Готовое маркетинговое исследование
Рынок консервированного мяса в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 11295
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Апрель 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
216 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
16 апреля 2021 г.
66 900 р
Отчет в PDF
76 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка консервированного мяса содержит 216 страниц: 108 таблиц, 63 графика, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка консервированного мяса, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем потребления консервированного мяса
Российское производство
Средняя мощность и уровень загрузки производственных линий
Производители отрасли
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогноз рынка консервированного мяса в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка консервированного мяса в натуральном и стоимостном выражении. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Мясные консервы
- Мясные кусковые консервы
- Мясные рубленые консервы
- Мясные фаршевые консервы
- Мясные паштетные консервы
- Мясные ветчинные консервы
- Консервированные мясные вторые обеденные блюда
- Прочие мясные консервы, не включенные в другие группировки
Рассчитаны объемы и динамика производства консервированного мяса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора консервированного мяса по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей консервированного мяса в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2015-2019, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям консервированного мяса.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ОРЕЛПРОДУКТ`, ООО `БАРЫШСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `ХОТУ - АС`, ООО `СТАРОРУССКИЙ МЯСНОЙ ДВОР`, ООО `МПК `СЕЛЯТИНО`, ООО `НАРО-ФОМИНСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД`, ООО `АРМАВИРСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ`, ОАО `КАЛИНИНГРАДСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД `ДЕЙМА`, ООО `ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ МАМИР`, ООО `РОСИМПОРТ`, ООО `КОНСЕРВПРОМ`, ООО `ПРИВОЛЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `УНИВЕРСАЛ ТРЕЙДИНГ-БАЛТИКА`, ООО `КОНСЕРВПАКЛАМ`, ММУП ИМЕНИ НИКОЛАЯ ЕГОРОВИЧА АНДРОСОВА, ООО `АРТФУД`, ООО `ВЯЗЬМАМЯСОПРОДУКТ`, ООО КОМПАНИЯ `РУССКИЙ МЯСНОЙ МИР`, ООО `РОСИНКА`, ООО `КРЫМ КОНСЕРВ СЕРВИС`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей консервированного мяса, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, рубли
Рассчитаны розничные продажи консервированного мяса по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены консервированного мяса в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
5
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов консервированного мяса.
6
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта консервированного мяса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта консервированного мяса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Гомогенизированные мясные консервы
- Консервы из печени животных
- Консервы из индейки
- Консервы из домашних кур
- Консервы из прочей домашней птицы
- Консервы из свинины
- Консервы из мяса крупного рогатого скота
- Прочие мясные консервы
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2017-2020, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка консервированного мяса в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА

Объем рынка консервированного мяса в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка консервированного мяса, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке консервированного мяса в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка консервированного мяса в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление консервированного мяса на душу населения в России в 2017-2020 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика объемов производства консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство консервированного мяса по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску консервированного мяса в России в 2017-2019 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей консервированного мяса по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску консервированного мяса по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Выручка в 2015-2019 гг., [руб]

Прибыль в 2015-2019 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2015-2019 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2015-2019 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2015-2019 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2015-2019 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2019 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА

Динамика и сезонность цен производителей консервированного мяса по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей консервированного мяса

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен консервированного мяса по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен консервированного мяса

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика розничных продаж консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам консервированного мяса в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж консервированного мяса в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

8. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика розничных запасов консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., [руб]

Объем розничных запасов консервированного мяса и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

9. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам консервированного мяса в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж консервированного мяса в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

10. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов консервированного мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем оптовых запасов консервированного мяса и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

11. ИМПОРТ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта консервированного мяса в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта консервированного мяса по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта консервированного мяса

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт консервированного мяса в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт консервированного мяса по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт консервированного мяса по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков консервированного мяса в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров консервированного мяса в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов консервированного мяса в 2020 г. с объемами поставок

12. ЭКСПОРТ КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта консервированного мяса в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта консервированного мяса по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта консервированного мяса

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт консервированного мяса из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт консервированного мяса по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт консервированного мяса по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров консервированного мяса в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей консервированного мяса из России в 2020 г. с объемами поставок

13. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННОГО МЯСА

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка консервированного мяса

Прогноз объема рынка консервированного мяса в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке консервированного мяса в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка консервированного мяса в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка консервированного мяса составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • На рынке консервированного мяса объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2019 году оказался на отметке 200,5 тыс.т, увеличившись относительно 2018 года на 18,1%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Центральный ФО, его доля оценивалась в 35,7% или 71,7 тыс.т в натуральном выражении.
  • Самым дорогим видом консервированного мяса в 2019 году являлся сегмент `Консервы мясные`, отпускная цена предприятий в среднем за год составляла 196,4 руб/кг.
  • Рассматривая динамику цен производителей продукции, можно обозначить, что наибольший рост был зафиксирован в сегменте `Консервы мясосодержащие`, цена продукции увеличилась на 50,7% с 74,1 до 111,6 руб/кг.
  • В среднем по России в декабре 2019 года производственные цены категории `Консервы мясные` составили 198,4 руб/кг. Темп роста по отношению к значению в январе составил 5,66%. Сегмент `Консервы мясосодержащие` в декабре демонстрировал положительную динамику относительно января 2019 года, оценивающуюся в 120,85%.
  • Наибольший уровень отпускных цен товара `Консервы мясные` зафиксирован в сентябре и составил 211,3 руб/кг, наименьший - в марте (182,5 руб/кг). Категория `Консервы мясосодержащие` приняла максимальное и минимальное значения в мае (158,4 руб/кг) и январе (66,1 руб/кг) соответственно.
  • Розничные цены консервированного мяса показали положительную динамику - если в 2018 году средняя годовая цена составила 362,69 руб/кг, то в 2019 году этот показатель повысился до 388,33 руб/кг. Рост составил 7,07%.
  • В розничных продажах консервированного мяса в период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 2,56% с 125,23 до 128,44 млрд.руб.
  • Российскими торговыми компаниями в 2018 году было совершено оптовых операций по торговле мясными консервами в объеме 98,89 тыс.т.
  • Ситуация в 2019 году претерпела изменения, и объем продаж повысился, составив 130,09 тыс.т. Темп роста продаж товара оптом за последний год зафиксирован на уровне 31,5%.
  • За последние несколько лет на российском рынке консервированного мяса импорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 10,9% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2018 году (77,1 млн.долл).
  • Крупнейшей страной-импортером консервированного мяса в 2019 являлась страна Беларусь - 44,4 млн.долл, затем следовали Италия (5 млн.долл) и Сербия (4,9 млн.долл).
  • В региональной импортной структуре в 2019 году ключевые позиции принадлежали: Москва - 72,6%, Московская область - 9,2%, Санкт-Петербург - 4%.
  • На протяжении последних нескольких лет на российском рынке консервированного мяса экспорт характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 19,2% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода наибольший объем экспорта продукции из России наблюдался в 2019 году - 51,1 млн.долл.
  • Ключевым потребителем консервированного мяса являлась страна Казахстан с показателем 23,5 млн.долл, далее следовали Беларусь (6,1 млн.долл) и Азербайджан (5,9 млн.долл).
  • Ведущие места в региональной экспортной структуре занимали: Москва - 40,6%, Белгородская область - 17,6%, Московская область - 8,9%.