shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка готовой горчицы в России - 2025. Показатели и прогнозы

Артикул: 11049
В наличии v
Дата обновления: 
Июнь 2025 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
151 стр.
Период исследования: 
2020-2024 + прогноз до 2034
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
27 июня 2025 г.
99 900  р
Отчет (PDF)
129 900  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+60 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • FAQ
Описание

Исследование рынка готовой горчицы содержит 151 страницу: 81 таблицу, 38 графиков, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка готовой горчицы в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Рост рентабельности производителей
Позитивный прогноз
Стабильный рынок
Тренд на импортозамещение
graphic
Структура и паттерны
Германия, Польша
Ориентация на внутреннее потребление
Более 1% мирового экспорта
Middle-priced импорт более 47%
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка готовой горчицы
Показатели мирового рынка
Количество и география населения
Российское производство
Производители
Отгрузки и складские запасы
Цены производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка готовой горчицы в России
Рынок готовой горчицы в России демонстрирует интересные тенденции, формирующиеся на пересечении гастрономических предпочтений и экономических реалий последних лет. Увеличение интереса к натуральным и органическим продуктам питания создает предпосылки для роста сегмента готовой горчицы, особенно среди производителей, акцентирующих внимание на качестве и экологичности своих товаров. Этому способствует также тренд на локализацию производства и использование местных ингредиентов, что усиливает позиции российских брендов на фоне импортозависимости. Тем не менее, рынок сталкивается с определенными вызовами: высокие затраты на сырье и изменения в потребительских предпочтениях, приводящие к необходимости адаптации и инноваций. Ключевые игроки стремятся к оптимизации производственных процессов и расширению ассортимента, включая новые вкусовые решения. В сложной конкурентной среде важно сосредоточиться на дифференциации и создании уникального предложения, что может стать залогом успешной рыночной стратегии.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка готовой горчицы в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Мировой рынок
Страны мира, 2020-2024, тонны
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт готовой горчицы по странам.
3
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
4
Производство
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства готовой горчицы по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей готовой горчицы в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
5
Ведущие производители
Вся Россия, 2020-2024, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям готовой горчицы.
В том числе, по компаниям ниже:
ООО `БАСТИОН`, АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, АО `ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `ОРЕЛПРОДУКТ`, ООО `ДЕВЕЛЕЙ`, ООО `ЛПК`, ООО `КУХМАСТЕР`, АО `БМК`, ОАО `ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ХОЛДИНГ `ЗДРАВА`, ООО ФИРМА `КАЛОРИЯ`, ООО `КУРСКОЕ МОЛОКО`, ООО `СТОЕВ-КП`, ООО `ПЕЦ-ХААС`, ООО КОМПАНИЯ `ВИТЭКС`, ООО `СЕМИЛУКСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей готовой горчицы, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
6
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам готовой горчицы по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
7
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта готовой горчицы по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
KUHNE, CHATEL, BISTER, HEINZ, IKEA, GEWURZMUHLE NESSE, KAMIS, MAUSTAJA, KCYNSKA, SYMRISE, ZENTIS, BORNIER, DEVELEY, MAILLE, PROVIL, ROLESKI, CLOVIS, CONDITO, ATELIER, BEAUFOR, CHEVIGNY AMORA MAILLE SI, KALAMATA PAPADIMITRIOU, ORKLA, LOUIT FRERES, PAGARDAMS, MISSISSIPPI MUSTARD, U!, SPAR, TARSMAK, AUCHAN
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
CARL KUHNE GMBH & CO. KG, COVINOR S.A.S., ROLESKI S.J., BISTER FRANCE S.A.R.L., EXPORUN S.A.R.L., IKEA FOOD SUPPLY AG, MCCORMICK POLSKA S.A., MAUSTAJA OY, FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS AUSTRIA GMBH, SYMRISE AG, ALPAKAS UAB, ZENTIS POLSKA SP. Z.O.O., DEVELEY POLSKA SP. Z.O.O., UNILEVER FRANCE, PROVIL S.A., CHARBONNEAUX-BRABANT S.A., VERCORSO OU, ATELIER DES EPICES & CONDIMENTS, PAPADIMITRIOU C.C. S.A., HELLENIC AGROPRODUCTS COMMERCE OF AGRICULTURAL PRODUCTS SINGLE MEMBER P.C., UNILEVER EUROPE B.V., ORKLA FOODS DANMARK A.S., PUCCI S.R.L., DAUMANTAI LT UAB, UNES MAXI S.P.A., FREMONT DEUTSCHLAND GMBH, LES ASSAISONNEMENTS BRIARDS S.A.S., HELLENIC GASTRONOMY PALTSIDI S.A., CONDITO S.A., BELINTERTRANS GERMANY GMBH
8
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта готовой горчицы по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Горчичный порошок
- Готовая горчица
9
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка готовой горчицы в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ

Объем рынка готовой горчицы в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка готовой горчицы, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке готовой горчицы в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка готовой горчицы в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. МИРОВОЙ РЫНОК ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ

Мировой импорт готовой горчицы по странам в 2020-2024 гг., [тонн]

Мировой экспорт готовой горчицы по странам в 2020-2024 гг., [тонн]

3. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

4. ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ В РОССИИ

Динамика объемов производства готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство готовой горчицы по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей готовой горчицы в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей готовой горчицы в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей готовой горчицы в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ В РОССИИ

Динамика отгрузок готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов готовой горчицы в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ

Динамика и сезонность цен производителей готовой горчицы по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей готовой горчицы

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. ИМПОРТ ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ В РОССИЮ

Динамика российского импорта готовой горчицы в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта готовой горчицы от курса USD

Сегментация российского импорта готовой горчицы по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт готовой горчицы в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт готовой горчицы по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт готовой горчицы по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков готовой горчицы в Россию в 2024 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров готовой горчицы в 2024 г.

Рейтинг импортных брендов готовой горчицы в 2024 г.

9. ЭКСПОРТ ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта готовой горчицы в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта готовой горчицы от курса USD

Сегментация российского экспорта готовой горчицы по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт готовой горчицы из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт готовой горчицы по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт готовой горчицы по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров готовой горчицы в 2024 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей готовой горчицы из России в 2024 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОТОВОЙ ГОРЧИЦЫ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка готовой горчицы в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке готовой горчицы в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка готовой горчицы в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты
FAQ

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка готовой горчицы составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка готовой горчицы в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • По объему мирового импорта и экспорта готовой горчицы ключевую роль играют страны ░░░ с объемами ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства готовой горчицы показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
1. Как оформить заказ на покупку исследования?
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по email: order@tebiz.ru – укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц), который мы пришлем на вашу электронную почту после оформления заказа, или на сайте онлайн (для физ.лиц).
2. Как можно оплатить исследование?
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
3. В чем различие базовой и расширенной версии?
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы (копирование, добавление, редактирование, стилизация):
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
4. В течение какое времени после оплаты мы сможем получить отчет?
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
5. Каким образом можно будет получить закрывающие документы по заказу?
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
6. Как получить пример отчета?
Скачайте демо-версию — в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
7. Предоставляете ли вы скидки?
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3-4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретенного отчета — 20%.
8. Какие данные представлены в отчете и за какой период?
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы изменения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
9. Работаете ли вы по договору?
Да, заказы оформляются по договору.
10. Можно ли получить консультацию перед покупкой?
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
11. Какие источники информации вы используете?
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
12. Стоимость исследования указана с НДС?
Да, НДС уже включен в стоимость отчета.
13. Какие гарантии можете дать?
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
14. Кто является автором исследования?
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP.
15. Какие права предоставляются при покупке исследования?
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
16. Как понять, что отчет актуален?
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
17. Если у меня возникнут вопросы по отчету, сможете ли вы ответить на них?
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развернутый ответ от наших аналитиков.
18. Возможно ли приобрести часть данных из отчета?
Отчеты продаются только целиком.
19. Мне нужны дополнительные данные по рынку или отчет под мой продукт.
Напишите нам на order@tebiz.ru с описанием задачи — будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.