Рынок шоколада и шоколадных изделий в России - 2019. Показатели и прогнозы

Артикул: 11726
Дата выпуска: 
Июль 2019 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
144 стр.
Период исследования: 
2014-2018 + прогноз до 2023
Цена 44 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата

Доставка:
19 июля 2019 г При оплате
18 июля 2019 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg

Описание

Исследование рынка шоколада и шоколадных изделий содержит 144 страницы: 43 таблицы, 14 графика, 29 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка шоколада и шоколадных изделий, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию

Основные разделы исследования:
Потребление на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
Рейтинг производителей
Цены производителей
Розничные цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогнозирование рынка шоколада и шоколадных изделий в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме какао-порошка) (более 2 кг)
- Шоколадная глазурь в первичных упаковках (более 2 кг)
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме какао-порошка), в упакованном виде
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме порошка), без начинки, с добавками
- Шоколад и продукты, содержащие какао (кроме порошка), без начинки и добавок
- Шоколадные конфеты, содержащие алкоголь
- Кондитерские изделия из сахара и его заменителей, содержащие какао
- Пасты, содержащие какао
Рассчитаны объемы и динамика производства шоколада и шоколадных изделий по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора шоколада и шоколадных изделий по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей шоколада и шоколадных изделий. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям шоколада и шоколадных изделий:
ООО `МАРС`, ООО `НЕСТЛЕ РОССИЯ`, ОАО `КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ `, ПАО `МОСКОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ`, ОАО `РОТ ФРОНТ`, ООО `МОНЪДЭЛИС РУСЬ`, ЗАО `ФЕРРЕРО РУССИЯ`, АО `КОНТИ-РУС`, ЗАО `ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ООО `КДВ НИЖНИЙ ТАГИЛ`, ООО `ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ`, ООО `КДВ ВОРОНЕЖ`, ООО `БАРРИ КАЛЛЕБАУТ НЛ РАША`, ООО `ОДИНЦОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, АО `СЛАВЯНКА ПЛЮС`, ООО `ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ`, АО `СЛАВЯНКА-ЛЮКС`, ЗАО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `СЛАВЯНКА`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ПОБЕДА`, ОАО `ВОРОНЕЖСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей шоколада и шоколадных изделий, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта шоколада и шоколадных изделий по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
5
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Какао-порошок с добавлением сахара
- Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, плитках, в жидком, порошкообразном, или другом виде массой более 2 кг
- Шоколадные изделия с начинкой в брикетах, пластинках или плитках
- Сахаристые кондитерские изделия в брикетах, пластинках или плитках массой менее 2 кг без начинки
- Прочие сахаристые кондитерские изделия
6
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2018, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
7
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка шоколада и шоколадных изделий с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.

rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Объем рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства шоколада и шоколадных изделий в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства шоколада и шоколадных изделий по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Динамика цен российских производителей шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика розничных цен шоколада и шоколадных изделий в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами шоколада и шоколадных изделий в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам шоколада и шоколадных изделий по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

7. ИМПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте шоколада и шоколадных изделий, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта шоколада и шоколадных изделий в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров шоколада и шоколадных изделий в Россию в 2018 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте шоколада и шоколадных изделий, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта шоколада и шоколадных изделий из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров шоколада и шоколадных изделий из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей шоколада и шоколадных изделий из России в 2018 г. с объемами поставок

9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Прогноз объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка шоколада и шоколадных изделий в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP



Выдержки из прошлого исследования:
  • На российском рынке шоколада и шоколадных изделий производство в 2017 году составило 1,1 млн.т.
  • Из них 56,1% приходится на Центральный ФО, который является лидером в сфере производства шоколада и шоколадных изделий в РФ и производящий 614 тыс.т продукции в год.
  • На первое место с наиболее высокой стоимостью шоколада и шоколадных изделий вышел сегмент `Шоколад и шоколадные изделия в упакованном виде, кроме конфет`, средняя цена производителей в 2017 году зафиксирована на уровне 392,5 руб/кг.
  • Динамика цен производителей категории `Конфеты шоколадные` по месяцам принимает следующий вид: стоимость в декабре (117,8 руб/кг) относительно июня снизилась на 0,45%, а по отношению к январю снижение составило 18,46%. Средняя цена производителей сегмента `Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью` в декабре уменьшилась на 1,43% по сравнению с январем 2017 года.
  • 144,5 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара `Конфеты шоколадные` в 2017 году, зафиксированное в январе. Минимальное значение отмечено в октябре и составило 113,7 руб/кг. Наибольшую и наименьшую цену категория `Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью` имеет в феврале (196,6 руб/кг) и июле (176,5 руб/кг) соответственно.
  • Анализируя динамику потребительских цен товара, можно выделить, что наибольший рост зафиксирован в сегменте `Шоколад`, в 2017 году цена продукции увеличилась на 4,4%.
  • На российском рынке шоколада и шоколадных изделий импортные поставки за четыре года упали на 27,39% и опустились до 458,31 млн.долл, в то время как в 2014 году данное значение составляло 631,17 млн.долл.
  • В 2015 году было отмечено наибольшее снижение импорта товара в Россию, объем поставок снизился на 45,75% по сравнению к предыдущему периоду (с 631,17 до 342,41 млн.долл).
  • Такие страны, как Германия, Польша и Италия с процентными соотношениями 26,3%, 14,17% и 12,28% соответственно к общему объему ввоза шоколада и шоколадных изделий в 2017 году, возглавляют список основных зарубежных отправителей товара в РФ.
  • Регион Москва являлся лидирующим импортером товара в 2017 году (43,59% от всего импорта), далее следовали Владимирская область (25,28%) и Московская область (10,91%). На долю тройки региональных лидеров приходилось 365,64 млн.долл.
  • Российский экспорт шоколада и шоколадных изделий за рубеж на протяжении 2014-2017 гг. упали на 16,69% с 650,94 до 542,32 млн.долл.
  • Наиболее существенное изменение в объеме вывоза товара из России на протяжении исследуемого периода было зафиксировано в 2015 году: спад на 36,85% с 650,94 до 411,1 млн.долл.
  • Казахстан - лидирующая страна-потребитель российской продукции: в 2017 году в государство было ввезено 18,49% исследуемого товара. Затем следуют Китай (12,38%), Беларусь (12,04%), Киргизия (6,49%) и Азербайджан (5,58%). В целом в эти страны из РФ было поставлено товара в размере 298,14 млн.долл.
  • Среди регионов России крупными поставщиками продукции `шоколад и шоколадные изделия` в 2017 году стали Московская область (30,13% от общей величины поставок), Москва (17,21%) и Кемеровская область (15,16%). В общем объеме указанные регионы формируют 338,94 млн.долл.

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты