Профессиональное готовое маркетинговое исследование Анализ рынка свежих салатных овощей в России - 2026. Показатели и прогнозы
продается только на этой официальной
странице нашего сайта
демо-версию
05 сентября 2026 г
Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка свежих салатных овощей содержит 138 страниц: 72 таблицы, 26 графиков, 13 диаграмм. Отчет включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.
Рынок свежих салатных овощей в России демонстрирует значительную динамику в последние годы, что обусловлено растущими потребительскими предпочтениями к здоровому образу жизни и увеличением осознания важности качества продуктов питания. На фоне экономических вызовов, таких как инфляция и логистические проблемы, наблюдается высокая востребованность местных выращиваемых овощей, что способствует развитию культуры сапплай-цепей и повышению интереса к агрономическим инновациям. Основные тенденции включают переход на экологически чистое производство, активное внедрение технологий вертикального фермерства и гидропоники. Кроме того, российские производители адаптируются к изменениям в международной торговле, увеличивая долю экспорта свежих овощей. В условиях растущей конкуренции и меняющихся предпочтений потребителей, ключевыми факторами успеха становятся качество, удобство и устойчивость предложений на рынке. Значительное внимание уделяется также местным брендам, что открывает новые горизонты для роста и инвестиций в сектор, по данным TEBIZ GROUP.
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и тренды
- Объем спроса и предложения
- Структура рынка по видам и сегментам
Интерпретированы показатели и выявлены инсайты рынка.
- По отраслям применения
- По каналам сбыта
- По основным потребителям
Данные позволят понять структуру потребления свежих салатных овощей по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
В том числе, по компаниям ниже:
АО `БЕЛАЯ ДАЧА ТРЕЙДИНГ`, ПАО `АГРОКОМБИНАТ `МОСКОВСКИЙ`, ООО `ТК`ЗЕЛЕНАЯ ЛИНИЯ`, ООО `УК `РОСТ`, ООО `АПХ ЭКО-КУЛЬТУРА`, ООО `ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ `МАЙСКИЙ` ИМ. И.Г. ГАНИЕВА, АО `ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ `ЗАВЬЯЛОВСКИЙ`, АО АГРОФИРМА `ВЫБОРЖЕЦ`, ООО `ЭКОСАЛАТ`, СПК `ВОРОНЕЖСКИЙ ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ`
..........
с пометкой «Не нашли производителя»
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Составлена сравнительная оценка производителей по финансовым показателям. Градация показывает положение компании относительно других предприятий отрасли.
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
– Крупнейшие зарубежные поставщики
– Ведущие российские импортеры*
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
ХЭЙХЭСКАЯ ТОРГОВО-КОММЕРЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ С ОО `ФАНШЭНЮАНЬ`, AGROFRUCTUS NNZ D.O.O., ТЭК `ЛАНЬ ЯН`, DNB GREEN INVEST GROUP LLC, ООО `ANGOR LETTUCE`, GOUDA FOR AGRICULTURAL PRODUCTS (EZZ EL-DIN GOUDA), ROYAL FRUITS, KARAVAN IDET, OOO `FT-EXIM`, BRACA NIDZIC D.O.O., SUIFENHE YUANFENG GROUP ECONOMIC AND TRADE CO., LTD, АГРОФИРМА ООО `GREEN AGRO FOOD`, DONGNING CITY SHIHANG ECONOMIC TRADE CO., LTD, MANZHOULI HENGKUN ECONOMIC AND TRADE CO., LTD, ООО `ALMANOV AGRO EXPORT TOMORQA XIZMATI KLASTERI`, ООО `GOLD AGRO FRESH`, ИП ООО `AYAKA`, ООО `GREEN PLANET EXPORT`, ТЭК `ЮАНЬ ФЭН`, ТЭК `БАО ФУ`, MANZHOULI PENGJI TRADING CO., LTD, OOO `TERMIZ-AGRO-IMPEKS`, SUFRUIT HLADNJACA D.O.O., MANZHOULI HENGE TRADING CO., LTD, DONGNING SHANGHONG ECONOMIC AND TRADE CO., LTD, ООО `MUNDAL UZ AGRO`, REAL GOLDEN FRUITS D.O.O., ФХ `QO`NG`IROT ASL TOTLI MEVALARI`, ИП МУРАДОВА С.С., OOO `URGANCH FRUITS`
– Крупнейшие зарубежные покупатели
– Ведущие российские экспортеры*
- Кочанный салат-латук
- Прочий салат-латук
- Шпинат, новозеландский шпинат и гигантский шпинат (садовый шпинат)
- Прочие салатные овощи
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка свежих салатных овощей в стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ
Объем рынка свежих салатных овощей в России в 2021-2025 гг.
В стоимостном выражении, [руб]
В стоимостном выражении, [USD]
Баланс спроса и предложения на рынке свежих салатных овощей в России в 2021-2025 гг., [руб]
Темпы роста основных показателей рынка свежих салатных овощей, [%]
Сравнение производства и импорта на российском рынке свежих салатных овощей в 2021-2025 гг., [руб]
Сальдо торгового баланса рынка свежих салатных овощей в России в 2021-2025 гг., в натуральном и стоимостном выражении
Сегментация российского рынка свежих салатных овощей, [%]
По видам
По ценовым сегментам
Факты и инсайты о рынке свежих салатных овощей в России
2. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ
Категории стейкхолдеров рынка свежих салатных овощей в России
Каналы дистрибуции свежих салатных овощей в России
Структура потребления свежих салатных овощей по отраслям в России
Обзор основных потребителей свежих салатных овощей в России
3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ
Динамика и структура населения по полу в России в 2021-2025 гг., [чел]
Возрастная структура населения в России в 2021-2025 гг., [чел]
Географическая структура населения в России в 2021-2025 гг., [чел]
По федеральным округам
По регионам
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ
Финансовые показатели ведущих производителей свежих салатных овощей в России в 2021-2025 гг.
Выручка, [руб]
Прибыль, [руб]
EBITDA, [руб]
Коэффициент автономии
Коэффициент текущей ликвидности
Рентабельность продаж (ROS), [%]
Рейтинговая оценка финансового состояния
Инвестиции ведущих производителей свежих салатных овощей в России в 2021-2025 гг.
Инвестиции, [руб]
Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей свежих салатных овощей в России в 2021-2025 гг.
Численность сотрудников, [чел]
Рентабельность персонала (ROL), [руб]
5. ИМПОРТ СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ В РОССИЮ
Динамика российского импорта свежих салатных овощей в 2021-2025 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Сегментация российского импорта свежих салатных овощей по видам в 2021-2025 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Импорт свежих салатных овощей в Россию по странам в 2021-2025 гг.
Импорт свежих салатных овощей по федеральным округам России в 2021-2025 гг.
Импорт свежих салатных овощей по регионам России в 2021-2025 гг.
Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Зарубежные поставщики импорта свежих салатных овощей на рынке РФ
Российские фирмы-импортеры свежих салатных овощей
6. ЭКСПОРТ СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта свежих салатных овощей в 2021-2025 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Сегментация российского экспорта свежих салатных овощей по видам в 2021-2025 гг.
В натуральном выражении, [тонн]
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
По ценовым сегментам
Экспорт свежих салатных овощей из России по странам в 2021-2025 гг.
Экспорт свежих салатных овощей по федеральным округам России в 2021-2025 гг.
Экспорт свежих салатных овощей по регионам России в 2021-2025 гг.
Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.
Динамика цен, USD
Динамика цен, руб.
Цены по странам
Цены по федеральным округам
Цены по регионам
Ценовые сегменты
Российские экспортеры свежих салатных овощей
Зарубежные покупатели свежих салатных овощей из России
7. ГОСЗАКУПКИ СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ
Динамика госзакупок свежих салатных овощей в России в 2023-2025 гг., [руб]
География госзакупок свежих салатных овощей в России в 2023-2025 гг., [руб]
По федеральным округам
По регионам
Рейтинг заказчиков госзакупок свежих салатных овощей в России в 2025 г.
Рейтинг поставщиков госзакупок свежих салатных овощей в России в 2025 г.
8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖИХ САЛАТНЫХ ОВОЩЕЙ
Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику
PEST анализ
SWOT анализ
Рекомендации и стратегии роста
Прогноз объема рынка свежих салатных овощей в России в 2026-2035 гг., [руб, USD]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежих салатных овощей в 2026-2035 гг. в стоимостном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежих салатных овощей в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
- База данных Tebiz Group
- Федеральная служба государственной статистики
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Министерство промышленности и торговли РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Министерство сельского хозяйства РФ
- Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
- Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
- Оценки участников рынка и экспертов отрасли
- Сведения об аудите розничной торговли
- Законодательные акты РФ
- для поставщиков
- для производителей
- для инвесторов
- для перевозчиков
- для торговых компаний
- для участников смежных рынков
Текущая версия исследования выпускается с 01.01.2026 и обновляется ежемесячно.
При проведении анализа рынка были проанализированы (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть):
Данные по федеральным округам:
Центральный ФО, Южный ФО, Северо-Западный ФО, Дальневосточный ФО, Сибирский ФО, Уральский ФО, Приволжский ФО, Северо-Кавказский ФО
Данные по регионам:
Белгородская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Курская область, Липецкая область, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область, Москва, Республика Адыгея, Республика Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская область, Волгоградская область, Ростовская область, Севастополь, Республика Крым, Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область, Калининградская область, Ленинградская область, Мурманская область, Новгородская область, Псковская область, Санкт-Петербург, Республика Саха (Якутия), Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область, Еврейская авт. область, Чукотский авт. округ, Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Курганская область, Свердловская область, Тюменская область, Челябинская область, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская область, Оренбургская область, Пензенская область, Пермский край, Самарская область, Саратовская область, Ульяновская область, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Ставропольский край
Данные по странам:
Абхазия, ОАЭ, Афганистан, Албания, Армения, Ангола, Аргентина, Австрия, Австралия, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Барбадос, Бангладеш, Бельгия, Болгария, Бахрейн, Бенин, Боливия, Бразилия, Бутан, Ботсвана, Беларусь, Белиз, Канада, Конго, ЦАР, Швейцария, Кот Д'Ивуар, Чили, Камерун, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Германия, Дания, Доминиканская Республика, Алжир, Эквадор, Эстония, Египет, Испания, Эфиопия, Финляндия, Микронезия, Франция, Великобритания, Грузия, Гана, Гамбия, Гвинея, Гваделупа, Греция, Гватемала, Гонконг, Гондурас, Хорватия, Гаити, Венгрия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Индия, Ирак, Иран, Исландия, Италия, Ямайка, Иордания, Япония, Кения, Киргизия, Камбоджа, Северная Корея, Южная Корея, Кувейт, Казахстан, Лаос, Ливан, Шри-Ланка, Литва, Люксембург, Латвия, Ливия, Марокко, Монако, Молдова, Черногория, Мадагаскар, Македония, Мали, Мьянма, Монголия, Мавритания, Мальта, Мальдивы, Мексика, Малайзия, Мозамбик, Намибия, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Норвегия, Непал, Новая Зеландия, Оман, Южная Осетия, Панама, Перу, Филиппины, Пакистан, Польша, Пуэрто-Рико, Палестина, Португалия, Парагвай, Катар, Румыния, Сербия, Руанда, Саудовская Аравия, Сейшелы, Судан, Швеция, Сингапур, Словения, Словакия, Сенегал, Сомали, Южный Судан, Сирия, Чад, Того, Таиланд, Таджикистан, Туркмения, Тунис, Турция, Танзания, Украина, Уганда, США, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Вьетнам, Йемен, ЮАР, Замбия, Зимбабве.
* - Вся информация, представленная на данном сайте, получена из открытых источников и отражает мнение и оценки компании ООО «Технологии бизнеса» и не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по дальнейшим действиям. ООО «Технологии бизнеса» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования данной информации.Информационные блоки с трендами, представленные в начале данной страницы, созданы по результатам прошлых версий исследований исключительно в справочных целях и не претендуют на полноту или руководство к действиям.В рамках исследования производится проверка данных на полноту и несоответствия, корректировка или расчет недостающих сведений.Анализ государственных закупок проводился по контрактам 44 ФЗ.В начале 2022 года, ФТС РФ приостановила публикацию статистических данных по импорту и экспорту. В связи с этим данные в разделах импорта и экспорта с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран и оценки на основании показателей из вторичных источников и экспертного мнения. В ряде случаев данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть не представлены.В рамках исследования не рассматриваются сведения, содержащие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в судебных процессах.Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и в указанном виде могут быть не представлены в текущей версии исследования.Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть оценены с помощью вторичных данных, математических моделей или экспертно.
* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
- Объем рынка свежих салатных овощей составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
В структуре рынка свежих салатных овощей основная доля у вида ░░░ (░░░%). Доля премиум-сегмента - ░░░%, эконом-сегмента - ░░░%. - Прогнозируемый объем рынка свежих салатных овощей в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
- Структура потребления свежих салатных овощей по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░. - Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
- Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
- Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░. - Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░. - Объем B2G рынка свежих салатных овощей за период составил ░░░.
Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.
Также вы можете оформить заказ по электронной почте: - укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц) или на сайте онлайн (для физ.лиц).
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы:
- Отчет в PDF
- Редактируемый отчет в формате Word
- Отчет в табличном виде в формате Excel
- Детальный финансовый анализ и база данных производителей
- 2 отчета - 5%
- 3–4 отчета - 10%
- от 5 отчетов - 15%
Периоды данных, единицы измерения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.
Похожие исследования
Анализ рынка свежего салата-латука в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежего салата-латука в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежих томатов (помидоров) в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежих томатов (помидоров) в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежих огурцов в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежих огурцов в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежих овощей в России - 2026. Показатели и прогнозы
Анализ рынка свежих овощей в России - 2026. Показатели и прогнозы