Исследование рынка сметаны содержит 95 страниц: 36 таблиц, 14 графика, 38 диаграмм
Цель исследования: анализ рынка сметаны, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ предприятий, отчет о прогнозе развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2017*, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сметаны. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Указана сводная региональная статистика рынка сметаны.
2
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017*, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства сметаны по годам. Представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и в региональном разрезе.
Информация позволит понять географическую структуру выпуска, выявить рост или падение региональных показателей, оценить производственный потенциал.
Региональное производство по видам:
- Сметана
- Сметана (жирность 10,0% - 14,0%)
- Сметана (жирность 15,0% - 34,0%)
- Сметана (жирность более 35,0%)
- Сметанные (кислосливочные) и термообработанные сквашенные продукты
Указана сегментация производственного сектора сметаны по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сметаны. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, рубли
Рассчитаны розничные продажи сметаны по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены сметаны, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке.
4
Импорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сметаны по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
Данные игроков ВЭД с объемами поставок:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
5
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Рассчитаны объемы и динамика экспорта сметаны по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Данные игроков ВЭД с объемами поставок:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
6
Прогноз
Вся Россия, 2018-2022, тонны
Составлен прогноз рынка сметаны с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, государственного регулирования, представлены основные выводы, сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СМЕТАНЫ
Объем рынка сметаны в России в 2014-2017* гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке сметаны в 2014-2017* гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка сметаны в России в 2014-2017* гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ В РОССИИ
Динамика объемов производства сметаны в России в 2014-2017* гг., [тонн]
Распределение производства сметаны по федеральным округам РФ, [%]
В 2014 г.
В 2015 г.
В 2016 г.
ТОП регионов РФ по объемам производства сметаны в 2016 г., [тонн]
Структура российского производства сметаны по регионам РФ, [%]
В 2014 г.
В 2015 г.
В 2016 г.
Полные данные объемов производства сметаны по всем регионам РФ в 2014-2016 гг., [тонн]
4. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СМЕТАНЫ
Динамика цен российских производителей сметаны по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
5. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СМЕТАНЫ В РОССИИ
Динамика розничных цен сметаны в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами сметаны в 2017 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам сметаны по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ В РОССИИ
Динамика розничных продаж сметаны в России в 2014-2017 гг., [руб]
Распределение розничных продаж сметаны по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж сметаны в 2017 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж сметаны в России, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов розничных продаж сметаны по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
7. ИМПОРТ СМЕТАНЫ В РОССИЮ
Динамика российского импорта сметаны в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта сметаны в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта сметаны в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сметаны в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров сметаны в Россию в 2017 г. с объемами поставок
8. ЭКСПОРТ СМЕТАНЫ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта сметаны в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта сметаны из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта сметаны из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров сметаны из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сметаны из России в 2017 г. с объемами поставок
9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СМЕТАНЫ
Прогноз объема рынка сметаны в России в 2018-2022 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сметаны в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка сметаны в 2018-2022 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Список графиков
1. Динамика объема рынка сметаны в России в 2014-2017* гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка сметаны в России в 2014-2017* гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства сметаны в России в 2014-2017* гг., [тонн]
4. ТОП регионов РФ по объемам производства сметаны в 2016 г., [тонн]
5. Динамика цен российских производителей сметаны по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. Динамика розничных цен сметаны в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. Динамика объемов розничных продаж сметаны в России в 2014-2017 гг., [руб]
8. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж сметаны в 2017 г., [руб]
9. Динамика российского импорта сметаны в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
10. Динамика российского импорта сметаны в 2014-2017 гг., [тонн]
11. Динамика российского экспорта сметаны в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
12. Динамика российского экспорта сметаны в 2014-2017 гг., [тонн]
13. Прогноз объема рынка сметаны в России в 2018-2022 гг., [тонн]
14. Прогноз сальдо торгового баланса рынка сметаны в 2018-2022 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке сметаны в 2014-2017* гг., [тонн]
2. Распределение производства сметаны по федеральным округам РФ в 2014 г., [%]
3. Распределение производства сметаны по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
4. Распределение производства сметаны по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
5. Структура российского производства сметаны по регионам РФ в 2014 г., [%]
6. Структура российского производства сметаны по регионам РФ в 2015 г., [%]
7. Структура российского производства сметаны по регионам РФ в 2016 г., [%]
8. Распределение розничных продаж сметаны по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
9. Распределение розничных продаж сметаны по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
10. Распределение розничных продаж сметаны по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
11. Структура розничных продаж сметаны по регионам РФ в 2015 г., [%]
12. Структура розничных продаж сметаны по регионам РФ в 2016 г., [%]
13. Структура розничных продаж сметаны по регионам РФ в 2017 г., [%]
14. Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
15. Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
16. Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
17. Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
18. Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
19. Структура российского импорта сметаны по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
20. Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
21. Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
22. Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран в российском импорте сметаны в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
26. Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
28. Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
29. Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
30. Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
31. Структура российского экспорта сметаны по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
32. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
33. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
34. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
35. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
36. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
37. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сметаны в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
38. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сметаны в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
11. Сводные показатели рынка сметаны в России в 2014-2017* гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства сметаны по всем регионам РФ в 2014-2016 гг. , [тонн]
13. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами сметаны в 2017 г., [руб/кг]
14. Полные данные по розничным ценам сметаны по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
15. Полные данные объемов розничных продаж сметаны по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
16. Импорт сметаны по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
17. Импорт сметаны по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
18. Импорт сметаны по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
19. Цены импорта сметаны в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
20. Импорт сметаны в РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
21. Импорт сметаны в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
22. Импорт сметаны в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
23. Цены импорта сметаны в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
24. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сметаны в Россию в 2017 г. с объемами поставок
25. Рейтинг российских фирм-импортеров сметаны в Россию в 2017 г. с объемами поставок
26. Экспорт сметаны по регионам отправления из РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Экспорт сметаны по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Экспорт сметаны по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Цены экспорта сметаны из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
30. Экспорт сметаны из РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
31. Экспорт сметаны из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Экспорт сметаны из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Цены экспорта сметаны из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
34. Рейтинг российских компаний-экспортеров сметаны из России в 2017 г. с объемами поставок
35. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сметаны из России в 2017 г. с объемами поставок
36. Прогноз объема рынка сметаны в России в 2018-2022 гг., [тонн]
