Исследование рынка соков содержит 136 страниц: 44 таблицы, 15 графиков, 39 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка соков, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию
Основные разделы исследования:
Объем продаж соков
Крупнейшие бренды по популярности
Производители отрасли
Цены производителей
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогнозирование рынка соков в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка соков. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Бренды
Вся Россия, 2016-2018, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов соков по популярности:
ДОБРЫЙ, Я, RICH, J7, САДЫ ПРИДОНЬЯ, МОЯ СЕМЬЯ, ЛЮБИМЫЙ САД, ФРУКТОВЫЙ САД, ТОНУС, ФРУТОНЯНЯ, SANTAL
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок соков в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Фруктовые и овощные соки
- Апельсиновый сок
- Грейпфрутовый сок
- Виноградный сок
- Яблочный сок
- Грушевый сок
- Вишневый и черешневый соки
- Сливовый сок
- Соки тропических и субтропических плодов
- Томатный сок
Рассчитаны объемы и динамика производства соков по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора соков по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей соков. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям соков:
ОАО `САДЫ ПРИДОНЬЯ`, ООО `ЮЖНАЯ СОКОВАЯ КОМПАНИЯ`, ООО `САНФРУТ- ТРЕЙД`, ООО `ЦУЕГГ РУССИЯ`, ООО ФИРМА `НЕКТАР`, ООО `ТОМСКАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ `САВА`, ООО `ЛЕБЕДИНСКАЯ УСАДЬБА`, ООО `ЭКСПРЕСС-КУБАНЬ`, ООО ТПК `САВА`, ООО ФИРМА `КОМПЛЕКС-АГРО`, ООО `ГЛОУБЭЛ КОНЦЕНТРАТ ГРУПП`, ООО `СОВМЕСТНОЕ МНОГОПРОФИЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `МАРК - IV`, ООО `ЭКОПРОДУКТ`, ООО `РУБИН`, ООО `ЭРДЖИ БРЭНДС СЕВЕР`, ООО `ЯРЦЕВСКИЙ КОМБИНАТ АЛКОГОЛЬНЫХ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ`, ООО `БЕЛОРУССКАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ`, ООО `ПЛОДОВОЕ-2009`, ООО `ДАРТОРГ`, ООО `МЕДВЕДОВСКИЙ ЗАВОД ПЛОДОПЕРЕРАБОТКИ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей соков, оценить доходы участников рынка.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, рубли
Рассчитаны розничные продажи соков по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
6
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта соков по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта соков по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2018, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка соков с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ
Объем рынка соков в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке соков в 2014-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка соков в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Потребление соков на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]
3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ СОКОВ В РОССИИ
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
4. ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ В РОССИИ
Динамика объемов производства соков в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Распределение производства соков по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов производства соков по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]
5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОКОВ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.
6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СОКОВ
Динамика цен российских производителей соков по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СОКОВ В РОССИИ
Динамика розничных продаж соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
Распределение розничных продаж соков по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж соков в 2018 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж соков в России, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов розничных продаж соков по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
8. ИМПОРТ СОКОВ В РОССИЮ
Динамика российского импорта соков в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта соков в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте соков, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта соков в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков соков в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров соков в Россию в 2017 г. с объемами поставок
9. ЭКСПОРТ СОКОВ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта соков в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта соков по регионам отправления, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта соков из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта соков из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров соков из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей соков из России в 2017 г. с объемами поставок
10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ
Прогноз объема рынка соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке соков в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка соков в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Выдержки из прошлого исследования:- На рынке соков объем производства соков на территории РФ в 2017 году оказался на отметке 433 тыс.т.
- Ключевым округом, в котором зафиксировано официальное производство, стал Южный ФО, его доля в оценивается в 42,9% или 185,8 тыс.т в натуральном выражении.
- Портфель наиболее популярных брендов в сегменте соков возглавляет ДОБРЫЙ (28,9%). На втором месте обосновался RICH (14%). Также в ведущей тройке находится ТМ Я с рейтингом 13,4%.
- Самым дорогим видом соков в 2017 году являлся сегмент `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания`, отпускная цена предприятий в среднем за год составляла 52,4 руб/кг.
- В среднем по России в декабре 2017 года производственные цены категории `Соки из фруктов и овощей` составили 46,1 руб/кг. Темп роста по отношению к значению в январе составил 20,48%. Сегмент `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания` в декабре демонстрирует положительную динамику относительно января 2017 года, оценивающуюся в 0,3%.
- Наибольший уровень отпускных цен товара `Соки из фруктов и овощей` зафиксирован в ноябре и составил 48,3 руб/кг, наименьший - в феврале (36,7 руб/кг). Категория `Соки овощные и овощефруктовые для детского питания` принимает максимальное и минимальное значения в июне (65,5 руб/кг) и апреле (48,5 руб/кг) соответственно.
- Российские розничные продажи соков выросли на 16,69%, и по итогам 2017 года объем реализации продукции составил 204,79 млрд.руб. Уровень розничной торговли в 2016 году оценивался в 175,49 млрд.руб.
- На протяжении 2014-2017 гг. на рынке соков импортные поставки демонстрировали спад. К концу периода он достиг 302,6 млн.долл, снизившись на 26,33% в сравнении с 2014 годом.
- Наиболее существенный спад ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2015 году, объем операций снизился на 34,67% по отношению к предыдущему году (с 410,77 до 268,35 млн.долл).
- Структура ведущих стран-отправителей соков в Россию за 2017 год выглядела следующим образом: на первом месте Китай (21,13%), на втором - Бразилия (20,98%), на третьем - Польша (10,21%).
- В 2017 году основными потребителями импортного товара стали регионы Санкт-Петербург, Московская область, Москва, Липецкая область и Краснодарский край, которые суммарно приняли 92% от общего объема поставок соков.
- В период 2014-2017 гг. для экспорта соков показательна нестабильная тенденция, а в последнем году отмечен спад в 14,63% .
- Ведущими покупателями оказались такие страны, как Беларусь (37,91%), Казахстан (35,82%), Украина (5,63%), Киргизия (4,15%), Армения (1,97%).
- При этом основные российские экспортеры соков были из регионов: Москва - 6,36 млн.долл, далее следует Волгоградская область с объемом вывоза, равным 6,18 млн.долл, Нижегородская область (5,32 млн.долл), Московская область (4,39 млн.долл), Санкт-Петербург (3,42 млн.долл).
Список графиков
1. Динамика объема рынка соков в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка соков в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства соков в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика цен российских производителей соков по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
5. Динамика объемов розничных продаж соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
6. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж соков в 2018 г., [руб]
7. Динамика российского импорта соков в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
8. Динамика российского импорта соков в 2014-2018 гг., [тонн]
9. Динамика российского экспорта соков в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
10. Динамика российского экспорта соков в 2014-2018 гг., [тонн]
11. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
12. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
13. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]
14. Прогноз объема рынка соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]
15. Прогноз сальдо торгового баланса рынка соков в 2019-2023 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке соков в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением соков в 2017 г., [руб/чел]
3. Ведущие бренды соков в России в 2016 г., [%]
4. Ведущие бренды соков в России в 2017 г., [%]
5. Ведущие бренды соков в России в 2018 г., [%]
6. Распределение производства соков по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
7. Распределение производства соков по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
8. Распределение производства соков по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
9. Распределение розничных продаж соков по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
10. Распределение розничных продаж соков по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
11. Распределение розничных продаж соков по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
12. Структура розничных продаж соков по регионам РФ в 2016 г., [%]
13. Структура розничных продаж соков по регионам РФ в 2017 г., [%]
14. Структура розничных продаж соков по регионам РФ в 2018 г., [%]
15. Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
16. Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
17. Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
18. Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
19. Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
20. Структура российского импорта соков по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
21. Доли крупнейших стран в российском импорте соков в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Доли крупнейших стран в российском импорте соков в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран в российском импорте соков в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран в российском импорте соков в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран в российском импорте соков в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран в российском импорте соков в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
27. Структура российского экспорта соков по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Структура российского экспорта соков по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
29. Структура российского экспорта соков по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
30. Структура российского экспорта соков по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
31. Структура российского экспорта соков по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
32. Структура российского экспорта соков по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
33. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
34. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
35. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
36. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
37. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
38. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соков в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
39. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке соков в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка соков в России в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Потребление соков на душу населения по регионам России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
13. Потребление соков на душу населения по ФО России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
14. Полные данные объемов производства соков по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]
15. Выручка ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг., [руб]
16. Прибыль ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг., [руб]
17. Коэффициент автономии ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг.
18. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг.
19. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг., [%]
20. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг., [%]
21. Чистый оборотный капитал ведущих производителей соков в России в 2014-2017 гг., [руб]
22. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей соков в России в 2017 г.
23. Полные данные объемов розничных продаж соков по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
24. Импорт соков по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
25. Импорт соков по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Импорт соков по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Цены импорта соков в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
28. Импорт соков в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Импорт соков в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
30. Импорт соков в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
31. Цены импорта соков в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
32. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков соков в Россию в 2017 г. с объемами поставок
33. Рейтинг российских фирм-импортеров соков в Россию в 2017 г. с объемами поставок
34. Экспорт соков по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
35. Экспорт соков по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
36. Экспорт соков по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
37. Цены экспорта соков из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
38. Экспорт соков из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Экспорт соков из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
40. Экспорт соков из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
41. Цены экспорта соков из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
42. Рейтинг российских компаний-экспортеров соков из России в 2017 г. с объемами поставок
43. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей соков из России в 2017 г. с объемами поставок
44. Прогноз объема рынка соков в России в 2019-2023 гг., [тонн]
