Готовое маркетинговое исследование
Рынок птичьего мяса в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 12500
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Апрель 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
233 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
14 апреля 2021 г.
65 900 р
Отчет в PDF
75 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка птичьего мяса содержит 233 страницы: 113 таблицы, 67 графиков, 16 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка птичьего мяса, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке птичьего мяса
Поголовье птиц
Российское производство
Средняя мощность и загрузка производственных линий
Производители отрасли
Цены производителей
Объем продаж российских производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка птичьего мяса в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка птичьего мяса в натуральном и стоимостном выражении. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Поголовье
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2019, штуки
Собрана статистика по ежегодному количеству голов скота с географической привязкой.
Данные из раздела помогут оценить численность поголовья, динамику изменения и сформировавшийся тренд, распределение скота по регионам страны.
3
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства птичьего мяса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей птичьего мяса в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
Составлены годовые рейтинги регионов и ФО по объемам продаж производителями.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2015-2019, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям птичьего мяса.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ПАО `ГРУППА ЧЕРКИЗОВО`, АО `ПРИОСКОЛЬЕ`, ООО `БЕЛГРАНКОРМ`, АО ФИРМА `АГРОКОМПЛЕКС` ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА, АО `ПТИЦЕФАБРИКА `СЕВЕРНАЯ`, ООО `ПРОДО`, ООО `ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР`, ООО `РАВИС - ПТИЦЕФАБРИКА СОСНОВСКАЯ`, ООО ` ЕВРОДОН `, АО `АГРОФИРМА`ОКТЯБРЬСКАЯ`, ОАО `ПТИЦЕФАБРИКА `РЕФТИНСКАЯ`, ООО `ПТИЦЕФАБРИКА `ЭЛИНАР-БРОЙЛЕР`, ЗАО `СТАВРОПОЛЬСКИЙ БРОЙЛЕР`, ООО `ПТИЦЕФАБРИКА АКАШЕВСКАЯ`, АО `МОССЕЛЬПРОМ`, ООО`ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ`, ООО `ПТИЦЕКОМБИНАТ`, АО `ВАСИЛЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА`, АО `КЦ`, АО `ПТИЦЕФАБРИКА `ЧАМЗИНСКАЯ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей птичьего мяса, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
5
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, рубли
Рассчитаны розничные продажи птичьего мяса по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены птичьего мяса в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
6
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов птичьего мяса.
7
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта птичьего мяса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
8
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта птичьего мяса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Мясо домашних кур
- Мясо индеек
- Мясо уток
- Мясо гусей
- Мясо цесарок
9
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка птичьего мяса в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПТИЧЬЕГО МЯСА

Объем рынка птичьего мяса в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка птичьего мяса, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке птичьего мяса в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка птичьего мяса в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

По регионам, [тонн]

Потребление птичьего мяса на душу населения в России в 2017-2020 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦ В РОССИИ

Динамика поголовья птиц в России в 2017-2019 гг., [штук]

Численность поголовья птиц по федеральным округам в 2017-2019 гг., [штук]

Численность поголовья птиц по регионам РФ в 2017-2019 гг., [штук]

3. ПРОИЗВОДСТВО ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Динамика объемов производства птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Производство птичьего мяса по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Производство птичьего мяса по регионам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску птичьего мяса в России в 2017-2019 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей птичьего мяса по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску птичьего мяса по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Выручка в 2015-2019 гг., [руб]

Прибыль в 2015-2019 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2015-2019 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2015-2019 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2015-2019 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2015-2019 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2019 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПТИЧЬЕГО МЯСА

Динамика и сезонность цен производителей птичьего мяса по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей птичьего мяса

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. ОБЪЕМЫ ПРОДАЖ ПТИЧЬЕГО МЯСА РОССИЙСКИМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ

Динамика объемов продаж птичьего мяса российских производителей в 2017-2019 гг., [тонн]

Структура продаж производителей птичьего мяса по федеральным округам России в 2017-2019 гг., [тонн]

Распределение продаж российских производителей птичьего мяса по ведущим регионам в 2017-2019 гг., [тонн]

8. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен птичьего мяса по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен птичьего мяса

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

9. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Динамика розничных продаж птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам птичьего мяса в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж птичьего мяса в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

10. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Динамика розничных запасов птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., [руб]

Объем розничных запасов птичьего мяса и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

11. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам птичьего мяса в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж птичьего мяса в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

12. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов птичьего мяса в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем оптовых запасов птичьего мяса и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

13. ИМПОРТ ПТИЧЬЕГО МЯСА В РОССИЮ

Динамика российского импорта птичьего мяса в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта птичьего мяса по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта птичьего мяса

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт птичьего мяса в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт птичьего мяса по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт птичьего мяса по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков птичьего мяса в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров птичьего мяса в 2020 г. с объемами поставок

14. ЭКСПОРТ ПТИЧЬЕГО МЯСА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта птичьего мяса в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта птичьего мяса по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта птичьего мяса

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт птичьего мяса из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт птичьего мяса по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт птичьего мяса по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров птичьего мяса в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей птичьего мяса из России в 2020 г. с объемами поставок

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПТИЧЬЕГО МЯСА

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка птичьего мяса

Прогноз объема рынка птичьего мяса в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке птичьего мяса в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка птичьего мяса в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка птичьего мяса составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • По итогам 2017 года в России производство птичьего мяса составило 4,94 млн.т. В 2018 году суммарное значение выпуска выросло до 4,98 млн.т. Годовой темп роста объема произведенной продукции в РФ составил 0,84%.
  • Средняя годовая цена производителей птичьего мяса в 2019 году составила 106,1 руб/кг.
  • Цены производителей в декабре, оценивающиеся в 104,4 руб/кг, относительно июня повысились на 1,59%, а по отношению к январю снижение составило 11,57%.
  • По итогам 2019 года наиболее высокие отпускные цены птичьего мяса зафиксированы в январе (118,1 руб/кг), самые низкие - в апреле (100 руб/кг).
  • В ценовом рейтинге птичьего мяса в розничной торговле лидировала категория `Окорочка куриные`, ее средняя цена в 2019 году оценивалась в 169,88 руб/кг.
  • Наибольший рост потребительских цен товара зафиксирован в сегменте `Куры охлажденные и мороженые`, в 2019 году цена продукции увеличилась на 9,74% с 133,18 до 146,15 руб/кг.
  • Российские розничные продажи птичьего мяса выросли на 2,57%, и по итогам 2018 года объем реализации продукции составил 469,14 млрд.руб. Уровень розничной торговли в 2017 году оценивался в 457,4 млрд.руб.
  • Оптовыми компаниями, продающими товар в России, в 2018 году было совершено торговых оптовых операций в объеме 1,82 млн.т.
  • Ситуация в 2019 году несколько изменилась, продажи снизились по сравнению с уровнем прошлого года, и суммарно к концу года объем оптовых продаж опустился до 1,7 млн.т. Итого, темп спада составил 6,7%.
  • За последние несколько лет на российском рынке птичьего мяса импорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 12,4% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода больше всего продукции в Россию завезли в 2019 году (377,8 млн.долл).
  • Крупнейшей страной-импортером птичьего мяса в 2019 являлась страна Беларусь - 207,6 млн.долл, затем следовали Бразилия (118,7 млн.долл) и Аргентина (18,3 млн.долл).
  • В региональной импортной структуре в 2019 году ключевые позиции принадлежали: Москва - 51,9%, Калининградская область - 25%, Приморский край - 6,3%.
  • Российские поставки экспорта птичьего мяса за рубеж на протяжении 2015-2019 гг. выросли в 4,51 раз с 72,52 до 327,37 млн.долл.
  • Наиболее существенное изменение в объеме вывоза товара из России на протяжении исследуемого периода было зафиксировано в 2019 году: рост на 72,16% с 190,15 до 327,37 млн.долл.
  • Китай - лидирующая страна-потребитель российской продукции: в 2019 году в государство было ввезено 44,33% исследуемого товара. Затем следовали Украина (14,78%), Казахстан (11,12%), Саудовская Аравия (9,02%) и Вьетнам (4,73%). В целом в эти страны из РФ было поставлено товара в размере 274,88 млн.долл.
  • Среди регионов России крупными поставщиками продукции `мясо птицы` в 2019 году стали Ставропольский край (35,98% от общей величины поставок), Москва (21,72%) и Московская область (6,77%). В общем объеме указанные регионы формировали 211,04 млн.долл.