Обзор российского рынка мяса кроликов: состояние, показатели, рейтинги

Информация по кроличьему рынку взята из маркетингового исследования TEBIZ GROUP.

Полная версия исследования: Анализ рынка мяса кроликов

Структура рынка мяса кроликов в РФ

Объем потребления мяса кроликов, за последние несколько лет имел неоднозначные темпы развития как с положительной, так и отрицательной динамикой: от -66,6% до 352,5% в год. Стоит отметить, что на внутреннем рынке превалирует зарубежная продукция, доля импортных товаров оценивается в величину 90,1%.

Что касается экспортной составляющей рынка - она отсутствует.

Производство/выпуск мяса кроликов в России

Рынок кроликов в РФ очень мал по сравнению с другими мясными рынками. В 2011 году уровень выпуска продукции внутри страны составил 323,02 т. За прошедший 2012 год в производстве мяса кроликов наблюдается положительная динамика, впервые за несколько лет.

Рейтинг ведущих ФО РФ по производству мяса кроликов в 2012 году:

1. Северо-Западный ФО – 43,1%
2. Уральский ФО – 41,9%
3. Центральный ФО – 10%

По итогам 2012 года предприятиям региона Псковская область удалось выйти на лидерские позиции по выпуску мяса кроликов среди других регионов России, произведя 140 т продукции. На втором месте находится Свердловская область (28,4%), на третьем – Тюменская область (13,5%).

Российский импорт мяса кроликов

Согласно данным TEBIZ GROUP, по итогам 2011 – 2012 годов интерес российских потребителей к продукции зарубежного производства вырос более чем в 6 раз. В 2011 году на территорию Российской Федерации было ввезено 654,4 т мяса кроликов, в 2012 году - почти 4 тыс. т крольчатины.

Ведущие регионы-импортеры мяса кроликов в 2012 году:

1. Санкт-Петербург - 39,4%
2. Москва - 38,6%
3. Московская область - 8,8%

На остальные регионы страны приходится порядка 13% от всего ввоза.

Как видно из следующего рейтинга, на российском рынке среди импортных брендов преобладают ТМ из государства Китай.

Рейтинг стран-поставщиков мяса кроликов в РФ в 2012 году:

1. Китай - 63,5%
2. Венгрия - 34%
3. Чехия - 2,5%

За 2011-2012 гг. уровень таможенных цен на импортные товары упал на 6,7%. Премиальный сегмент импорта завозился из стран: Венгрия (3,3 тыс.долл/т), Китай (3 тыс.долл/т), Чехия (2,7 тыс.долл/т).

Прямая гиперссылка на первоисточник данного материала обязательна: Tebiz Group

Исследования по теме:

1. Рынок мяса кроликов в России"
2. Рынок свинины в России"
3. Рынок говядины в России"
4. Рынок куриного мяса в России"
5. Рынок баранины в России"
6. Рынок оленины в России"
7. Рынок конины в России"

Теги: рынок мяса кроликов в россии, импорт и экспорт мяса кроликов, обзор рынка мяса кроликов