Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка муки в России - 2021. Показатели и прогнозы

Обложка Анализ рынка муки в России
Артикул: 11831
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Октябрь 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
208 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
20 октября 2021 г.
66 900 р
Отчет в PDF
86 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка муки содержит 208 страниц: 104 таблицы, 60 графиков, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка муки, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке муки
Российское производство
Производственная мощность и уровень загрузки производственных мощностей
Рейтинг производителей
Отгрузки и остатки
Цены производителей
Розничные продажи
Розничные запасы
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогноз рынка муки в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка муки в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства муки по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей муки в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2016-2020, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям муки.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `МАКФА`, ОАО `ЛКХП КИРОВА`, АО `КХП `ТИХОРЕЦКИЙ`, ООО `АЛТАЙСКИЕ МЕЛЬНИЦЫ`, ООО `АПК `СТОЙЛЕНСКАЯ НИВА`, ЗАО `АЛЕЙСКЗЕРНОПРОДУКТ` ИМ.С.Н.СТАРОВОЙТОВА, ЗАО `КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ СТАРООСКОЛЬСКИЙ`, АО `ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕЛЬНИЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ЗАО `МКХП - СИТНО`, ООО `КАЗАНСКАЯ МЕЛЬНИЦА`, ООО `САБУРОВСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ`, АО `МЕЛЬКОМБИНАТ №3`, ЗАО `ККХП`, ОАО `МЕЛЬКОМБИНАТ`, АО `ЛИМАК`, ООО `ГОСУДАРЕВ АМБАР`, АО `ЧЕЛНЫХЛЕБОПРОДУКТ`, АО `ПЕРМСКИЙ МУКОМОЛЬНЫЙ ЗАВОД`, ЗАО `НОВОМОСКОВСКИЙ МЕЛЬКОМБИНАТ`, ОАО `БМК`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей муки, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам муки по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, рубли
Рассчитаны розничные продажи муки по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
6
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов муки.
7
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта муки по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
MOLINO GRASSI, LE 5 STAGIONI, NORDIC, CAPUTO, CODRICO, KERRY, SAALEMUHLE, KAUNO GRUDAI, FAZER, WESTHOVE, ITALMILL, MINOTERIE GIRARDEAU, AROY-D, MOLINO MAGRI, METRO CHEF, MULINO MARINO, KOTEI, YOKOYAMA, U, BHARAT BAZAAR
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
MOLINO GRASSI S.P.A., AGUGIARO & FIGNA MOLINI S.P.A., RAISIO NUTRITION LTD, ANTIMO CAPUTO S.R.L., CODRICO ROTTERDAM B.V., KERRY INGREDIENTS & FLAVOURS LTD, A.I.T. INGREDIENTS, LIMAGRAIN INGREDIENTS S.A.S., HELSINKI MILLS LTD, РП `ЕЛЕНОВСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ`, SAALEMUHLE ALSLEBEN GMBH, АО `КАУНО ГРУДАЙ`, SILESIAN GRAIN SP. Z.O.O., DACSA ATLANTIC S.A., MINOTERIE GIRARDEAU, M.A.D. S.R.L., ITALMILL S.P.A., HOKKAIDO CORPORATION JSC, FAZER FINLAND OY, MOLINO DALLAGIOVANNA G.R.V S.R.L.
8
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта муки по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Пшеничная мука
- Пшенично-ржаная мука
- Кукурузная мука
- Ячменная мука
- Овсяная мука
- Рисовая мука
- Ржаная мука
- Прочая мука
9
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2017-2020, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
10
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка муки в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ

Объем рынка муки в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка муки, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке муки в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка муки в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка муки в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление муки на душу населения в России в 2017-2020 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. ПРОИЗВОДСТВО МУКИ В РОССИИ

Динамика объемов производства муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Производство муки по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ МУКИ В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей муки по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску муки по федеральным округам РФ в 2017-2020 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУКИ В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

5. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ МУКИ В РОССИИ

Динамика отгрузок муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем отгрузок муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем складских запасов муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МУКИ

Динамика и сезонность цен производителей муки по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей муки

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МУКИ В РОССИИ

Динамика розничных продаж муки в России в 2017-2020 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам муки в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж муки в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

8. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ МУКИ В РОССИИ

Динамика розничных запасов муки в России в 2017-2020 гг., [руб]

Объем розничных запасов муки и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

9. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ МУКИ В РОССИИ

Динамика оптовых продаж муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам муки в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж муки в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

10. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ МУКИ В РОССИИ

Динамика оптовых запасов муки в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем оптовых запасов муки и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

11. ИМПОРТ МУКИ В РОССИЮ

Динамика российского импорта муки в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта муки по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта муки

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт муки в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт муки по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт муки по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков муки в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров муки в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов муки в 2020 г. с объемами поставок

12. ЭКСПОРТ МУКИ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта муки в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта муки по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта муки

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт муки из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт муки по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт муки по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров муки в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей муки из России в 2020 г. с объемами поставок

13. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка муки

Прогноз объема рынка муки в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке муки в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка муки в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка муки составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • На российском рынке муки динамика производства характеризовалась положительной направленностью, показывая 1,6%-ый рост в сравнении с уровнем 2018 года. Из них большую часть выпускал Центральный ФО, на долю которого приходилось 30,8% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 2,9 млн.т.
  • В 2019 году средняя отпускная цена российских производителей муки отмечена на уровне 17,2 руб/кг.
  • В среднем по России в декабре 2019 года цена составила 16,9 руб/кг. Темп роста по отношению к значению в январе составил 1,37%.
  • Наибольший уровень отпускных цен муки зафиксирован в марте и составил 17,9 руб/кг, наименьший - в октябре (16,6 руб/кг).
  • Российские розничные продажи муки упали на 6,39%, и по итогам 2018 года объем реализации продукции составил 40,09 млрд.руб. Уровень розничной торговли в 2017 году оценивался в 42,82 млрд.руб.
  • Оптовыми компаниями, продающими товар в России, в 2018 году было совершено торговых оптовых операций в объеме 612,24 тыс.т.
  • Ситуация в 2019 году несколько изменилась, продажи снизились по сравнению с уровнем прошлого года, и суммарно к концу года объем оптовых продаж опустился до 587,81 тыс.т. Итого, темп спада составил 4%.
  • За последние несколько лет на российском рынке муки импорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 33,4% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2016 году (25,7 млн.долл).
  • Крупнейшей страной-импортером муки в 2019 являлась страна Казахстан - 14,5 млн.долл, затем следовали Италия (2,9 млн.долл) и Беларусь (2,7 млн.долл).
  • В региональной импортной структуре в 2019 году ключевые позиции принадлежали: Московская область - 15,2%, Москва - 14,1%, Ульяновская область - 10,2%.
  • Экспорт муки в период 2017-2019 гг. характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 46,2% по отношению к предыдущему году.
  • За рассмотренный период наибольший объем поставок зафиксирован в 2019 году (106,2 млн.долл).
  • Основная доля экспортных контрактов на рынке муки в 2019 году заключена с такой страной, как Китай - 46,4 млн.долл, затем следовали Беларусь (12,7 млн.долл) и Абхазия (6,5 млн.долл).
  • По итогу 2019 года региональная структура экспорта выглядела следующим образом: Новосибирская область - 17,6%, Москва - 14,7%, Санкт-Петербург - 10,6%.