graphic

Профессиональное готовое маркетинговое исследование Анализ рынка сухарных изделий в России - 2026. Показатели и прогнозы

Артикул: 15365
Полный отчет в наличии
Дата обновления:
Август 2026 г.  актуальная версия
Самая актуальная версия отчета
продается только на этой официальной
странице нашего сайта
Формат предоставления:
В электронном виде
Число страниц:
155 стр.
Период исследования:
2021-2025 + прогноз до 2035
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Оплата для юр.лиц по счёту. Возможны различные банки и способы безналичной оплаты. В стоимость включён НДС.
Онлайн-оплата
Оплата банковскими картами. Фискальный чек.
Visa, МИР, СБП
Доставка на электронную почту
12 августа 2026 г.
При оплате
11 августа 2026 г
109 800  р
Отчет (PDF)
128 800  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+12 000  р
+57 000  р
Описание

Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка сухарных изделий содержит 155 страниц: 87 таблиц, 34 графика, 13 диаграмм. Отчет включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Растущий рынок
Рост прибыли в отрасли
Тренд на импортозамещение
Стабильный прогноз
graphic
Структура и паттерны
Беларусь, Казахстан
Ориентация на внутреннее потребление
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем российского рынка сухарных изделий
Количество и география населения
Российское производство
Производители
Цены производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Финансовые показатели отрасли
Прогнозирование рынка сухарных изделий в России

Рынок сухарных изделий в России демонстрирует интересные изменения, связанные с трансформацией потребительских предпочтений и экономическими условиями последних лет. Увеличение интереса к здоровому питанию и натуральным ингредиентам способствует росту популярности овсяных, ржаных и других здоровых альтернатив традиционным сухарям. В условиях экономической нестабильности производители адаптируют ассортимент, уделяя внимание не только вкусовым качествам, но и упаковке, отвечающей требованиям устойчивого потребления. При этом конкуренция на рынке усиливается, что вынуждает компании искать новые каналы дистрибуции, включая онлайн-продажи. Важно отметить, что рост цен на сырьевые материалы и логистические затраты создают дополнительные сложности, что оказывает давление на маржинальность бизнес-моделей. Таким образом, текущие тренды и вызовы в индустрии сухарных изделий открывают уникальные возможности для инновационных решений и стратегического планирования, по данным TEBIZ GROUP.

1
Объем рынка
Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары
В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и тренды
- Объем спроса и предложения
- Структура рынка по видам и сегментам
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сухарных изделий в натуральном и стоимостном выражении, структура рынка сухарных изделий по видам и сегментам. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам. Интерпретированы показатели и выявлены инсайты рынка.
2
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Производство по видам:
- Сухарные хлебобулочные изделия
- Хрустящие хлебцы
- Гренки и аналогичные обжаренные продукты
Рассчитаны объемы и динамика производства сухарных изделий по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора сухарных изделий по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сухарных изделий в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2021-2025, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям сухарных изделий.
В том числе, по компаниям ниже:
ООО `КЕЛЛОГГ РУС`, ЗАО `КДВ ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД`, ООО `КДВ НОВОСИБИРСК`, ООО `ОРИЕНТ ПРОДАКТС`, ЗАО `МОЛОДЕЦ`, ПАО `КИРИШСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ`, ООО `ТАЙКУН`, ООО `НСК`, ООО `ЦАРСКОСЕЛЬСКИЙ КОНДИТЕР`, ООО `СМАК`, ООО `БОГОРОДСКИЕ СУХАРИ`, ООО `МАЛЫШТОРГ`, ООО `СИБИРСКИЕ СНЭКИ`, ООО `КОНСТАНТА ПЛЮС`, ООО `ГРАНД-С`, ООО `ДОКТОР ГРАИН`, ООО `ЖДАНОВ-ЖИВЫЕ ПРОДУКТЫ`, ООО `НЯМ-НЯМ`, ООО `СМАКУС`
..........
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей сухарных изделий, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
5
Импорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Крупнейшие зарубежные поставщики
– Ведущие российские импортеры*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сухарных изделий по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
6
Экспорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Крупнейшие зарубежные покупатели
– Ведущие российские экспортеры*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта сухарных изделий по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Хрустящие хлебцы
- Сухари
- Прочие сухарные изделия
7
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2023-2025, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок сухарных изделий по годам в рублях по 44 ФЗ.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
8
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2021-2025, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
Объем инвестиций в основной капитал в отрасли по годам. Структура инвестиций по назначению: здания, сооружения, улучшение земель, транспорт, информационное, компьютерное и ИКТ оборудование, объекты интеллектуальной собственности, ПО и базы данных.
Количество организаций в отрасли в динамике.
9
Прогноз
Вся Россия, 2026-2035, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка сухарных изделий в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Объем рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка сухарных изделий, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка сухарных изделий в 2021-2025 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Сегментация российского рынка сухарных изделий, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Факты и инсайты о рынке сухарных изделий в России

2. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство сухарных изделий по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Динамика и сезонность цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей сухарных изделий

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2021-2025 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. ИМПОРТ СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта сухарных изделий в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского импорта сухарных изделий по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт сухарных изделий в Россию по странам в 2021-2025 гг.

Импорт сухарных изделий по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Импорт сухарных изделий по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта сухарных изделий на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры сухарных изделий

Импортные бренды сухарных изделий в России

7. ЭКСПОРТ СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта сухарных изделий в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского экспорта сухарных изделий по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт сухарных изделий из России по странам в 2021-2025 гг.

Экспорт сухарных изделий по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Экспорт сухарных изделий по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры сухарных изделий

Зарубежные покупатели сухарных изделий из России

8. ГОСЗАКУПКИ СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

Динамика госзакупок сухарных изделий в России в 2023-2025 гг., [руб]

География госзакупок сухарных изделий в России в 2023-2025 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок сухарных изделий в России в 2025 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок сухарных изделий в России в 2025 г.

9. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2021-2025 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

Инвестиции в основной капитал в России в 2021-2025 гг., [руб]

Количество организаций в отрасли в России в 2021-2025 гг.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка сухарных изделий в России в 2026-2035 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сухарных изделий в 2026-2035 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка сухарных изделий в 2026-2035 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Мониторинг рынков
с 2011 года
Более 6 000 отчётов
в продаже
Партнёрство с РБК
Сертифицированы
по ИСО 9001:2015

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Отзывы и клиенты
Еженедельный выпуск

Ключевые изменения на товарных рынках. 03– 10 августа 2026

Текущий выпуск
Сдвиги спроса и предложения
Импорт, производство, цены
Управленческие выводы
Смотреть выпуск Все выпуски →
Открытая аналитика Tebiz Group

Отчеты по товару в других странах

Анализ рынка сухарных изделий в Казахстане
75 стр.
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Динамика объема рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Динамика объема рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Темпы роста основных показателей рынка сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сальдо торгового баланса рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
6. Сегментация российского рынка сухарных изделий по видам в 2025 г., [%]
7. Сегментация российского рынка сухарных изделий по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
8. Динамика объемов производства сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тонн]
9. Динамика и сезонность цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
10. Динамика и сезонность USD цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
11. Сравнение инфляции и цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
12. Зависимость цен производителей сухарных изделий от курса USD в России в 2021-2025 гг.
13. Статистика цен производителей сухарных изделий по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
14. Динамика российского импорта сухарных изделий в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
15. Динамика российского импорта сухарных изделий в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
16. Структура российского импорта сухарных изделий по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
17. Структура российского импорта сухарных изделий по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
18. Структура российского импорта сухарных изделий по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
19. Структура российского импорта сухарных изделий по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
20. Динамика ежегодных USD цен импорта сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
21. Динамика рублевых цен импорта сухарных изделий по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
22. Динамика российского экспорта сухарных изделий в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
23. Динамика российского экспорта сухарных изделий в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
24. Структура российского экспорта сухарных изделий по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
25. Структура российского экспорта сухарных изделий по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
26. Структура российского экспорта сухарных изделий по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
27. Структура российского экспорта сухарных изделий по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
28. Динамика ежегодных USD цен экспорта сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
29. Динамика рублевых цен экспорта сухарных изделий по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
30. Динамика объемов госзакупок сухарных изделий в России в 2023-2025 гг., [руб]
31. Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2021-2025 гг., [руб]
32. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России в 2026-2035 гг., [тонн]
33. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сухарных изделий в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
34. Прогноз сальдо торгового баланса рынка сухарных изделий в 2026-2035 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Динамика и структура населения по полу России в 2020-2024 гг., [%]
3. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [%]
4. Динамика производства сухарных изделий по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сегментация российского производства сухарных изделий по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Выручка и прибыль ведущих производителей сухарных изделий в России в 2025 г., [руб]
7. Инвестиции и прибыль ведущих производителей сухарных изделий в России в 2025 г., [руб]
8. Структура импорта сухарных изделий в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
9. Импорт сухарных изделий по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
10. Импорт сухарных изделий по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
11. Структура экспорта сухарных изделий из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
12. Экспорт сухарных изделий по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
13. Экспорт сухарных изделий по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
Список таблиц
1. Объем рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Объем рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Объем рынка сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Баланс спроса и предложения на рынке сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Темпы роста основных показателей рынка сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Сводные показатели рынка сухарных изделий по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
7. Сегментация российского рынка сухарных изделий по видам в 2025 г., [%]
8. Сегментация российского рынка сухарных изделий по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
9. Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]
10. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]
11. Структура населения по федеральным округам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
12. Структура населения по регионам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
13. Объемы производства сухарных изделий по видам в России в 2021-2025 гг., [тонн]
14. Производство сухарных изделий по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
15. Сегментация российского производства сухарных изделий по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
16. Темпы роста производства сухарных изделий по ФО РФ за последний год, весь период и CAGR в 2021-2025 гг., [тонн]
17. Выручка ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
18. Прибыль ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
19. EBITDA ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
20. Коэффициент автономии ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг.
21. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг.
22. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [%]
23. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей сухарных изделий в России в 2025 г.
24. Инвестиции ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
25. Численность сотрудников ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [чел]
26. Рентабельность персонала ведущих производителей сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [руб]
27. Динамика и сезонность цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
28. Динамика и сезонность USD цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
29. Сравнение инфляции и цен производителей сухарных изделий по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
30. Статистика цен производителей сухарных изделий по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
31. Объемы импорта сухарных изделий по видам в Россию в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
32. Объемы импорта сухарных изделий по видам в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
33. Сегментация российского импорта сухарных изделий по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
34. Импорт сухарных изделий в Россию по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
35. Импорт сухарных изделий в Россию по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
36. Карта развития российского импорта сухарных изделий по ведущим странам в 2025 г.
37. Импорт сухарных изделий по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
38. Импорт сухарных изделий по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
39. Импорт сухарных изделий по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
40. Импорт сухарных изделий по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
41. Карта развития импорта сухарных изделий по ведущим регионам России в 2025 г.
42. Динамика USD цен импорта сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
43. Динамика рублевых цен импорта сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
44. Цены импорта сухарных изделий в Россию по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
45. Цены импорта сухарных изделий по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
46. Цены импорта сухарных изделий по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
47. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок сухарных изделий в России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
48. Зарубежные поставщики импорта сухарных изделий на рынке РФ
49. Российские фирмы-импортеры сухарных изделий
50. Импортные бренды сухарных изделий в России
51. Объемы экспорта сухарных изделий по видам из России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
52. Объемы экспорта сухарных изделий по видам из России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
53. Сегментация российского экспорта сухарных изделий по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
54. Экспорт сухарных изделий из России по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
55. Экспорт сухарных изделий из России по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
56. Карта развития российского экспорта сухарных изделий по ведущим странам в 2025 г.
57. Экспорт сухарных изделий по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
58. Экспорт сухарных изделий по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
59. Экспорт сухарных изделий по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
60. Экспорт сухарных изделий по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
61. Карта развития экспорта сухарных изделий по ведущим регионам России в 2025 г.
62. Динамика USD цен экспорта сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
63. Динамика рублевых цен экспорта сухарных изделий в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
64. Цены экспорта сухарных изделий из России по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
65. Цены экспорта сухарных изделий по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
66. Цены экспорта сухарных изделий по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
67. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок сухарных изделий из России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
68. Российские экспортеры сухарных изделий
69. Зарубежные покупатели сухарных изделий из России
70. Объем госзакупок сухарных изделий по федеральным округам в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., [руб]
71. Объем госзакупок сухарных изделий по регионам в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., [руб]
72. Рейтинг заказчиков госзакупок сухарных изделий в России в 2025 г.
73. Рейтинг поставщиков госзакупок сухарных изделий в России в 2025 г.
74. Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2021-2025 гг., [руб]
75. Темпы роста финансовых показателей отрасли в 2021-2025 гг., [%]
76. Инвестиции в основной капитал в России в 2021-2025 гг., [руб]
77. Структура инвестиций в основной капитал по назначению в 2021-2025 гг., [руб]
78. Количество организаций в России в 2021-2025 гг., [ед]
79. Прогноз спроса и предложения на рынке сухарных изделий в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
80. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
81. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
82. Прогноз спроса и предложения на рынке сухарных изделий в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
83. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
84. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
85. Прогноз спроса и предложения на рынке сухарных изделий в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
86. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
87. Прогноз объема рынка сухарных изделий в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
Источники
Источники информации
  • База данных Tebiz Group
  • Федеральная служба государственной статистики
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Министерство промышленности и торговли РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
  • Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
  • Оценки участников рынка и экспертов отрасли
  • Сведения об аудите розничной торговли
  • Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Анализ рынка сухарных изделий в России" предназначено для:
  • для поставщиков
  • для производителей
  • для инвесторов
  • для перевозчиков
  • для торговых компаний
  • для участников смежных рынков

Текущая версия исследования выпускается с 01.01.2026 и обновляется ежемесячно.

При проведении анализа рынка были проанализированы (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть):

Данные по федеральным округам:

Центральный ФО, Южный ФО, Северо-Западный ФО, Дальневосточный ФО, Сибирский ФО, Уральский ФО, Приволжский ФО, Северо-Кавказский ФО

Данные по регионам:

Белгородская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Курская область, Липецкая область, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область, Москва, Республика Адыгея, Республика Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская область, Волгоградская область, Ростовская область, Севастополь, Республика Крым, Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область, Калининградская область, Ленинградская область, Мурманская область, Новгородская область, Псковская область, Санкт-Петербург, Республика Саха (Якутия), Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область, Еврейская авт. область, Чукотский авт. округ, Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Курганская область, Свердловская область, Тюменская область, Челябинская область, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская область, Оренбургская область, Пензенская область, Пермский край, Самарская область, Саратовская область, Ульяновская область, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Ставропольский край

Данные по странам:

Абхазия, ОАЭ, Афганистан, Албания, Армения, Ангола, Аргентина, Австрия, Австралия, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Барбадос, Бангладеш, Бельгия, Болгария, Бахрейн, Бенин, Боливия, Бразилия, Бутан, Ботсвана, Беларусь, Белиз, Канада, Конго, ЦАР, Швейцария, Кот Д'Ивуар, Чили, Камерун, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Германия, Дания, Доминиканская Республика, Алжир, Эквадор, Эстония, Египет, Испания, Эфиопия, Финляндия, Микронезия, Франция, Великобритания, Грузия, Гана, Гамбия, Гвинея, Гваделупа, Греция, Гватемала, Гонконг, Гондурас, Хорватия, Гаити, Венгрия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Индия, Ирак, Иран, Исландия, Италия, Ямайка, Иордания, Япония, Кения, Киргизия, Камбоджа, Северная Корея, Южная Корея, Кувейт, Казахстан, Лаос, Ливан, Шри-Ланка, Литва, Люксембург, Латвия, Ливия, Марокко, Монако, Молдова, Черногория, Мадагаскар, Македония, Мали, Мьянма, Монголия, Мавритания, Мальта, Мальдивы, Мексика, Малайзия, Мозамбик, Намибия, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Норвегия, Непал, Новая Зеландия, Оман, Южная Осетия, Панама, Перу, Филиппины, Пакистан, Польша, Пуэрто-Рико, Палестина, Португалия, Парагвай, Катар, Румыния, Сербия, Руанда, Саудовская Аравия, Сейшелы, Судан, Швеция, Сингапур, Словения, Словакия, Сенегал, Сомали, Южный Судан, Сирия, Чад, Того, Таиланд, Таджикистан, Туркмения, Тунис, Турция, Танзания, Украина, Уганда, США, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Вьетнам, Йемен, ЮАР, Замбия, Зимбабве.


* - Вся информация, представленная на данном сайте, получена из открытых источников и отражает мнение и оценки компании ООО «Технологии бизнеса» и не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по дальнейшим действиям. ООО «Технологии бизнеса» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования данной информации.Информационные блоки с трендами, представленные в начале данной страницы, созданы по результатам прошлых версий исследований исключительно в справочных целях и не претендуют на полноту или руководство к действиям.В рамках исследования производится проверка данных на полноту и несоответствия, корректировка или расчет недостающих сведений.Анализ государственных закупок проводился по контрактам 44 ФЗ.В начале 2022 года, ФТС РФ приостановила публикацию статистических данных по импорту и экспорту. В связи с этим данные в разделах импорта и экспорта с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран и оценки на основании показателей из вторичных источников и экспертного мнения. В ряде случаев данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть не представлены.В рамках исследования не рассматриваются сведения, содержащие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в судебных процессах.Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и в указанном виде могут быть не представлены в текущей версии исследования.Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть оценены с помощью вторичных данных, математических моделей или экспертно.

Наши клиенты
magnit
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
obedinennyekonditery
Объединенные кондитеры входит в Группу «Гута» и является крупнейшим кондитерским предприятием в Восточной Европе, объединяя 19 российских фабрик. По результатам международного рейтинга «Global Top-100» Объединенные кондитеры на 19 позиции по объемам продаж среди крупнейших мировых производителей.
bakelab
Основной деятельностью немецко-российского проекта BakeLab является разработка и производство на территории РФ современных кондитерских смесей для создания нового перспективного ассортимента готовых изделий, а также решение сложных и специфических задач, стоящих перед российским производителем мучных кондитерских изделий.
pkfnizhegorodskijkhleb
ПКФ Нижегородский хлеб - один из ведущих многопрофильных поставщиков оборудования, ингредиентов и услуг для предприятий пищевой промышленности России. Компания успешно работает на рынке пищевого и упаковочного оборудования с 1995 года.
safneva
Саф-Нева - предприятие группы Lesaffre (Лесаффр). Lesaffre является мировым лидером в области производства хлебопекарных дрожжей. Компания была основана во Франции еще в 1853 г. и исторически стала первым промышленным производителем хлебопекарных дрожжей в Европе.
kaskadplyus
Компания Кас-Кад плюс основана в 1997 году, как хлебопекарное предприятие. Сегодня известна на рынке как производитель высококачественной мучной продукции.
kkhpzlak
КХП Злак -комбинат хлебопродуктов, занимающийся производством муки всех сортов, готовых смесей для блинов. Комбинат хлебопродуктов основан в 1929 году.
organikfud
Компания Органик фуд - эксклюзивный дистрибьютор экологически чистых продуктов питания известных европейских брендов класса премиум из Германии, Франции, Швейцарии и других стран, а также кормов для домашних животных класса суперпремиум.
oaokaravaj
Компания Каравай существует с 1949 года и до сих пор прочно удерживает лидерство в сфере хлебопечения в Иркутской области, а с 2005 года успешно осваивает новые рынки сбыта в Красноярском крае, республике Бурятия, Читинской области, а также в Монголии.
sheksnaprodukt
Торговая компания Шексна-Продукт основана в 2001 году. Основным направлением деятельности является оптовая торговля продуктами питания.
Частые вопросы (FAQ)

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка сухарных изделий составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
    В структуре рынка сухарных изделий основная доля у вида ░░░ (░░░%). Доля премиум-сегмента - ░░░%, эконом-сегмента - ░░░%.
  • Прогнозируемый объем рынка сухарных изделий в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства сухарных изделий показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка сухарных изделий за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по электронной почте:
order@tebiz.ru
- укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц) или на сайте онлайн (для физ.лиц).
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы:
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
Скачайте демо-версию - в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3–4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретённого отчета - 20%.
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы измерения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
Да, заказы оформляются по договору-оферте.
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
Да, НДС уже включён в стоимость отчета.
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP, крупнейшим разработчиком маркетинговых отчетов о рынках России и СНГ.
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развёрнутый ответ от наших аналитиков.
Отчеты продаются только целиком.
Напишите нам на
order@tebiz.ru
с описанием задачи - будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.