Обзор рынка пищевого желатина в России: китайский желатин VS европейский желатин

Информация взята из маркетингового исследования «Рынок пищевого желатина в России» компании TEBIZ GROUP.

Полная версия исследования: Анализ рынка желатина

Структура рынка пищевого желатина в РФ

Объем потребления пищевого желатина, согласно оценкам экспертов TEBIZ GROUP,  за последние несколько лет менял вектор развития и имел темпы развития: от -8,9% до 47,9% в год. Стоит отметить, что на внутреннем рынке превалирует зарубежная продукция, доля импортных товаров оценивается в величину 99,8%.

Согласно статистике, приведенной в отчете, в 2012 году объем ввоза превышал объем вывоза в 683 раз, поэтому практически весь российский рынок формируют импортные поставки желатина.

Производство пищевого желатина в России

Производство пищевого желатина в РФ, начиная с 2011 года, практически прекращено.

Экспорт пищевого желатина из России

На протяжении последних лет, экспортные поставки пищевого желатина из РФ за рубеж в натуральном выражении только наращивались. Что касается стоимостной динамики вывоза - ситуация идентичная, наблюдается прирост стоимостного объема экспорта. В 2011 году объем экспорта составлял всего 3,1 тонн.

Крупнейшие регионы отправления экспорта пищевого желатина из РФ в 2012 году:

1. Москва - 61,3%
2. Республика Бурятия - 11,7%
3. Алтайский край - 1,3%

Из структуры экспорта по регионам видно, что на тройку ведущих пришлось порядка 74,4%. Экспортеры остальных субъектов РФ осуществили около 25,6% от всех внешнеторговых операций.

Рейтинг стран назначения экспорта пищевого желатина из России в 2012 году:

1. Румыния - 35,5%
2. Армения - 23,9%
3. Туркмения - 22,7%

Цена экспорта за последний год существенно упала (-17,7%). Поставки российской продукции премиального класса осуществлялись российскими экспортерами в такие страны как Абхазия (34,2 тыс.долл/т), Венесуэла (25,04 тыс.долл/т), Украина (16,55 тыс.долл/т).

Российский импорт пищевого желатина

Согласно данным TEBIZ GROUP, по итогам 2011 – 2012 годов интерес российских потребителей к продукции зарубежного производства сократился. В 2011 году на территорию Российской Федерации было ввезено 4,1 тыс.тонн пищевого желатина.

Ведущие регионы-импортеры пищевого желатина в 2012 году:

1. Москва - 74,1%
2. Московская область - 15,8%
3. Белгородская область - 6%

На остальные регионы страны приходится порядка 4,1% от всего ввоза.

Как видно из следующего рейтинга, на российском рынке среди импортных брендов преобладают ТМ из государства Китай.

Рейтинг стран-поставщиков пищевого желатина в РФ в 2012 году:

1. Китай - 23,2%
2. Бельгия - 19,8%
3. Германия - 18,8%

За 2011-2012 гг. уровень таможенных цен на импортные товары увеличился на 23,1%. Премиальный сегмент импорта завозился из стран: Япония (10,3 тыс.долл/т), Индия (9,8 тыс.долл/т), Италия (8,2 тыс.долл/т).

Прямая гиперссылка на первоисточник данного материала обязательна: Tebiz Group

Исследования по теме:

1. Рынки пищевых ингредиентов"

Теги: рынок пищевого желатина в россии, импорт и экспорт пищевого желатина, обзор рынка пищевого желатина