Москва
phone +7 (495) 159-70-79
shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка джемов, желе и мармелада в России - 2024. Показатели и прогнозы

Анализ рынка джемов, желе и мармелада в России
Артикул: 11102
В наличии v
Дата обновления: 
Апрель 2024 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
179 стр.
Период исследования: 
2019-2023* + прогноз до 2033
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
26 апреля 2024 г.
99 900 р
Отчет в PDF
109 900 р
Отчет в PDF
+ Отчет в Word
+ Табличный отчет в Excel
+ БД производителей (Excel)
+ Финанализ производителей (Excel)
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка джемов, желе и мармелада содержит 179 страниц: 93 таблицы, 44 графика, 13 диаграмм.

B2G сегмент более 290 млн.руб
*

Цель исследования: анализ рынка джемов, желе и мармелада в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние геополитических рисков, конфликта на Украине, санкций со стороны Запада, а также влияние коронавируса на экономику и возможные последствия.

Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка джемов, желе и мармелада
Количество и география населения
Российское производство
Рейтинг производителей
Отгрузки и остатки
Цены производителей
Розничные цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Прогноз рынка джемов, желе и мармелада в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2019-2023, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка джемов, желе и мармелада в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2019-2023, тонны
Производство по видам:
- Фруктовые и ягодные джемы, желе
- Мармелад
Рассчитаны объемы и динамика производства джемов, желе и мармелада по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора джемов, желе и мармелада по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей джемов, желе и мармелада в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2018-2022, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям джемов, желе и мармелада.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `УДАРНИЦА`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `НЕВА`, ЗАО `ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ООО `ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ`, АО `БИ-ЭНД-БИ (В&В)`, ООО `РУССКИЙ КОНДИТЕР`, АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, ОАО `ТУЛЬСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ЯСНАЯ ПОЛЯНА`, ООО `НЕВСКИЙ КОНДИТЕР БЕЛИНСКИЙ`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `МАРМИ`, ЗАО `МИНУСИНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, АО `СЛАВЯНКА-ЛЮКС`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ПОБЕДА`, ОАО `ЛАМЗУРЬ`, ООО `СЛАВКОНД`, ООО `РИМКО`, ООО `СЛОЯНКА`, ЗАО `АГРОФИРМА ИМЕНИ 15 ЛЕТ ОКТЯБРЯ`, ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО `ЛУЖСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД`, ООО КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ЖАКО`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей джемов, желе и мармелада, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
5
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2019-2023, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам джемов, желе и мармелада по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
6
Импорт
Страны, регионы, 2019-2023, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта джемов, желе и мармелада по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
HARIBO HUNGARIA KFT, AUGUST STORCK KG, HARIBO PRODUKTIONS GMBH & CO. KG, THE CANDY PLUS SWEET FACTORY S.R.O., GELCO S.R.L., FINI GOLOSINAS ESPANA S.L.U., GLOBAL GIDA PAZARLAMA VE TIC LTD STI, BRING SCM AB, ALPHA PRO LTD, T-WAY UAB, NESTLE CESKO S.R.O., HARIBO ESPANA S.A.U., SHENZHEN RUNGU FOOD CO., LTD, BLUE GIDA URUNLERI SAN VE DIS TIC LTD STI, TROLLI GMBH, 3 TOPOLE SP. Z.O.O., ST. DALFOUR S.A.S., ООО `ЧОП-ТРАНС-1`, KING REGAL S.A., JAKE S.A.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2019-2023, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта джемов, желе и мармелада по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
8
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок джемов, желе и мармелада по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2024-2033, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка джемов, желе и мармелада в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак
Отзывы о компании


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА

Объем рынка джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка джемов, желе и мармелада, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке джемов, желе и мармелада в 2019-2023 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка джемов, желе и мармелада в 2019-2023 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2019-2023 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2019-2023 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика объемов производства джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2018-2022 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2018-2022 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2019-2022 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

5. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика отгрузок джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем отгрузок джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Объем складских запасов джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [тонн]

По федеральным округам

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА

Динамика и сезонность цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2019-2023 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей джемов, желе и мармелада

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2019-2023 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2019-2023 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен джемов, желе и мармелада

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2019-2023 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. ИМПОРТ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИЮ

Динамика российского импорта джемов, желе и мармелада в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта джемов, желе и мармелада от курса USD

Импорт джемов, желе и мармелада в Россию по странам в 2019-2023 гг.

Импорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2019-2023 гг.

Импорт джемов, желе и мармелада по регионам России в 2019-2023 гг.

Статистика цен российского импорта в 2019-2023 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков джемов, желе и мармелада в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров джемов, желе и мармелада в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов джемов, желе и мармелада в 2023 г.

9. ЭКСПОРТ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта джемов, желе и мармелада в 2019-2023 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта джемов, желе и мармелада от курса USD

Экспорт джемов, желе и мармелада из России по странам в 2019-2023 гг.

Экспорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2019-2023 гг.

Экспорт джемов, желе и мармелада по регионам России в 2019-2023 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2019-2023 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров джемов, желе и мармелада в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей джемов, желе и мармелада из России в 2023 г.

10. ГОСЗАКУПКИ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2023 г.

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

Влияние коронавируса на экономику

Динамика показателей экономики

Факторы развития российского рынка джемов, желе и мармелада

Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России в 2024-2033 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке джемов, желе и мармелада в 2024-2033 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка джемов, желе и мармелада в 2024-2033 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка джемов, желе и мармелада составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Влияние санкций на рынок джемов, желе и мармелада и на его сегменты оценивается в ░░░. Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка джемов, желе и мармелада в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства джемов, желе и мармелада показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка джемов, желе и мармелада за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.