Готовое маркетинговое исследование
Рынок свежей и охлажденной рыбы в России - 2021. Показатели и прогнозы

Артикул: 12710
В наличии images/common/svg/check_circle_blue.svg
Дата выпуска: 
Апрель 2021 г.
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
181 стр.
Период исследования: 
2017-2020 + прогноз до 2030 + больше
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата
Доставка на электронную почту
14 апреля 2021 г.
64 900 р
Отчет в PDF
74 900 р
Отчет в PDF
Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
  • Расширения

Описание

Исследование рынка свежей и охлажденной рыбы содержит 181 страницу: 91 таблицу, 47 графиков, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка свежей и охлажденной рыбы, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем продаж свежей и охлажденной рыбы
Российское производство
Производители отрасли
Цены производителей
Розничные цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогноз рынка свежей и охлажденной рыбы в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежей и охлажденной рыбы в натуральном и стоимостном выражении. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны
Производство по видам:
- Свежая или охлажденная морская рыба, не являющаяся продукцией рыбоводства
- Свежая или охлажденная пресноводная рыба, являющаяся продукцией рыбоводства
- Свежая или охлажденная окунеобразная морская рыба
- Свежая или охлажденная тресковая рыба
- Свежая или охлажденная камбалообразная рыба
- Свежая или охлажденная рыба отряда скорпенообразных
- Свежая или охлажденная пластиножаберная рыба
- Свежая или охлажденная сельдевая рыба
- Свежая или охлажденная анчоусовая рыба
- Прочая свежая или охлажденная морская рыба
Рассчитаны объемы и динамика производства свежей и охлажденной рыбы по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора свежей и охлажденной рыбы по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей свежей и охлажденной рыбы в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2015-2019, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям свежей и охлажденной рыбы.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ООО `РУССКОЕ МОРЕ - АКВАКУЛЬТУРА`, ООО `РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР`, АО `ПИОНЕР-2000`, ООО `КАЛА Я МАРЬЯПОЯТ`, ООО `МОРРЫБПРОМ`, ООО `А. ЭСПЕРСЕН`, ООО `МАСТЕРФИШ`, ООО `МАЙ`, ООО `РКЗ - ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ`, ООО `САНРАЙЗ`, ООО ФОРЕЛЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО `НОРД-ОСТ-РЫБПРОМ`, ООО `АССОЛЬ`, ООО `РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС`, ООО `ПАРАД-ПЛЮС`, ООО `РЫБСТАНДАРТ`, ООО `ВОСТОК`, АО `КАЛА-РАНТА`, ООО `ОНЕГО`, ООО `НПФ `ВНЕДРЕНИЕ`, ООО РЫБОТОВАРНАЯ ФИРМА `ДИАНА`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей свежей и охлажденной рыбы, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2019, рубли
Рассчитаны розничные продажи свежей и охлажденной рыбы по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены свежей и охлажденной рыбы в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
5
Импорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежей и охлажденной рыбы по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
6
Экспорт
Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежей и охлажденной рыбы по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Свежая или охлажденная рыба семейства лососевых
- Свежая или охлажденная рыба семейства камбалообразных
- Тунец, скипджек, или тунец полосатый
- Сельдь, анчоусы, сардины, сардинелла, кильки, шпроты, скумбрия, ставрида, мойва, меч-рыба, пеламида, марлины, парусники, копьеносцы
- Треска, пикша, сайда, мерлуза, минтай, путассу
- Тилапия, сом, карп, угорь, латес нильский и змееголов
- Акулы, скатовые, клыкач, лаврак, спаровые, или морские караси и прочие рыбы
- Свежие или охлажденные печень, икра, молоки, плавники, головы и прочие пищевые рыбные субпродукты
- Рыбное филе
7
Прогноз
Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка свежей и охлажденной рыбы в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

we-work-since-2011.png
Более 6000 отчетов
в продаже
rbc.png
Партнеры РБК
с 2012 года
iso.png
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
pp.png
Зарегистрированы на портале поставщиков


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ

Объем рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке свежей и охлажденной рыбы в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка свежей и охлажденной рыбы, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной рыбы в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка свежей и охлажденной рыбы в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения в России в 2017-2019 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика объемов производства свежей и охлажденной рыбы в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

3. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Выручка в 2015-2019 гг., [руб]

Прибыль в 2015-2019 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2015-2019 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2015-2019 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2015-2019 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2015-2019 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2019 г.

4. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ

Динамика и сезонность цен производителей свежей и охлажденной рыбы по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей свежей и охлажденной рыбы

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

5. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен свежей и охлажденной рыбы по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен свежей и охлажденной рыбы

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

6. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ

Динамика розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2017-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам свежей и охлажденной рыбы в 2017-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2017-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

7. ИМПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИЮ

Динамика российского импорта свежей и охлажденной рыбы в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта свежей и охлажденной рыбы по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта свежей и охлажденной рыбы

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт свежей и охлажденной рыбы в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт свежей и охлажденной рыбы по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров свежей и охлажденной рыбы в 2020 г. с объемами поставок

8. ЭКСПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта свежей и охлажденной рыбы в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта свежей и охлажденной рыбы

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт свежей и охлажденной рыбы из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт свежей и охлажденной рыбы по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров свежей и охлажденной рыбы в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежей и охлажденной рыбы из России в 2020 г. с объемами поставок

9. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка свежей и охлажденной рыбы

Прогноз объема рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной рыбы в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной рыбы в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения



Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка свежей и охлажденной рыбы составил Х руб (изменение Х%), в натуральном выражении - Х. Доля российской продукции на внутреннем рынке составляет Х%. Прогнозный уровень объема рынка - Х руб. в течение 10 ближайших лет. Основными факторами развития рынка являются ....
  • На рынке свежей и охлажденной рыбы объем производства изготавливаемой продукции на территории РФ в 2019 году оказался на отметке 804,6 тыс.т, снизившись относительно 2018 года на 4%. Ключевым округом, в котором зафиксирован наибольший объем производства, стал Дальневосточный ФО, его доля оценивалась в 78,5% или 631,8 тыс.т в натуральном выражении.
  • На первое место с наиболее высокой стоимостью свежей и охлажденной рыбы вышел сегмент `Рыба свежая или охлажденная, пресноводная, являющаяся продукцией рыбоводства`, средняя цена производителей в 2019 году зафиксирована на уровне 384,1 руб/кг.
  • Динамика цен производителей категории `Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` по месяцам приняла следующий вид: стоимость в декабре (103 руб/кг) относительно июня повысилась на 41,12%, а по отношению к январю увеличение составило 290,48%. Средняя цена производителей сегмента `Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` в декабре увеличилась на 17,65% по сравнению с январем 2019 года.
  • 144,6 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара `Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` в 2019 году, зафиксированное в ноябре. Минимальное значение отмечено в январе и составило 26,4 руб/кг. Наибольшую и наименьшую цену категория `Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` имела в сентябре (91,4 руб/кг) и мае (27 руб/кг) соответственно.
  • В сравнении с 2018 годом средний показатель розничных цен свежей и охлажденной рыбы по итогам 2019 года повысился на 6,91% и зафиксировался на уровне 195,95 руб/кг. В 2018 году стоимость товара составляла 183,28 руб/кг.
  • Оборот розничной торговли свежей и охлажденной рыбой в 2018 году оценивался в 50,71 млрд.руб, увеличившись относительно 2017 года на 12,27%. Для сравнения, уровень розничных продаж в 2017 году составлял 45,17 млрд.руб.
  • Объем импорта свежей и охлажденной рыбы в период 2015-2019 гг. характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 15,6% по отношению к предыдущему году.
  • За весь временной промежуток наибольший объем поставок зафиксирован в 2018 году (263,6 млн.долл).
  • На рынке свежей и охлажденной рыбы большая часть импортных контрактов в 2019 году заключена с такой страной, как Фарерские острова - 131,8 млн.долл, затем следовали Турция (52,5 млн.долл) и Армения (26,7 млн.долл).
  • Региональная структура импорта по итогу 2019 года выглядела так: Санкт-Петербург - 49,1%, Москва - 35,8%, Калининградская область - 7,1%.
  • В период 2017-2019 гг. на рынке свежей и охлажденной рыбы экспорт обладал нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 14,4% по отношению к предыдущему году.
  • В рамках рассмотренного периода наибольшее количество товара было вывезено в 2018 году (7,9 млн.долл).
  • Наиболее активными на российском рынке свежей и охлажденной рыбы оказались потребители государства Эстония, купившие продукцию на сумму 3,1 млн.долл, затем следовали Азербайджан (999,3 тыс.долл) и Украина (628,7 тыс.долл).
  • По итогам 2019 года в структуре экспортных операций по регионам получения ключевые позиции занимали: Псковская область - 43,4%, Республика Дагестан - 9,6%, Москва - 8,8%.