82% российского рынка дрожжей в 2011 году обслуживали отечественные производители

Как сообщают эксперты TEBIZ GROUP в маркетинговом отчете «Анализ рынка дрожжей», крупнейшими российскими производителями дрожжей в России являются такие компании, как ООО "Саф-Нева", ООО "Воронежские дрожжи" (Воронежская область) и ОАО "Комбинат пищевых продуктов" (Санкт-Петербург).

Рынок дрожжей в России в 2011 году состоял на 81,6% из отечественных товаров. Исследования фиксируют сокращение доли российских производителей по сравнению с прошлым годом на 3,4%. В 2010 году российские предприятия произвели 147 тысяч тонн дрожжей, но в следующем году выпуск сократился на 6,4%.

В отношении распределения производственных мощностей по территории Российской Федерации можно констатировать, что лидером производства 2011 года стал ЦФО, выпустив на рынок треть всех дрожжей. На втором месте с незначительным отрывом от лидера (29%) находится ПФО. Замыкает тройку лидеров производства УФО с долей в общем объеме произведенных в России дрожжей, равной 19%.

При более детальном рассмотрении распределения лидеров производства по территории округов России можно отметить, что наибольшее количество товаров, как в 2010, так и 2011 году было произведено предприятиями Республики Марий Эл (около 27 тысяч тонн). На втором месте Курганская область с показателем 26 тысяч тонн. Третьим в рейтинге производителей следует Воронежская область – 17 тысяч тонн дрожжей.

Прямая гиперссылка на первоисточник данного материала обязательна: Tebiz Group

Исследования по теме:

1. Рынок дрожжей в России"
2. Рынок кормовых дрожжей в России"
3. Рынок хлебопекарных дрожжей в России"

Теги: производство дрожжей, объемы производства дрожжей, структура производства дрожжей