Маркетинговое исследование
Рынок соленого, сушеного и копченого мяса в России - 2020. Показатели и прогнозы

Обложка Рынок соленого, сушеного и копченого мяса в России

Артикул: 12100

Дата выпуска:

Апрель 2020 г.

Формат предоставления:

Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL

Число страниц:

135 стр.

Период исследования:

2015-2019 + прогноз до 2029

Скачать
демо-версию

Способы оплаты:

Безналичная оплата

Онлайн-оплата Вы получите
фискальный чек

Доставка:

07 апреля 2020 г При оплате
04 апреля 2020 г

На электронную почту

Предоставляем документы:

– бухгалтерские

– учредительные

Содержание

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки

Описание

Исследование рынка соленого, сушеного и копченого мяса содержит 135 страниц: 67 таблиц, 31 график, 7 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка соленого, сушеного и копченого мяса, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:

Потребление на российском рынке соленого, сушеного и копченого мяса

Российское производство

Производители отрасли

Анализ импорта

Анализ экспорта

Прогноз рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России

Объем рынка

Вся Россия, 2015-2019, тонны

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка соленого, сушеного и копченого мяса. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

Производство

Вся Россия, ФО, 2015-2019, тонны

Производство по видам:
- Соленая, в рассоле, копченая, сушеная свинина
- Соленое, в рассоле, копченое, сушеное мясо крупного рогатого скота

Рассчитаны объемы и динамика производства соленого, сушеного и копченого мяса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора соленого, сушеного и копченого мяса по видам в натуральном выражении.

Ведущие производители

Вся Россия, 2014-2018, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям соленого, сушеного и копченого мяса.

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей соленого, сушеного и копченого мяса, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

Импорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта соленого, сушеного и копченого мяса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Экспорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта соленого, сушеного и копченого мяса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Необваленные свиные окорока, лопатки и отруба из них
- Свиные грудинки и отруба из них
- Прочие части туш свиней
- Мясо крупного рогатого скота
- Мясо приматов
- Мясо и пищевые мясные субпродукты китов, дельфинов и морских свиней, ламантинов и дюгоней, тюленей, морских львов и моржей
- Мясо рептилий
- Прочее соленое, сушеное и копченое мясо

Прогноз

Вся Россия, 2020-2029, тонны

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка соленого, сушеного и копченого мяса с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА

Объем рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Баланс спроса и предложения на рынке соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка соленого, сушеного и копченого мяса, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке соленого, сушеного и копченого мяса в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка соленого, сушеного и копченого мяса в 2015-2019 гг.

По федеральным округам, [тонн]

3. ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика объемов производства соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство соленого, сушеного и копченого мяса по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

5. ИМПОРТ СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта соленого, сушеного и копченого мяса в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта соленого, сушеного и копченого мяса по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта соленого, сушеного и копченого мяса

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт соленого, сушеного и копченого мяса в Россию по странам в 2015-2019 гг.

Импорт соленого, сушеного и копченого мяса по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Импорт соленого, сушеного и копченого мяса по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков соленого, сушеного и копченого мяса в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров соленого, сушеного и копченого мяса в 2019 г. с объемами поставок

6. ЭКСПОРТ СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта соленого, сушеного и копченого мяса в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта соленого, сушеного и копченого мяса по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта соленого, сушеного и копченого мяса

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт соленого, сушеного и копченого мяса из России по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт соленого, сушеного и копченого мяса по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Экспорт соленого, сушеного и копченого мяса по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров соленого, сушеного и копченого мяса в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей соленого, сушеного и копченого мяса из России в 2019 г. с объемами поставок

7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА

Факторы развития российского рынка соленого, сушеного и копченого мяса

Прогноз объема рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2020-2029 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке соленого, сушеного и копченого мяса в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка соленого, сушеного и копченого мяса в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки из прошлого исследования:

На рынке соленого, сушеного и копченого мяса объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2019 году оказался на отметке 59 тыс.т, снизившись относительно 2018 года на 15%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Центральный ФО, его доля оценивалась в 25,9% или 15,3 тыс.т в натуральном выражении.
В 2015-2019 гг. на рынке соленого, сушеного и копченого мяса импорт характеризовался нестабильной динамикой, снизившись в 2019 году на 50,8% по отношению к предыдущему году.
В рамках рассмотренного периода максимальный уровень поставок был зафиксирован в 2015 году (1,6 млн.долл).
Поставщики государства Беларусь оказались наиболее активными на российском рынке и продали импортерам соленого, сушеного и копченого мяса на сумму 515,8 тыс.долл, затем следовали Сан-Марино (298,2 тыс.долл) и Швейцария (297,4 тыс.долл).
В структуре импортных операций по регионам получения в 2019 году ведущие места занимали: Москва - 66%, Ленинградская область - 24,9%, Нижегородская область - 3,6%.
Экспорт соленого, сушеного и копченого мяса в период 2017-2019 гг. характеризовался нестабильной динамикой, снизившись в 2019 году в 4,1 раз по отношению к предыдущему году.
За рассмотренный период наибольший объем поставок зафиксирован в 2018 году (441,3 тыс.долл).
Основная доля экспортных контрактов на рынке соленого, сушеного и копченого мяса в 2019 году заключена с такой страной, как Казахстан - 70,4 тыс.долл, затем следовали Беларусь (23,7 тыс.долл) и Азербайджан (9,7 тыс.долл).
По итогу 2019 года региональная структура экспорта выглядела следующим образом: Москва - 38,6%, Белгородская область - 24,7%, Удмуртская Республика - 11,7%.

Маркетинговое исследование Рынок соленого, сушеного и копченого мяса в России - 2020. Показатели и прогнозы

Описание

Структура исследования

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Маркетинговое исследование
Рынок соленого, сушеного и копченого мяса в России - 2020. Показатели и прогнозы