Маркетинговое исследование
Рынок питьевого молока в России - 2020. Показатели и прогнозы

Артикул: 11596

Дата выпуска:

Февраль 2020 г.

Формат предоставления:

Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL

Число страниц:

205 стр.

Период исследования:

2015-2019 + прогноз до 2029

Скачать
демо-версию

Способы оплаты:

Безналичная оплата

Онлайн-оплата

Доставка:

21 февраля 2020 г При оплате
20 февраля 2020 г

На электронную почту

Предоставляем документы:

– бухгалтерские

– учредительные

Содержание

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки

Описание

Исследование рынка питьевого молока содержит 205 страниц: 96 таблиц, 57 графиков, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка питьевого молока, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем потребления питьевого молока

Российское производство

Производители отрасли

Цены производителей

Потребительские цены

Розничные продажи

Розничные запасы

Оптовые продажи

Оптовые запасы

Анализ импорта

Анализ экспорта

Финансовые показатели отрасли

Прогноз рынка питьевого молока в России

Объем рынка

Вся Россия, 2015-2019, тонны

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка питьевого молока. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

Производство

Вся Россия, ФО, 2015-2019, тонны

Производство по видам:
- Молоко
- Пастеризованное питьевое молоко
- Ультрапастеризованное питьевое молоко
- Топленое питьевое молоко
- Стерилизованное питьевое молоко
- Прочее питьевое молоко
- Прочие

Рассчитаны объемы и динамика производства питьевого молока по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора питьевого молока по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей питьевого молока в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

Ведущие производители

Вся Россия, 2014-2018, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям питьевого молока.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `ЭКОНИВААГРО`, АО ФИРМА `АГРОКОМПЛЕКС` ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА, ООО `ПИСКАРЕВСКИЙ МОЛЗАВОД`, ЗАО `КИРОВМОЛКОМБИНАТ` (ЗАО `КМК`), ЗАО МК `АВИДА`, АО `МОЛВЕСТ`, АО `БМК`, АО `БМК`, АО `ЗМК`, АО `ХК `ОПОЛЬЕ`, ООО АМК `РЯЗАНСКИЙ`, ООО `ХОЛОД`, ОАО `АЛАБУГА СОТЕ`, ООО `САЯНМОЛОКО`, ООО `ПМК`, ОАО `БМК`, АО `МКС`, ООО `АЛТАЙСКАЯ БУРЕНКА`, АО `МОЛОКО`, АО `БМК`

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей питьевого молока, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, рубли

Рассчитаны розничные продажи питьевого молока по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены питьевого молока в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

Оптовая торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, тонны

Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов питьевого молока.

Импорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта питьевого молока по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Экспорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта питьевого молока по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Питьевое молоко жирностью не более 1% в упаковках объемом не более 2 л
- Прочее питьевое молоко жирностью не более 1%
- Молоко для детского питания жирностью 1-3%
- Питьевое молоко жирностью не более 3% в упаковках объемом не более 2 л
- Прочее питьевое молоко жирностью не более 3%
- Молоко для детского питания жирностью 3-6%
- Питьевое молоко жирностью не более 6% в упаковках объемом не более 2 л
- Прочее питьевое молоко

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2015-2019, рубли

Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.

Прогноз

Вся Россия, 2020-2029, тонны

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка питьевого молока с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

Объем рынка питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Баланс спроса и предложения на рынке питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка питьевого молока, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке питьевого молока в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка питьевого молока в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка питьевого молока в 2015-2019 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление питьевого молока на душу населения в России в 2015-2018 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Динамика объемов производства питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство питьевого молока по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

Динамика и сезонность цен производителей питьевого молока по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей питьевого молока

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен питьевого молока по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/л

В USD/л

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен питьевого молока

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/л]

По регионам России, [руб/л]

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Динамика розничных продаж питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам питьевого молока в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж питьевого молока в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

8. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Динамика розничных запасов питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [руб]

Объем розничных запасов питьевого молока и среднегодовые темпы роста в 2015-2019 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

9. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам питьевого молока в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж питьевого молока в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

10. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов питьевого молока в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объем оптовых запасов питьевого молока и среднегодовые темпы роста в 2015-2019 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

11. ИМПОРТ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИЮ

Динамика российского импорта питьевого молока в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта питьевого молока по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта питьевого молока

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт питьевого молока в Россию по странам в 2015-2019 гг.

Импорт питьевого молока по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Импорт питьевого молока по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков питьевого молока в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров питьевого молока в 2019 г. с объемами поставок

12. ЭКСПОРТ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта питьевого молока в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта питьевого молока по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта питьевого молока

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт питьевого молока из России по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт питьевого молока по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Экспорт питьевого молока по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров питьевого молока в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей питьевого молока из России в 2019 г. с объемами поставок

13. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

Факторы развития российского рынка питьевого молока

Прогноз объема рынка питьевого молока в России в 2020-2029 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке питьевого молока в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка питьевого молока в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Выдержки из прошлого исследования:

На российском рынке питьевого молока объем производства в 2018 году составил 5,5 млн.т, демонстрируя 3,5%-ый рост относительно 2017 года. Лидирующим производителем товара являлся Приволжский ФО, на долю которого приходилось 27,7% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 1,5 млн.т.
Наиболее дорогим видом питьевого молока у производителей по итогам 2018 года являлся сегмент `Молоко питьевое`, его средняя цена зафиксировалась на отметке 37,5 руб/кг.
Максимальный рост средней цены производителей продукции, зафиксированный в 2018 году, оценивался в 6,5% в сегменте `Молоко питьевое стерилизованное`, цена продукции поднялась с 35,2 до 37,5 руб/кг.
Цена производителей категории `Молоко, кроме сырого` в декабре, оценивающаяся в 38,3 руб/кг, относительно июня повысилась на 3,08%, а по отношению к январю увеличение составило 0,99%. Сегмент `Молоко питьевое пастеризованное` показал темп роста стоимости в декабре в сравнении с январем 2018 года, равный 0,38%.
По итогам 2018 года наиболее высокие отпускные цены товара `Молоко, кроме сырого` зафиксированы в декабре (38,3 руб/кг), самые низкие - в апреле (36,8 руб/кг). Категория `Молоко питьевое пастеризованное` приняла максимальное и минимальное значения в декабре (38,1 руб/кг) и мае (36,8 руб/кг) соответственно.
Категория `Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности` имела наиболее высокую стоимость в разрезе среднегодовых розничных цен питьевого молока в 2018 году (73,76 руб/л).
За 2017-2018 гг. максимальный рост розничных цен среди сегментов товара составил 1,55%, данное увеличение было отмечено в категории `Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности`.
В розничных продажах питьевого молока в период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 5,56% с 340,53 до 359,47 млрд.руб.
Рассматривая показатель оптовых продаж питьевого молока, можно отметить положительную динамику. Если в 2017 году уровень реализации находился на отметке 1 млн.т, то к концу 2018 года достиг 1,2 млн.т. Темп роста показателя оценивается в 21,8%.
За последние несколько лет на российском рынке питьевого молока импорт обладал нестабильной динамикой, снизившись в 2018 году в 2,2 раз по отношению к прошлому году.
По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2014 году (455,8 млн.долл).
Крупнейшей страной-импортером питьевого молока в 2018 являлась страна Беларусь - 97,8 млн.долл, затем следовали Казахстан (10,7 млн.долл) и Финляндия (1,1 млн.долл).
В региональной импортной структуре в 2018 году ключевые позиции принадлежали: Москва - 34,1%, Московская область - 19,2%, Санкт-Петербург - 11,9%.
Для экспорта питьевого молока в период 2014-2018 гг. характерна отрицательная динамика: величина поставок сократилась на 9,47% относительно базового периода (с 17,18 до 15,55 млн.долл).
Увеличение экспортных операций питьевого молока из России на 29,83% было отмечено в 2018 году, данный рост являлся наибольшим за период.
Российская продукция отправлялась преимущественно в страны Украина, Казахстан и Абхазия, суммарная доля которых составила 92,85% от всего объема вывезенного товара (или 14,44 млн.долл).
В структуре экспортеров питьевого молока лидировали регионы Ростовская область (57,46%), Москва (18,15%) и Краснодарский край (7,9%). Другими крупными отправителями продукции стали Московская область (4,14%) и Свердловская область (2,9%).

Маркетинговое исследование Рынок питьевого молока в России - 2020. Показатели и прогнозы

Описание

Структура исследования

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Маркетинговое исследование
Рынок питьевого молока в России - 2020. Показатели и прогнозы