Маркетинговое исследование
Рынок сливочного масла в России - 2020. Показатели и прогнозы

Артикул: 12079
Дата выпуска: 
Июнь 2020 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
202 стр.
Период исследования: 
2015-2019 + прогноз до 2029
Цена 60 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Вы получите
фискальный чек

Доставка:
08 июня 2020 г. При оплате
05 июня 2020 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Выдержки

Описание

Исследование рынка сливочного масла содержит 202 страницы: 99 таблиц, 61 график, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка сливочного масла, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем потребления сливочного масла
Российское производство
Производственная мощность и загрузка производства
Рейтинг производителей
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Розничные запасы
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогнозирование рынка сливочного масла в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2015-2019, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сливочного масла. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2015-2019, тонны
Производство по видам:
- Сливочное масло
- Сладко-сливочное масло
- Кисло-сливочное масло
- Подсырное сливочное масло
- Сливочное масло с вкусовыми компонентами
- Стерилизованное сливочное масло
Рассчитаны объемы и динамика производства сливочного масла по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора сливочного масла по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сливочного масла в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2018, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям сливочного масла.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО МАСЛОСЫРЗАВОД `КОШКИНСКИЙ`, ОАО МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД `ГИАГИНСКИЙ`, ООО `МИЛКА`, ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `КРАСАГРОМОЛ`, ООО `МОЛПРОМ`, АО `КИПРИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД`, ООО `ТРОИЦКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛ`, ООО `МОЛОЧНАЯ РЕКА`, ООО `МЫТИЩИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, ЗАО `ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНО - СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД`, ООО `УРАЛЬСКИЙ МАСЛОЗАВОД`, ОАО `РЖЕВСКИЙ МАСЛОСЫРКОМБИНАТ`, ООО `ХЛАДОКОМБИНАТ`, ООО `РОСЭКСПОПРОМ`, ОАО `ШЕБЕКИНСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД`, ООО `БОГОРОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, ООО `ПФ МАСЛОДЕЛ`, ЗАО `ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `КАЛАЧИНСКИЙ МОЛЗАВОД`, ОАО `ЗАВОД МАСЛОДЕЛЬНЫЙ `АТЯШЕВСКИЙ`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей сливочного масла, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, рубли
Рассчитаны розничные продажи сливочного масла по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены сливочного масла в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
5
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов сливочного масла.
6
Импорт
Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сливочного масла по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта сливочного масла по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Натуральное сливочное масло жирностью не более 85% в упаковках массой не более 1 кг
- Прочее натуральное сливочное масло жирностью не более 85%
- Рекомбинированное сливочное масло с содержанием жира не более 85%
- Сывороточное масло с содержанием жира не более 85%
- Прочее сливочное мало
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2015-2019, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2020-2029, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка сливочного масла с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Объем рынка сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Баланс спроса и предложения на рынке сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка сливочного масла, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке сливочного масла в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка сливочного масла в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка сливочного масла в 2015-2019 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление сливочного масла на душу населения в России в 2015-2019 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика объемов производства сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство сливочного масла по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2015-2018 гг., [%]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску сливочного масла в России в 2015-2018 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей сливочного масла по федеральным округам РФ в 2015-2018 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску сливочного масла по федеральным округам РФ в 2015-2018 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Динамика и сезонность цен производителей сливочного масла по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей сливочного масла

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен сливочного масла по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен сливочного масла

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика розничных продаж сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам сливочного масла в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж сливочного масла в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

9. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика розничных запасов сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [руб]

Объем розничных запасов сливочного масла и среднегодовые темпы роста в 2015-2019 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

10. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам сливочного масла в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж сливочного масла в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

11. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов сливочного масла в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объем оптовых запасов сливочного масла и среднегодовые темпы роста в 2015-2019 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

12. ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИЮ

Динамика российского импорта сливочного масла в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта сливочного масла по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта сливочного масла

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт сливочного масла в Россию по странам в 2015-2019 гг.

Импорт сливочного масла по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Импорт сливочного масла по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сливочного масла в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров сливочного масла в 2019 г. с объемами поставок

13. ЭКСПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта сливочного масла в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта сливочного масла по видам в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта сливочного масла

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт сливочного масла из России по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт сливочного масла по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Экспорт сливочного масла по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров сливочного масла в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сливочного масла из России в 2019 г. с объемами поставок

14. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка сливочного масла

Прогноз объема рынка сливочного масла в России в 2020-2029 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сливочного масла в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка сливочного масла в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты



Выдержки из прошлого исследования:
  • На рынке сливочного масла объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2019 году оказался на отметке 260,2 тыс.т, увеличившись относительно 2018 года на 0,9%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Приволжский ФО, его доля оценивалась в 31,3% или 81,5 тыс.т в натуральном выражении.
  • В 2019 году средняя отпускная цена российских производителей сливочного масла отмечена на уровне 359 руб/кг.
  • В среднем по России в декабре 2019 года цена составила 383,3 руб/кг. Темп роста по отношению к значению в январе составил 9,37%.
  • Наибольший уровень отпускных цен сливочного масла зафиксирован в декабре и составил 383,3 руб/кг, наименьший - в феврале (347,1 руб/кг).
  • Розничные цены сливочного масла показали положительную динамику - если в 2018 году средняя годовая цена составила 537,89 руб/кг, то в 2019 году этот показатель повысился до 583,77 руб/кг. Рост составил 8,53%.
  • Российские розничные продажи сливочного масла упали на 9,04%, и по итогам 2018 года объем реализации продукции составил 5,72 млрд.руб. Уровень розничной торговли в 2017 году оценивался в 6,29 млрд.руб.
  • Оптовыми компаниями, продающими товар в России, в 2018 году было совершено торговых оптовых операций в объеме 106,35 тыс.т.
  • Ситуация в 2019 году несколько изменилась, продажи возросли по сравнению с уровнем прошлого года, и суммарно к концу года объем оптовых продаж достиг 114,95 тыс.т. Итого, темп роста составил 8,1%.
  • На протяжении 2015-2019 гг. на рынке сливочного масла импортные поставки демонстрировали рост. К концу периода они достигли 547,11 млн.долл, увеличившись в 2,34 раз в сравнении с 2015 годом.
  • Наиболее существенный рост ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2019 году, объем операций увеличился на 54,44% по отношению к предыдущему году (с 354,26 до 547,11 млн.долл).
  • Структура ведущих стран-отправителей сливочного масла в Россию за 2019 год выглядела следующим образом: на первом месте Беларусь (67,75%), на втором - Новая Зеландия (10,03%), на третьем - Уругвай (9,9%).
  • В 2019 году основными потребителями импортного товара стали регионы Москва, Санкт-Петербург, Смоленская область, Вологодская область и Московская область, которые суммарно приняли 92,56% от общего объема поставок сливочного масла.
  • На протяжении последних нескольких лет на российском рынке сливочного масла экспорт характеризовался нестабильной динамикой, снизившись в 2019 году на 25,5% по отношению к прошлому году.
  • По итогам рассмотренного периода наибольший объем экспорта продукции из России наблюдался в 2017 году - 8,8 млн.долл.
  • Ключевым потребителем сливочного масла являлась страна Казахстан с показателем 2,7 млн.долл, далее следовали Украина (1,9 млн.долл) и Абхазия (745,1 тыс.долл).
  • Ведущие места в региональной экспортной структуре занимали: Краснодарский край - 24,3%, Ростовская область - 21,8%, Пермский край - 9,8%.