Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка хлебопекарных дрожжей в России - 2025. Показатели и прогнозы

Исследование рынка хлебопекарных дрожжей содержит 157 страниц: 90 таблиц, 39 графиков, 11 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка хлебопекарных дрожжей в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:

Ориентация на внутреннее потребление

B2G сегмент более 100 млн.руб

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем и структура рынка хлебопекарных дрожжей

Российское производство

Производители

Отгрузки и складские запасы

Цены производителей

Анализ импорта

Анализ экспорта

Анализ госзакупок

Прогноз рынка хлебопекарных дрожжей в России

Рынок хлебопекарных дрожжей в России демонстрирует заметные изменения на фоне экономических и социальных трансформаций последних лет. Устойчивый спрос на качественные и натуральные ингредиенты в производстве хлебобулочных изделий способствует росту интереса к специализированным дрожжам. На фоне повышения покупательской способности населения, производители активно внедряют инновационные технологии, что позволяет улучшать качество продукции и увеличивать ассортимент. Ключевыми трендами в отрасли стали наращивание объемов производства с акцентом на функциональные свойства дрожжей, а также переход к устойчивым и экологичным решениям. Вызовы, связанные с глобальными экономическими колебаниями, создают непростые условия для участников рынка, однако они также открывают новые возможности для роста и адаптации. Таким образом, вклад в развитие этой категории продуктов остается важным аспектом для бизнеса, ориентированного на долгосрочные перспективы и модернизацию производственных процессов.

Развернуть

1

Объем рынка

Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка хлебопекарных дрожжей в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Производство

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Производство по видам:
- Дрожжи хлебопекарные прессованные
- Дрожжи хлебопекарные сушеные

Рассчитаны объемы и динамика производства хлебопекарных дрожжей по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора хлебопекарных дрожжей по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей хлебопекарных дрожжей в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

3

Ведущие производители

Вся Россия, 2019-2023, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям хлебопекарных дрожжей.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `САФ-НЕВА`, ООО `АНГЕЛ ИСТ РУС`, АО `КПП`, АО `ДРОЖЖЕВОЙ ЗАВОД `ПЕНЗЕНСКИЙ`, ООО `РСТК`, АО КОМПАНИЯ `ПРОКСИМА`, ООО `САНТУС`, ЗАО `САРАПУЛЬСКИЙ ДРОЖЖЕПИВЗАВОД`, ООО `САРАТОВ-ЛАВР`, ООО `АРОМИКСПАК`, ООО `ЧЕЛТРЕЙД`, ЗАО `АГРОИМПОРТ`, ООО `АЛЛЕГРО-СПЕЦИИ`, ООО `РАСПАК`, ООО `НОВОСИБИРСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ`, ПАО `РУССКИЙ ПРОДУКТ`, ООО `ПЕЦ-ХААС`, ООО ТД `ХЛЕБНЫЙ СТАНДАРТ`, ООО `РЕЛИШ`, ООО `ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ`
..........

Не нашли в списке производителя?

Напишите нам на почту order@tebiz.ru
с пометкой «Не нашли производителя»

Мы проверим и добавим нужного
производителя в исследование

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Сравнительный финансовый анализ производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников

Скачать пример

Информация поможет выявить производителей хлебопекарных дрожжей, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.

4

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам хлебопекарных дрожжей по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

5

Импорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта хлебопекарных дрожжей по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
PAK IHRACAT A.S., DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, ANGEL YEAST CO., LTD, ANGEL YEAST (EGYPT) CO., LTD, MINORDIJA UAB, UNITED BAKERY INGREDIENTS S.A.R.L., DLG LOGISTIKOS CENTRAS UAB, ANGEL YEAST (YILI) CO., LTD, AB (HARBIN) FOOD INGREDIENTS CO., LTD, ANGEL YEAST (HONG KONG) CO., LTD, SHANGHAI TRANSIT INTERNATIONAL FORWARDING AGENCY CO., LTD, AKO S.A., ENGIN PAK IHRACAT A.S., JMJ LOGISTIC CZECH S.R.O., ООО `ЕРТАД`, LESAFFRE POLSKA S.A., KENTON GIDA SAN A.S., ALGIST BRUGGEMAN N.V., PBP PREMIUM BAKING PRODUCTS GMBH, ITALMILL S.P.A.

6

Экспорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта хлебопекарных дрожжей по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Сухие хлебопекарные дрожжи
- Прочие хлебопекарные дрожжи

7

Госзакупки

Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли

В отчете представлена аналитика госзакупок хлебопекарных дрожжей по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.

8

Прогноз

Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка хлебопекарных дрожжей в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированный товарный знак

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Объем рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка хлебопекарных дрожжей, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке хлебопекарных дрожжей в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка хлебопекарных дрожжей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство хлебопекарных дрожжей по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей хлебопекарных дрожжей в России в 2019-2023 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей хлебопекарных дрожжей в России в 2019-2023 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей хлебопекарных дрожжей в России в 2019-2023 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

4. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Динамика отгрузок хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов хлебопекарных дрожжей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Динамика и сезонность цен производителей хлебопекарных дрожжей по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей хлебопекарных дрожжей

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. ИМПОРТ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта хлебопекарных дрожжей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта хлебопекарных дрожжей от курса USD

Сегментация российского импорта хлебопекарных дрожжей по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт хлебопекарных дрожжей в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт хлебопекарных дрожжей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт хлебопекарных дрожжей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков хлебопекарных дрожжей в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров хлебопекарных дрожжей в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов хлебопекарных дрожжей в 2023 г.

7. ЭКСПОРТ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта хлебопекарных дрожжей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта хлебопекарных дрожжей от курса USD

Сегментация российского экспорта хлебопекарных дрожжей по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт хлебопекарных дрожжей из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт хлебопекарных дрожжей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт хлебопекарных дрожжей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров хлебопекарных дрожжей в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей хлебопекарных дрожжей из России в 2023 г.

8. ГОСЗАКУПКИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

Динамика госзакупок хлебопекарных дрожжей в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок хлебопекарных дрожжей в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок хлебопекарных дрожжей в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок хлебопекарных дрожжей в России в 2023 г.

9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка хлебопекарных дрожжей

Прогноз объема рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке хлебопекарных дрожжей в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка хлебопекарных дрожжей в 2025-2034 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP