Исследование рынка утиного мяса содержит 136 страниц: 41 таблица, 9 графиков, 28 диаграмм.
Цель исследования: анализ рынка утиного мяса, исследование рынка сбыта, обзор рынка производства, объем продаж, статистика импорта и экспорта, рейтинги регионов, анализ производителей, отчет о прогнозе развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.
Основные разделы маркетингового исследования:
Потребление на российском рынке утиного мяса
Российское производство
Рейтинг производителей
Анализ импорта
Анализ экспорта
Прогнозирование рынка утиного мяса в России
1
Объем рынка
Вся Россия, 2017-2018, тонны
Консолидированы основные показатели рынка по годам, рассчитаны объем и динамика рынка утиного мяса. Представлено сравнение и тренды производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо торгового баланса.
2
Производство
Вся Россия, ФО, 2017-2018, тонны
Рассчитаны объемы и динамика производства утиного мяса по годам. В докладе представлен детализированный анализ с объемами выпуска по федеральным округам. Указана сегментация производственного сектора утиного мяса по видам.
3
Ведущие производители
Вся Россия, 2014-2018, рубли
В отчете содержатся данные по российским производителям утиного мяса.
База данных ведущих российских производителей
Файл в формате Excel с полями: Название, ИНН, выручка, прибыль, вид деятельности ОКВЭД, форма собственности ОКФС, ОКПО
Финансовый анализ ведущих производителей
Файлы в формате Excel с показателями: - Сравнительный аналитический баланс - Анализ платежеспособности - Анализ рыночной устойчивости - Анализ денежных потоков - Анализ деловой активности - Анализ прибыли организации - Анализ рентабельности
Информация поможет выявить производителей утиного мяса, оценить доходы участников рынка.
Составлен рейтинг оценки финансового состояния производителей: Отличное финансовое состояние (AAA), очень хорошее (AA), хорошее (A), положительное (BBB), нормальное (BB), удовлетворительное (B), неудовлетворительное (CCC), плохое (CC), очень плохое (C), критическое (D).
Список производителей представлен в качестве справочной информации, ряд производителей может не присутствовать. По вашему запросу можем добавить в отчет интересующие вас компании.
4
Импорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по импорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных поставщиков
– Рейтинги ведущих российских импортеров
Рассчитаны объемы и темпы роста импорта утиного мяса по годам. Собрана ежегодная детализированная информация с объемами импортных поставок по странам мира и регионам России.
5
Экспорт
Страны, регионы, 2014-2018, тонны, доллары
Данные компаний с объемами поставок по экспорту:
– Рейтинги крупнейших зарубежных покупателей
– Рейтинги ведущих российских экспортеров
Рассчитаны объемы и динамика экспорта утиного мяса по годам. Представлена ежегодная детализированная статистика с объемами экспортной торговли по странам и регионам РФ.
Сегментация по внешней торговле
Рассмотрен импорт и экспорт по видам (кодам ТНВЭД): - Свежее или охлажденное мясо и пищевые субпродукты уток, не разделенные на части - Замороженное мясо и пищевые субпродукты уток, не разделенные на части - Свежая или охлажденная жирная печень уток - Прочие свежие или охлажденные мясо и пищевые субпродукты уток - Прочие замороженные мясо и пищевые субпродукты уток
6
Прогноз
Вся Россия, 2019-2023, тонны
Определены три базовых сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий
Составлен прогноз рынка утиного мяса с учетом сложившихся факторов развития, инвестиционных проектов участников рынка, бюллетеней государственного регулирования, представлены основные выводы, в книге сделаны прогнозы отдельно по внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 5 лет.
Партнеры РБК с 2012 года
Сертифицированы по ИСО 9001:2015
Зарегистрированы на портале поставщиков
Структура исследования
СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ
АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
Выручка от продаж продукции
Себестоимость продукции
Прибыль от продаж продукции
Рентабельность продаж продукции
Рентабельность активов
Численность работников
Среднемесячная заработная плата
2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА УТИНОГО МЯСА
Объем рынка утиного мяса в России в 2017-2018 гг., [тонн]
Сравнение производства и импорта на российском рынке утиного мяса в 2017-2018 гг., [тонн]
Сальдо торгового баланса рынка утиного мяса в России в 2017-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. ПРОИЗВОДСТВО УТИНОГО МЯСА В РОССИИ
Динамика объемов производства утиного мяса в России в 2017-2018 гг., [тонн]
Распределение производства утиного мяса по федеральным округам РФ, [%]
В 2017 г.
В 2018 г.
Полные данные объемов производства утиного мяса по федеральным округам РФ в 2017-2018 гг., [тонн]
4. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ УТИНОГО МЯСА В РОССИИ
Выручка в 2014-2018 гг., [руб]
Прибыль в 2014-2018 гг., [руб]
Коэффициент автономии в 2014-2018 гг.
Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2018 гг.
Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2018 гг., [%]
Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2018 гг., [%]
Чистый оборотный капитал в 2014-2018 гг., [руб]
Рейтинговая оценка финансового состояния в 2018 г.
5. ИМПОРТ УТИНОГО МЯСА В РОССИЮ
Динамика российского импорта утиного мяса в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта утиного мяса в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены импорта утиного мяса в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков утиного мяса в Россию в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг российских фирм-импортеров утиного мяса в Россию в 2018 г. с объемами поставок
6. ЭКСПОРТ УТИНОГО МЯСА ИЗ РОССИИ
Динамика российского экспорта утиного мяса в 2014-2018 гг.
В стоимостном выражении, [тыс.долл]
В натуральном выражении, [тонн]
Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта утиного мяса из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса, [%]
В 2016 г.
В 2017 г.
В 2018 г.
Цены экспорта утиного мяса из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
Рейтинг российских компаний-экспортеров утиного мяса из России в 2018 г. с объемами поставок
Рейтинг зарубежных фирм-покупателей утиного мяса из России в 2018 г. с объемами поставок
7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА УТИНОГО МЯСА
Прогноз объема рынка утиного мяса в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Негативный сценарий
Инерционный сценарий
Инновационный сценарий
Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке утиного мяса в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Прогноз сальдо торгового баланса рынка утиного мяса в 2019-2023 гг., [тонн]
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP
Таблицы и иллюстрации
Список графиков
1. Динамика объема рынка утиного мяса в России в 2017-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка утиного мяса в России в 2017-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства утиного мяса в России в 2017-2018 гг., [тонн]
4. Динамика российского импорта утиного мяса в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
5. Динамика российского импорта утиного мяса в 2014-2018 гг., [тонн]
6. Динамика российского экспорта утиного мяса в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
7. Динамика российского экспорта утиного мяса в 2014-2018 гг., [тонн]
8. Прогноз объема рынка утиного мяса в России в 2019-2023 гг., [тонн]
9. Прогноз сальдо торгового баланса рынка утиного мяса в 2019-2023 гг., [тонн]
Список диаграмм
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке утиного мяса в 2017-2018 гг., [тонн]
2. Распределение производства утиного мяса по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
3. Распределение производства утиного мяса по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
4. Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
5. Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
6. Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
7. Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
8. Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
9. Структура российского импорта утиного мяса по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
10. Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
11. Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
12. Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
13. Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
14. Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
15. Доли крупнейших стран в российском импорте утиного мяса в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
16. Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
17. Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
18. Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
19. Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
20. Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
21. Структура российского экспорта утиного мяса по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
22. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте утиного мяса в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
28. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке утиного мяса в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Список таблиц
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]
11. Сводные показатели рынка утиного мяса в России в 2017-2018 гг., [тонн]
12. Полные данные объемов производства утиного мяса по федеральным округам РФ в 2017-2018 гг. , [тонн]
13. Выручка ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг., [руб]
14. Прибыль ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг., [руб]
15. Коэффициент автономии ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг.
16. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг.
17. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг., [%]
18. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг., [%]
19. Чистый оборотный капитал ведущих производителей утиного мяса в России в 2014-2018 гг., [руб]
20. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей утиного мяса в России в 2018 г.
21. Импорт утиного мяса по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
22. Импорт утиного мяса по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
23. Импорт утиного мяса по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
24. Цены импорта утиного мяса в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
25. Импорт утиного мяса в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
26. Импорт утиного мяса в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
27. Импорт утиного мяса в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
28. Цены импорта утиного мяса в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
29. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков утиного мяса в Россию в 2018 г. с объемами поставок
30. Рейтинг российских фирм-импортеров утиного мяса в Россию в 2018 г. с объемами поставок
31. Экспорт утиного мяса по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
32. Экспорт утиного мяса по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
33. Экспорт утиного мяса по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
34. Цены экспорта утиного мяса из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
35. Экспорт утиного мяса из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
36. Экспорт утиного мяса из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
37. Экспорт утиного мяса из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении
38. Цены экспорта утиного мяса из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]
39. Рейтинг российских компаний-экспортеров утиного мяса из России в 2018 г. с объемами поставок
40. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей утиного мяса из России в 2018 г. с объемами поставок
41. Прогноз объема рынка утиного мяса в России в 2019-2023 гг., [тонн]
Источники
Источники информации
Федеральная служба государственной статистики
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Министерство промышленности и торговли РФ
Министерство экономического развития РФ
Министерство сельского хозяйства РФ
База данных Tebiz Group
Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
Оценки участников рынка и экспертов отрасли
Сведения об аудите розничной торговли
Законодательные акты РФ
Маркетинговое исследование "Рынок утиного мяса в России" предназначено для:
для поставщиков
для производителей
для инвесторов
для перевозчиков
для торговых компаний
для участников смежных рынков
Наши клиенты
Магнит - одна из ведущих розничных сетей в стране, включающая в себя 16 690 торговых точек. Магазины компании расположены в 2 808 населенных пунктах России.
Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ - российская компания по производству мясных изделий. Завод построен в 2001 году с нуля и спроектирован в соответствии с международными стандартами. Проектные мощности предприятия рассчитаны на выпуск более 70 тонн готовой продукции в сутки.
Торговый дом «Петелино» создан в 1998 году по инициативе АПК Михайловский, как канал прямой дистрибуции продукции в сегменте рынка мяса птицы. Портфель брендов ТД «Петелино» представлен четырьмя торговыми марками в разных ценовых категориях: «Петелинка», «Домашняя Курочка», «Куриное царство» и «Васильевка».
Русагро-Инвест - это крупнейший вертикальный агрохолдинг России. В настоящее время занимает лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе.
Племенной завод кролика производит и реализует мясо кролика под торговой маркой `Российский кроликъ`.
Птицефабрика Вараксино - современное, развивающееся предприятие, находящееся на восьмой строчке рейтинга отраслевого объединения птицеводов нашей страны с объемом производства 700 миллионов штук яиц в год.
Агрокомплекс Мансурово - это диверсифицированный агропромышленный холдинг с «замкнутым циклом производства» — от выращивания кормовой базы, до переработки молочной и мясной продукции и ее реализации покупателю. В настоящий момент Агрокомплекс обрабатывает 27 000 земли в Советском, Тимском и Касторенском районах Курской области.
ЭкоНива-АПК Холдинг является одним из ведущих аграрных холдингов России. Сельхозпредприятия компании работают в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Рязанской, Оренбургской и Тюменской областях на площади более 460 000 га.
Ишимский мясокомбинат - одно из крупнейших предприятий агропромышленного сектора России, самое масштабное сельхозпредприятие Тюменской области. Лидер производства свинины и готовой продукции в регионе.
Минскоблпродукт Является лидером Белорусской молочной продукции на Российском рынке. В товарном портфеле Минскоблпродука биржевые и элитные сыры, весовое и фасованное масла, сливки, молоко.
Выдержки из исследования:
На российском рынке утиного мяса объем производимой продукции оценивался в 21,3 тыс.т. Из них большую часть выпускал Южный ФО, на долю которого приходилось 85,6% всей выпускаемой продукции, что в количественном выражении равно 18,2 тыс.т.
Объем импорта утиного мяса в период 2014-2018 гг. характеризовался нестабильной динамикой, снизившись в 2018 году на 98,6% по отношению к предыдущему году.
За весь временной промежуток наибольший объем поставок зафиксирован в 2014 году (8,2 млн.долл).
На рынке утиного мяса большая часть импортных контрактов в 2018 году заключена с такой страной, как Беларусь - 2 млн.долл, затем следовали Таиланд (7 тыс.долл) и Казахстан (2,1 тыс.долл).
Региональная структура импорта по итогу 2018 года выглядела так: Москва - 76,9%, Московская область - 8,7%, Калининградская область - 6,2%.
Российские поставки экспорта утиного мяса за рубеж на протяжении 2014-2018 гг. выросли в 2,47 раз с 494 тыс.долл до 1,22 млн.долл.
Наиболее существенное изменение в объеме вывоза товара из России на протяжении исследуемого периода было зафиксировано в 2016 году: рост в 2,28 раз с 424,86 до 968,11 тыс.долл.
Вьетнам - лидирующая страна-потребитель российской продукции: в 2018 году в государство было ввезено 44,47% исследуемого товара. Затем следовали Казахстан (18,51%), Украина (13,4%), Ангола (12,08%) и Беларусь (6,06%). В целом в эти страны из РФ было поставлено товара в размере 1,15 млн.долл.
Среди регионов России крупными поставщиками продукции `утиное мясо` в 2018 году стали Санкт-Петербург (38,4% от общей величины поставок), Москва (27,36%) и Ростовская область (14,13%). В общем объеме указанные регионы формировали 974,28 тыс.долл.
