Исследование рынка свежей и охлажденной рыбы содержит 175 страниц: 46 таблиц, 13 графика, 36 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка свежей и охлажденной рыбы, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем продаж свежей и охлажденной рыбы
Российское производство
Производители отрасли
Цены производителей
Потребительские цены
Розничные продажи
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогноз рынка свежей и охлажденной рыбы в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2014-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка свежей и охлажденной рыбы. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2014-2018, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства свежей и охлажденной рыбы по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам. Указана сегментация производственного сектора свежей и охлажденной рыбы по видам. Представлены ежемесячные цены российских производителей свежей и охлажденной рыбы. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2017, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям свежей и охлажденной рыбы: ООО `РУССКОЕ МОРЕ - АКВАКУЛЬТУРА`, ООО `РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР`, АО `ПИОНЕР-2000`, ООО `КАЛА Я МАРЬЯПОЯТ`, ООО `МОРРЫБПРОМ`, ООО `А. ЭСПЕРСЕН`, ООО `МАСТЕРФИШ`, ООО `МАЙ`, ООО `РКЗ - ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ`, ООО `САНРАЙЗ`, ООО ФОРЕЛЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО `НОРД-ОСТ-РЫБПРОМ`, ООО `АССОЛЬ`, ООО `РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС`, ООО `ПАРАД-ПЛЮС`, ООО `РЫБСТАНДАРТ`, ООО `ВОСТОК`, АО `КАЛА-РАНТА`, ООО `ОНЕГО`, ООО `НПФ `ВНЕДРЕНИЕ`, ООО РЫБОТОВАРНАЯ ФИРМА `ДИАНА`
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями: Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями: - Сравнительный аналитический баланс - Анализ платежеспособности - Анализ рыночной устойчивости - Анализ денежных потоков - Анализ деловой активности - Анализ прибыли организации - Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей свежей и охлажденной рыбы, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Розничная торговля
Вся Россия, ФО, регионы, 2014-2018, рубли
Рассчитаны розничные продажи свежей и охлажденной рыбы по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка. В отчете содержатся ежемесячные розничные цены свежей и охлажденной рыбы, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке
5
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта свежей и охлажденной рыбы по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
6
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта свежей и охлажденной рыбы по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка свежей и охлажденной рыбы с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Партнеры РБК с 2012 года
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Зарегистрированы на портале поставщиков
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Объем рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения по ФО и регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/чел]
3. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Динамика объемов производства свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
Распределение производства свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов производства свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Выручка в 2014-2017 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.
5. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Динамика цен российских производителей свежей и охлажденной рыбы по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
6. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Динамика розничных цен свежей и охлажденной рыбы в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами свежей и охлажденной рыбы в 2018 г., [руб/кг]
Полные данные по розничным ценам свежей и охлажденной рыбы по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]
7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Динамика розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [руб]
Распределение розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Рейтинг регионов по объемам розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в 2018 г., [руб]
Региональная структура розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в России, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
8. ИМПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИЮ
Динамика российского импорта свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
9. ЭКСПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров свежей и охлажденной рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежей и охлажденной рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Прогноз объема рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной рыбы в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной рыбы в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика цен российских производителей свежей и охлажденной рыбы по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
5. Динамика розничных цен свежей и охлажденной рыбы в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]
6. Динамика объемов розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [руб]
7. ТОП регионов РФ по объемам розничных продаж свежей и охлажденной рыбы в 2018 г., [руб]
8. Динамика российского импорта свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
9. Динамика российского импорта свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
10. Динамика российского экспорта свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
11. Динамика российского экспорта свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2019-2023 гг., [тонн]
13. Прогноз сальдо торгового баланса рынка свежей и охлажденной рыбы в 2019-2023 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной рыбы в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением свежей и охлажденной рыбы в 2018 г., [руб/чел]
3. Распределение производства свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
4. Распределение производства свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
5. Распределение производства свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
6. Распределение розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
7. Распределение розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
8. Распределение розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
9. Структура розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по регионам РФ в 2016 г., [%]
10. Структура розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по регионам РФ в 2017 г., [%]
11. Структура розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по регионам РФ в 2018 г., [%]
12. Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
13. Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
14. Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
15. Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
16. Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
17. Структура российского импорта свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
18. Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
19. Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
20. Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
21. Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
22. Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран в российском импорте свежей и охлажденной рыбы в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
24. Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
25. Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
26. Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
28. Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
29. Структура российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
30. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
31. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
32. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
33. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
34. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
35. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте свежей и охлажденной рыбы в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
36. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке свежей и охлажденной рыбы в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2018 гг., [тонн]
12. Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения по регионам России в 2014-2018 гг., [руб/чел]
13. Потребление свежей и охлажденной рыбы на душу населения по ФО России в 2014-2018 гг., [руб/чел]
14. Полные данные объемов производства свежей и охлажденной рыбы по федеральным округам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]
15. Выручка ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг., [руб]
16. Прибыль ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг., [руб]
17. Коэффициент автономии ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг.
18. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг.
19. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг., [%]
20. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг., [%]
21. Чистый оборотный капитал ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2014-2017 гг., [руб]
22. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей свежей и охлажденной рыбы в России в 2017 г.
23. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами свежей и охлажденной рыбы в 2018 г., [руб/кг]
24. Полные данные по розничным ценам свежей и охлажденной рыбы по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]
25. Полные данные объемов розничных продаж свежей и охлажденной рыбы по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб]
26. Импорт свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Импорт свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Импорт свежей и охлажденной рыбы по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
29. Цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
30. Импорт свежей и охлажденной рыбы в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
31. Импорт свежей и охлажденной рыбы в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Импорт свежей и охлажденной рыбы в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Цены импорта свежей и охлажденной рыбы в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
34. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
35. Рейтинг российских фирм-импортеров свежей и охлажденной рыбы в Россию в 2018 г. с объемами поставок
36. Экспорт свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
37. Экспорт свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Экспорт свежей и охлажденной рыбы по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
39. Цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
40. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
41. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
42. Экспорт свежей и охлажденной рыбы из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
43. Цены экспорта свежей и охлажденной рыбы из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
44. Рейтинг российских компаний-экспортеров свежей и охлажденной рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
45. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей свежей и охлажденной рыбы из России в 2018 г. с объемами поставок
46. Прогноз объема рынка свежей и охлажденной рыбы в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Источники
Источники информации
Федеральная служба государственной статистики
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Министерство промышленности и торговли РФ
Министерство экономического развития РФ
Министерство сельского хозяйства РФ
База данных Tebiz Group
Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
Оценки участников рынка и экспертов отрасли
Сведения об аудите розничной торговли
Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Рынок свежей и охлажденной рыбы в России" предназначено для:
для поставщиков
для производителей
для инвесторов
для перевозчиков
для торговых компаний
для участников смежных рынков
Наши клиенты
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
Макфа - российская компания, производитель макаронных изделий, а также муки, круп. Входит в первую пятёрку крупнейших мировых производителей макаронных изделий, доля на российском рынке макаронных изделий - более 23%.
Doshirak - производитель продуктов быстрого приготовления. Компания успешно ведет свою деятельность на территории России уже несколько лет.
Компания Дымов - это открытый и современный производитель колбас, мясных полуфабриктов, снеков и деликатесов. Компания основана в 2001 году и входит в число лидеров отечественного рынка мясопереработки.
Объединенные кондитеры входит в Группу «Гута» и является крупнейшим кондитерским предприятием в Восточной Европе, объединяя 19 российских фабрик. По результатам международного рейтинга «Global Top-100» Объединенные кондитеры на 19 позиции по объемам продаж среди крупнейших мировых производителей.
Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ - российская компания по производству мясных изделий. Завод построен в 2001 году с нуля и спроектирован в соответствии с международными стандартами. Проектные мощности предприятия рассчитаны на выпуск более 70 тонн готовой продукции в сутки.
Monsanto Company - многоотраслевая транснациональная компания, мировой лидер биотехнологии растений. Основная продукция сельскохозяйственного назначения - генетически модифицированные семена кукурузы, сои, хлопка.
Кореновский молочно-консервный комбинат - одно из старейших и крупнейших, эффективно работающих предприятий перерабатывающей промышленности Краснодарского края. «Визитной карточкой» и гордостью комбината является вкуснейшее сгущенное молоко под торговой маркой «Коровка из Кореновки».
Торговый дом «Петелино» создан в 1998 году по инициативе АПК Михайловский, как канал прямой дистрибуции продукции в сегменте рынка мяса птицы. Портфель брендов ТД «Петелино» представлен четырьмя торговыми марками в разных ценовых категориях: «Петелинка», «Домашняя Курочка», «Куриное царство» и «Васильевка».
Русагро-Инвест - это крупнейший вертикальный агрохолдинг России. В настоящее время занимает лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе.
Выдержки из исследования:
На российском рынке свежей и охлажденной рыбы динамика производства характеризовалась отрицательной направленностью, показывая 3,9%-ый спад в сравнении с уровнем 2017 года. Из них большую часть выпускал Дальневосточный ФО, на долю которого приходилось 74,5% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 623,8 тыс.т.
Наиболее дорогим видом свежей и охлажденной рыбы у производителей по итогам 2018 года являлся сегмент `Рыба свежая или охлажденная, пресноводная, являющаяся продукцией рыбоводства`, его средняя цена зафиксировалась на отметке 388,7 руб/кг.
Максимальный рост средней цены производителей продукции, зафиксированный в 2018 году, оценивался в 14,3% в сегменте `Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства`, цена продукции поднялась с 54,9 до 62,8 руб/кг.
Цена производителей категории `Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` в декабре, оценивающаяся в 54,8 руб/кг, относительно июня снизилась на 22,36%, а по отношению к январю увеличение составило 7,52%. Сегмент `Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` показал темп спада стоимости в декабре в сравнении с январем 2018 года, равный 41,94%.
По итогам 2018 года наиболее высокие отпускные цены товара `Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` зафиксированы в ноябре (77,6 руб/кг), самые низкие - в январе (51 руб/кг). Категория `Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства` приняла максимальное и минимальное значения в июле (95,4 руб/кг) и июне (34 руб/кг) соответственно.
В сравнении с 2017 годом средний показатель розничных цен свежей и охлажденной рыбы по итогам 2018 года повысился на 0,97% и зафиксировался на уровне 183,28 руб/кг. В 2017 году стоимость товара составляла 181,52 руб/кг.
В розничных продажах свежей и охлажденной рыбы в период 2017-2018 гг. сформировалась положительная динамика, объем продаж за это время увеличился на 12,27% с 45,17 до 50,71 млрд.руб.
На протяжении 2014-2018 гг. на рынке свежей и охлажденной рыбы импортные поставки демонстрировали спад. К концу периода они достигли 263,61 млн.долл, снизившись в 2,4 раз в сравнении с 2014 годом.
Наиболее существенный спад ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2015 году, объем операций снизился в 3,4 раз по отношению к предыдущему году (с 633,28 до 186,4 млн.долл).
Структура ведущих стран-отправителей свежей и охлажденной рыбы в Россию за 2018 год выглядела следующим образом: на первом месте Фарерские острова (71,8%), на втором - Турция (18,79%), на третьем - Армения (6,66%).
В 2018 году основными потребителями импортного товара стали регионы Санкт-Петербург, Москва, Калининградская область, Московская область и Ростовская область, которые суммарно приняли 99,79% от общего объема поставок свежей и охлажденной рыбы.
Российские поставки экспорта свежей и охлажденной рыбы за рубеж на протяжении 2014-2018 гг. выросли на 15,54% с 6,87 до 7,94 млн.долл.
Наиболее существенное изменение в объеме вывоза товара из России на протяжении исследуемого периода было зафиксировано в 2016 году: спад на 55,32% с 3,78 до 5,87 млн.долл.
Эстония - лидирующая страна-потребитель российской продукции: в 2018 году в государство было ввезено 58,1% исследуемого товара. Затем следовали Азербайджан (15,01%), Беларусь (7,68%), Украина (5,08%) и Китай (4,86%). В целом в эти страны из РФ было поставлено товара в размере 7,21 млн.долл.
Среди регионов России крупными поставщиками продукции `свежая и охлажденная рыба` в 2018 году стали Псковская область (48,19% от общей величины поставок), Республика Дагестан (15,01%) и Ленинградская область (11,33%). В общем объеме указанные регионы формировали 5,92 млн.долл.
