shopping-cart

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка мучных смесей в России - 2025. Показатели и прогнозы

Артикул: 12832
В наличии v
Дата обновления: 
Май 2025 г.
актуальная версия
Формат предоставления: 
В электронном виде
Число страниц: 
153 стр.
Период исследования: 
2020-2024 + прогноз до 2034
Способы оплаты:
Безналичная оплата
Онлайн-оплата Cards
Доставка на электронную почту
13 мая 2025 г.
107 900  р
Отчет (PDF)
127 900  р
Отчет (PDF)
+ Отчет (Word)
+ Табличный отчет (Excel)
+ БД и Финанализ производителей (Excel)
+60 000  р
  • Содержание
  • Таблицы и иллюстрации
  • Источники
  • Наши клиенты
Описание

Исследование рынка мучных смесей содержит 153 страницы: 75 таблиц, 34 графика, 13 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка мучных смесей в России, объема рынка, баланса спроса и предложения, обзор рынка производства, анализ производителей, статистика импорта и экспорта, исследование цен, составление рейтингов ФО и регионов, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию с учетом влияния геополитических рисков, конфликтов, санкций, пандемий, экономической ситуации и возможных последствий.

Факты о рынке *:
Рынок более 30 млрд.руб
Рост рентабельности производителей
Ориентация на внутреннее потребление
Производство в ЦФО более 49%
Middle-priced импорт более 30%
Растущий рынок
Тренд на импортозамещение
Умеренно-позитивный прогноз
Основные разделы маркетингового исследования:
Объем рынка мучных смесей
Структура потребления и дистрибуции
Показатели мирового рынка
Российское производство
Производители
Отгрузки и складские запасы
Анализ импорта
Анализ экспорта
Анализ государственных закупок
Прогнозирование рынка мучных смесей в России
Рынок мучных смесей в России демонстрирует разнообразие и динамичность, отражая изменения потребительских предпочтений и экономических условий последних лет. В условиях санкционного давления и колебаний валютного курса производители адаптируют рецептуры, внедряя инновационные подходы и уделяя внимание локализации сырья. Увеличение интереса к здоровому питанию и натуральным ингредиентам способствует росту сегмента органических и функциональных мучных смесей, что открывает новые горизонты для инвестиций. Важно отметить, что на фоне стабильного спроса со стороны хлебопекарной и кондитерской отраслей наблюдается растущая конкуренция между крупными игроками и местными производителями, что потенциально может привести к улучшению качества продукции. Тем не менее, остающиеся вызовы, такие как логистические проблемы и изменения в законодательстве, требуют гибкости и стратегического подхода. В результате, рынок мучных смесей в России представляет собой уникальную экосистему для анализа, где современные тренды и традиции пересекаются, создавая новые возможности для бизнеса.
1
Объем рынка
Вся Россия, 2020-2024, тонны, рубли, доллары
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мучных смесей в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.
2
Рынок сбыта
Вся Россия, 2024, проценты
Информация о категориях стейкхолдеров рынка, основных потребителях, отраслях потребления и каналах дистрибуции с указанием трендов развития.
Данные позволят понять структуру потребления мучных смесей по отраслям, структуру дистрибуции по каналам и основных потребителей по сегментам.
3
Мировой рынок
Страны мира, 2018-2022*, тонны
Собрана статистика по мировой внешней торговле: импорт и экспорт мучных смесей по странам.
4
Производство
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства мучных смесей по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
5
Ведущие производители
Вся Россия, 2020-2024, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям мучных смесей.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
ОАО `МЕЛЬКОМБИНАТ`, АО `МАКФА`, ООО `РУССКИЕ МЕЛЬНИЦЫ`, ЗАО `АЛЕЙСКЗЕРНОПРОДУКТ` ИМ.С.Н.СТАРОВОЙТОВА, АО `МЕЛЬКОМБИНАТ №3`, АО `ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕЛЬНИЧНЫЙ КОМБИНАТ`, ООО `ГАРНЕЦ`, АО `РУССКИЙ ПРОДУКТ`, ООО `АРВАЛУС`, ООО `ИРЕКС ТРИЭР`, АО `КХП `ТИХОРЕЦКИЙ`, АО `ПУРАТОС`, ООО `ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ`, АО КХП `ЗЛАК`, ООО `КЦК `АРОНАП`, ООО `МИЛИТЕК`, ООО `БЭЙКЛАБ`, ООО `ДИЕТИКА`, ООО `КД МАРГО`, ООО `ФБК`
..........
Не нашли в списке производителя?
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Сравнительный финансовый анализ производителей
Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости и рентабельности
- Анализ денежных потоков и прибыли
- Анализ деловой активности
- Рейтинговая оценка
- Анализ инвестиционной деятельности
- Численность сотрудников
Информация поможет выявить производителей мучных смесей, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: отличное фин. состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей может быть не исчерпывающим, некоторые компании могут не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас предприятия.
6
Отгрузки и складские запасы
Вся Россия, ФО, 2020-2024, тонны
Содержится информация по отгрузкам и остаткам мучных смесей по годам в разрезе ФО.
Данный раздел позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.
7
Импорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров*

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мучных смесей по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.
Разбивка импорта по ценовым сегментам: низко-ценовой сегмент (low-priced), средне-ценовой сегмент (middle-priced), высоко-ценовой сегмент (high-priced).
Основные импортные бренды
В прошлых версиях отчета:
PURATOS, PFAHNL, BRIDOR, IREKS, ULMER SPATZ, MEISTER MARKEN, BACKALDRIN, LE 5 STAGIONI, BRAUN, AGRANO, PBP PREMIUM BAKING PRODUCTS, ARTISAL, DR. SCHAR, ITALMILL, PHILIBERT SAVOURS, MILDO, RUGGERI, KOMPLET, CATHERINE, HELLMICH, SIEBIN, MARTIN BRAUN, SFOGLIA TORINO, GRANDI MOLINI, IRCA, CREDIN, PROVIL, TRE MARIE, FLAVIS, STORIE DI FARINA (SDF)
Крупнейшие иностранные поставщики:
В прошлых версиях отчета:
PURATOS N.V., PFAHNL BACKMITTEL GMBH, BRIDOR S.A.S., CSM DEUTSCHLAND GMBH, IREKS ENZYMA S.R.O., IREKS GMBH, BACKALDRIN INTERNATIONAL THE KORNSPITZ CO GMBH, BRITISH BAKELS LTD, MARTIN BRAUN BACKMITTEL UND ESSENZEN KG, AGUGIARO & FIGNA MOLINI S.P.A., PBP PREMIUM BAKING PRODUCTS GMBH, DI MARCO CORRADO S.R.L., CSM FRANCE S.A.S., DIGAMMA GROUP SP. Z.O.O., PHILIBERT SAVOURS S.A.S., MILDO GIDA INS SAN VE TIC A.S., DR. SCHAR AG, DR. SCHAR TURKEY INS SAN VE TIC A.S., IL GRANAIO DELLE IDEE S.R.L., АВ MAURI ITALY S.P.A., LLANDUDNO TRADING KFT, HELLMICH GMBH, SFOGLIA TORINO S.R.L., AKO S.A., UNIGRA S.P.A., GRANDI MOLINI ITALIANI S.P.A., IRCA S.P.A., PROVIL S.A., DW DONG WON CORP, PIWOWAR KOMPLEKSOWE ZAOPATRZENIE PIEKARNI, CIASTKARNI I GASTRONOMII JAN PIWOWAR
8
Экспорт
Страны, регионы, 2020-2024, тонны, доллары
Список компаний по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров*

Рассчитаны объемы и динамика экспорта мучных смесей по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.
9
Госзакупки
Вся Россия, ФО, регионы, 2019-2023, рубли
В отчете представлена аналитика госзакупок мучных смесей по годам в рублях.
Объемы по компаниям (заказчикам, исполнителям), по ФО, по регионам.
10
Прогноз
Вся Россия, 2025-2034, тонны, рубли, доллары
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Проведен SWOT и PEST анализ рынка, составлены рекомендации и стратегии роста.
Составлен прогноз рынка мучных смесей в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Лидеры выбирают наши отчеты
Нас рекомендуют
Мониторинг рынков
Более 6000 отчетов
в продаже
РБК. Исследования рынков
Партнеры РБК
с 2012 года
ISO 9001:2015
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Портал поставщиков
Зарегистрированный товарный знак


Структура исследования


СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ СМЕСЕЙ

Объем рынка мучных смесей в России в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке мучных смесей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мучных смесей, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мучных смесей в 2020-2024 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мучных смесей в России в 2020-2024 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мучных смесей в 2020-2024 гг.

По федеральным округам, [тонн]

2. РЫНОК СБЫТА МУЧНЫХ СМЕСЕЙ В РОССИИ

Категории стейкхолдеров рынка мучных смесей в России

Каналы дистрибуции мучных смесей в России

Структура потребления мучных смесей по отраслям в России

Обзор основных потребителей мучных смесей в России

3. МИРОВОЙ РЫНОК МУЧНЫХ СМЕСЕЙ

Мировой импорт мучных смесей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

Мировой экспорт мучных смесей по странам в 2018-2022* гг., [тонн]

4. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ СМЕСЕЙ В РОССИИ

Динамика объемов производства мучных смесей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Производство мучных смесей по федеральным округам России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ В РОССИИ

Финансовые показатели ведущих производителей мучных смесей в России в 2020-2024 гг.

Выручка, [руб]

Прибыль, [руб]

EBITDA, [руб]

Коэффициент автономии

Коэффициент текущей ликвидности

Рентабельность продаж (ROS), [%]

Рейтинговая оценка финансового состояния

Инвестиции ведущих производителей мучных смесей в России в 2020-2024 гг.

Инвестиции, [руб]

Численность и рентабельность сотрудников ведущих производителей мучных смесей в России в 2020-2024 гг.

Численность сотрудников, [чел]

Рентабельность персонала (ROL), [руб]

6. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ В РОССИИ

Динамика отгрузок мучных смесей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем отгрузок мучных смесей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов мучных смесей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

Объем складских запасов мучных смесей в России в 2020-2024 гг., [тонн]

По федеральным округам

7. ИМПОРТ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мучных смесей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского импорта мучных смесей от курса USD

Импорт мучных смесей в Россию по странам в 2020-2024 гг.

Импорт мучных смесей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Импорт мучных смесей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского импорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мучных смесей в Россию в 2023 г.

Рейтинг российских фирм-импортеров мучных смесей в 2023 г.

Рейтинг импортных брендов мучных смесей в 2023 г.

8. ЭКСПОРТ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мучных смесей в 2020-2024 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

По ценовым сегментам

Зависимость объема российского экспорта мучных смесей от курса USD

Экспорт мучных смесей из России по странам в 2020-2024 гг.

Экспорт мучных смесей по федеральным округам России в 2020-2024 гг.

Экспорт мучных смесей по регионам России в 2020-2024 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2020-2024 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Ценовые сегменты

Рейтинг российских компаний-экспортеров мучных смесей в 2023 г.

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мучных смесей из России в 2023 г.

9. ГОСЗАКУПКИ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ В РОССИИ

Динамика госзакупок мучных смесей в России в 2019-2023 гг., [руб]

География госзакупок мучных смесей в России в 2019-2023 гг., [руб]

По федеральным округам

По регионам

Рейтинг заказчиков госзакупок мучных смесей в России в 2023 г.

Рейтинг поставщиков госзакупок мучных смесей в России в 2023 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ СМЕСЕЙ

Влияние геополитической ситуации и санкций на экономику

PEST анализ

SWOT анализ

Рекомендации и стратегии роста

Прогноз объема рынка мучных смесей в России в 2025-2034 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мучных смесей в 2025-2034 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мучных смесей в 2025-2034 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации
Источники
Наши клиенты

* - предварительные данные/оценки/расчетные данные
Выдержки из прошлого исследования:
  • Объем рынка мучных смесей составил ░░░ (динамика за год - ░░░%).
    Трендом рынка является ░░░. Доля российской продукции на внутреннем рынке занимает ░░░%, показатели импортозамещения находятся на уровне ░░░.
    Объемы спроса и предложения на российском рынке составляют ░░░.
  • Прогнозируемый объем рынка мучных смесей в течение 10 ближайших лет достигнет значения в ░░░. Основными факторами развития рынка являются ░░░, ключевыми драйверами выступают ░░░.
  • Структура потребления мучных смесей по отраслям следующая: ░░░ - ░░░%, в качестве ░░░ - ░░░%, ░░░ - ░░░%, на ░░░ - ░░░%.
    Основные потребители по сегментам: ░░░, ░░░, ░░░.
  • По объему мирового импорта и экспорта мучных смесей ключевую роль играют страны ░░░ с объемами ░░░.
  • Объем производства мучных смесей показал ░░░ динамику и достиг значения ░░░. Выпуск продукции внутри РФ сегментирован по ░░░.
  • Совокупные доходы лидеров отрасли ежегодно ░░░, чему способствует ░░░. Рейтинг производителей сформирован следующим образом: ░░░. Уровень рентабельности компаний за последние несколько лет ░░░, в результате чего ░░░.
  • Объем импорта составляет ░░░ долл. Основные поставки совершаются из стран ░░░. Зафиксирован тренд смещения потребления в сторону ░░░ сегмента. Ключевая категория импорта - ░░░ (░░░ тыс.долл.).
    Сегмент low-priced занимает долю ░░░%, в основном из стран ░░░, сегмент middle-priced составляет ░░░%, сегмент high-priced с долей ░░░% представлен странами ░░░.
    Что касается сезонности цен и поставок, пик наблюдался в ░░░. Импортные цены находились в интервале ░░░ долл. за ед.
    Доли импортных брендов: ░░░. Перечень зарубежных поставщиков: ░░░. Список российских импортеров: ░░░.
  • Основными потребителями российского экспорта на мировом рынке являются компании из ░░░. По наибольшим ценам российскую продукцию закупают ░░░. В структуре регионального экспорта лидируют ░░░.
    Перечень российских экспортеров: ░░░. Список зарубежных потребителей: ░░░.
  • Объем B2G рынка мучных смесей за период составил ░░░.
    Больше всего закупок производят такие государственные компании, как ░░░ с объемами ░░░.
    Больше всего госзакупок осуществляется в регионах ░░░.