shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка сухих сливок и молока в России - 2024. Показатели и прогнозы

Анализ рынка сухих сливок и молока в России
Артикул: 14397
В наличии v
Дата обновления: 
Март 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
197 стр.
Период исследования: 
2019-2023* + прогноз до 2033
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
01 апреля 2024 г.
98 900 р
Отчет в PDF
108 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка сухих сливок и молока содержит 197 страниц: 108 таблиц, 50 графиков, 16 диаграмм.

Рост производства
B2G сегмент более 280 млн.руб
Беларусь, Новая Зеландия
*

Цель исследования: анализ рынка сухих сливок и молока в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние геополитических рисков, конфликта на Украине, санкций со стороны Запада, а также влияние коронавируса на экономику и возможные последствия.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем российского рынка сухих сливок и молока
Количество и география населения
Российское производство
Мощности и уровень загрузки
Производители
Отгрузки и складские запасы
Цены производителей
Оптовые продажи
Оптовые запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ госзакупок
Финансовые показатели отрасли
Прогнозирование рынка сухих сливок и молока в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2019-2023, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сухих сливок и молока в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2019-2023, тонны
Производство по видам:
- Молоко и сливки сухие, сублимированные
- Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности
- Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные
- Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое
- Молоко сублимированное
- Сливки сухие
- Сливки сублимированные
Рассчитаны объемы и динамика производства сухих сливок и молока по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора сухих сливок и молока по видам в натуральном выражении.
Также в отчете содержатся ежегодные данные по федеральным округам по доступным мощностям производственных линий и уровню их средней загрузке. Информация поможет увидеть динамику ввода новых или модернизации старых производственных линий.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сухих сливок и молока в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2018-2022, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям сухих сливок и молока.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `КАРДЫМОВСКИЙ МКК`, ООО `СЛОБОДА` НОВОШЕШМИНСКИЙ ЗАВОД СОМ`, ООО `МЕЛЕУЗОВСКИЙ МКК`, ООО `САЯНМОЛОКО`, АО `ЛЮБИНСКИЙ МКК`, ООО `ТД `ПРОДХОЛДИНГ`, ООО `АГРОМОЛ`, ТНВ `СЫР СТАРОДУБСКИЙ `, ВАЛУЙСКОЕ ОАО `МОЛОКО`, ЗАО `ТОММОЛОКО`, ООО АГРОФИРМА ` ВЕРХНИЙ УСЛОН`, ООО `УВА-МОЛОКО`, ООО `РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД`, ООО `ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ`, ООО `ПУГАЧЕВСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ`, ООО `ПЕТЕРПАК`, ООО `ВАМИН ТАТАРСТАН`, ЗАО `КИРОВМОЛКОМБИНАТ` (ЗАО `КМК`), АО `МОЛОКО`, ООО `ЯСТРО`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей сухих сливок и молока, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
5
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2019-2023, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам сухих сливок и молока по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
6
Оптовая торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, тонны
Представлена информация по региональным оптовым продажам товара (перепродажа продукции для профессионального использования).
Также в отчете содержатся объемы оптовых запасов сухих сливок и молока.
7
Импорт
Страны, регионы, 2019-2023, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сухих сливок и молока по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
CONAPROLE, NZMP, CHORTIZER, TREBOL, LEDOR, ADECOAGRO, GRAND MEADOW, NESTLE, COLANTA, MAGNALAT, REGINA, ESTANCIAS DEL LAGO, ALIMENTOS FRAY BENTOS, LACTOLANDA, LA HOLANDA, CREMO, FONTERRA, АМАЛТЕЯ, CORLASA, PURISIMA
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
COOPERATIVA NACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE (CONAPROLE), FONTERRA LTD, COOPERATIVA CHORTITZER LTDA, HOCHDORF SWISS NUTRITION LTD, L3N S.A., ESTANCIAS DEL LAGO S.R.L., GIMLEY S.A., ALIMENTOS FRAY BENTOS S.A., COOPERATIVA COLANTA LTDA, COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE LECHE LA HOLANDA LTDA, MASTELLONE HNOS. S.A., GARCIA HERMANOS AGROINDUSTRIAL S.R.L., PUNTA DEL AGUA S.A., DAIRY GOAT CO-OPERATIVE (N.Z.) LTD, GLORIA ARGENTINA S.A., CREMO S.A., YASAR INS SAN VE TIC A.S., NOAL S.A., BILASUVAR AGRO MMC, LACTEOS LA RAMADA S.A.
8
Экспорт
Страны, регионы, 2019-2023, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта сухих сливок и молока по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Сухие сливки и молоко с содержанием жира не более 1,5% без подсластителей в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие сливки и молоко с содержанием жира не более 1,5% без подсластителей
- Прочие сухие сливки и молоко с содержанием жира не более 1,5% в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие сливки и молоко с содержанием жира не более 1,5%
- Прочие сухие сливки и молоко без подсластителей с содержанием жира не более 27% в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие сливки и молоко без подсластителей с содержанием жира не более 27%
- Прочие сухие сливки и молоко без подсластителей с содержанием жира более 27% в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие сливки и молоко без подсластителей с содержанием жира более 27%
- Сухое молоко для грудных детей в упаковке массой не более 500 г с содержанием жира более 10%
- Прочие сухие сливки и молоко с содержанием жира не более 27% в упаковках не более 2,5 кг
- Прочие сухие сливки и молоко с содержанием жира не более 27%
- Прочие сухие сливки и молоко с содержанием жира более 27%
9
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок сухих сливок и молока по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
10
Финансовые показатели отрасли
Вся Россия, 2019-2023, рубли
Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.
Объем инвестиций в основной капитал в отрасли по годам. Структура инвестиций по назначению: здания, сооружения, улучшение земель, транспорт, информационное, компьютерное и ИКТ оборудование, объекты интеллектуальной собственности, ПО и базы данных.
11
Прогноз
Вся Россия, 2024-2033, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка сухих сливок и молока в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак
Отзывы о компании


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА

Объем рынка сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка сухих сливок и молока, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке сухих сливок и молока в 2019-2023 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка сухих сливок и молока в 2019-2023 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика объемов производства сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство сухих сливок и молока по федеральным округам России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Производственные мощности и уровень загрузки по выпуску сухих сливок и молока в России в 2018-2022 гг., [тонн]

Структура размещения производственных мощностей сухих сливок и молока по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., [%]

Уровень загрузки производственных мощностей по выпуску сухих сливок и молока по федеральным округам РФ в 2018-2022 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей сухих сливок и молока в России в 2018-2022 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей сухих сливок и молока в России в 2018-2022 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей сухих сливок и молока в России в 2019-2022 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика отгрузок сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем отгрузок сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем складских запасов сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА

Динамика и сезонность цен производителей сухих сливок и молока по месяцам в 2019-2023 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей сухих сливок и молока

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2019-2023 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. ОПТОВЫЕ ПРОДАЖИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика оптовых продаж сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Рейтинг ФО РФ по оптовым продажам сухих сливок и молока в 2019-2023 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура оптовых продаж сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг.

Объемы продаж, [тонн]

Прирост продаж, [%]

9. ОПТОВЫЕ ЗАПАСЫ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика оптовых запасов сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем оптовых запасов сухих сливок и молока и среднегодовые темпы роста в 2019-2023 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [тонн]

По регионам РФ, [тонн]

10. ИМПОРТ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИЮ

Динамика российского импорта сухих сливок и молока в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта сухих сливок и молока от курса USD

Сегментация российского импорта сухих сливок и молока по видам в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт сухих сливок и молока в Россию по странам в 2019-2023 гг.

Импорт сухих сливок и молока по федеральным округам России в 2019-2023 гг.

Импорт сухих сливок и молока по регионам России в 2019-2023 гг.

Статистика цен российского импорта в 2019-2023 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сухих сливок и молока в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров сухих сливок и молока в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов сухих сливок и молока в 2023 г.

11. ЭКСПОРТ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта сухих сливок и молока в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта сухих сливок и молока от курса USD

Сегментация российского экспорта сухих сливок и молока по видам в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт сухих сливок и молока из России по странам в 2019-2023 гг.

Экспорт сухих сливок и молока по федеральным округам России в 2019-2023 гг.

Экспорт сухих сливок и молока по регионам России в 2019-2023 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2019-2023 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров сухих сливок и молока в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сухих сливок и молока из России в 2023 г.

12. ГОСЗАКУПКИ СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА В РОССИИ

Динамика госзакупок сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок сухих сливок и молока в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок сухих сливок и молока в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок сухих сливок и молока в России в 2023 г.

13. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2019-2023 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

Инвестиции в основной капитал в России в 2019-2023 гг., [руб]

14. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХИХ СЛИВОК И МОЛОКА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка сухих сливок и молока

Прогноз объема рынка сухих сливок и молока в России в 2024-2033 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сухих сливок и молока в 2024-2033 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка сухих сливок и молока в 2024-2033 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка сухих сливок и молока составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок сухих сливок и молока и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка сухих сливок и молока в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства сухих сливок и молока показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Производственные мощности российских предприятий оцениваются в ░░░, уровень загрузки по ФО составляет ░░░%. Территориально наибольшие объемы мощностей сосредоточены в ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Оптовыми компаниями было совершено торговых операций по продаже товара в объеме ░░░. В оптовом сегменте первую строчку рейтинга с долей ░░░% по объему продаж занимает регион ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка сухих сливок и молока за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.