Рынок сливочного масла в России - 2019. Показатели и прогнозы

Артикул: 11781
Дата выпуска: 
Октябрь 2019 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
206 стр.
Период исследования: 
2014-2018 + прогноз до 2023
Цена 39 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата

Доставка:
23 октября 2019 г При оплате
22 октября 2019 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Выдержки

Описание

Исследование рынка сливочного масла содержит 206 страниц: 51 таблица, 24 графика, 54 диаграммы.

Цель исследования: анализ рынка сливочного масла, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура российского рынка сливочного масла
Российское производство
Средняя мощность и уровень загрузки производства
Производители отрасли
Цены производителей
Розничные цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансовые показатели отрасли
Прогноз рынка сливочного масла в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сливочного масла. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Производство по видам:
- Сливочное масло
- Сладко-сливочное масло
- Кисло-сливочное масло
- Подсырное сливочное масло
- Сливочное масло с вкусовыми компонентами
- Стерилизованное сливочное масло
Рассчитаны объемы и динамика производства сливочного масла по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора сливочного масла по видам.
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сливочного масла. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям сливочного масла:
АО МАСЛОСЫРЗАВОД `КОШКИНСКИЙ`, ОАО МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД `ГИАГИНСКИЙ`, ООО `МИЛКА`, ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `КРАСАГРОМОЛ`, ООО `МОЛПРОМ`, АО `КИПРИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД`, ООО `ТРОИЦКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛ`, ООО `МОЛОЧНАЯ РЕКА`, ООО `МЫТИЩИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, ЗАО `ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНО - СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД`, ООО `УРАЛЬСКИЙ МАСЛОЗАВОД`, ОАО `РЖЕВСКИЙ МАСЛОСЫРКОМБИНАТ`, ООО `ХЛАДОКОМБИНАТ`, ООО `РОСЭКСПОПРОМ`, ОАО `ШЕБЕКИНСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД`, ООО `БОГОРОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, ООО `ПФ МАСЛОДЕЛ`, ЗАО `ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `КАЛАЧИНСКИЙ МОЛЗАВОД`, ОАО `ЗАВОД МАСЛОДЕЛЬНЫЙ `АТЯШЕВСКИЙ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей сливочного масла, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, рубли
Рассчитаны розничные продажи сливочного масла по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены сливочного масла, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
5
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов сливочного масла.
6
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сливочного масла по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта сливочного масла по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Натуральное сливочное масло жирностью не более 85% в упаковках массой не более 1 кг
- Прочее натуральное сливочное масло жирностью не более 85%
- Рекомбинированное сливочное масло с содержанием жира не более 85%
- Сывороточное масло с содержанием жира не более 85%
- Прочее сливочное мало
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2014-2018, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка сливочного масла с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.

rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Объем рынка сливочного масла в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке сливочного масла в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка сливочного масла в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Потребление сливочного масла на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/чел]

3. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика объемов производства сливочного масла в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства сливочного масла по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства сливочного масла по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Общие производственные мощности по выпуску сливочного масла в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Распределение общих производственных мощностей сливочного масла по ФО в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску сливочного масла в России в 2014-2017 гг., [%]

Уровни загрузки производственных мощностей сливочного масла по ФО в России в 2014-2017 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Динамика цен российских производителей сливочного масла по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика розничных цен сливочного масла в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами сливочного масла в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам сливочного масла по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика розничных продаж сливочного масла в России в 2014-2018 гг., [руб]

Распределение розничных продаж сливочного масла по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных продаж сливочного масла в 2018 г., [руб]

Региональная структура розничных продаж сливочного масла в России, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов розничных продаж сливочного масла по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

9. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика розничных запасов сливочного масла в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [руб]

Распределение розничных запасов сливочного масла по федеральным округам РФ на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам розничных запасов сливочного масла на конец 2018 г., [руб]

Региональное распределение розничных запасов сливочного масла в России на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов розничных запасов сливочного масла по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]

10. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж сливочного масла в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение оптовых продаж сливочного масла по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам оптовых продаж сливочного масла в 2018 г., [тонн]

Региональная структура оптовых продаж сливочного масла в России, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов оптовых продаж сливочного масла по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

11. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов сливочного масла в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [тонн]

Распределение оптовых запасов сливочного масла по федеральным округам РФ на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам оптовых запасов сливочного масла на конец 2018 г., [тонн]

Региональное распределение оптовых запасов сливочного масла в России на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов оптовых запасов сливочного масла по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

12. ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИЮ

Динамика российского импорта сливочного масла в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта сливочного масла по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта сливочного масла в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте сливочного масла, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта сливочного масла в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сливочного масла в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров сливочного масла в Россию в 2018 г. с объемами поставок

13. ЭКСПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта сливочного масла в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта сливочного масла по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта сливочного масла из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сливочного масла, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта сливочного масла из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров сливочного масла из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сливочного масла из России в 2018 г. с объемами поставок

14. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2014-2018 гг., [руб]

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Прогноз объема рынка сливочного масла в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сливочного масла в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка сливочного масла в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты



Выдержки из исследования:
  • На российском рынке сливочного масла динамика производства характеризовалась отрицательной направленностью, показывая 4,5%-ый спад в сравнении с уровнем 2017 года. Из них большую часть выпускал Приволжский ФО, на долю которого приходилось 30,5% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 78,8 тыс.т.
  • Производственные мощности российских предприятий по изготовлению сливочного масла оценивались в величину 583,6 тыс.т в 2016 году. Следующий 2017 год характеризовался сокращением производственных линий. Итого, за год число отведенных под выпуск данного товара мощностей на территории России снизилось на 3,95% и составило 560,5 тыс.т.
  • Уровень мощности предприятий находился на отметке 48,2% (за год увеличился на 39,59%).
  • При этом Центральный ФО является ключевым округом, где сосредоточена большая часть производственных мощностей сливочного масла (32,6% или 182,5 тыс.т).
  • Средняя годовая цена производителей сливочного масла в 2018 году составила 324,6 руб/кг.
  • Цены производителей в декабре, оценивающиеся в 351,4 руб/кг, относительно июня повысились на 10,07%, а по отношению к январю увеличение составило 6,18%.
  • По итогам 2018 года наиболее высокие отпускные цены сливочного масла зафиксированы в декабре (351,4 руб/кг), самые низкие - в августе (309,5 руб/кг).
  • Для розничных цен сливочного масла за период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, уровень цен за это время увеличился на 4,51% с 514,67 до 537,89 руб/кг.
  • Оборот розничной торговли сливочным маслом в 2018 году оценивался в 5,72 млрд.руб, снизившись относительно 2017 года на 9,04%. Для сравнения, уровень розничных продаж в 2017 году составлял 6,29 млрд.руб.
  • Российскими торговыми компаниями в 2017 году было совершено оптовых операций по торговле сливочным маслом в объеме 93,9 тыс.т.
  • Ситуация в 2018 году претерпела изменения, и объем продаж повысился, составив 106,4 тыс.т. Темп роста продаж товара оптом за последний год зафиксирован на уровне 13,2%.
  • На протяжении 2014-2018 гг. на рынке сливочного масла импортные поставки демонстрировали спад. К концу периода они достигли 354,26 млн.долл, снизившись на 42,19% в сравнении с 2014 годом.
  • Наиболее существенный спад ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2015 году, объем операций снизился в 2,63 раз по отношению к предыдущему году (с 612,76 до 233,34 млн.долл).
  • Структура ведущих стран-отправителей сливочного масла в Россию за 2018 год выглядела следующим образом: на первом месте Беларусь (79,17%), на втором - Уругвай (9,42%), на третьем - Новая Зеландия (3,98%).
  • В 2018 году основными потребителями импортного товара стали регионы Москва, Санкт-Петербург, Вологодская область, Смоленская область и Московская область, которые суммарно приняли 89,5% от общего объема поставок сливочного масла.
  • В 2018 году из РФ было экспортировано сливочного масла в размере 8,19 млн.долл, что на 22,91% меньше объемов поставок 2014 года.
  • Самый существенный спад объема экспортных поставок произошел в 2014-2015 гг., характеризуемая величина изменилась с 10,62 до 8,3 млн.долл (-21,8%).
  • Список лидирующих стран-покупателей сливочного масла из России в 2018 году формировали Казахстан (50,13%), Украина (30,61%) и Армения (5,68%), суммарная доля которых составила 7,08 млн.долл.
  • Крупными экспортёрами продукции в 2018 году стали регионы Москва, Ростовская область и Краснодарский край, формировавшие 63,26% экспорта товара или 5,18 млн.долл.