Готовое маркетинговое исследование
Рынок майонеза в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 11577
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Июль 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
168 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
29 июля 2021 г.
62 900 р
Отчет в PDF
72 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка майонеза содержит 168 страниц: 86 таблиц, 47 графиков, 8 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка майонеза, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке майонеза
Рейтинг брендов по популярности
Российское производство
Средняя мощность и загрузка производства
Производители отрасли
Цены производителей
Потребительские цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка майонеза в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка майонеза в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Бренды
Вся Россия, 2017-2020, проценты
В отчете содержатся рейтинги брендов майонеза по популярности:
СЛОБОДА, CALVE, МАХЕЕВ, РЯБА, ПРОВАНСАЛЬ, MR, RICCO, МОСКОВСКИЙ ПРОВАНСАЛЬ, СКИТ, HEINZ, МЖК
Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок майонеза в динамике по годам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Майонезы
- Майонезные соусы
Рассчитаны объемы и динамика производства майонеза по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора майонеза по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей майонеза в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2016-2020, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям майонеза.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, АО `НИЖЕГОРОДСКИЙ МАСЛО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, ОАО `ЭФИРНОЕ`, ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `СОЛНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ`, ООО `ПРИМОРСКАЯ СОЯ`, ОАО `ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `БЕЛГОРОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `ИРКУТСКИЙ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ`, ООО `СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `ЮГ`, ОАО `ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ХОЛДИНГ `ЗДРАВА`, АО `САМАРСКИЙ ЖИРКОМБИНАТ`, АО `ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `ДАКГОМЗ`, ЗАО `БАЙСАД` Г. КИСЛОВОДСК, ОАО МОСКОВСКИЙ ЗАВОД ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ `КАРАТ`, АО `НОВОСИБИРСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `НЭФИС-БИОПРОДУКТ`, ООО `КОМПАНИЯ СКИТ`, АО `ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД `СЫКТЫВКАРСКИЙ`
..........
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей майонеза, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта майонеза по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
6
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта майонеза по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
7
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка майонеза в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА

Объем рынка майонеза в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка майонеза, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке майонеза в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка майонеза в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка майонеза в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов майонеза в России в 2017-2020 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

3. ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Динамика объемов производства майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство майонеза по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2015-2019 гг., [%]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей майонеза по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску майонеза по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАЙОНЕЗА

Динамика и сезонность цен производителей майонеза по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей майонеза

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен майонеза по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен майонеза

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. ИМПОРТ МАЙОНЕЗА В РОССИЮ

Динамика российского импорта майонеза в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта майонеза

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт майонеза в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт майонеза по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт майонеза по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков майонеза в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров майонеза в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов майонеза в 2020 г. с объемами поставок

9. ЭКСПОРТ МАЙОНЕЗА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта майонеза в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта майонеза

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт майонеза из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт майонеза по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт майонеза по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров майонеза в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей майонеза из России в 2020 г. с объемами поставок

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка майонеза

Прогноз объема рынка майонеза в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке майонеза в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка майонеза в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка майонеза составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • На рынке майонеза объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2019 году оказался на отметке 852,5 тыс.т, снизившись относительно 2018 года на 2,2%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Приволжский ФО, его доля оценивалась в 45,1% или 384,8 тыс.т в натуральном выражении.
  • В 2019 году согласно опросам россиян наибольшую лояльность на рынке майонеза заслужил бренд СЛОБОДА, рейтинг которого составил 20,9%. 19,9% и 14,2% респондентов выразили приверженность маркам МАХЕЕВ и РЯБА соответственно.
  • В 2019 году средняя отпускная цена российских производителей майонеза отмечена на уровне 73,2 руб/кг.
  • В среднем по России в декабре 2019 года цена составила 71,8 руб/кг. Темп спада по отношению к значению в январе составил 2,38%.
  • Наибольший уровень отпускных цен майонеза зафиксирован в феврале и составил 75,3 руб/кг, наименьший - в ноябре (70,9 руб/кг).
  • Для розничных цен майонеза за период 2018-2019 гг. сформировалась положительная динамика, уровень цен за это время увеличился на 5,13% с 167,06 до 175,63 руб/кг.
  • За последние несколько лет на российском рынке майонеза импорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 27% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2018 году (17,4 млн.долл).
  • Крупнейшей страной-импортером майонеза в 2019 являлась страна Швеция - 4,4 млн.долл, затем следовали Южная Корея (3,8 млн.долл) и Германия (2,1 млн.долл).
  • В региональной импортной структуре в 2019 году ключевые позиции принадлежали: Москва - 48,9%, Приморский край - 30,1%, Санкт-Петербург - 10,1%.
  • В 2019 году из РФ было экспортировано майонеза в размере 86,43 млн.долл, что на 25,88% больше объемов поставок 2015 года.
  • Самый существенный рост объема экспортных поставок произошел в 2018-2019 гг., характеризуемая величина изменилась с 77,08 до 86,43 млн.долл (12,13%).
  • Список лидирующих стран-покупателей майонеза из России в 2019 году формировали Казахстан (30,49%), Беларусь (13,81%) и Азербайджан (9,83%), суммарная доля которых составила 46,78 млн.долл.
  • Крупными экспортёрами продукции в 2019 году стали регионы Республика Татарстан, Белгородская область и Свердловская область, формировавшие 63,65% экспорта товара или 55,01 млн.долл.