Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка мясных продуктов в России - 2021. Показатели и прогнозы

Исследование рынка мясных продуктов содержит 273 страницы: 102 таблицы, 56 графиков, 10 диаграмм.

Цель исследования: анализ рынка мясных продуктов, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем потребления мясных продуктов

Основные бренды по популярности

Российское производство

Производители отрасли

Отгрузки и остатки

Цены производителей

Потребительские цены

Розничные продажи

Розничные запасы

Анализ импорта

Анализ экспорта

Финансы в отрасли

Прогноз рынка мясных продуктов в России

1

Объем рынка

Вся Россия, 2017-2020, тонны, рубли, доллары

Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка мясных продуктов в натуральном и стоимостном выражении. Указан объем продаж на основе баланса спроса и предложения. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
Приведены сводные показатели рынка по федеральным округам.

2

Бренды

Вся Россия, 2017-2020, проценты

В отчете содержатся рейтинги брендов мясных продуктов по популярности:
ОСТАНКИНО, ДЫМОВ, МИКОЯН, ЧЕРКИЗОВО, ВЕЛИКОЛУКСКИЙ, РУБЛЕВСКИЕ КОЛБАСЫ, Мясновъ, ПИТ, ВЕЛКОМ, МИРАТОРГ

Данная информация позволит узнать уровень известности брендов среди россиян и изменения популярности товарных марок мясных продуктов в динамике по годам.

3

Производство

Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны

Производство по видам:
- Колбасные изделия, включая изделия для детского питания
- Мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные полуфабрикаты
- Охлажденные, замороженные мясные, мясосодержащие кулинарные изделия
- Прочие
- Мясные консервы
- Мясосодержащие консервы
- Консервы из мяса птицы
- Мясорастительные консервы с использованием мяса птицы
- Растительно-мясные консервы с использованием мяса птицы
- Продукты из шпика

Рассчитаны объемы и динамика производства мясных продуктов по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам.
Указана сегментация производственного сектора мясных продуктов по видам в натуральном выражении.
Приведена информация о концентрации производства по группам предприятий (CR1, CR3, CR4, CR6, CR8, CR10, ..) и степени концентрации (низкая/умеренная/высокая).
Представлены ежемесячные цены российских производителей мясных продуктов в рублях и в долларах. Ежемесячные данные позволят выявить многолетние тренды, сезонность и локальные изменения на рынке.

4

Ведущие производители

Вся Россия, 2016-2020, рубли

В отчете содержатся данные по российским производителям мясных продуктов.
В том числе, по компаниям ниже (указан не весь перечень):
АО `МЯСОПРОДУКТЫ`, ООО `КУЕДИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `НЕЙМА`, ООО `ЯДРИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЧПС`, АО `НАДЕЖДА`, ООО `ЛИДЕР-А`, ООО `МЯСОКОМБИНАТ `КУНГУРСКИЙ`, ООО `МПК `РОМКОР`, АО `СПМК`, ЗАО `КАПИТАЛАГРО`, СХПК `УСОЛЬСКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС`, АО `УМКК`, ООО `ЛМК`, ООО `МЯСКО-Р`, ООО `ЦАРЬ-МЯСО`, ОАО `ОМПК`, АО `ЧМПЗ`, ООО `МПЗ `АГРО-БЕЛОГОРЬЕ`, ОАО `ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ`, ЗАО `СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ`
..........

База данных ведущих российских производителей

Файл в формате Excel с полями:
Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО

Финансовый анализ ведущих производителей

Файлы в формате Excel с показателями:
- Сравнительный аналитический баланс
- Анализ платежеспособности
- Анализ рыночной устойчивости
- Анализ денежных потоков
- Анализ деловой активности
- Анализ прибыли организации
- Анализ рентабельности

Информация поможет выявить производителей мясных продуктов, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.

5

Отгрузки и складские запасы

Вся Россия, ФО, 2017-2020, тонны

Содержится информация по отгрузкам и остаткам мясных продуктов по годам в разрезе ФО.
Данная инфомация позволит оценить объем собственной отгруженной продукции предприятий и запасов на складах и иных местах хранения. Изменение складских показателей используется для расчета объема продаж.

6

Розничная торговля

Вся Россия, ФО, регионы, 2017-2020, рубли

Рассчитаны розничные продажи мясных продуктов по годам, рейтинги регионов и ФО по объемам розничной торговли. Позволит оценить реальные продажи продукции, оценить величину "серого" рынка.
Представлены объемы розничных запасов и их распределение по торговым сетям регионов России.
В отчете содержатся ежемесячные розничные цены мясных продуктов в рублях и в долларах, сводные данные по потребительским ценам в региональном разрезе. Ежемесячная статистика поможет узнать влияние макроэкономических факторов на цены в рознице, многолетние тенденции в рознице, сезонные колебания и изменения на рынке

7

Импорт

Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров

Рассчитаны объемы и темпы роста импорта мясных продуктов по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок и анализом цен по странам мира, округам и регионам России.

Крупнейшие иностранные поставщики:

В прошлых версиях отчета:
LA FELINESE SALUMI S.P.A., ITALIA ALIMENTARI S.P.A., MITROS FLEISCHWAREN D.O.O., ZLATIBORAC D.O.O., HAME S.R.O., INDUSTRIA SALUMI SIMONINI S.P.A., HEINZ ITALIA S.P.A., ООО `САЛКОМ ПЛЮС`, FONTANA ERMES S.P.A., HMM TRADE GMBH, YUHOR EXPORT A.D., NESTLE POLSKA S.A., VLEVY N.V., DROGA KOLINSKA D.D., ALFOLDI HUS ZRT, POLCA N.V., ХХК `САМО ПРОМ`, INDUSTRIAS CARNICAS TELLO S.A., SALUMIFICIO FRATELLI BERETTA S.P.A., CARNEX D.O.O.

8

Экспорт

Страны, регионы, 2017-2020, тонны, доллары

Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров

Рассчитаны объемы и динамика экспорта мясных продуктов по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли и анализом цен по странам, округам и регионам РФ.

Сегментация по внешней торговле

Рассмотрен импорт / экспорт по видам (кодам ТНВЭД):
- Колбасы и прочие готовые пищевые продукты из мяса, мясных субпродуктов
- Гомогенизированные мясные консервы
- Консервы из печени животных
- Консервы из индейки
- Консервы из домашних кур
- Консервы из прочей домашней птицы
- Консервы из свинины
- Консервы из мяса крупного рогатого скота
- Прочие мясные консервы

9

Финансовые показатели отрасли

Вся Россия, 2017-2020, рубли

Оборот, рентабельность и прибыль от продаж в отрасли (отрасль по ОКВЭД). Мониторинг изменений финансовых параметров по годам.

10

Прогноз

Вся Россия, 2021-2030, тонны, рубли, доллары

Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Составлен прогноз рынка мясных продуктов в натуральном и стоимостном выражении с учетом сложившихся факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.

Более 6000 отчетов
в продаже

Партнеры РБК
с 2012 года

Сертифицированы по ИСО 9001:2015

Зарегистрированы на портале поставщиков

Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Объем рынка мясных продуктов в России в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [руб]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка мясных продуктов, [%]

Сравнение производства и импорта на российском рынке мясных продуктов в 2017-2020 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели российского рынка мясных продуктов в 2017-2020 гг.

По федеральным округам, [тонн]

Потребление мясных продуктов на душу населения в России в 2017-2020 гг., [руб/чел]

По федеральным округам

По регионам

2. РЕЙТИНГ БРЕНДОВ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Рейтинг ведущих брендов мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [%]

Прирост популярности брендов, [%]

3. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика объемов производства мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Сегментация российского производства по видам

Производство мясных продуктов по федеральным округам России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и доли [%]

Темпы роста и CAGR [%]

Концентрация производства в России в 2017-2019 гг., [%]

4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Выручка в 2016-2020 гг., [руб]

Прибыль в 2016-2020 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2016-2020 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2016-2020 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2016-2020 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2016-2020 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2016-2020 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2020 г.

5. ОТГРУЗКИ И СКЛАДСКИЕ ЗАПАСЫ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика отгрузок мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем отгрузок мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

Динамика складских запасов мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

Объем складских запасов мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [тонн]

По федеральным округам

6. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Динамика и сезонность цен производителей мясных продуктов по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей мясных продуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика цен производителей в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

7. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика и сезонность розничных цен мясных продуктов по месяцам в 2017-2020 гг.

В руб/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен мясных продуктов

От инфляции

От курса USD

Статистика розничных цен в 2017-2020 гг.

По федеральным округам России, [руб/кг]

По регионам России, [руб/кг]

8. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных продаж мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [руб]

Рейтинг ФО РФ по розничным продажам мясных продуктов в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

Региональная структура розничных продаж мясных продуктов в России в 2017-2020 гг.

Объемы продаж, [руб]

Прирост продаж, [%]

9. РОЗНИЧНЫЕ ЗАПАСЫ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

Динамика розничных запасов мясных продуктов в России в 2017-2020 гг., [руб]

Объем розничных запасов мясных продуктов и среднегодовые темпы роста в 2017-2020 гг. в разрезах

По федеральным округам РФ, [руб]

По регионам РФ, [руб]

10. ИМПОРТ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИЮ

Динамика российского импорта мясных продуктов в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского импорта мясных продуктов по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского импорта мясных продуктов

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт мясных продуктов в Россию по странам в 2017-2020 гг.

Импорт мясных продуктов по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Импорт мясных продуктов по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского импорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков мясных продуктов в Россию в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров мясных продуктов в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг импортных брендов мясных продуктов в 2020 г. с объемами поставок

11. ЭКСПОРТ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта мясных продуктов в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Сегментация российского экспорта мясных продуктов по видам в 2017-2020 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема российского экспорта мясных продуктов

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт мясных продуктов из России по странам в 2017-2020 гг.

Экспорт мясных продуктов по федеральным округам России в 2017-2020 гг.

Экспорт мясных продуктов по регионам России в 2017-2020 гг.

Статистика цен российского экспорта в 2017-2020 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, руб.

Цены по странам

Цены по федеральным округам

Цены по регионам

Рейтинг российских компаний-экспортеров мясных продуктов в 2020 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей мясных продуктов из России в 2020 г. с объемами поставок

12. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2017-2020 гг., [руб]

Темпы роста финансовых показателей отрасли, [%]

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития российского рынка мясных продуктов

Прогноз объема рынка мясных продуктов в России в 2021-2030 гг., [тонн, руб, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке мясных продуктов в 2021-2030 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка мясных продуктов в 2021-2030 гг., [тонн]

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP