graphic

Профессиональное готовое маркетинговое исследование Анализ рынка дрожжей в России - 2026. Показатели и прогнозы

Артикул: 11485
Полный отчет в наличии
Дата обновления:
Август 2026 г.  актуальная версия
Самая актуальная версия отчета
продается только на этой официальной
странице нашего сайта
Формат предоставления:
В электронном виде
Число страниц:
151 стр.
Период исследования:
2021-2025 + прогноз до 2035
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Оплата для юр.лиц по счёту. Возможны различные банки и способы безналичной оплаты. В стоимость включён НДС.
Онлайн-оплата
Оплата банковскими картами. Фискальный чек.
Visa, МИР, СБП
Доставка на электронную почту
19 августа 2026 г.
При оплате
18 августа 2026 г
109 800  р
Отчет (PDF)
126 800  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+12 000  р
+57 000  р
Описание

Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка дрожжей содержит 151 страницу: 80 таблиц, 29 графиков, 15 диаграмм. Отчет включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Стабильный рынок
Тренд на импортозамещение
Стабильный прогноз
graphic
Структура и паттерны
Германия, Беларусь
Экспортоориентированный рынок
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура рынка дрожжей
Обзор рынка сбыта
Количество и география населения
Российское производство
Рейтинг производителей
Отгрузки и складские запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогноз рынка дрожжей в России

Рынок дрожжей в России в последние годы демонстрирует умеренный рост, обусловленный изменением потребительских предпочтений и увеличением спроса на хлебопекарные и кондитерские изделия. В условиях растущей популярности хлеба и других специализированных продуктов на основе натуральных ингредиентов, производители адаптируют свои технологии и ассортимент, внедряя новшества, такие как сухие и активные дрожжи, а также специализированные белковые материалы. Также наблюдается активное развитие сегмента биоактивных добавок, что связано с повышением интереса к здоровому питанию и функциональным продуктам. Однако наряду с позитивными трендами, рынок сталкивается с вызовами, среди которых можно выделить сложности в логистике, валютные колебания и внутренние экономические нестабильности. Ожидается, что эти факторы будут формировать конкурентную среду и в дальнейшем влиять на стратегии компаний в отрасли, по данным TEBIZ GROUP.

1
Объем рынка
Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары
В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и тренды
- Объем спроса и предложения
- Структура рынка по видам и сегментам
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка дрожжей в натуральном и стоимостном выражении, структура рынка дрожжей по видам и сегментам. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам. Интерпретированы показатели и выявлены инсайты рынка.
2
Структура потребления
Вся Россия, 2025, проценты
Сегментация рынка:
- По отраслям применения
- По каналам сбыта
- По основным потребителям
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления дрожжей по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
4
Производство
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Производство по видам:
- Прессованные хлебопекарные дрожжи
- Сушеные хлебопекарные дрожжи
- Пивные дрожжи
- Культурные дрожжи
- Кормовые дрожжи
Рассчитаны объемы и динамика производства дрожжей по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора дрожжей по видам в натуральном выражении.
5
Ведущие производители
Вся Россия, 2021-2025, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям дрожжей.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `САФ-НЕВА`, ОАО `КОМБИНАТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ`, ООО `АНГЕЛ ИСТ РУС`, ЗАО `САРАПУЛЬСКИЙ ДРОЖЖЕПИВЗАВОД`, ООО `ЛЬГОВСКИЕ ДРОЖЖИ`, ОАО `ДРОЖЖЕВОЙ ЗАВОД `ПЕНЗЕНСКИЙ`, ООО `БУИНСКИЙ САХАР`, ОАО `СЯСЬСКИЙ ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНЫЙ КОМБИНАТ`, ПАО `ВОЛЖСКИЙ ГИДРОЛИЗНО-ДРОЖЖЕВОЙ ЗАВОД`, ООО `БИОФУД`, ООО `ТАМКОР`, ООО `СЫЗРАНЬАГРО`, АО `ТАТСПИРТПРОМ`, ООО `СТАРАЯ МЕЛЬНИЦА`, ООО `АГРОСФЕРА`, ОАО `КОНДОПОГА`, ЗАО `ТОСНЕНСКИЙ КОМБИКОРМОВЫЙ ЗАВОД`, ООО `ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ`БАЛТИКА`, ООО `СЕРНУРСКИЙ ОПЫТНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЗАВОД`, ООО `ТАГРО`
..........
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей дрожжей, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
6
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам дрожжей по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
7
Импорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Крупнейшие зарубежные поставщики
– Ведущие российские импортеры*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта дрожжей по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
ALLTECHNOLOGY IRELAND LTD, PAK IHRACAT A.S., S.I. LESAFFRE, AUTICO INTERNATIONAL LLC, HAMBLETON BARD LTD, ANGEL YEAST (EGYPT) CO., LTD, MICH. WEYERMANN GMBH & CO. KG, DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, KERRY- INGREDIENTS & FLAVOURS LTD, DLG LOGISTIKOS CENTRAS UAB, BIO SPRINGER, ANGEL YEAST (YILI) CO., LTD, ANGEL YEAST CO., LTD, IOC INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE, MINORDIJA UAB, BIOCHEM ZUSATZSTOFFE HANDELS- UND PRODUKTIONS GMBH, DANSTAR FERMENT AG, JMJ LOGISTIC CZECH S.R.O., BIOMIN GMBH, BIOMIN DO BRASIL NUTRICAO ANIMAL LTDA
8
Экспорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Крупнейшие зарубежные покупатели
– Ведущие российские экспортеры*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта дрожжей по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Культуральные активные дрожжи
- Сухие активные пекарные дрожжи
- Прочие активные пекарные дрожжи
- Прочие активные дрожжи
- Неактивные дрожжи в упаковках массой не более 1 кг
- Прочие неактивные дрожжи
- Прочие дрожжи
9
Прогноз
Вся Россия, 2026-2035, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка дрожжей в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДРОЖЖЕЙ

Объем рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка дрожжей, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке дрожжей в 2021-2025 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка дрожжей в 2021-2025 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Сегментация российского рынка дрожжей, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Факты и инсайты о рынке дрожжей в России

2. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка дрожжей в России

Каналы дистрибуции дрожжей в России

Структура потребления дрожжей по отраслям в России

Обзор основных потребителей дрожжей в России

3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

4. ПРОИЗВОДСТВО ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Динамика отгрузок дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объем отгрузок дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объем складских запасов дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ИМПОРТ ДРОЖЖЕЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта дрожжей в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского импорта дрожжей по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт дрожжей в Россию по странам в 2021-2025 гг.

Импорт дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Импорт дрожжей по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта дрожжей на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры дрожжей

Импортные бренды дрожжей в России

8. ЭКСПОРТ ДРОЖЖЕЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта дрожжей в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского экспорта дрожжей по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт дрожжей из России по странам в 2021-2025 гг.

Экспорт дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Экспорт дрожжей по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры дрожжей

Зарубежные покупатели дрожжей из России

9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДРОЖЖЕЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка дрожжей в России в 2026-2035 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке дрожжей в 2026-2035 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка дрожжей в 2026-2035 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Мониторинг рынков
с 2011 года
Более 6 000 отчётов
в продаже
Партнёрство с РБК
Сертифицированы
по ИСО 9001:2015

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Отзывы и клиенты
Еженедельный выпуск

Ключевые изменения на товарных рынках. 10– 17 августа 2026

Текущий выпуск
Сдвиги спроса и предложения
Импорт, производство, цены
Управленческие выводы
Смотреть выпуск Все выпуски →
Открытая аналитика Tebiz Group

Отчеты по товару в других странах

Анализ рынка дрожжей в Казахстане
84 стр.
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Динамика объема рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Динамика объема рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Темпы роста основных показателей рынка дрожжей в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сальдо торгового баланса рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
6. Сегментация российского рынка дрожжей по видам в 2025 г., [%]
7. Сегментация российского рынка дрожжей по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
8. Динамика объемов производства дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]
9. Динамика отгрузок дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]
10. Динамика складских запасов дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]
11. Динамика российского импорта дрожжей в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
12. Динамика российского импорта дрожжей в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
13. Структура российского импорта дрожжей по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
14. Структура российского импорта дрожжей по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
15. Структура российского импорта дрожжей по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
16. Структура российского импорта дрожжей по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
17. Динамика ежегодных USD цен импорта дрожжей в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
18. Динамика рублевых цен импорта дрожжей по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
19. Динамика российского экспорта дрожжей в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
20. Динамика российского экспорта дрожжей в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
21. Структура российского экспорта дрожжей по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
22. Структура российского экспорта дрожжей по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
23. Структура российского экспорта дрожжей по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
24. Структура российского экспорта дрожжей по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
25. Динамика ежегодных USD цен экспорта дрожжей в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
26. Динамика рублевых цен экспорта дрожжей по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
27. Прогноз объема рынка дрожжей в России в 2026-2035 гг., [тонн]
28. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке дрожжей в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
29. Прогноз сальдо торгового баланса рынка дрожжей в 2026-2035 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке дрожжей в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Структура дистрибуции дрожжей в России в 2025 г., [%]
3. Структура потребления дрожжей по отраслям в России в 2025 г., [%]
4. Динамика и структура населения по полу России в 2020-2024 гг., [%]
5. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [%]
6. Динамика производства дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
7. Сегментация российского производства дрожжей по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
8. Выручка и прибыль ведущих производителей дрожжей в России в 2025 г., [руб]
9. Инвестиции и прибыль ведущих производителей дрожжей в России в 2025 г., [руб]
10. Структура импорта дрожжей в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
11. Импорт дрожжей по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
12. Импорт дрожжей по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
13. Структура экспорта дрожжей из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
14. Экспорт дрожжей по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
15. Экспорт дрожжей по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
Список таблиц
1. Объем рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Объем рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Объем рынка дрожжей в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Темпы роста основных показателей рынка дрожжей в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Сводные показатели рынка дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
7. Сегментация российского рынка дрожжей по видам в 2025 г., [%]
8. Сегментация российского рынка дрожжей по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
9. Категории стейкхолдеров рынка дрожжей в России
10. Структура дистрибуции дрожжей в России в 2025 г., [%]
11. Структура потребления дрожжей по отраслям в России в 2025 г., [%]
12. Обзор основных потребителей дрожжей по отраслям в России
13. Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]
14. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]
15. Структура населения по федеральным округам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
16. Структура населения по регионам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
17. Объемы производства дрожжей по видам в России в 2021-2025 гг., [тонн]
18. Производство дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
19. Сегментация российского производства дрожжей по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
20. Темпы роста производства дрожжей по ФО РФ за последний год, весь период и CAGR в 2021-2025 гг., [тонн]
21. Выручка ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
22. Прибыль ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
23. EBITDA ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
24. Коэффициент автономии ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг.
25. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг.
26. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [%]
27. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей дрожжей в России в 2025 г.
28. Инвестиции ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
29. Численность сотрудников ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [чел]
30. Рентабельность персонала ведущих производителей дрожжей в России в 2021-2025 гг., [руб]
31. Отгрузки дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
32. Складские запасы дрожжей по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
33. Объемы импорта дрожжей по видам в Россию в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
34. Объемы импорта дрожжей по видам в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
35. Сегментация российского импорта дрожжей по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
36. Импорт дрожжей в Россию по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
37. Импорт дрожжей в Россию по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
38. Карта развития российского импорта дрожжей по ведущим странам в 2025 г.
39. Импорт дрожжей по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
40. Импорт дрожжей по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
41. Импорт дрожжей по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
42. Импорт дрожжей по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
43. Карта развития импорта дрожжей по ведущим регионам России в 2025 г.
44. Динамика USD цен импорта дрожжей в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
45. Динамика рублевых цен импорта дрожжей в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
46. Цены импорта дрожжей в Россию по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
47. Цены импорта дрожжей по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
48. Цены импорта дрожжей по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
49. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок дрожжей в России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
50. Зарубежные поставщики импорта дрожжей на рынке РФ
51. Российские фирмы-импортеры дрожжей
52. Импортные бренды дрожжей в России
53. Объемы экспорта дрожжей по видам из России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
54. Объемы экспорта дрожжей по видам из России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
55. Сегментация российского экспорта дрожжей по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
56. Экспорт дрожжей из России по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
57. Экспорт дрожжей из России по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
58. Карта развития российского экспорта дрожжей по ведущим странам в 2025 г.
59. Экспорт дрожжей по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
60. Экспорт дрожжей по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
61. Экспорт дрожжей по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
62. Экспорт дрожжей по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
63. Карта развития экспорта дрожжей по ведущим регионам России в 2025 г.
64. Динамика USD цен экспорта дрожжей в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
65. Динамика рублевых цен экспорта дрожжей в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
66. Цены экспорта дрожжей из России по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
67. Цены экспорта дрожжей по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
68. Цены экспорта дрожжей по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
69. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок дрожжей из России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
70. Российские экспортеры дрожжей
71. Зарубежные покупатели дрожжей из России
72. Прогноз спроса и предложения на рынке дрожжей в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
73. Прогноз объема рынка дрожжей в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
74. Прогноз объема рынка дрожжей в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
75. Прогноз спроса и предложения на рынке дрожжей в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
76. Прогноз объема рынка дрожжей в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
77. Прогноз объема рынка дрожжей в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
78. Прогноз спроса и предложения на рынке дрожжей в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
79. Прогноз объема рынка дрожжей в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
80. Прогноз объема рынка дрожжей в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
Источники
Источники информации
  • База данных Tebiz Group
  • Федеральная служба государственной статистики
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Министерство промышленности и торговли РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
  • Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
  • Оценки участников рынка и экспертов отрасли
  • Сведения об аудите розничной торговли
  • Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Анализ рынка дрожжей в России" предназначено для:
  • для поставщиков
  • для производителей
  • для инвесторов
  • для перевозчиков
  • для торговых компаний
  • для участников смежных рынков

Текущая версия исследования выпускается с 01.01.2026 и обновляется ежемесячно.

При проведении анализа рынка были проанализированы (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть):

Данные по федеральным округам:

Центральный ФО, Южный ФО, Северо-Западный ФО, Дальневосточный ФО, Сибирский ФО, Уральский ФО, Приволжский ФО, Северо-Кавказский ФО

Данные по регионам:

Белгородская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Курская область, Липецкая область, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область, Москва, Республика Адыгея, Республика Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская область, Волгоградская область, Ростовская область, Севастополь, Республика Крым, Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область, Калининградская область, Ленинградская область, Мурманская область, Новгородская область, Псковская область, Санкт-Петербург, Республика Саха (Якутия), Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область, Еврейская авт. область, Чукотский авт. округ, Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Курганская область, Свердловская область, Тюменская область, Челябинская область, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская область, Оренбургская область, Пензенская область, Пермский край, Самарская область, Саратовская область, Ульяновская область, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Ставропольский край

Данные по странам:

Абхазия, ОАЭ, Афганистан, Албания, Армения, Ангола, Аргентина, Австрия, Австралия, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Барбадос, Бангладеш, Бельгия, Болгария, Бахрейн, Бенин, Боливия, Бразилия, Бутан, Ботсвана, Беларусь, Белиз, Канада, Конго, ЦАР, Швейцария, Кот Д'Ивуар, Чили, Камерун, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Германия, Дания, Доминиканская Республика, Алжир, Эквадор, Эстония, Египет, Испания, Эфиопия, Финляндия, Микронезия, Франция, Великобритания, Грузия, Гана, Гамбия, Гвинея, Гваделупа, Греция, Гватемала, Гонконг, Гондурас, Хорватия, Гаити, Венгрия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Индия, Ирак, Иран, Исландия, Италия, Ямайка, Иордания, Япония, Кения, Киргизия, Камбоджа, Северная Корея, Южная Корея, Кувейт, Казахстан, Лаос, Ливан, Шри-Ланка, Литва, Люксембург, Латвия, Ливия, Марокко, Монако, Молдова, Черногория, Мадагаскар, Македония, Мали, Мьянма, Монголия, Мавритания, Мальта, Мальдивы, Мексика, Малайзия, Мозамбик, Намибия, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Норвегия, Непал, Новая Зеландия, Оман, Южная Осетия, Панама, Перу, Филиппины, Пакистан, Польша, Пуэрто-Рико, Палестина, Португалия, Парагвай, Катар, Румыния, Сербия, Руанда, Саудовская Аравия, Сейшелы, Судан, Швеция, Сингапур, Словения, Словакия, Сенегал, Сомали, Южный Судан, Сирия, Чад, Того, Таиланд, Таджикистан, Туркмения, Тунис, Турция, Танзания, Украина, Уганда, США, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Вьетнам, Йемен, ЮАР, Замбия, Зимбабве.


* - Вся информация, представленная на данном сайте, получена из открытых источников и отражает мнение и оценки компании ООО «Технологии бизнеса» и не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по дальнейшим действиям. ООО «Технологии бизнеса» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования данной информации.Информационные блоки с трендами, представленные в начале данной страницы, созданы по результатам прошлых версий исследований исключительно в справочных целях и не претендуют на полноту или руководство к действиям.В рамках исследования производится проверка данных на полноту и несоответствия, корректировка или расчет недостающих сведений.Анализ государственных закупок проводился по контрактам 44 ФЗ.В начале 2022 года, ФТС РФ приостановила публикацию статистических данных по импорту и экспорту. В связи с этим данные в разделах импорта и экспорта с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран и оценки на основании показателей из вторичных источников и экспертного мнения. В ряде случаев данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть не представлены.В рамках исследования не рассматриваются сведения, содержащие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в судебных процессах.Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и в указанном виде могут быть не представлены в текущей версии исследования.Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть оценены с помощью вторичных данных, математических моделей или экспертно.

Наши клиенты
magnit
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
makfa
Макфа - российская компания, производитель макаронных изделий, а также муки, круп. Входит в первую пятёрку крупнейших мировых производителей макаронных изделий, доля на российском рынке макаронных изделий - более 23%.
doshirak
Doshirak - производитель продуктов быстрого приготовления. Компания успешно ведет свою деятельность на территории России уже несколько лет.
dymovskoekolbasnoeproizvodstvo
Компания Дымов - это открытый и современный производитель колбас, мясных полуфабриктов, снеков и деликатесов. Компания основана в 2001 году и входит в число лидеров отечественного рынка мясопереработки.
obedinennyekonditery
Объединенные кондитеры входит в Группу «Гута» и является крупнейшим кондитерским предприятием в Восточной Европе, объединяя 19 российских фабрик. По результатам международного рейтинга «Global Top-100» Объединенные кондитеры на 19 позиции по объемам продаж среди крупнейших мировых производителей.
myasopererabatyvayuschijzavodremit
Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ - российская компания по производству мясных изделий. Завод построен в 2001 году с нуля и спроектирован в соответствии с международными стандартами. Проектные мощности предприятия рассчитаны на выпуск более 70 тонн готовой продукции в сутки.
monsantocompany
Monsanto Company - многоотраслевая транснациональная компания, мировой лидер биотехнологии растений. Основная продукция сельскохозяйственного назначения - генетически модифицированные семена кукурузы, сои, хлопка.
korenovskijmolochnokonservnyjkombinat
Кореновский молочно-консервный комбинат - одно из старейших и крупнейших, эффективно работающих предприятий перерабатывающей промышленности Краснодарского края. «Визитной карточкой» и гордостью комбината является вкуснейшее сгущенное молоко под торговой маркой «Коровка из Кореновки».
tdpetelino
Торговый дом «Петелино» создан в 1998 году по инициативе АПК Михайловский, как канал прямой дистрибуции продукции в сегменте рынка мяса птицы. Портфель брендов ТД «Петелино» представлен четырьмя торговыми марками в разных ценовых категориях: «Петелинка», «Домашняя Курочка», «Куриное царство» и «Васильевка».
rusagroinvest
Русагро-Инвест - это крупнейший вертикальный агрохолдинг России. В настоящее время занимает лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе.
Частые вопросы (FAQ)

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка дрожжей составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
    В структуре рынка дрожжей основная доля у вида ░░░ (░░░%). Доля премиум-сегмента - ░░░%, эконом-сегмента - ░░░%.
  • Прогнозируемый объем рынка дрожжей в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления дрожжей по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства дрожжей показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по электронной почте:
order@tebiz.ru
- укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц) или на сайте онлайн (для физ.лиц).
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы:
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
Скачайте демо-версию - в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3–4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретённого отчета - 20%.
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы измерения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
Да, заказы оформляются по договору-оферте.
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
Да, НДС уже включён в стоимость отчета.
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP, крупнейшим разработчиком маркетинговых отчетов о рынках России и СНГ.
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развёрнутый ответ от наших аналитиков.
Отчеты продаются только целиком.
Напишите нам на
order@tebiz.ru
с описанием задачи - будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.