Исследование рынка шоколада и шоколадных изделий содержит 94 страницы: 38 таблиц, 15 графиков, 32 диаграммы.
Цель исследования: анализ рынка шоколада и шоколадных изделий, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ предприятий, отчет о прогнозе развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2017, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Указана сводная региональная статистика рынка шоколада и шоколадных изделий.
2
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства шоколада и шоколадных изделий по годам. Представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и в региональном разрезе.
Информация позволит понять географическую структуру выпуска, выявить рост или падение региональных показателей, оценить производственный потенциал.
Региональное производство по видам:
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме какао-порошка) (более 2 кг)
- Шоколадная глазурь в первичных упаковках (более 2 кг)
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме какао-порошка), в упакованном виде
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме порошка), без начинки, с добавками
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме порошка), без начинки и добавок
- Шоколадные конфеты, содержащие алкоголь
- Кондитерские изделия из сахара и его заменителей, содержащие какао
- Пасты, содержащие какао
Указана сегментация производственного сектора шоколада и шоколадных изделий по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей шоколада и шоколадных изделий. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2016, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям отрасли:
ООО `МОНДЭЛИС РУСЬ`, ЗАО `ФЕРРЕРО РУССИЯ`, ООО `РИГЛИ`, ООО `ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ`, ОАО `КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ`, ООО `КДВ ВОРОНЕЖ`, ООО `БАРРИ КАЛЛЕБАУТ НЛ РАША`, АО `СЛАВЯНКА ПЛЮС`, ООО `ОДИНЦОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, АО `СЛАВЯНКА-ЛЮКС`, ООО `РОШЕН`, ЗАО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `СЛАВЯНКА`, ООО `ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ПОБЕДА`, ЗАО `ИНФОРУМ-ПРОМ`, ОАО `ВОРОНЕЖСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ЗАО `СОРМОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ЗАО `ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ОАО КОНДИТЕРСКАЯ ФИРМА `ТАКФ`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ВОЛЖАНКА`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название компании, Годовая выручка, Адрес, Телефон, Руководитель, ИНН, Дата регистрации
Профили ведущих российских производителей отрасли
Файлы в формате Excel: Бухгалтерский баланс (Форма №1), Отчет о прибылях и убытках (Форма №2)
Информация поможет выявить производителей шоколада и шоколадных изделий в отрасли (отрасль по ОКВЭД), оценить доходы и доли участников рынка в стоимостном выражении.
4
Импорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта шоколада и шоколадных изделий по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
Данные игроков ВЭД с объемами поставок:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
5
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Рассчитаны объемы и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Данные игроков ВЭД с объемами поставок:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
6
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2017, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
7
Прогноз
Вся Россия, 2018-2022, тонны
Составлен прогноз рынка шоколада и шоколадных изделий с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, государственного регулирования, представлены основные выводы, сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Объем рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика объемов производства шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Распределение производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
ТОП регионов РФ по объемам производства шоколада и шоколадных изделий в 2017 г., [тонн]
Структура российского производства шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов производства шоколада и шоколадных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
Рейтинг производителей отрасли в России по выручке от продаж в 2016 г., [руб]
Рейтинг производителей отрасли в России по прибыли от продаж в 2016 г., [руб]
Рейтинг производителей отрасли в России по рентабельности продаж в 2016 г., [%]
5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Динамика цен российских производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных цен шоколада и шоколадных изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами шоколада и шоколадных изделий в 2017 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам шоколада и шоколадных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. ИМПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ
Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
8. ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров шоколада и шоколадных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей шоколада и шоколадных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Прогноз объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Список графиков
1. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ТОП регионов РФ по объемам производства шоколада и шоколадных изделий в 2017 г., [тонн]
5. Динамика цен российских производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. Динамика розничных цен шоколада и шоколадных изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
8. Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
9. Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
10. Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
11. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
12. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
13. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
14. Прогноз объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
15. Прогноз сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Распределение производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
3. Распределение производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
4. Распределение производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
5. Структура российского производства шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ в 2015 г., [%]
6. Структура российского производства шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]
7. Структура российского производства шоколада и шоколадных изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]
8. Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
9. Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
10. Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
11. Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
12. Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
13. Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
14. Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
15. Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
16. Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
17. Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
18. Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
19. Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
20. Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
21. Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
22. Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
23. Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
24. Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
25. Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
29. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
30. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
31. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
32. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
11. Сводные показатели рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства шоколада и шоколадных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг. , [тонн]
13. Рейтинг производителей отрасли в России по выручке от продаж в 2016 г., [руб]
14. Рейтинг производителей отрасли в России по прибыли от продаж в 2016 г., [руб]
15. Рейтинг производителей отрасли в России по рентабельности продаж в 2016 г., [%]
16. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами шоколада и шоколадных изделий в 2017 г., [руб/кг]
17. Полные данные по розничным ценам шоколада и шоколадных изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
18. Импорт шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
19. Импорт шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
20. Импорт шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
21. Цены импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
22. Импорт шоколада и шоколадных изделий в РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
23. Импорт шоколада и шоколадных изделий в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
24. Импорт шоколада и шоколадных изделий в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
25. Цены импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
26. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
27. Рейтинг российских фирм-импортеров шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
28. Экспорт шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления из РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Экспорт шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Экспорт шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
31. Цены экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
32. Экспорт шоколада и шоколадных изделий из РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Экспорт шоколада и шоколадных изделий из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Экспорт шоколада и шоколадных изделий из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
35. Цены экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
36. Рейтинг российских компаний-экспортеров шоколада и шоколадных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
37. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей шоколада и шоколадных изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
38. Прогноз объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
