graphic

Профессиональное готовое маркетинговое исследование Анализ рынка свежей и охлажденной баранины в России - 2026. Показатели и прогнозы

Артикул: 14642
Полный отчет в наличии
Дата обновления:
Сентябрь 2026 г.  актуальная версия
Самая актуальная версия отчета
продается только на этой официальной
странице нашего сайта
Формат предоставления:
В электронном виде
Число страниц:
142 стр.
Период исследования:
2021-2025 + прогноз до 2035
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Оплата для юр.лиц по счёту. Возможны различные банки и способы безналичной оплаты. В стоимость включён НДС.
Онлайн-оплата
Оплата банковскими картами. Фискальный чек.
Visa, МИР, СБП
Доставка на электронную почту
07 сентября 2026 г.
При оплате
04 сентября 2026 г
109 800  р
Отчет (PDF)
124 800  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+12 000  р
+57 000  р
Описание

Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка свежей и охлажденной баранины содержит 142 страницы: 80 таблиц, 33 графика, 14 диаграмм. Отчет включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Растущий рынок
Тренд на импортозамещение
Стабильный прогноз
graphic
Структура и паттерны
Австралия, Новая Зеландия
Ориентация на внутреннее потребление
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка свежей и охлажденной баранины
Структура потребления
Российское производство
Рейтинг производителей
Цены производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка свежей и охлажденной баранины в России

Российский рынок свежей и охлажденной баранины находится на этапе активного развития, что связано с ростом потребительского спроса и изменениями в предпочтениях потребителей. Увеличение интереса к качественным мясным продуктам и их здоровым альтернативам создает благоприятную почву для инновационных подходов в производстве и реализации. В последние годы наблюдается формирование новых каналов дистрибуции, включая интернет-торговлю, что позволяет производителям расширять аудиторию и улучшать доступность продукции. Неотъемлемой частью этого процесса является адаптация к экономическим реалиям, включая колебания цен на корма и изменение условий импорта. Несмотря на определенные сложности, связанные с логистикой и санитарным контролем, отрасль демонстрирует устойчивый интерес со стороны инвесторов, что свидетельствует о высоком потенциале для долгосрочного роста. Внимание к вопросам экологической устойчивости и благополучия животных также становится ключевым фактором, влияющим на конкурентоспособность игроков на рынке, по данным TEBIZ GROUP.

1
Объем рынка
Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары
В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и тренды
- Объем спроса и предложения
- Структура рынка по видам и сегментам
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежей и охлажденной баранины в натуральном и стоимостном выражении, структура рынка свежей и охлажденной баранины по видам и сегментам. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам. Интерпретированы показатели и выявлены инсайты рынка.
2
Структура потребления
Вся Россия, 2025, проценты
Сегментация рынка:
- По отраслям применения
- По каналам сбыта
- По основным потребителям
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления свежей и охлажденной баранины по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, регионы, 2021-2025, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства свежей и охлажденной баранины по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам и регионам (областям, краям, республикам, а.о.).
Представлены ежемесячные цены российских производителей свежей и охлажденной баранины в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2021-2025, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям свежей и охлажденной баранины.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей свежей и охлажденной баранины, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлена сравнительная оценка производителей по финансовым показателям. Градация показывает положение компании относительно других предприятий отрасли.
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
5
Импорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Крупнейшие зарубежные поставщики
– Ведущие российские импортеры*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежей и охлажденной баранины по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
6
Экспорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Крупнейшие зарубежные покупатели
– Ведущие российские экспортеры*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежей и охлажденной баранины по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Свежие или охлажденные туши и полутуши ягнят
- Свежие или охлажденные туши и полутуши баранины
- Свежие или охлажденные необваленные передние четвертины короткого разруба баранины
- Свежие или охлажденные необваленные хребтовые края спинной части и почечные части баранины
- Свежие или охлажденные необваленные тазобедренные части с голяшкой баранины
- Прочие свежие или охлажденные необваленные отруба баранины
- Прочая свежая или охлажденная обваленная баранина
7
Прогноз
Вся Россия, 2026-2035, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка свежей и охлажденной баранины в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ

Объем рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка свежей и охлажденной баранины, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг.

По федеральным округам, [тонн]

По регионам, [тонн]

Сегментация российского рынка свежей и охлажденной баранины, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Факты и инсайты о рынке свежей и охлажденной баранины в России

2. СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка свежей и охлажденной баранины в России

Каналы дистрибуции свежей и охлажденной баранины в России

Структура потребления свежей и охлажденной баранины по отраслям в России

Обзор основных потребителей свежей и охлажденной баранины в России

3. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ В РОССИИ

Динамика объемов производства свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Производство свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Производство свежей и охлажденной баранины по регионам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ

Динамика и сезонность цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей свежей и охлажденной баранины

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2021-2025 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

6. ИМПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ В РОССИЮ

Динамика российского импорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского импорта свежей и охлажденной баранины по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт свежей и охлажденной баранины в Россию по странам в 2021-2025 гг.

Импорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Импорт свежей и охлажденной баранины по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта свежей и охлажденной баранины на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры свежей и охлажденной баранины

7. ЭКСПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Сегментация российского экспорта свежей и охлажденной баранины по видам в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт свежей и охлажденной баранины из России по странам в 2021-2025 гг.

Экспорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Экспорт свежей и охлажденной баранины по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры свежей и охлажденной баранины

Зарубежные покупатели свежей и охлажденной баранины из России

8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2026-2035 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной баранины в 2026-2035 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной баранины в 2026-2035 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Мониторинг рынков
с 2011 года
Более 6 000 отчётов
в продаже
Партнёрство с РБК
Сертифицированы
по ИСО 9001:2015

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Отзывы и клиенты
Еженедельный выпуск

Ключевые изменения на товарных рынках. 24– 31 августа 2026

Текущий выпуск
Сдвиги спроса и предложения
Импорт, производство, цены
Управленческие выводы
Смотреть выпуск Все выпуски →
Открытая аналитика Tebiz Group
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Динамика объема рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Динамика объема рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Темпы роста основных показателей рынка свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
6. Сегментация российского рынка свежей и охлажденной баранины по видам в 2025 г., [%]
7. Сегментация российского рынка свежей и охлажденной баранины по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
8. Динамика объемов производства свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тонн]
9. Динамика объемов производства свежей и охлажденной баранины ведущими регионами РФ в 2021-2025 гг., [тонн]
10. Динамика и сезонность цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
11. Динамика и сезонность USD цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
12. Сравнение инфляции и цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
13. Зависимость цен производителей свежей и охлажденной баранины от курса USD в России в 2021-2025 гг.
14. Статистика цен производителей свежей и охлажденной баранины по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
15. Динамика российского импорта свежей и охлажденной баранины в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
16. Динамика российского импорта свежей и охлажденной баранины в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
17. Структура российского импорта свежей и охлажденной баранины по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
18. Структура российского импорта свежей и охлажденной баранины по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
19. Структура российского импорта свежей и охлажденной баранины по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
20. Структура российского импорта свежей и охлажденной баранины по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
21. Динамика ежегодных USD цен импорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
22. Динамика рублевых цен импорта свежей и охлажденной баранины по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
23. Динамика российского экспорта свежей и охлажденной баранины в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
24. Динамика российского экспорта свежей и охлажденной баранины в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
25. Структура российского экспорта свежей и охлажденной баранины по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
26. Структура российского экспорта свежей и охлажденной баранины по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
27. Структура российского экспорта свежей и охлажденной баранины по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
28. Структура российского экспорта свежей и охлажденной баранины по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
29. Динамика ежегодных USD цен экспорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
30. Динамика рублевых цен экспорта свежей и охлажденной баранины по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
31. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2026-2035 гг., [тонн]
32. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной баранины в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
33. Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной баранины в 2026-2035 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Структура дистрибуции свежей и охлажденной баранины в России в 2025 г., [%]
3. Структура потребления свежей и охлажденной баранины по отраслям в России в 2025 г., [%]
4. Динамика производства свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сегментация российского производства свежей и охлажденной баранины по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Сегментация российского производства свежей и охлажденной баранины по регионам в 2021-2025 гг., [тонн]
7. Выручка и прибыль ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2025 г., [руб]
8. Инвестиции и прибыль ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2025 г., [руб]
9. Структура импорта свежей и охлажденной баранины в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
10. Импорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
11. Импорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
12. Структура экспорта свежей и охлажденной баранины из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
13. Экспорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
14. Экспорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
Список таблиц
1. Объем рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Объем рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Объем рынка свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Баланс спроса и предложения на рынке свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Темпы роста основных показателей рынка свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Сводные показатели рынка свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
7. Сводные показатели рынка свежей и охлажденной баранины по регионам России в 2021-2025 гг., [тонн]
8. Сегментация российского рынка свежей и охлажденной баранины по видам в 2025 г., [%]
9. Сегментация российского рынка свежей и охлажденной баранины по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
10. Категории стейкхолдеров рынка свежей и охлажденной баранины в России
11. Структура дистрибуции свежей и охлажденной баранины в России в 2025 г., [%]
12. Структура потребления свежей и охлажденной баранины по отраслям в России в 2025 г., [%]
13. Обзор основных потребителей свежей и охлажденной баранины по отраслям в России
14. Производство свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
15. Сегментация российского производства свежей и охлажденной баранины по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
16. Темпы роста производства свежей и охлажденной баранины по ФО РФ за последний год, весь период и CAGR в 2021-2025 гг., [тонн]
17. Производство свежей и охлажденной баранины по регионам России в 2021-2025 гг., [тонн]
18. Сегментация российского производства свежей и охлажденной баранины по регионам в 2021-2025 гг., [тонн]
19. Темпы роста производства свежей и охлажденной баранины по крупнейшим регионам РФ за последний год, весь период и CAGR в 2021-2025 гг., [тонн]
20. Выручка ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
21. Прибыль ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
22. EBITDA ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
23. Коэффициент автономии ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг.
24. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг.
25. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [%]
26. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2025 г.
27. Инвестиции ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
28. Численность сотрудников ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [чел]
29. Рентабельность персонала ведущих производителей свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [руб]
30. Динамика и сезонность цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
31. Динамика и сезонность USD цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
32. Сравнение инфляции и цен производителей свежей и охлажденной баранины по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
33. Статистика цен производителей свежей и охлажденной баранины по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
34. Объемы импорта свежей и охлажденной баранины по видам в Россию в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
35. Объемы импорта свежей и охлажденной баранины по видам в Россию в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
36. Сегментация российского импорта свежей и охлажденной баранины по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
37. Импорт свежей и охлажденной баранины в Россию по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
38. Импорт свежей и охлажденной баранины в Россию по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
39. Карта развития российского импорта свежей и охлажденной баранины по ведущим странам в 2025 г.
40. Импорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
41. Импорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
42. Импорт свежей и охлажденной баранины по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
43. Импорт свежей и охлажденной баранины по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
44. Карта развития импорта свежей и охлажденной баранины по ведущим регионам России в 2025 г.
45. Динамика USD цен импорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
46. Динамика рублевых цен импорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
47. Цены импорта свежей и охлажденной баранины в Россию по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
48. Цены импорта свежей и охлажденной баранины по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
49. Цены импорта свежей и охлажденной баранины по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
50. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок свежей и охлажденной баранины в России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
51. Зарубежные поставщики импорта свежей и охлажденной баранины на рынке РФ
52. Российские фирмы-импортеры свежей и охлажденной баранины
53. Объемы экспорта свежей и охлажденной баранины по видам из России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
54. Объемы экспорта свежей и охлажденной баранины по видам из России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
55. Сегментация российского экспорта свежей и охлажденной баранины по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
56. Экспорт свежей и охлажденной баранины из России по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
57. Экспорт свежей и охлажденной баранины из России по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
58. Карта развития российского экспорта свежей и охлажденной баранины по ведущим странам в 2025 г.
59. Экспорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
60. Экспорт свежей и охлажденной баранины по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
61. Экспорт свежей и охлажденной баранины по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
62. Экспорт свежей и охлажденной баранины по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
63. Карта развития экспорта свежей и охлажденной баранины по ведущим регионам России в 2025 г.
64. Динамика USD цен экспорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
65. Динамика рублевых цен экспорта свежей и охлажденной баранины в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
66. Цены экспорта свежей и охлажденной баранины из России по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
67. Цены экспорта свежей и охлажденной баранины по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
68. Цены экспорта свежей и охлажденной баранины по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
69. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок свежей и охлажденной баранины из России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
70. Российские экспортеры свежей и охлажденной баранины
71. Зарубежные покупатели свежей и охлажденной баранины из России
72. Прогноз спроса и предложения на рынке свежей и охлажденной баранины в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
73. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
74. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
75. Прогноз спроса и предложения на рынке свежей и охлажденной баранины в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
76. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
77. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
78. Прогноз спроса и предложения на рынке свежей и охлажденной баранины в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
79. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
80. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной баранины в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
Источники
Источники информации
  • База данных Tebiz Group
  • Федеральная служба государственной статистики
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Министерство промышленности и торговли РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
  • Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
  • Оценки участников рынка и экспертов отрасли
  • Сведения об аудите розничной торговли
  • Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Анализ рынка свежей и охлажденной баранины в России" предназначено для:
  • для поставщиков
  • для производителей
  • для инвесторов
  • для перевозчиков
  • для торговых компаний
  • для участников смежных рынков

Текущая версия исследования выпускается с 01.01.2026 и обновляется ежемесячно.

При проведении анализа рынка были проанализированы (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть):

Данные по федеральным округам:

Центральный ФО, Южный ФО, Северо-Западный ФО, Дальневосточный ФО, Сибирский ФО, Уральский ФО, Приволжский ФО, Северо-Кавказский ФО

Данные по регионам:

Белгородская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Курская область, Липецкая область, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область, Москва, Республика Адыгея, Республика Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская область, Волгоградская область, Ростовская область, Севастополь, Республика Крым, Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область, Калининградская область, Ленинградская область, Мурманская область, Новгородская область, Псковская область, Санкт-Петербург, Республика Саха (Якутия), Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область, Еврейская авт. область, Чукотский авт. округ, Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Курганская область, Свердловская область, Тюменская область, Челябинская область, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская область, Оренбургская область, Пензенская область, Пермский край, Самарская область, Саратовская область, Ульяновская область, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Ставропольский край

Данные по странам:

Абхазия, ОАЭ, Афганистан, Албания, Армения, Ангола, Аргентина, Австрия, Австралия, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Барбадос, Бангладеш, Бельгия, Болгария, Бахрейн, Бенин, Боливия, Бразилия, Бутан, Ботсвана, Беларусь, Белиз, Канада, Конго, ЦАР, Швейцария, Кот Д'Ивуар, Чили, Камерун, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Германия, Дания, Доминиканская Республика, Алжир, Эквадор, Эстония, Египет, Испания, Эфиопия, Финляндия, Микронезия, Франция, Великобритания, Грузия, Гана, Гамбия, Гвинея, Гваделупа, Греция, Гватемала, Гонконг, Гондурас, Хорватия, Гаити, Венгрия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Индия, Ирак, Иран, Исландия, Италия, Ямайка, Иордания, Япония, Кения, Киргизия, Камбоджа, Северная Корея, Южная Корея, Кувейт, Казахстан, Лаос, Ливан, Шри-Ланка, Литва, Люксембург, Латвия, Ливия, Марокко, Монако, Молдова, Черногория, Мадагаскар, Македония, Мали, Мьянма, Монголия, Мавритания, Мальта, Мальдивы, Мексика, Малайзия, Мозамбик, Намибия, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Норвегия, Непал, Новая Зеландия, Оман, Южная Осетия, Панама, Перу, Филиппины, Пакистан, Польша, Пуэрто-Рико, Палестина, Португалия, Парагвай, Катар, Румыния, Сербия, Руанда, Саудовская Аравия, Сейшелы, Судан, Швеция, Сингапур, Словения, Словакия, Сенегал, Сомали, Южный Судан, Сирия, Чад, Того, Таиланд, Таджикистан, Туркмения, Тунис, Турция, Танзания, Украина, Уганда, США, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Вьетнам, Йемен, ЮАР, Замбия, Зимбабве.


* - Вся информация, представленная на данном сайте, получена из открытых источников и отражает мнение и оценки компании ООО «Технологии бизнеса» и не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по дальнейшим действиям. ООО «Технологии бизнеса» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования данной информации.Информационные блоки с трендами, представленные в начале данной страницы, созданы по результатам прошлых версий исследований исключительно в справочных целях и не претендуют на полноту или руководство к действиям.В рамках исследования производится проверка данных на полноту и несоответствия, корректировка или расчет недостающих сведений.Анализ государственных закупок проводился по контрактам 44 ФЗ.В начале 2022 года, ФТС РФ приостановила публикацию статистических данных по импорту и экспорту. В связи с этим данные в разделах импорта и экспорта с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран и оценки на основании показателей из вторичных источников и экспертного мнения. В ряде случаев данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть не представлены.В рамках исследования не рассматриваются сведения, содержащие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в судебных процессах.Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и в указанном виде могут быть не представлены в текущей версии исследования.Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть оценены с помощью вторичных данных, математических моделей или экспертно.

Наши клиенты
magnit
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
myasopererabatyvayuschijzavodremit
Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ - российская компания по производству мясных изделий. Завод построен в 2001 году с нуля и спроектирован в соответствии с международными стандартами. Проектные мощности предприятия рассчитаны на выпуск более 70 тонн готовой продукции в сутки.
tdpetelino
Торговый дом «Петелино» создан в 1998 году по инициативе АПК Михайловский, как канал прямой дистрибуции продукции в сегменте рынка мяса птицы. Портфель брендов ТД «Петелино» представлен четырьмя торговыми марками в разных ценовых категориях: «Петелинка», «Домашняя Курочка», «Куриное царство» и «Васильевка».
rusagroinvest
Русагро-Инвест - это крупнейший вертикальный агрохолдинг России. В настоящее время занимает лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе.
plemennojzavodkrolika
Племенной завод кролика производит и реализует мясо кролика под торговой маркой `Российский кроликъ`.
ptitsefabrikavaraksino
Птицефабрика Вараксино - современное, развивающееся предприятие, находящееся на восьмой строчке рейтинга отраслевого объединения птицеводов нашей страны с объемом производства 700 миллионов штук яиц в год.
agrokompleksmansurovo
Агрокомплекс Мансурово - это диверсифицированный агропромышленный холдинг с «замкнутым циклом производства» — от выращивания кормовой базы, до переработки молочной и мясной продукции и ее реализации покупателю. В настоящий момент Агрокомплекс обрабатывает 27 000 земли в Советском, Тимском и Касторенском районах Курской области.
ekonivaapkkholding
ЭкоНива-АПК Холдинг является одним из ведущих аграрных холдингов России. Сельхозпредприятия компании работают в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Рязанской, Оренбургской и Тюменской областях на площади более 460 000 га.
ishimskijmyasokombinat
Ишимский мясокомбинат - одно из крупнейших предприятий агропромышленного сектора России, самое масштабное сельхозпредприятие Тюменской области. Лидер производства свинины и готовой продукции в регионе.
minskoblprodukt
Минскоблпродукт Является лидером Белорусской молочной продукции на Российском рынке. В товарном портфеле Минскоблпродука биржевые и элитные сыры, весовое и фасованное масла, сливки, молоко.
Частые вопросы (FAQ)

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка свежей и охлажденной баранины составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
    В структуре рынка свежей и охлажденной баранины основная доля у вида ░░░ (░░░%). Доля премиум-сегмента - ░░░%, эконом-сегмента - ░░░%.
  • Прогнозируемый объем рынка свежей и охлажденной баранины в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления свежей и охлажденной баранины по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • Объем производства свежей и охлажденной баранины показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по электронной почте:
order@tebiz.ru
- укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц) или на сайте онлайн (для физ.лиц).
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы:
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
Скачайте демо-версию - в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3–4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретённого отчета - 20%.
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы измерения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
Да, заказы оформляются по договору-оферте.
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
Да, НДС уже включён в стоимость отчета.
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP, крупнейшим разработчиком маркетинговых отчетов о рынках России и СНГ.
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развёрнутый ответ от наших аналитиков.
Отчеты продаются только целиком.
Напишите нам на
order@tebiz.ru
с описанием задачи - будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.