Рынок сухих сливок и молока в России - 2019. Показатели и прогнозы

Артикул: 11956
Дата выпуска: 
Октябрь 2019 г.
Формат предоставления: 
Электронный документ: PDF / WORD / EXCEL
Число страниц: 
169 стр.
Период исследования: 
2014-2018 + прогноз до 2023
Цена 44 900  р.
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата

Доставка:
15 октября 2019 г При оплате
14 октября 2019 г
На электронную почту
Предоставляем документы:
– бухгалтерские
– учредительные
nalog_mini.jpg registr_mini.jpg
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Выдержки

Описание

Исследование рынка сухих сливок и молока содержит 169 страниц: 45 таблиц, 19 графиков, 41 диаграмма.

Цель исследования: анализ рынка сухих сливок и молока, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке сухих сливок и молока
Российское производство
Мощность и уровень загрузки производственных мощностей
Рейтинг производителей
Цены производителей
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Финансы в отрасли
Прогноз рынка сухих сливок и молока в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сухих сливок и молока. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства сухих сливок и молока по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сухих сливок и молока. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям сухих сливок и молока:
ОАО `ЧЕБАРКУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, ЗАО `МЕЛЕУЗОВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ`, ВАЛУЙСКОЕ ОАО `МОЛОКО`, ООО `АЛЕВ-ИНДУСТРИЯ`, ООО `МЕСЯГУТОВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ`, АО `КАРДЫМОВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `ТОРГОВЫЙ ДОМ `ПРОДХОЛДИНГ`, ООО АГРОФИРМА ` ВЕРХНИЙ УСЛОН`, АО `КУПИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `АГРОФЕРМА`, ООО `СЕЛЭНЕРГО`, ООО `АГРОМОЛ`, ООО `САТКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД`, АО `КУЛУНДАКОНСЕРВМОЛОКО`, ООО `ОПТОВЫЕ РЕШЕНИЯ`, ООО `ТАГРИС МОЛОКО`, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ (ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ) КООПЕРАТИВ `ХАНАЛАС-АС`, ООО `СЕМЕНОВСКОЕ МОЛОКО`, ООО `БАЛТ`, АО `МОЛОКО`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей сухих сливок и молока, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов сухих сливок и молока.
5
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сухих сливок и молока по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
6
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта сухих сливок и молока по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Сухое молоко жирностью не более 1,5% без подсластителей в упаковках массой не более 2,5 кг
- Прочее сухое молоко жирностью не более 1,5% без подсластителей
- Прочее сухое молоко жирностью не более 1,5% в упаковках массой не более 2,5 кг
- Прочее сухое молоко жирностью не более 1,5%
- Сухие молоко и сливки жирностью более 1,5%, но не более 27%, без подсластителей в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие молоко и сливки жирностью более 1,5%, но не более 27%, без подсластителей
- Сухие молоко и сливки жирностью более 27%, без подсластителей в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие молоко и сливки жирностью более 27%
7
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2017-2018, рубли
Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
8
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка сухих сливок и молока с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.

rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА

Объем рынка сухих сливок и молока в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке сухих сливок и молока в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка сухих сливок и молока в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика объемов производства сухих сливок и молока в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства сухих сливок и молока по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства сухих сливок и молока по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Общие производственные мощности по выпуску сухих сливок и молока в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Распределение общих производственных мощностей сухих сливок и молока по ФО в России в 2014-2017 гг., [тонн]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску сухих сливок и молока в России в 2014-2017 гг., [%]

Уровни загрузки производственных мощностей сухих сливок и молока по ФО в России в 2014-2017 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА

Динамика цен российских производителей сухих сливок и молока по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

7. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж сухих сливок и молока в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение оптовых продаж сухих сливок и молока по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам оптовых продаж сухих сливок и молока в 2018 г., [тонн]

Региональная структура оптовых продаж сухих сливок и молока в России, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов оптовых продаж сухих сливок и молока по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

8. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов сухих сливок и молока в России в 2014-2018 гг. на конец периода, [тонн]

Распределение оптовых запасов сухих сливок и молока по федеральным округам РФ на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов по объемам оптовых запасов сухих сливок и молока на конец 2018 г., [тонн]

Региональное распределение оптовых запасов сухих сливок и молока в России на конец периода, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов оптовых запасов сухих сливок и молока по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

9. ИМПОРТ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИЮ

Динамика российского импорта сухих сливок и молока в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта сухих сливок и молока по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта сухих сливок и молока в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте сухих сливок и молока, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта сухих сливок и молока в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сухих сливок и молока в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров сухих сливок и молока в Россию в 2018 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта сухих сливок и молока в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта сухих сливок и молока по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта сухих сливок и молока из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте сухих сливок и молока, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта сухих сливок и молока из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров сухих сливок и молока из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сухих сливок и молока из России в 2018 г. с объемами поставок

11. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2018 гг., [руб]

Себестоимость продукции, произведенной в России, в 2017-2018 гг., [руб]

Валовая прибыль от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2018 гг., [руб]

12. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА

Прогноз объема рынка сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сухих сливок и молока в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка сухих сливок и молока в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты



Выдержки из исследования:
  • На рынке сухих сливок и молока объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2018 году оказался на отметке 127,7 тыс.т, снизившись относительно 2017 года на 5,2%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Приволжский ФО, его доля оценивалась в 48,9% или 62,4 тыс.т в натуральном выражении.
  • Объем мощностей предприятий, осуществляющих производство сухих сливок и молока, оказался на отметке 449,8 тыс.т в 2016 году. Далее наблюдался отрицательный тренд объема производственного потенциала: объем отведенных под выпуск данного товара мощностей на территории России снизился на 1,06% и составил 445 тыс.т.
  • Уровень мощности предприятий находился к концу исследования на отметке 30,3%.
  • Необходимо особо выделить Приволжский ФО, который является лидером по объемам производственных мощностей сухих сливок и молока (61% или 271,7 тыс.т).
  • Средняя годовая цена производителей сухих сливок и молока в 2018 году составила 236,2 руб/кг.
  • Цены производителей в декабре, оценивающиеся в 247,1 руб/кг, относительно июня повысились на 8,2%, а по отношению к январю увеличение составило 3,73%.
  • По итогам 2018 года наиболее высокие отпускные цены сухих сливок и молока зафиксированы в феврале (253,1 руб/кг), самые низкие - в апреле (224 руб/кг).
  • Российскими торговыми компаниями в 2017 году было совершено оптовых операций по торговле сухими сливками и молоком в объеме 63,6 тыс.т.
  • Ситуация в 2018 году претерпела изменения, и объем продаж повысился, составив 105,7 тыс.т. Темп роста продаж товара оптом за последний год зафиксирован на уровне 66,2%.
  • На протяжении 2014-2018 гг. на рынке сухих сливок и молока импортные поставки демонстрировали спад. К концу периода они достигли 227,42 млн.долл, снизившись в 2,4 раз в сравнении с 2014 годом.
  • Наиболее существенный спад ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2015 году, объем операций снизился на 47,51% по отношению к предыдущему году (с 546,79 до 287,02 млн.долл).
  • Структура ведущих стран-отправителей сухих сливок и молока в Россию за 2018 год выглядела следующим образом: на первом месте Беларусь (77,3%), на втором - Уругвай (8,1%), на третьем - Новая Зеландия (4,4%).
  • В 2018 году основными потребителями импортного товара стали регионы Санкт-Петербург, Москва, Брянская область, Смоленская область и Московская область, которые суммарно приняли 80,93% от общего объема поставок сухих сливок и молока.
  • Российские поставки экспорта сухих сливок и молока за рубеж на протяжении 2014-2018 гг. упали в 5,12 раз с 15,81 до 3,09 млн.долл.
  • Наиболее существенное изменение в объеме вывоза товара из России на протяжении исследуемого периода было зафиксировано в 2015 году: спад в 2,02 раз с 15,81 до 7,83 млн.долл.
  • Казахстан - лидирующая страна-потребитель российской продукции: в 2018 году в государство было ввезено 46,66% исследуемого товара. Затем следовали Беларусь (18,14%), Украина (18,04%), Китай (12,65%) и Туркмения (2,03%). В целом в эти страны из РФ было поставлено товара в размере 3,01 млн.долл.
  • Среди регионов России крупными поставщиками продукции `сухие сливки и молоко` в 2018 году стали Санкт-Петербург (31,01% от общей величины поставок), Ростовская область (18%) и Москва (14,35%). В общем объеме указанные регионы формировали 1,96 млн.долл.