Рынок соленого, сушеного и копченого мяса в России - 2019. Показатели и прогнозы

Артикул: 11802
Дата выпуска: 
Декабрь 2019 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
136 стр.
Период исследования: 
2014-2018 + прогноз до 2023
Цена 39 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата

Доставка:
12 декабря 2019 г При оплате
11 декабря 2019 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Выдержки

Описание

Исследование рынка соленого, сушеного и копченого мяса содержит 136 страниц: 41 таблица, 9 графиков, 29 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка соленого, сушеного и копченого мяса, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура российского рынка соленого, сушеного и копченого мяса
Российское производство
Рейтинг производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка соленого, сушеного и копченого мяса. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Соленая, в рассоле, копченая, сушеная свинина
- Соленое, в рассоле, копченое, сушеное мясо крупного рогатого скота
Рассчитаны объемы и динамика производства соленого, сушеного и копченого мяса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора соленого, сушеного и копченого мяса по видам.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2018, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям соленого, сушеного и копченого мяса.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей соленого, сушеного и копченого мяса, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта соленого, сушеного и копченого мяса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
5
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта соленого, сушеного и копченого мяса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Необваленные свиные окорока, лопатки и отруба из них
- Свиные грудинки и отруба из них
- Прочие части туш свиней
- Мясо крупного рогатого скота
- Мясо приматов
- Мясо и пищевые мясные субпродукты китов, дельфинов и морских свиней, ламантинов и дюгоней, тюленей, морских львов и моржей
- Мясо рептилий
- Прочее соленое, сушеное и копченое мясо
6
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка соленого, сушеного и копченого мяса с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.

rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА

Объем рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке соленого, сушеного и копченого мяса в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика объемов производства соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства соленого, сушеного и копченого мяса по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства соленого, сушеного и копченого мяса по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

5. ИМПОРТ СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта соленого, сушеного и копченого мяса в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта соленого, сушеного и копченого мяса по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта соленого, сушеного и копченого мяса в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте соленого, сушеного и копченого мяса, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта соленого, сушеного и копченого мяса в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков соленого, сушеного и копченого мяса в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров соленого, сушеного и копченого мяса в Россию в 2018 г. с объемами поставок

6. ЭКСПОРТ СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта соленого, сушеного и копченого мяса в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта соленого, сушеного и копченого мяса по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта соленого, сушеного и копченого мяса из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте соленого, сушеного и копченого мяса, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта соленого, сушеного и копченого мяса из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров соленого, сушеного и копченого мяса из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей соленого, сушеного и копченого мяса из России в 2018 г. с объемами поставок

7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОГО, СУШЕНОГО И КОПЧЕНОГО МЯСА

Прогноз объема рынка соленого, сушеного и копченого мяса в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке соленого, сушеного и копченого мяса в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка соленого, сушеного и копченого мяса в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты



Выдержки из исследования:
  • На рынке соленого, сушеного и копченого мяса объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2018 году оказался на отметке 69,4 тыс.т, снизившись относительно 2017 года на 1,3%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Северо-западный ФО, его доля оценивалась в 29,3% или 20,4 тыс.т в натуральном выражении.
  • На рынке соленого, сушеного и копченого мяса импорт в период 2014-2018 гг. продемонстрировал отрицательную динамику, снизившись с 3,32 млн.долл до 795,36 тыс.долл.
  • Максимальный спад ввоза продукции в РФ был в 2016 году, объем поставок снизился в 2,11 раз по сравнению к прошлому году (с 1,62 млн.долл до 768,48 тыс.долл).
  • Рейтинг крупнейших стран импорта в Россию в 2018 году возглавляли Беларусь (94,6%), Сербия (3,22%), Казахстан (2,09%), Сан-Марино (0,09%).
  • Основными российскими импортерами соленого, сушеного и копченого мяса в 2018 году являлись: Нижегородская область, Москва, Воронежская область, Московская область и Челябинская область, вместе они формировали 90,54% всех закупок товара из-за границы, что составило 720,11 тыс.долл.
  • Экспорт соленого, сушеного и копченого мяса в период 2014-2018 гг. характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2018 году на 48,1% по отношению к предыдущему году.
  • За рассмотренный период наибольший объем поставок зафиксирован в 2017 году (849,4 тыс.долл).
  • Основная доля экспортных контрактов на рынке соленого, сушеного и копченого мяса в 2018 году заключена с такой страной, как Армения - 130,4 тыс.долл, затем следовали Казахстан (115,2 тыс.долл) и Киргизия (77,7 тыс.долл).
  • По итогу 2018 года региональная структура экспорта выглядела следующим образом: Белгородская область - 61,6%, Москва - 13,9%, Ростовская область - 7,2%.