Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка майонеза в России - 2021. Показатели и прогнозы

Исследование рынка майонеза содержит 172 страницы: 88 таблиц, 49 графиков, 8 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка майонеза, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем потребления майонеза

Основные бренды по популярности

Российское производство

Средняя мощность и загрузка производственных мощностей

Рейтинг производителей

Отгрузки и складские запасы

Цены производителей

Розничные цены

Анализ импорта

Анализ экспорта

Прогнозирование рынка майонеза в России

1

Объем рынка

Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка майонеза в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Бренды

Вся Россия, 2017-2020, проценты

В отчете содержатся рейтинги брендов майонеза по популярности:
СЛОБОДА, CALVE, МАХЕЕВ, РЯБА, ПРОВАНСАЛЬ, MR, RICCO, МОСКОВСКИЙ ПРОВАНСАЛЬ, СКИТ, HEINZ, МЖК

Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок майонеза в динамике по годам.

3

Производство

Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны

Производство по видам:
- Майонезы
- Майонезные соусы

Рассчитаны объемы и динамика производства майонеза по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора майонеза по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей майонеза в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

4

Ведущие производители

Вся Россия, 2016-2020, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям майонеза.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, АО `НИЖЕГОРОДСКИЙ МАСЛО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, ОАО `ЭФИРНОЕ`, ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `СОЛНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ`, ООО `ПРИМОРСКАЯ СОЯ`, ОАО `ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `БЕЛГОРОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `ИРКУТСКИЙ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ`, ООО `СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `ЮГ`, ОАО `ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ХОЛДИНГ `ЗДРАВА`, АО `САМАРСКИЙ ЖИРКОМБИНАТ`, АО `ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `ДАКГОМЗ`, ЗАО `БАЙСАД` Г. КИСЛОВОДСК, ОАО МОСКОВСКИЙ ЗАВОД ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ `КАРАТ`, АО `НОВОСИБИРСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ`, АО `НЭФИС-БИОПРОДУКТ`, ООО `КОМПАНИЯ СКИТ`, АО `ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД `СЫКТЫВКАРСКИЙ`
..........

Не нашли в списке производителя?

Напишите нам на почту order@tebiz.ru
с пометкой «Не нашли производителя»

Мы проверим и добавим нужного
производителя в исследование

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей майонеза, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

5

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам майонеза по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

6

Импорт

Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта майонеза по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
KALLBERGS INDUSTRI AB, UPKAIT CORP, CARL KUHNE GMBH & CO. KG, THREE C CORP, CONDIO GMBH, ООО `ГИДРОСЕНД`, HES-PRO FINLAND OY, FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS OU, OVIS TRADING CO., LTD, ООО `ТД `ОЛИС`, ЧП ВИКТОР И.К., KR TRADING CO., LTD, АО `ЧУМАК`, AJINOMOTO TRADING INC, UNILEVER UK LTD, ORKLA FOODS DANMARK A.S., REMIA C.V., DAEYUN INDUSTRIAL СО., LTD, AGROS NOVA FOOD SP. Z.O.O. SP. K., GROUPAGE CARGO SERVICE OU

7

Экспорт

Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта майонеза по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

8

Прогноз

Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка майонеза в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА

Объем рынка майонеза в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка майонеза, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке майонеза в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка майонеза в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка майонеза в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов майонеза в России в 2017-2020 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

3. ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Динамика объемов производства майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство майонеза по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей майонеза по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску майонеза по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Динамика отгрузок майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем отгрузок майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем складских запасов майонеза в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАЙОНЕЗА

Динамика и сезонность цен производителей майонеза по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей майонеза

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен майонеза по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен майонеза

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

9. ИМПОРТ МАЙОНЕЗА В РОССИЮ

Динамика российского импорта майонеза в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта майонеза

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт майонеза в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт майонеза по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт майонеза по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков майонеза в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров майонеза в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов майонеза в 2020 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ МАЙОНЕЗА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта майонеза в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта майонеза

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт майонеза из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт майонеза по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт майонеза по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров майонеза в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей майонеза из России в 2020 г. с объемами поставок

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка майонеза

Прогноз объема рынка майонеза в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке майонеза в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка майонеза в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP