Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка сухой молочной сыворотки в России - 2025. Показатели и прогнозы

Исследование рынка сухой молочной сыворотки содержит 156 страниц: 85 таблиц, 39 графиков, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка сухой молочной сыворотки в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:

Рынок более 40 млрд.руб

Рост производства

Рост рентабельности производителей

Ориентация на внутреннее потребление

Более 1% мирового импорта

Middle-priced импорт более 73%

Позитивный прогноз

Стабильный рынок

Тренд на импортозамещение

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем рынка сухой молочной сыворотки

Рынок сбыта и тренды

Показатели мирового рынка

Российское производство

Производители

Отгрузки и остатки

Цены производителей

Анализ импорта

Анализ экспорта

Анализ государственных закупок

Прогнозирование рынка сухой молочной сыворотки в России

Рынок сухой молочной сыворотки в России демонстрирует интересные тенденции, обусловленные как внутренними, так и внешними факторами. В последние годы наблюдается усиление интереса со стороны производителей к высококачественным белковым продуктам, что в свою очередь способствует увеличению потребления сухой молочной сыворотки в различных отраслях — от формирования спортивного питания до использования в производстве кондитерских изделий. Ключевым трендом остается акцент на здоровом питании и натуральных ингредиентах, что создает новые возможности для реализации инновационных продуктов. При этом, рынок сталкивается с вызовами, связанными с изменением импортной политики и законодательными инициативами, что влияет на доступность сырья и ценовую политику. Существующие сегменты начинают адаптироваться к требованиям устойчивого развития, внедряя экологически чистые технологии обработки и упаковки. Таким образом, рынок сухой молочной сыворотки в России находится на стадии эволюции, что открывает перспективы для исследований и инвестиций в эту динамичную отрасль.

Развернуть

1

Объем рынка

Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка сухой молочной сыворотки в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Рынок сбыта

Вся Россия, 2024, проценты

Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления сухой молочной сыворотки по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.

3

Мировой рынок

Страны мира, 2018-2022*, тонны

Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт сухой молочной сыворотки по странам.

4

Производство

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Рассчитаны объемы и динамика производства сухой молочной сыворотки по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Представлены ежемесячные цены российских производителей сухой молочной сыворотки в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

5

Ведущие производители

Вся Россия, 2020-2024, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям сухой молочной сыворотки.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `ВБД`, ОАО `МИЛКОМ`, ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ `ВОРОНЕЖСКИЙ`, ООО `УВА-МОЛОКО`, ООО `ЮКМП`, АО `БЕЛЕБЕЕВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `РОВЕНЬКИ-МАСЛОСЫРЗАВОД`, ЗАО `ТОММОЛОКО`, ЗАО `СК `ЛЕНИНГРАДСКИЙ`, АО МСЗ `НОВОПОКРОВСКИЙ`, ООО `ВАМИН ТАТАРСТАН`, ЗАО `ГАГАРИНКОНСЕРВМОЛОКО`, ЗАО `КИРОВМОЛКОМБИНАТ` (ЗАО `КМК`), ООО `БОБРОВСКИЙ СЫРЗАВОД`, ООО `ЯСТРО-ПЕРЕРАБОТКА`, ООО `ТРОИЦКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛ`, ТНВ `СЫР СТАРОДУБСКИЙ `, ОАО МОЛЗАВОД `ГИАГИНСКИЙ`, ООО `АГРОСИЛА-МОЛОКО`, ООО `ТД `ПРОДХОЛДИНГ`, ООО `ТРУБЧЕВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `ЕСК`, ООО МАСЛОСЫРКОМБИНАТ `ТЮКАЛИНСКИЙ`, ОАО `СЫРОДЕЛ`, ООО `СЫРЫ КУБАНИ`, ООО `АЗБУКА СЫРА`, ООО `ПРЕДО`, ООО `МК НЕВСКИЙ`, ООО `ВСЕВОЛОЖСКИЙ МК`, АО ФИРМА `МОЛОКО`
..........

Не нашли в списке производителя?

Напишите нам на почту order@tebiz.ru
с пометкой «Не нашли производителя»

Мы проверим и добавим нужного
производителя в исследование

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Сравнительный финансовый анализ производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников

Скачать пример

Информация поможет выявить производителей сухой молочной сыворотки, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.

6

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам сухой молочной сыворотки по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

7

Импорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта сухой молочной сыворотки по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).

Основные импортные бренды

В прошлых версиях отчета:
CONAPROLE, LA CRISTINA, FORMIDABLE, HOCHDORF SWISS, LA SIBILA, LACTODERM

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
ARLA FOODS INGREDIENTS S.A., LA SIBILA S.A., COOPERATIVA NACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE - CONAPROLE, LACTEOS LA CRISTINA S.A., HOCHDORF SWISS NUTRITION AG, LACTALIS INGREDIENTS

8

Экспорт

Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары

Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта сухой молочной сыворотки по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка не более 15% и жира не более 1,5%
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка не более 15% и жира более 1,5%, но не более 27%
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка не более 15% и жира более 27%
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка более 79% и жира не более 1,5%
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка более 15%, но не более 79% и жира не более 1,5%
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка более 15% и жира более 1,5%, но не более 27%
- Сухая молочная сыворотка без подсластителей, с содержанием белка более 15%, но не более 79% и жира более 27%
- Прочая сухая молочная сыворотка, с содержанием белка не более 15% и жира не более 1,5%
- Прочая сухая молочная сыворотка, с содержанием белка не более 15% и жира более 1,5%, но не более 27%
- Прочая сухая молочная сыворотка, с содержанием белка не более 15% и жира более 27%
- Прочая сухая молочная сыворотка, с содержанием белка более 15% и жира не более 1,5%
- Прочая сухая молочная сыворотка, с содержанием белка более 15% и жира более 27%

9

Госзакупки

Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли

В отчете представлена аналитика госзакупок сухой молочной сыворотки по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.

10

Прогноз

Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка сухой молочной сыворотки в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированный товарный знак

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Объем рынка сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка сухой молочной сыворотки, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке сухой молочной сыворотки в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка сухой молочной сыворотки в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. РЫНОК СБЫТА СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка сухой молочной сыворотки в России

Каналы дистрибуции сухой молочной сыворотки в России

Структура потребления сухой молочной сыворотки по отраслям в России

Обзор основных потребителей сухой молочной сыворотки в России

3. МИРОВОЙ РЫНОК СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Мировой импорт сухой молочной сыворотки по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт сухой молочной сыворотки по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

4. ПРОИЗВОДСТВО СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В РОССИИ

Динамика объемов производства сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство сухой молочной сыворотки по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В РОССИИ

Динамика отгрузок сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов сухой молочной сыворотки в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Динамика и сезонность цен производителей сухой молочной сыворотки по месяцам в 2020-2024 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей сухой молочной сыворотки

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

8. ИМПОРТ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В РОССИЮ

Динамика российского импорта сухой молочной сыворотки в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта сухой молочной сыворотки от курса USD

Сегментация российского импорта сухой молочной сыворотки по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт сухой молочной сыворотки в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт сухой молочной сыворотки по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт сухой молочной сыворотки по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков сухой молочной сыворотки в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров сухой молочной сыворотки в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов сухой молочной сыворотки в 2023 г.

9. ЭКСПОРТ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта сухой молочной сыворотки в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта сухой молочной сыворотки от курса USD

Сегментация российского экспорта сухой молочной сыворотки по видам в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт сухой молочной сыворотки из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт сухой молочной сыворотки по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт сухой молочной сыворотки по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров сухой молочной сыворотки в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей сухой молочной сыворотки из России в 2023 г.

10. ГОСЗАКУПКИ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В РОССИИ

Динамика госзакупок сухой молочной сыворотки в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок сухой молочной сыворотки в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок сухой молочной сыворотки в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок сухой молочной сыворотки в России в 2023 г.

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка сухой молочной сыворотки в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке сухой молочной сыворотки в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка сухой молочной сыворотки в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP