоколада и шоколадных изделий по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

5

Импорт

Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта шоколада и шоколадных изделий по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
FERRERO TRADING LUX S.A., AUGUST STORCK KG, ALFRED RITTER GMBH & CO. KG, MONDELEZ EUROPE GMBH, BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., HERBALIFE INTERNATIONAL LUXEMBOURG S.A.R.L., MONDELEZ DEUTSCHLAND SNACKS PRODUCTION GMBH & CO. KG, UNIGRA` S.R.L., LINDT & SPRUNGLI S.A.S., ZENTIS GMBH & CO. KG, DIPA S.A.S., LIND & SPRUNGLI SCHWEIZ AG, MONDELEZ OSTERREICH PRODUCTION GMBH, FAZER CONFECTIONERY LTD, VILNIAUS PERGALE АВ, DAISENA UAB, WITORS S.P.A., CB CHOKOLATERIE DE BOURGOGNE S.A.S., HDI HOLDING DOLCIARIA ITALIANA S.P.A., PURATOS N.V.

6

Экспорт

Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Какао-порошок с добавлением сахара
- Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, плитках, в жидком, порошкообразном, или другом виде массой более 2 кг
- Шоколадные изделия с начинкой в брикетах, пластинках или плитках
- Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, пластинках или плитках массой менее 2 кг без начинки
- Прочие сахаристые кондитерские изделия

7

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2017-2020, рубли

Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.

8

Прогноз

Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка шоколада и шоколадных изделий в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Объем рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка шоколада и шоколадных изделий, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка шоколада и шоколадных изделий в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

4. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика отгрузок шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем отгрузок шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем складских запасов шоколада и шоколадных изделий в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Динамика и сезонность цен производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей шоколада и шоколадных изделий

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен шоколада и шоколадных изделий

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

7. ИМПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта шоколада и шоколадных изделий по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта шоколада и шоколадных изделий

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт шоколада и шоколадных изделий по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта шоколада и шоколадных изделий

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт шоколада и шоколадных изделий из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт шоколада и шоколадных изделий по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей шоколада и шоколадных изделий из России в 2020 г. с объемами поставок

9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка шоколада и шоколадных изделий

Прогноз объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP