Готовое маркетинговое исследование
Рынок мясных продуктов в России - 2020. Показатели и прогнозы

Артикул: 11323

В наличии

Дата выпуска:

Июль 2020 г.

Формат предоставления:

В электронном виде

Число страниц:

263 стр.

Период исследования:

2015-2019 + прогноз до 2029 + больше

Скачать
демо-версию

Способы оплаты:

Безналичная оплата

Онлайн-оплата

Доставка на электронную почту

08 июля 2020 г.

Базовая версия 68 900 р

Отчет в PDF

Отчет в Word

Расширенная версия 78 900 р

Отчет в PDF

Отчет в Word

+ Отчет в Excel

+ БД производителей (Excel)

+ Финанализ производителей (Excel)

Содержание

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения

Описание

Исследование рынка мясных продуктов содержит 263 страницы: 87 таблиц, 52 графика, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка мясных продуктов, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем потребления мясных продуктов

Ведущие бренды по популярности

Российское производство

Рейтинг производителей

Цены производителей

Розничные цены

Розничные продажи

Розничные запасы

Анализ импорта

Анализ экспорта

Финансовые показатели отрасли

Прогноз рынка мясных продуктов в России

Объем рынка

Вся Россия, 2015-2019, тонны

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мясных продуктов. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса. Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

Бренды

Вся Россия, 2017-2019, проценты

В отчете содержатся рейтинги брендов мясных продуктов по популярности:
ОСТАНКИНО, ДЫМОВ, МИКОЯН, ЧЕРКИЗОВО, ВЕЛИКОЛУКСКИЙ, РУБЛЕВСКИЕ КОЛБАСЫ, Мясновъ, ПИТ, ВЕЛКОМ, МИРАТОРГ

Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок мясных продуктов в динамике по годам.

Производство

Вся Россия, ФО, 2015-2019, тонны

Производство по видам:
- Колбасные изделия, включая изделия для детского питания
- Мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные полуфабрикаты
- Мясные консервы
- Мясные кусковые консервы
- Мясные рубленые консервы
- Мясные фаршевые консервы
- Мясные паштетные консервы
- Консервы из мяса птицы
- Мясорастительные консервы с использованием мяса птицы
- Растительно-мясные консервы с использованием мяса птицы
- Продукты из шпика

Рассчитаны объемы и динамика производства мясных продуктов по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора мясных продуктов по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей мясных продуктов в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

Ведущие производители

Вся Россия, 2014-2018, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям мясных продуктов.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `МЯСОПРОДУКТЫ`, ООО `КУЕДИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `НЕЙМА`, ООО `ЯДРИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЧПС`, АО `НАДЕЖДА`, ООО `ЛИДЕР-А`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `КУНГУРСКИЙ`, ООО `МПК `РОМКОР`, АО `СПМК`, ЗАО `КАПИТАЛАГРО`, СХПК `УСОЛЬСКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС`, АО `УМКК`, ООО `ЛМК`, ООО `МЯСКО-Р`, ООО `ЦАРЬ-МЯСО`, ОАО `ОМПК`, АО `ЧМПЗ`, ООО `МПЗ `АГРО-БЕЛОГОРЬЕ`, ОАО `ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ЗАО `СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ`

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей мясных продуктов, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2015-2019, рубли

Рассчитаны розничные продажи мясных продуктов по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены мясных продуктов в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

Импорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мясных продуктов по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
LA FELINESE SALUMI S.P.A., ITALIA ALIMENTARI S.P.A., MITROS FLEISCHWAREN D.O.O., ZLATIBORAC D.O.O., HAME S.R.O., INDUSTRIA SALUMI SIMONINI S.P.A., HEINZ ITALIA S.P.A., ООО `САЛКОМ ПЛЮС`, FONTANA ERMES S.P.A., HMM TRADE GMBH, YUHOR EXPORT A.D., NESTLE POLSKA S.A., VLEVY N.V., DROGA KOLINSKA D.D., ALFOLDI HUS ZRT, POLCA N.V., ХХК `САМО ПРОМ`, INDUSTRIAS CARNICAS TELLO S.A., SALUMIFICIO FRATELLI BERETTA S.P.A., CARNEX D.O.O.

Экспорт

Страны, регионы, 2015-2019, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта мясных продуктов по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2015-2019, рубли

Оборот, себестоимость и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.

Прогноз

Вся Россия, 2020-2029, тонны

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка мясных продуктов с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Объем рынка мясных продуктов в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Баланс спроса и предложения на рынке мясных продуктов в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мясных продуктов, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мясных продуктов в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мясных продуктов в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мясных продуктов в 2015-2019 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление мясных продуктов на душу населения в России в 2015-2019 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

3. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов мясных продуктов в России в 2017-2019 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

4. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства мясных продуктов в России в 2015-2019 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство мясных продуктов по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2015-2018 гг., [%]

5. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Выручка в 2014-2018 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Динамика и сезонность цен производителей мясных продуктов по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей мясных продуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен мясных продуктов по месяцам в 2015-2019 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен мясных продуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2015-2019 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж мясных продуктов в России в 2015-2019 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам мясных продуктов в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж мясных продуктов в России в 2015-2019 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

9. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных запасов мясных продуктов в России в 2015-2019 гг., [руб]

Объем розничных запасов мясных продуктов и среднегодовые темпы роста в 2015-2019 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

10. ИМПОРТ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мясных продуктов в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта мясных продуктов

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт мясных продуктов в Россию по странам в 2015-2019 гг.

Импорт мясных продуктов по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Импорт мясных продуктов по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мясных продуктов в Россию в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров мясных продуктов в 2019 г. с объемами поставок

11. ЭКСПОРТ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мясных продуктов в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта мясных продуктов

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт мясных продуктов из России по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт мясных продуктов по федеральным округам России в 2015-2019 гг.

Экспорт мясных продуктов по регионам России в 2015-2019 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров мясных продуктов в 2019 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мясных продуктов из России в 2019 г. с объемами поставок

12. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка мясных продуктов

Прогноз объема рынка мясных продуктов в России в 2020-2029 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мясных продуктов в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мясных продуктов в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения

Выдержки из прошлого исследования:

В структуре российского рынка мясных продуктов объем производства в 2019 году составил 4 млн.т, демонстрируя 33,1%-ый спад относительно 2018 года. Лидирующим производителем товара являлся Центральный ФО, на долю которого приходилось 46,9% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 1,9 млн.т.
На российском рынке мясных продуктов в 2019 году наиболее популярными торговыми марками среди населения стали: ПАПА МОЖЕТ (16,3%), ВЯЗАНКА (14%), ЧЕРКИЗОВО (12,8%).
На первое место с наиболее высокой стоимостью мясных продуктов вышел сегмент `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные`, средняя цена производителей в 2019 году зафиксирована на уровне 295,4 руб/кг.
В 2019 году самый крупный рост среди цен производителей продукции оценивался в 8,5%, данное увеличение было отмечено в сегменте `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные`.
Динамика цен производителей категории `Колбасы (колбаски) вареные мясные` по месяцам приняла следующий вид: стоимость в декабре (219,7 руб/кг) относительно июня повысилась на 1,19%, а по отношению к январю снижение составило 1,16%. Средняя цена производителей сегмента `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные` в декабре уменьшилась на 15,94% по сравнению с январем 2019 года.
225,7 руб/кг - максимальное значение отпускной цены товара `Колбасы (колбаски) вареные мясные` в 2019 году, зафиксированное в августе. Минимальное значение отмечено в июле и составило 212,5 руб/кг. Наибольшую и наименьшую цену категория `Колбасы (колбаски) полукопченые мясные` имела в январе (337,8 руб/кг) и июне (271,6 руб/кг) соответственно.
В ценовом рейтинге мясных продуктов в розничной торговле лидировала категория `Колбаса сырокопченая`, ее средняя цена в 2019 году оценивалась в 999,96 руб/кг.
Наибольший рост потребительских цен товара зафиксирован в сегменте `Кулинарные изделия из птицы`, в 2019 году цена продукции увеличилась на 8,23% с 272,82 до 295,28 руб/кг.
Российские розничные продажи мясных продуктов выросли на 6,31%, и по итогам 2018 года объем реализации продукции составил 1,27 трлн.руб. Уровень розничной торговли в 2017 году оценивался в 1,19 трлн.руб.
На протяжении 2015-2019 гг. на рынке мясных продуктов импортные поставки демонстрировали рост. К концу периода они достигли 138,06 млн.долл, увеличившись на 18% в сравнении с 2015 годом.
Наиболее существенный рост ввоза товара в Россию был зафиксирован в 2017 году, объем операций увеличился на 29,02% по отношению к предыдущему году (с 133,37 до 172,08 млн.долл).
Структура ведущих стран-отправителей мясных продуктов в Россию за 2019 год выглядела следующим образом: на первом месте Беларусь (79,48%), на втором - Сербия (4,55%), на третьем - Италия (3,64%).
В 2019 году основными потребителями импортного товара стали регионы Москва, Московская область, Тульская область, Смоленская область и Санкт-Петербург, которые суммарно приняли 84,76% от общего объема поставок мясных продуктов.
На протяжении последних нескольких лет на российском рынке мясных продуктов экспорт характеризовался нестабильной динамикой, увеличившись в 2019 году на 13,8% по отношению к прошлому году.
По итогам рассмотренного периода наибольший объем экспорта продукции из России наблюдался в 2019 году - 123,2 млн.долл.
Ключевым потребителем мясных продуктов являлась страна Казахстан с показателем 74,5 млн.долл, далее следовали Украина (12,8 млн.долл) и Азербайджан (12,7 млн.долл).
Ведущие места в региональной экспортной структуре занимали: Москва - 42,9%, Оренбургская область - 7,4%, Белгородская область - 7,3%.

Готовое маркетинговое исследование Рынок мясных продуктов в России - 2020. Показатели и прогнозы

Описание

Структура исследования

Таблицы и иллюстрации

Источники

Наши клиенты

Расширения

Готовое маркетинговое исследование
Рынок мясных продуктов в России - 2020. Показатели и прогнозы