Исследование рынка мучных кондитерских изделий содержит 103 страницы: 41 таблица, 17 графиков, 39 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка мучных кондитерских изделий, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ предприятий, отчет о прогнозе развития рынка до 2022 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию
Основные разделы исследования:
Объем продаж мучных кондитерских изделий
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Розничные цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогноз рынка мучных кондитерских изделий в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2017, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мучных кондитерских изделий. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, тонны
Региональное производство по видам:
- Мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения
- Торты
- Пирожные
- Сладости восточные и прочие мучные кондитерские изделия
- Имбирное печенье и пряники, аналогичные изделия, печенье сладкое, вафли
- Имбирное печенье и аналогичные изделия
- Сладкое печенье
- Вафли и вафельные облатки
Рассчитаны объемы и динамика производства мучных кондитерских изделий по годам. Представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и в регионам.
Указана сегментация производственного сектора мучных кондитерских изделий по видам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей мучных кондитерских изделий. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2016, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям отрасли:
ООО `ФАЦЕР`, ООО `МАРЕВЕН ФУД СЭНТРАЛ`, АО `МАКФА`, АО `КОНТИ-РУС`, ОАО `ХЛЕБПРОМ`, ООО `КЕЛЛОГГ РУС`, ООО `КДВ ЯШКИНО`, АО `АККОНД`, ОАО `КАРАВАЙ`, ПАО `ЛИМАК`, ООО `ОБЪЕДИНЕНИЕ `СОЮЗПИЩЕПРОМ`, ООО `СИРИАЛ ПАРТНЕРС РУС`, ЗАО `МЯСНАЯ ГАЛЕРЕЯ`, ПАО `РУССКИЙ ПРОДУКТ`, ЗАО `КДВ ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД`, ООО `ГК `ДАРНИЦА`, ЗАО БКК `КОЛОМЕНСКИЙ`, ООО `РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ`, АО `ПЕРВЫЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ`, ООО `ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название компании, Годовая выручка, Адрес, Телефон, Руководитель, ИНН, Дата регистрации
Профили ведущих российских производителей отрасли
Файлы в формате Excel: Бухгалтерский баланс (Форма №1), Отчет о прибылях и убытках (Форма №2)
Информация поможет выявить производителей мучных кондитерских изделий в отрасли (отрасль по ОКВЭД), оценить доходы и доли участников рынка в стоимостном выражении.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2017, рубли
Рассчитаны розничные продажи мучных кондитерских изделий по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены мучных кондитерских изделий, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке.
5
Импорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мучных кондитерских изделий по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
6
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2017, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта мучных кондитерских изделий по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
7
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2017, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
8
Прогноз
Вся Россия, 2018-2022, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка мучных кондитерских изделий с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, государственного регулирования, представлены основные выводы, сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Объем рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/чел]
3. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
ТОП регионов РФ по объемам производства мучных кондитерских изделий в 2017 г., [тонн]
Структура российского производства мучных кондитерских изделий по регионам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов производства мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
Рейтинг производителей отрасли в России по выручке от продаж в 2016 г., [руб]
Рейтинг производителей отрасли в России по прибыли от продаж в 2016 г., [руб]
Рейтинг производителей отрасли в России по рентабельности продаж в 2016 г., [%]
5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Динамика цен российских производителей мучных кондитерских изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных цен мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами мучных кондитерских изделий в 2017 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
Динамика розничных продаж мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]
Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж мучных кондитерских изделий в 2017 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж мучных кондитерских изделий в России, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Полные данные объемов розничных продаж мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
8. ИМПОРТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ
Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мучных кондитерских изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров мучных кондитерских изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
9. ЭКСПОРТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий, [%]
В 2015 г.
В 2016 г.
В 2017 г.
Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров мучных кондитерских изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мучных кондитерских изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
10. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Прогноз объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в 2018-2022 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Список графиков
1. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
4. ТОП регионов РФ по объемам производства мучных кондитерских изделий в 2017 г., [тонн]
5. Динамика цен российских производителей мучных кондитерских изделий по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
6. Динамика розничных цен мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2014-2017 гг., [руб/кг]
7. Динамика объемов розничных продаж мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [руб]
8. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж мучных кондитерских изделий в 2017 г., [руб]
9. Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
10. Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
11. Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг., [тыс.долл]
12. Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
13. Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
14. Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
15. Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2017 гг., [руб]
16. Прогноз объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
17. Прогноз сальдо торгового баланса рынка мучных кондитерских изделий в 2018-2022 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2014-2017 гг., [тонн]
2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением мучных кондитерских изделий в 2017 г., [руб/чел]
3. Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
4. Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
5. Распределение производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
6. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2015 г., [%]
7. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]
8. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]
9. Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2015 г., [%]
10. Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
11. Распределение розничных продаж мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
12. Структура розничных продаж мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2015 г., [%]
13. Структура розничных продаж мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2016 г., [%]
14. Структура розничных продаж мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2017 г., [%]
15. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
16. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
17. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
18. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
19. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
20. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
21. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран в российском импорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
27. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
29. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
30. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
31. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
32. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
33. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2015 г. в стоимостном выражении, [%]
34. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2015 г. в натуральном выражении, [%]
35. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
36. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
37. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
38. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте мучных кондитерских изделий в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
39. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2018-2022 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2017 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2016 гг., [%]
11. Сводные показатели рынка мучных кондитерских изделий в России в 2014-2017 гг., [тонн]
12. Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения по регионам России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
13. Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения по ФО России в 2014-2017 гг., [руб/чел]
14. Полные данные объемов производства мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг. , [тонн]
15. Рейтинг производителей отрасли в России по выручке от продаж в 2016 г., [руб]
16. Рейтинг производителей отрасли в России по прибыли от продаж в 2016 г., [руб]
17. Рейтинг производителей отрасли в России по рентабельности продаж в 2016 г., [%]
18. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами мучных кондитерских изделий в 2017 г., [руб/кг]
19. Полные данные по розничным ценам мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб/кг]
20. Полные данные объемов розничных продаж мучных кондитерских изделий по всем регионам РФ в 2014-2017 гг., [руб]
21. Импорт мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
22. Импорт мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
23. Импорт мучных кондитерских изделий по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
24. Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по регионам получения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
25. Импорт мучных кондитерских изделий в РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Импорт мучных кондитерских изделий в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Импорт мучных кондитерских изделий в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Цены импорта мучных кондитерских изделий в Россию по странам происхождения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
29. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мучных кондитерских изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
30. Рейтинг российских фирм-импортеров мучных кондитерских изделий в Россию в 2017 г. с объемами поставок
31. Экспорт мучных кондитерских изделий по регионам отправления из РФ в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Экспорт мучных кондитерских изделий по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Экспорт мучных кондитерских изделий по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по регионам отправления в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
35. Экспорт мучных кондитерских изделий из РФ по странам мира в 2015 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
36. Экспорт мучных кондитерских изделий из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
37. Экспорт мучных кондитерских изделий из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Цены экспорта мучных кондитерских изделий из России по странам назначения в 2015-2017 гг., [тыс.долл/т]
39. Рейтинг российских компаний-экспортеров мучных кондитерских изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
40. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мучных кондитерских изделий из России в 2017 г. с объемами поставок
41. Прогноз объема рынка мучных кондитерских изделий в России в 2018-2022 гг., [тонн]
