Маркетинговое исследование
Рынок мясных полуфабрикатов в России - 2020. Показатели и прогнозы

Исследование рынка мясных полуфабрикатов содержит 190 страниц: 77 таблиц, 41 график, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка мясных полуфабрикатов, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем продаж мясных полуфабрикатов

Российское производство

Производители отрасли

Потребительские цены

Розничные продажи

Анализ импорта

Анализ экспорта

Финансы в отрасли

Прогноз рынка мясных полуфабрикатов в России

1

Объем рынка

Вся Россия, 2015-2019, тонны

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мясных полуфабрикатов. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Производство

Вся Россия, ФО, 2015-2019, тонны

Производство по видам:
- Мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные полуфабрикаты
- Охлажденные, замороженные мясные полуфабрикаты
- Охлажденные крупнокусковые мясные полуфабрикаты
- Охлажденные мелкокусковые и порционные мясные полуфабрикаты
- Охлажденные рубленые мясные полуфабрикаты
- Охлажденные мясные полуфабрикаты в тесте
- Замороженные крупнокусковые мясные полуфабрикаты
- Замороженные мелкокусковые и порционные мясные полуфабрикаты
- Замороженные рубленые мясные полуфабрикаты
- Замороженные мясные полуфабрикаты в тесте
- Охлажденные, замороженные мясосодержащие полуфабрикаты
- Охлажденные крупнокусковые мясосодержащие полуфабрикаты
- Охлажденные мелкокусковые и порционные мясосодержащие полуфабрикаты
- Охлажденные рубленые мясосодержащие полуфабрикаты
- Охлажденные мясосодержащие полуфабрикаты в тесте
- Замороженные мясосодержащие крупнокусковые полуфабрикаты
- Замороженные мелкокусковые и порционные мясосодержащие полуфабрикаты
- Замороженные рубленые мясосодержащие полуфабрикаты
- Замороженные мясосодержащие полуфабрикаты в тесте
- Замороженные, охлажденные полуфабрикаты из мяса птицы
- Охлажденные натуральные полуфабрикаты из мяса птицы
- Охлажденные рубленые полуфабрикаты из мяса птицы
- Замороженные натуральные полуфабрикаты из мяса птицы
- Замороженные рубленые полуфабрикаты из мяса птицы

Рассчитаны объемы и динамика производства мясных полуфабрикатов по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора мясных полуфабрикатов по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).

3

Ведущие производители

Вся Россия, 2014-2018, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям мясных полуфабрикатов.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `ЮБИЛЕЙНОЕ`, АО `КИРОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ `ЭЛИКА`, ООО `ВЕЛИКОРОСС`, ЗАО `ЕДИНСТВО`, ООО `МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЭКОФУД`, ООО `СИДЖЕЙ РАВИОЛЛО РУС`, ООО `КОТЛЕТАРЬ`, ООО `НОВОФЕРМА`, ООО `ФКУСНОФФ`, ООО `РУСКОМ`, ООО `МИШКИНСКИЙ ПРОДУКТ`, ООО `ПРОМ`, ООО `ДАВЛЕКАНОВСКИЙ КОМБИНАТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ`, СПК `ТУМЭН`, ООО `БУРЯТСКОЕ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `КАТЮША`, ООО `МЯСНОЙ ДОМ`, ЗАО `АГРОПРОДУКТ`, ООО `СИРИУС`, ООО ПКФ `ЗИМА`

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей мясных полуфабрикатов, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

4

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, рубли

Рассчитаны розничные продажи мясных полуфабрикатов по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены мясных полуфабрикатов в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

5

Импорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мясных полуфабрикатов по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

6

Экспорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта мясных полуфабрикатов по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

7

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2015-2019, рубли

Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.

8

Прогноз

Вся Россия, 2020-2029, тонны

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка мясных полуфабрикатов с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Объем рынка мясных полуфабрикатов в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мясных полуфабрикатов, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мясных полуфабрикатов в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мясных полуфабрикатов в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мясных полуфабрикатов в 2015-2019 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление мясных полуфабрикатов на душу населения в России в 2015-2019 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства мясных полуфабрикатов в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство мясных полуфабрикатов по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2018 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

5. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен мясных полуфабрикатов по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен мясных полуфабрикатов

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж мясных полуфабрикатов в России в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам мясных полуфабрикатов в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж мясных полуфабрикатов в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

7. ИМПОРТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мясных полуфабрикатов в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта мясных полуфабрикатов

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт мясных полуфабрикатов в Россию по странам в 2015-2019 гг.

Импорт мясных полуфабрикатов по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Импорт мясных полуфабрикатов по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мясных полуфабрикатов в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров мясных полуфабрикатов в 2019 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мясных полуфабрикатов в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта мясных полуфабрикатов

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт мясных полуфабрикатов из России по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт мясных полуфабрикатов по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Экспорт мясных полуфабрикатов по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров мясных полуфабрикатов в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мясных полуфабрикатов из России в 2019 г. с объемами поставок

9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка мясных полуфабрикатов

Прогноз объема рынка мясных полуфабрикатов в России в 2020-2029 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мясных полуфабрикатов в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мясных полуфабрикатов в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP