graphic

Профессиональное готовое маркетинговое исследование Анализ рынка джемов, желе и мармелада в России - 2026. Показатели и прогнозы

Артикул: 11366
Полный отчет в наличии
Дата обновления:
Август 2026 г.  актуальная версия
Самая актуальная версия отчета
продается только на этой официальной
странице нашего сайта
Формат предоставления:
В электронном виде
Число страниц:
165 стр.
Период исследования:
2021-2025 + прогноз до 2035
Скачать
демо-версию
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Оплата для юр.лиц по счёту. Возможны различные банки и способы безналичной оплаты. В стоимость включён НДС.
Онлайн-оплата
Оплата банковскими картами. Фискальный чек.
Visa, МИР, СБП
Доставка на электронную почту
05 августа 2026 г.
При оплате
04 августа 2026 г
109 800  р
Отчет (PDF)
130 800  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+12 000  р
+57 000  р
Описание

Актуальное и детальное маркетинговое исследование российского рынка джемов, желе и мармелада содержит 165 страниц: 83 таблицы, 40 графиков, 13 диаграмм. Отчет включает анализ объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистику импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Тренды и инсайты рынка
Стабильный рынок
Тренд на импортозамещение
Стабильный прогноз
graphic
Структура и паттерны
Турция, Беларусь
Ориентация на внутреннее потребление
diagram
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем и структура рынка джемов, желе и мармелада
Количество и география населения
Российское производство
Рейтинг производителей
Отгрузки и складские запасы
Цены производителей
Потребительские цены
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ госзакупок
Прогноз рынка джемов, желе и мармелада в России

В последние годы рынок джемов, желе и мармелада в России демонстрирует устойчивую динамику, отражая изменения в потребительских предпочтениях и экономической ситуации. Основными тенденциями, определяющими развитие отрасли, стали рост интереса к натуральным ингредиентам и снижению потребления продуктов с добавлением искусственных красителей и консервантов. Потребители все чаще отдают предпочтение органическим и местным брендам, что открывает новые возможности для производителей, занимающихся экологической упаковкой и инновационными рецептами. Кроме того, увеличение спроса на специализированные продукты, такие как низкокалорийные и безсахарные джемы, говорит о росте осознанного потребления и заботы о здоровье. Конкуренция на рынке становится все более интенсивной, что побуждает компании внедрять новые маркетинговые стратегии и улучшать качество продукции. В условиях экономической нестабильности производители должны адаптироваться к запросам рынка и предлагать потребителю товары, соответствующие актуальным трендам, чтобы сохранить свои позиции и расширить долю рынка, по данным TEBIZ GROUP.

1
Объем рынка
Вся Россия, 2021-2025, тонны, рубли, доллары
В рамках раздела рассчитаны показатели:
- Объем рынка в натуральном выражении
- Объем рынка в стоимостном выражении
- Темпы роста и тренды
- Объем спроса и предложения
- Структура рынка по видам и сегментам
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка джемов, желе и мармелада в натуральном и стоимостном выражении, структура рынка джемов, желе и мармелада по видам и сегментам. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам. Интерпретированы показатели и выявлены инсайты рынка.
2
Количество потребителей
Вся Россия, ФО, регионы, 2020-2024, человек
В качестве потенциальных потребителей в разделе рассмотрено количество населения в РФ, их динамика по годам.
Также указана возрастная структура потребителей и их распределение по регионам.
3
Производство
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Производство по видам:
- Фруктовые и ягодные джемы, желе
- Мармелад
Рассчитаны объемы и динамика производства джемов, желе и мармелада по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора джемов, желе и мармелада по видам в натуральном выражении.
Представлены ежемесячные цены российских производителей джемов, желе и мармелада в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.
4
Ведущие производители
Вся Россия, 2021-2025, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям джемов, желе и мармелада.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `УДАРНИЦА`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `НЕВА`, ЗАО `ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, ООО `ПЕРФЕТТИ ВАН МЕЛЛЕ`, АО `БИ-ЭНД-БИ (В&В)`, ООО `РУССКИЙ КОНДИТЕР`, АО `ЭССЕН ПРОДАКШН АГ`, ОАО `ТУЛЬСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ЯСНАЯ ПОЛЯНА`, ООО `НЕВСКИЙ КОНДИТЕР БЕЛИНСКИЙ`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `МАРМИ`, ЗАО `МИНУСИНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА`, АО `СЛАВЯНКА-ЛЮКС`, ООО `КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ПОБЕДА`, ОАО `ЛАМЗУРЬ`, ООО `СЛАВКОНД`, ООО `РИМКО`, ООО `СЛОЯНКА`, ЗАО `АГРОФИРМА ИМЕНИ 15 ЛЕТ ОКТЯБРЯ`, ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО `ЛУЖСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД`, ООО КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА `ЖАКО`
..........
Не нашли в списке производителя?
Напишите нам на почту
с пометкой «Не нашли производителя»
Мы проверим и добавим нужного производителя в исследование
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей джемов, желе и мармелада, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
5
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2021-2025, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам джемов, желе и мармелада по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
6
Импорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Крупнейшие зарубежные поставщики
– Ведущие российские импортеры*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта джемов, желе и мармелада по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
HARIBO HUNGARIA KFT, AUGUST STORCK KG, HARIBO PRODUKTIONS GMBH & CO. KG, THE CANDY PLUS SWEET FACTORY S.R.O., GELCO S.R.L., FINI GOLOSINAS ESPANA S.L.U., GLOBAL GIDA PAZARLAMA VE TIC LTD STI, BRING SCM AB, ALPHA PRO LTD, T-WAY UAB, NESTLE CESKO S.R.O., HARIBO ESPANA S.A.U., SHENZHEN RUNGU FOOD CO., LTD, BLUE GIDA URUNLERI SAN VE DIS TIC LTD STI, TROLLI GMBH, 3 TOPOLE SP. Z.O.O., ST. DALFOUR S.A.S., ООО `ЧОП-ТРАНС-1`, KING REGAL S.A., JAKE S.A.
7
Экспорт
Страны, регионы, 2021-2025, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Крупнейшие зарубежные покупатели
– Ведущие российские экспортеры*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта джемов, желе и мармелада по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
8
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2023-2025, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок джемов, желе и мармелада по годам в рублях по 44 ФЗ.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
9
Прогноз
Вся Россия, 2026-2035, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка джемов, желе и мармелада в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА

Объем рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка джемов, желе и мармелада, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Сегментация российского рынка джемов, желе и мармелада, [%]

По видам

По ценовым сегментам

Факты и инсайты о рынке джемов, желе и мармелада в России

2. КОЛИЧЕСТВО НАСЕЛЕНИЯ В РОССИИ

Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]

Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

Географическая структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]

По федеральным округам

По регионам

3. ПРОИЗВОДСТВО ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика объемов производства джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

5. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика отгрузок джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объем отгрузок джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]

Объем складских запасов джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]

По федеральным округам

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА

Динамика и сезонность цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей джемов, желе и мармелада

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2021-2025 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен джемов, желе и мармелада

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2021-2025 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. ИМПОРТ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИЮ

Динамика российского импорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Импорт джемов, желе и мармелада в Россию по странам в 2021-2025 гг.

Импорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Импорт джемов, желе и мармелада по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского импорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Зарубежные поставщики импорта джемов, желе и мармелада на рынке РФ

Российские фирмы-импортеры джемов, желе и мармелада

Импортные бренды джемов, желе и мармелада в России

9. ЭКСПОРТ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Экспорт джемов, желе и мармелада из России по странам в 2021-2025 гг.

Экспорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг.

Экспорт джемов, желе и мармелада по регионам России в 2021-2025 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2021-2025 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Российские экспортеры джемов, желе и мармелада

Зарубежные покупатели джемов, желе и мармелада из России

10. ГОСЗАКУПКИ ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА В РОССИИ

Динамика госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2023-2025 гг., [руб]

География госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2023-2025 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2025 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2025 г.

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЖЕМОВ, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России в 2026-2035 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке джемов, желе и мармелада в 2026-2035 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка джемов, желе и мармелада в 2026-2035 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Мониторинг рынков
с 2011 года
Более 6 000 отчётов
в продаже
Партнёрство с РБК
Сертифицированы
по ИСО 9001:2015

Лидеры выбирают наши отчеты

Нас рекомендуют

Отзывы и клиенты
Еженедельный выпуск

Ключевые изменения на товарных рынках. 27 июля– 03 августа 2026

Текущий выпуск
Сдвиги спроса и предложения
Импорт, производство, цены
Управленческие выводы
Смотреть выпуск Все выпуски →
Открытая аналитика Tebiz Group
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Динамика объема рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Динамика объема рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Темпы роста основных показателей рынка джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сальдо торгового баланса рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
6. Сегментация российского рынка джемов, желе и мармелада по видам в 2025 г., [%]
7. Сегментация российского рынка джемов, желе и мармелада по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
8. Динамика объемов производства джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]
9. Динамика отгрузок джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]
10. Динамика складских запасов джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]
11. Динамика и сезонность цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
12. Динамика и сезонность USD цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
13. Сравнение инфляции и цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
14. Зависимость цен производителей джемов, желе и мармелада от курса USD в России в 2021-2025 гг.
15. Статистика цен производителей джемов, желе и мармелада по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
16. Динамика и сезонность розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
17. Динамика и сезонность USD розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
18. Сравнение инфляции и розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
19. Зависимость розничных цен джемов, желе и мармелада от курса USD в России в 2021-2025 гг.
20. Статистика розничных цен джемов, желе и мармелада по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
21. Динамика российского импорта джемов, желе и мармелада в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
22. Динамика российского импорта джемов, желе и мармелада в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
23. Структура российского импорта джемов, желе и мармелада по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
24. Структура российского импорта джемов, желе и мармелада по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
25. Структура российского импорта джемов, желе и мармелада по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
26. Структура российского импорта джемов, желе и мармелада по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
27. Динамика ежегодных USD цен импорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
28. Динамика рублевых цен импорта джемов, желе и мармелада по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
29. Динамика российского экспорта джемов, желе и мармелада в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
30. Динамика российского экспорта джемов, желе и мармелада в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
31. Структура российского экспорта джемов, желе и мармелада по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
32. Структура российского экспорта джемов, желе и мармелада по ведущим странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
33. Структура российского экспорта джемов, желе и мармелада по основным регионам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
34. Структура российского экспорта джемов, желе и мармелада по основным регионам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
35. Динамика ежегодных USD цен экспорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
36. Динамика рублевых цен экспорта джемов, желе и мармелада по годам в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
37. Динамика объемов госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2023-2025 гг., [руб]
38. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России в 2026-2035 гг., [тонн]
39. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке джемов, желе и мармелада в 2026-2035 гг. в натуральном выражении
40. Прогноз сальдо торгового баланса рынка джемов, желе и мармелада в 2026-2035 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Динамика и структура населения по полу России в 2020-2024 гг., [%]
3. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [%]
4. Динамика производства джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Сегментация российского производства джемов, желе и мармелада по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Выручка и прибыль ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2025 г., [руб]
7. Инвестиции и прибыль ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2025 г., [руб]
8. Структура импорта джемов, желе и мармелада в Россию по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
9. Импорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
10. Импорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
11. Структура экспорта джемов, желе и мармелада из России по ценовым сегментам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [%]
12. Экспорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
13. Экспорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
Список таблиц
1. Объем рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]
2. Объем рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
3. Объем рынка джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [USD]
4. Баланс спроса и предложения на рынке джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тонн]
5. Темпы роста основных показателей рынка джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тонн]
6. Сводные показатели рынка джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
7. Сегментация российского рынка джемов, желе и мармелада по видам в 2025 г., [%]
8. Сегментация российского рынка джемов, желе и мармелада по ценовым сегментам в 2025 г., [%]
9. Динамика и структура населения по полу в России в 2020-2024 гг., [чел]
10. Возрастная структура населения в России в 2020-2024 гг., [чел]
11. Структура населения по федеральным округам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
12. Структура населения по регионам РФ в 2020-2024 гг., [чел]
13. Объемы производства джемов, желе и мармелада по видам в России в 2021-2025 гг., [тонн]
14. Производство джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
15. Сегментация российского производства джемов, желе и мармелада по федеральным округам в 2021-2025 гг., [тонн]
16. Темпы роста производства джемов, желе и мармелада по ФО РФ за последний год, весь период и CAGR в 2021-2025 гг., [тонн]
17. Выручка ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
18. Прибыль ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
19. EBITDA ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
20. Коэффициент автономии ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг.
21. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг.
22. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [%]
23. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2025 г.
24. Инвестиции ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
25. Численность сотрудников ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [чел]
26. Рентабельность персонала ведущих производителей джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [руб]
27. Отгрузки джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
28. Складские запасы джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в 2021-2025 гг., [тонн]
29. Динамика и сезонность цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
30. Динамика и сезонность USD цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
31. Сравнение инфляции и цен производителей джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
32. Статистика цен производителей джемов, желе и мармелада по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
33. Динамика и сезонность розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
34. Динамика и сезонность USD розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [USD/кг]
35. Сравнение инфляции и розничных цен джемов, желе и мармелада по месяцам в 2021-2025 гг., [руб/кг]
36. Статистика розничных цен джемов, желе и мармелада по федеральным округам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
37. Статистика розничных цен джемов, желе и мармелада по всем регионам РФ в 2021-2025 гг., [руб/кг]
38. Импорт джемов, желе и мармелада в Россию по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
39. Импорт джемов, желе и мармелада в Россию по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
40. Карта развития российского импорта джемов, желе и мармелада по ведущим странам в 2025 г.
41. Импорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
42. Импорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
43. Импорт джемов, желе и мармелада по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
44. Импорт джемов, желе и мармелада по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
45. Карта развития импорта джемов, желе и мармелада по ведущим регионам России в 2025 г.
46. Динамика USD цен импорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
47. Динамика рублевых цен импорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
48. Цены импорта джемов, желе и мармелада в Россию по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
49. Цены импорта джемов, желе и мармелада по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
50. Цены импорта джемов, желе и мармелада по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
51. Распределение ценовых сегментов по количеству импортных поставок джемов, желе и мармелада в России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
52. Зарубежные поставщики импорта джемов, желе и мармелада на рынке РФ
53. Российские фирмы-импортеры джемов, желе и мармелада
54. Импортные бренды джемов, желе и мармелада в России
55. Экспорт джемов, желе и мармелада из России по странам в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
56. Экспорт джемов, желе и мармелада из России по странам в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
57. Карта развития российского экспорта джемов, желе и мармелада по ведущим странам в 2025 г.
58. Экспорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
59. Экспорт джемов, желе и мармелада по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
60. Экспорт джемов, желе и мармелада по регионам России в натуральном выражении в 2021-2025 гг., [тонн]
61. Экспорт джемов, желе и мармелада по регионам России в стоимостном выражении в 2021-2025 гг., [тыс.долл]
62. Карта развития экспорта джемов, желе и мармелада по ведущим регионам России в 2025 г.
63. Динамика USD цен экспорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
64. Динамика рублевых цен экспорта джемов, желе и мармелада в 2021-2025 гг., [тыс.руб/т]
65. Цены экспорта джемов, желе и мармелада из России по странам в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
66. Цены экспорта джемов, желе и мармелада по ФО России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
67. Цены экспорта джемов, желе и мармелада по регионам РФ в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
68. Распределение ценовых сегментов по количеству экспортных поставок джемов, желе и мармелада из России в 2021-2025 гг., [тыс.долл/т]
69. Российские экспортеры джемов, желе и мармелада
70. Зарубежные покупатели джемов, желе и мармелада из России
71. Объем госзакупок джемов, желе и мармелада по федеральным округам в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., [руб]
72. Объем госзакупок джемов, желе и мармелада по регионам в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., [руб]
73. Рейтинг заказчиков госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2025 г.
74. Рейтинг поставщиков госзакупок джемов, желе и мармелада в России в 2025 г.
75. Прогноз спроса и предложения на рынке джемов, желе и мармелада в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
76. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
77. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России по негативному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
78. Прогноз спроса и предложения на рынке джемов, желе и мармелада в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
79. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
80. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России по инерционному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
81. Прогноз спроса и предложения на рынке джемов, желе и мармелада в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [тонн]
82. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [руб]
83. Прогноз объема рынка джемов, желе и мармелада в России по инновационному сценарию в 2026-2035 гг., [USD]
Источники
Источники информации
  • База данных Tebiz Group
  • Федеральная служба государственной статистики
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Министерство промышленности и торговли РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
  • Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
  • Оценки участников рынка и экспертов отрасли
  • Сведения об аудите розничной торговли
  • Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Анализ рынка джемов, желе и мармелада в России" предназначено для:
  • для поставщиков
  • для производителей
  • для инвесторов
  • для перевозчиков
  • для торговых компаний
  • для участников смежных рынков

Текущая версия исследования выпускается с 01.01.2026 и обновляется ежемесячно.

При проведении анализа рынка были проанализированы (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть):

Данные по федеральным округам:

Центральный ФО, Южный ФО, Северо-Западный ФО, Дальневосточный ФО, Сибирский ФО, Уральский ФО, Приволжский ФО, Северо-Кавказский ФО

Данные по регионам:

Белгородская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Курская область, Липецкая область, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область, Москва, Республика Адыгея, Республика Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская область, Волгоградская область, Ростовская область, Севастополь, Республика Крым, Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Вологодская область, Калининградская область, Ленинградская область, Мурманская область, Новгородская область, Псковская область, Санкт-Петербург, Республика Саха (Якутия), Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область, Еврейская авт. область, Чукотский авт. округ, Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Курганская область, Свердловская область, Тюменская область, Челябинская область, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская область, Оренбургская область, Пензенская область, Пермский край, Самарская область, Саратовская область, Ульяновская область, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Ставропольский край

Данные по странам:

Абхазия, ОАЭ, Афганистан, Албания, Армения, Ангола, Аргентина, Австрия, Австралия, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Барбадос, Бангладеш, Бельгия, Болгария, Бахрейн, Бенин, Боливия, Бразилия, Бутан, Ботсвана, Беларусь, Белиз, Канада, Конго, ЦАР, Швейцария, Кот Д'Ивуар, Чили, Камерун, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Германия, Дания, Доминиканская Республика, Алжир, Эквадор, Эстония, Египет, Испания, Эфиопия, Финляндия, Микронезия, Франция, Великобритания, Грузия, Гана, Гамбия, Гвинея, Гваделупа, Греция, Гватемала, Гонконг, Гондурас, Хорватия, Гаити, Венгрия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Индия, Ирак, Иран, Исландия, Италия, Ямайка, Иордания, Япония, Кения, Киргизия, Камбоджа, Северная Корея, Южная Корея, Кувейт, Казахстан, Лаос, Ливан, Шри-Ланка, Литва, Люксембург, Латвия, Ливия, Марокко, Монако, Молдова, Черногория, Мадагаскар, Македония, Мали, Мьянма, Монголия, Мавритания, Мальта, Мальдивы, Мексика, Малайзия, Мозамбик, Намибия, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Норвегия, Непал, Новая Зеландия, Оман, Южная Осетия, Панама, Перу, Филиппины, Пакистан, Польша, Пуэрто-Рико, Палестина, Португалия, Парагвай, Катар, Румыния, Сербия, Руанда, Саудовская Аравия, Сейшелы, Судан, Швеция, Сингапур, Словения, Словакия, Сенегал, Сомали, Южный Судан, Сирия, Чад, Того, Таиланд, Таджикистан, Туркмения, Тунис, Турция, Танзания, Украина, Уганда, США, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Вьетнам, Йемен, ЮАР, Замбия, Зимбабве.


* - Вся информация, представленная на данном сайте, получена из открытых источников и отражает мнение и оценки компании ООО «Технологии бизнеса» и не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по дальнейшим действиям. ООО «Технологии бизнеса» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования данной информации.
Информационные блоки с трендами, представленные в начале данной страницы, созданы по результатам прошлых версий исследований исключительно в справочных целях и не претендуют на полноту или руководство к действиям.
В рамках исследования производится проверка данных на полноту и несоответствия, корректировка или расчет недостающих сведений.
Анализ государственных закупок проводился по контрактам 44 ФЗ.
В начале 2022 года, ФТС РФ приостановила публикацию статистических данных по импорту и экспорту. В связи с этим данные в разделах импорта и экспорта с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран и оценки на основании показателей из вторичных источников и экспертного мнения. В ряде случаев данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть не представлены.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, содержащие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и в указанном виде могут быть не представлены в текущей версии исследования.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть оценены с помощью вторичных данных, математических моделей или экспертно.

Наши клиенты
magnit
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
obedinennyekonditery
Объединенные кондитеры входит в Группу «Гута» и является крупнейшим кондитерским предприятием в Восточной Европе, объединяя 19 российских фабрик. По результатам международного рейтинга «Global Top-100» Объединенные кондитеры на 19 позиции по объемам продаж среди крупнейших мировых производителей.
akkond
Акконд - российская кондитерская фабрика, одно из ведущих предприятий Чувашии. Относится к числу крупнейших градообразующих предприятий города Чебоксары.
safneva
Саф-Нева - предприятие группы Lesaffre (Лесаффр). Lesaffre является мировым лидером в области производства хлебопекарных дрожжей. Компания была основана во Франции еще в 1853 г. и исторически стала первым промышленным производителем хлебопекарных дрожжей в Европе.
kaskadplyus
Компания Кас-Кад плюс основана в 1997 году, как хлебопекарное предприятие. Сегодня известна на рынке как производитель высококачественной мучной продукции.
oaokaravaj
Компания Каравай существует с 1949 года и до сих пор прочно удерживает лидерство в сфере хлебопечения в Иркутской области, а с 2005 года успешно осваивает новые рынки сбыта в Красноярском крае, республике Бурятия, Читинской области, а также в Монголии.
sheksnaprodukt
Торговая компания Шексна-Продукт основана в 2001 году. Основным направлением деятельности является оптовая торговля продуктами питания.
vitek
Витек - продуктовый производитель, основанный в 1991 году. Предприятия `Витек` располагают собственными производственными площадями в 6500 квадратных метров и современными импортными технологическими линиями.
sberbank
Сбербанк - российский финансовый конгломерат, крупнейший транснациональный и универсальный банк России, Центральной и Восточной Европы. Компания основана в 1991 году и предоставляет широкий спектр банковских услуг.
gazpromneft
Газпром нефть - вертикально-интегрированная нефтяная компания, основные виды деятельности которой - разведка и разработка месторождений нефти и газа, нефтепереработка, производство и сбыт нефтепродуктов.
Частые вопросы (FAQ)

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка джемов, желе и мармелада составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
    В структуре рынка джемов, желе и мармелада основная доля у вида ░░░ (░░░%). Доля премиум-сегмента - ░░░%, эконом-сегмента - ░░░%.
  • Прогнозируемый объем рынка джемов, желе и мармелада в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Численность потенциальных потребителей продукции в России составляет ░░░ человек. За год население России ░░░ человек. Наиболее крупные сегменты потребителей имеют возраст 30–34 и 35–39 лет и сосредоточены в регионах ░░░.
  • Объем производства джемов, желе и мармелада показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Наименьшую среднюю цену производителей имеет сегмент ░░░, наибольшую - ░░░. В сегменте ░░░ есть ярко выраженная ценовая сезонность по месяцам.
  • Розничные цены росли в диапазоне ░░░, при сравнении с инфляционной ценовой моделью видно, что тренд сдвигается в сторону ░░░. Выявлены сезонные изменения по месяцам: ░░░. В разрезе регионов РФ ценовая картина следующая: ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка джемов, желе и мармелада за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
На странице с отчетом нажмите кнопку «В КОРЗИНУ», заполните необходимые поля и оформите заказ.
Также вы можете оформить заказ по электронной почте:
order@tebiz.ru
- укажите реквизиты компании/физ.лица и название отчета.
Оплатите заказ по счету (для юр.лиц) или на сайте онлайн (для физ.лиц).
Оплатить можно как юридическое лицо по счету или как частное лицо на сайте с помощью СБП и банковских карт.
Базовая версия: Отчет в нередактируемом PDF-формате.
Расширенная версия: Предоставляется гораздо больше возможностей для работы:
  • Отчет в PDF
  • Редактируемый отчет в формате Word
  • Отчет в табличном виде в формате Excel
  • Детальный финансовый анализ и база данных производителей
Дата получения отчета указана в блоке над ценой отчета. Обычно это следующий рабочий день после оплаты.
На ваш выбор: через ЭДО или в бумажном виде по вашему почтовому адресу.
Скачайте демо-версию - в ней представлен макет отчета с примерами визуализации разделов и данных.
У нас действует система скидок:
  • 2 отчета - 5%
  • 3–4 отчета - 10%
  • от 5 отчетов - 15%
При покупке новой версии ранее приобретённого отчета - 20%.
На странице с отчетом указана подробная структура и описание разделов, подразделов, списка таблиц и иллюстраций.
Периоды данных, единицы измерения, состав данных и разрезы указаны в каждом разделе в блоке «Содержание».
Да, заказы оформляются по договору-оферте.
Конечно! Оставьте заявку на сайте или напишите нам, и наши специалисты свяжутся с вами, чтобы помочь выбрать наиболее подходящий отчет.
Источники информации указаны в блоке «Источники». Среди них открытые и закрытые официальные базы данных, отчеты компаний, оценки участников рынка и экспертов отрасли, собственные базы данных.
Внутри самого отчета все таблицы, графики и диаграммы подписаны и указан источник информации.
Да, НДС уже включён в стоимость отчета.
Наша компания является одним из лидеров рынка готовых исследований и работает с 2011 года.
При покупке заключается договор с техническим заданием и подробным описанием содержания.
Мы гарантируем предоставление отчета в соответствии с условиями договора.
По запросу предоставим учредительные документы.
Все исследования, представленные на нашем сайте, являются собственными продуктами компании TEBIZ GROUP, крупнейшим разработчиком маркетинговых отчетов о рынках России и СНГ.
Покупатель получает неисключительное право на использование отчета: хранение, обработка, цитирование, использование в хозяйственной деятельности предприятия и аффилированных лиц.
Перепродажа, распространение и публикация без согласия запрещены.
Все отчеты регулярно обновляются. Дата последнего обновления указана на странице отчета.
Да, мы оказываем постпродажное сопровождение. Вопросы принимаются в письменной форме, и вы получите развёрнутый ответ от наших аналитиков.
Отчеты продаются только целиком.
Напишите нам на
order@tebiz.ru
с описанием задачи - будь то доработка существующего отчета или подготовка исследования под ваш продукт или нишу.
Мы оценим возможность предоставления дополнительных данных и предложим индивидуальное решение.